Рецепты невероятно аппетитных сырных супов отлично подходят для экспериментов: такие супы требуют совершенно простых ингредиентов и испортить их сложно.

Иногда из самых обычных продуктов можно сотворить что-то весьма интересное. Например, сырный суп. Готовить его легко и быстро, а блюдо получается с насыщенным сливочным вкусом.

Сырный суп по-французски с чесночными гренками



Вам понадобятся:

*куриное филе — 400 г
*мягкий плавленый сыр — 200 г
*картофель — 3 шт.
*морковь — 1 шт.
*соль, молотый перец, душистый перец — по вкусу
*растительное масло — 2 ст. л.
*лавровый лист — 3 шт.
*свежая зелень по вкусу
*для гренок — багет (или любой другой хлеб), чеснок, оливковое масло

Как приготовить:

Кипятим в кастрюле 1,5 литра воды, нарезаем курицу небольшими кусочками и кладем ее в кипящую воду.

Как только бульон начнет кипеть, добавляем соль, пару горошков душистого перца и черного, лавровые листики. Варим от момента закипания 20 минут.

Чистим картофель и нарезаем кубиками. Вытаскиваем мясо, кладем картофель и варим его 5–7 минут.

Чистим и натираем морковь. Делаем слабую зажарку на подсолнечном масле. Слегка солим и перчим. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5–7 минут.

Добавляем плавленый сыр, хорошенько перемешиваем и выключаем огонь.

Нарезаем багет длинными ломтиками. Очищаем одну дольку чеснока. С двух сторон обмакиваем хлеб в оливковое масло. Натираем с двух сторон чесноком (разрезанным наполовину вдоль) и кладем в духовку на несколько минут при температуре 190–200 градусов. Хлеб подаем к супу.

Сырный суп с брокколи и шампиньонами



Вам понадобятся:

*шампиньоны — 5–7 шт.
*плавленые сырки — 2 шт.
*брокколи — 200 г
*картофель — 1–2 шт.
*морковь — 1 шт.
*соль, растительное масло для обжарки

Как приготовить:

Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5–10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.

Брокколи разделяем на соцветия, на кусочки помельче. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно и замороженную. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать.

Режем картошку.

В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.

Тем временем натираем сырки на крупной терке. И добавляем в суп.

Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомиться супчику еще пару минут. Подаем сырный суп с сухариками или гренками.

Сырный суп с креветками



Вам понадобятся:

*сливочное масло — 2 ст. л.
*твердый сыр — 150 г
*чеснок — 2 зубчика
*репчатый лук — 1 шт.
*креветки — 400 г
*рис — 2 ст. л.
*соль, перец, лавровый лист
*1 помидор или 1/2 ч. л. томатной пасты

Как приготовить:

Рис следует замочить заранее. Когда приступите к приготовлению, залейте его литром холодной воды и доведите до кипения.

Отдельно на сковороде обжарьте мелко нарезанный репчатый лук. Когда лук уже станет золотистым, здесь же нужно потомить помидор или слегка обжарить томатную пасту.

Пока рис варится, очистите креветки от панциря и опустите в кастрюлю с кипящим рисом. Помните, что креветки готовятся быстро и их следует класть в воду за пять минут до готовности крупы.

Сразу после этого добавляем соль и перец. Затем — обжаренный лук с томатом, мелко нарезанный чеснок и пару лавровых листьев.

Натертый на терке сыр следует класть в суп только после

Сладость сухофруктов в этой изысканной закуске идеально сочетается с пикантным сыром и поджаренным хрустящим беконом.



Ингредиенты:

*Сыр с голубой плесенью 120 г
*Творожный сыр 120 г
*Соль по вкусу
*Молотый чёрный перец по вкусу
*Вяленые финики 24 штуки
*Бекон 6–8 ломтиков
*Грецкие орехи 45 г
*Оливковое масло 2 ч. ложки
*Мёд 2 ч. ложки

Приготовление:

1․ Голубой сыр раскрошите и смешайте с творожным, добавьте соль и перец по вкусу.

2․ Взбейте сыр миксером в однородную массу. Уберите в холодильник на 30 минут.

3․ На финиках сделайте продольные надрезы и аккуратно удалите косточки.

4․ Полоски бекона разрежьте на 3–4 части.

