Рис & Ваниль

Ну что, КАША? Или назовем ее гордым словом пудинг? :)  Оказывается, англичане кашей называют только овсянку, поэтому рисовая может быть только пудингом. Есть и другой взгляд на эти названия: каша подается горячей, а холодный ее вариант - это уже десерт и кашей зваться не может:) В Википедии написано, что рисовый пудинг часто используется как основное блюдо на ужин! Забавно, да? А у нас сегодня то, что можно есть в любое время суток, просто потому что это очень вкусно...

[показать]

└─►Люди,дорожите каждым днём, Дорожите каждою минутой. На земле один лишь раз живём, Радуйтесь,опять настало утро! Бог дал жизнь и нас благословил, Чтобы шли мы праведной дорогой. Ведь не зря Он душу в нас вселил, Чтоб спросить потом,за тем порогом…

└─►Жить,любя,друг другу помогать Мы должны,не может быть иначе. А за это - божья благодать, И духовно станешь ты богаче. Незаметно пролетят года, Радуйся и жизнью наслаждайся! Не скупись на добрые слова, Радуй всех и чаще улыбайся!

Мишарина Ольга..

Очень простое в приготовлении, но невероятно эффектное печенье получается по этому рецепту. Такое печенье удобно взять с собой. Вместо апельсина, кстати, подойдет любой цитрус, только регулируйте количество сахара в рецепте в зависимости от сладости фрукта.

На даче бархатцы у меня растут на каждом свободном клочке - и под деревьями, и в торцах грядок. Когда еще выращивала баклажаны, сеяла прямо вокруг каждого кустика. В результате - ни одного вредителя (а колорадский баклажаны обожает). Поливала очень редко - почва под такими зарослями не пересыхала. Последний урожай сняла после заморозков - 15 октября. Рядом перец черный, сухой стоял, а кусты баклажан были зеленые, не замерзшие.

Задумывая цветник, мы выращиваем рассаду цветов, а потом высаживаем подросшие растения на клумбу, следуя рекомендациям на пакетике — каждый по отдельности. И что получается в итоге? Каким бы красивым ни были цветы, они находятся на расстоянии от другого, а между ними голая, совершенно неприглядная земля, что совершенно портит всю красоту. Что мы делаем не так? А вот что: цветы мы сеем так же, как и овощи — одно семечко в один стаканчик. В случае с овощами все правильно — им нужно пространство для правильного развития, и если посадить несколько ростков в одну емкость, они будут бороться, пытаясь выжить, тратя на это силы, которых им потом не хватит на образование плодов. В случае же с цветами можно и нужно поступать по-другому, и тогда цветник будет радовать своим внешним видом.

Как это ни парадоксально, для цветов тесная посадка цветов идет им только на пользу, потому что некоторая уплотненность создает те самые условия конкуренции, но при этом заставляя цветы дольше и пышнее цвести.

Лучше для букетного посева использовать емкости попросторнее, чем одноразовый стаканчик, например, пакет из-под молока, в который семена сеются не одному, а густо. К тому же можно делать сразу микс, состоящий из разных растений. Для крупносеменных можно сеять 10 -15 семечек в одну емкость. Мелкосеменные — лобелию, петунию и пр. — можно смело высыпать весь пакетик. Густую зеленую копну всходов пикировать и разделять не нужно.

Друзья, это удивительное растение — батат, сладкий картофель, достаточно редкое растение. В этом году я попробовала его вырастить и в этом видео я покажу, что у меня получилось.

Начало лета – время ароматных, полезных и вкусных заготовок из чайных роз – самых популярных съедобных цветов. Благоухание чайной розы не спутаешь с другими цветами. Сладкий, нежный розовый аромат так и манит вдохнуть его ещё и ещё, и не только понюхать, но и попробовать! Что мы сейчас и сделаем, приготовив универсальный припас на зиму из чайных роз – лепестки, перетёртые с сахаром.



Заготавливать перетёртые лепестки проще, чем варенье, к тому же без термообработки в них сохраняется больше полезных веществ. А ими чайную розу природа одарила щедро: в лепестках содержатся витамины С, К, В1 и В3. Регулярно кушайте по чуть-чуть – и ваш иммунитет будет крепким, способности к учёбе – отличными, настроение – уравновешенным, а уровень оптимизма – высоким!

