ЛУК И ЧЕСНОК – И ТЛЯ СБЕЖИТ СО ВСЕХ НОГ!

[580x]

Когда я вхожу в свой сад, то дух захватывает от невероятной красоты. Тут цветут розы, там зреет черешня, вишня наливается соком, смородина показала румяные бочки своих ягод. Одним словом – идеальный порядок обычного садовода.

Бабушкины советы по борьбе с тлей

[492x360]

Тля — вроде такая маленькая, но такая вредная. Ее колонии высасывают из молоденьких растений сок, угнетая их. Их сладкие выделения провоцируют появление на растениях сажистого грибка. А это грозит снижением урожая и плохой зимовкой многолетних растений. Поэтому, вооружаемся и боремся с нею бабушкиными способами. Почему бабушкиными? Потому что тля обычно вредит, когда уже созревает урожай, а это значит, что бороться с ней химическими способами уже нельзя. Итак, приступаем!
[265x209]
[показать]

Кабачки маринованные мгновенного поедания

[640x429]

Ингредиенты:

-500гр. кабачков,
-0,5ч.л соли.

Для маринада:

-100 мл оливкового масла,
-3 ст.ложки 5%-ного уксуса,
-2 чайн.ложки меда,
-2-3 зубчика чеснока,
-молотый черный перец,
-свежая или сухая зелень.

Приготовление:

Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей.
Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад:
Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью.
Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп, петрушка.
Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа.
Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками.
Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра.
За это время можно пару раз перемешать.

Рецепты маринования и засолки кабачков на зиму

Из кабачков можно делать много самых разных вкусных заготовок: их солят, маринуют, квасят и т.д. В этой статье мы расскажем о том, как солить и мариновать кабачки.

Как готовить из кабачков вкуснейшую закуску – кабачковую икру, мы уже рассказывали, говорили и о приготовлении салатов-заготовок на зиму. Не менее популярны по сравнению с икрой и салатами из этого овоща и маринованные, соленые кабачки, также показывающие себя как замечательная закуска на повседневном и праздничном столе. О них мы и поговорим.



[500x312] [показать]