5․ Каждый финик нафаршируйте сырной массой и уложите внутрь по кусочку ореха.

6․ Сухофрукты заверните в бекон, закрепите зубочистками и выложите на противень с решёткой.

7․ Запекайте финики 15 минут в разогретой до 225 °С духовке. В середине приготовления переверните их.

8․ Готовые финики выложите на блюдо и сбрызните оливковым маслом и мёдом.

ИСТОЧНИК: https://lifehacker.ru/
 

На днях МАСЛЕНИЦА. вот вкусные рецепты блинов.
1 литр теплого молока
3 яйца
крахмал кукурузный 1 ст.л.
сода 0,5 ч.л.
сахар 2 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
сметана 15% 2 ст.л.
мука 300 гр
растительное масло 30 мл

Секретные Блины "Буренка" 

молоко теплое -500мл
манная крупа -5 ст.л. (100г)
яйцо -1шт
соль 1/2ч.л.
сахар -1ст.л.
мука -140г
растительное масло -50мл

Так РЫБУ мало кто готовит, а зря! НОВЫЙ рецепт для тех, кто любит повкуснее!!!

Этот рецепт просто потряс нас своей простотой, а потом покорил вкусом! Готовится действительно довольно быстро и без лишней возни! Результат – безумно нежно и очень сочно!

ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
масло сливочное 120 г,
яйцо 1 шт,
сахар 50 г,
разрыхлитель 5 г,
мука 170г,
соль 2 щепотки,
ванильный сахар по вкусу.
Крем:
молоко 300 мл,
яйца 2 шт,
сахар 50 г,
крахмал кукурузный 20 г,
желатин 5 г,
вода 30-40 мл,
ванильный сахар по вкусу.
Вишнёвый слой:
вишня без косточек 300-400 г,
желатин 15 г,
вода 120 мл,
сахар 50 г,
ликёр (коньяк, ром) 2-3 ст.л (по желанию).

Ингредиенты

Для блинов:

Яйцо куриное - 3 шт.

Молоко - 1,5 стакана

Мука пшеничная - 4 ст.л.

Соль - по вкусу

 Многие хозяйки, имея в доме хлебопечь, не часто пекут хлеб. И дело не в том, что надоедает печь хлеб, и не в том, что хлеб хуже магазинного. Просто порой кружась в делах и работе нам некогда отмерять ложками компоненты, и домашний хлеб появляется на нашем столе не каждый день. Я нашла выход из создавшейся ситуации. Хочу поделиться с вами рецептом смеси для хлеба. Имея в кухонном шкафу всегда запас смеси в пакетиках, я всегда имею на столе свежий хлеб, а в доме аромат пекарни. Для того чтоб запустить программу мне нужно только высыпать содержимое пакета и добавить воду.

И в будни, и в праздники, на обед, ужин и даже завтрак подойдет мое блюдо. Берем любые сочетания мяса и курицы. Подобные буханки в Латвии называют «фальшивым зайцем» и готовят только из фарша. Я взяла любимый порей, да и чеснок мы любим. Можно замороженные овощи добавлять.

РЕЦЕПТ
1 кг куриного мяса
1 луковица
200 г молодой капусты
3 ст л муки
1 ст л майонеза
соль, перец по вкусу
3 шт картофеля
30 г сливочного масла
30 мл горячего молока
15-20 г твёрдого сыра
пучок петрушки
150 мл томатного сока
200 г твёрдого сыра

Восхитительная MОРБРАДГРЮДЕ — классическая свинина с овощами в нежном сливочном соусе по-датски, идеальное блюдо для семейного обеда или на праздничный стол. Для приготовления вам понадобится 30–35 минут.

Аппетитно, вкусно и без хлопот! Не составит особого труда и не потребует специальных навыков приготовление вкусных мясных котлет, фаршированных яйцом и сыром. Аппетитные и сочные котлеты подавайте с листьями салата, овощами, картофельным пюре или макаронами.

Вкус, который покорил многих! Знаменитое азу по-татарски — блюдо, которое готовят на праздничный стол или к семейному обеду, подают на свадьбах или праздниках как основное. Тонко нарезанные кусочки говядины, обжаренные с овощами, солёными огурчиками и румяным картофелем. 

Рецепт очень простой и вкусный. Вам понадобится минут 10 на подготовку, а остальное за вас сделает духовка.