Чайная роза – замечательное натуральное средство при простудах. Зачем покупать микстуры, если при боли в горле и кашле можно подержать во рту ложечку сладкого лекарства или приготовить чай с розами, вместо заварки взяв протёртые лепестки? Розу применяют при стоматитах и ангинах; «вкусный цветок» поможет вылечить молочницу у деток. И, конечно же, припас из лепестков розы очень приятно кушать просто так, для удовольствия.


Чайная роза

Его можно добавлять в чай либо есть вприкуску, как варенье или мёд; использовать как начинку для пончиков и рулетов. Давайте запасёмся ароматом и вкусом Лета, пока длится сезон чайных роз!

Цветут они в конце мая – начале июня. Поторопитесь, ведь в жаркие дни нежные цветы быстро облетают. Собирать чайную розу лучше всего в ясную погоду на рассвете – ещё нет жары, в воздухе звенит птичий щебет, он напоён утренней прохладой и цветочным ароматом… А главное, лепестки роз в это время суток наиболее душисты и насыщены эфирными маслами, поэтому в них больше и вкуса, и пользы.

Считается, что для заготовок из чайной розы лучше брать только сорта с розовыми лепестками. На самом деле есть множество других подходящих сортов – абрикосовые, бежевые, кремовые, малиновые; каждый со своим ароматом – с нотками мёда, лимона, персика…

Но всё же самые ароматные и вкусные – нежно-розовые цветы, из которых делают эфирное масло, розовую воду, варенья, припасы на зиму и засахаренные цветы для украшения тортов и десертов. Я всегда беру именно нежно-розовый сорт. А какие сорта чайной розы заготавливаете вы?

Ингредиенты для розовых лепестков в сахаре:

На 1 л банку лепестков розы

*1 стакан сахара;
*несколько крупинок лимонной кислоты.

Вариант пропорций – На 500 г лепестков

*1 кг сахара;
*Щепотка лимонной кислоты.

Также понадобятся сухие стерильные банки с завинчивающимися крышками. Расфасовывать лепестки лучше в небольшую тару – до 0,5 л, так как припас очень сладкий и съедается понемногу (если только вы не соберётесь делать выпечку с начинкой из роз).
Способ приготовления розовых лепестков в сахаре

Собрав цветы, аккуратно оборвите с них лепестки и внимательно переберите, очищая от чашелистиков, листочков, а случайно попавших букашек выпустите обратно в сад – пусть живут!

Промывать лепестки роз не нужно. Насыпаем их в эмалированную миску. Туда же высыпаем сахар и добавляем лимонную кислоту – она поможет сохранить красивый розовый цвет. Если делать припас без лимонной кислоты, лепестки со временем становятся бурыми.


Добавим лимонную кислоту


Добавим сахар


Перетираем лепестки роз с сахаром

Перетираем чистыми, сухими руками лепестки с сахаром до тех пор, пока они начнут выделять сок. Как вариант – можно растереть лепестки пестиком в ступке. Иногда советуют использовать для измельчения лепестков технику вроде блендера и мясорубки, чтобы получилось быстрее. Но не стоит этого делать: при контакте с металлом лепестки теряют полезные свойства. И потом, зачем спешить? В динамичном ритме наших дней полезно и приятно иногда

Лёгкая воздушная текстура и свежий цитрусовый вкус, нежность крем-сыра и хруст печенья — в этом блюде сочетается всё лучшее из двух десертов.



Ингредиенты:

*Сладкие крекеры или печенье 100 г
*Лимон 1 штука
*Крем-сыр 360 г
*Сахарная пудра 130 г
*Соль 1 щепотка
*Сливки 33% 120 мл

Можно добавить:

*Лимон 4 дольки
*Мята 2 веточки

Приготовление:

1․ Крекеры измельчите в крошку, отложите 2 чайные ложки. Остальное насыпьте на дно стаканов или креманок.

2․ Из лимона выжмите сок. Крем-сыр взбейте миксером в пышную массу. Добавьте сахарную пудру, лимонный сок и соль. Взбейте до однородности.

3․ Миксером взбейте охлаждённые сливки в устойчивую пену. Аккуратно смешайте их с сырной массой.

4․ Выложите мусс на печенье. Уберите десерт в холодильник минимум на 1 час.

5․ Украсьте мусс крошкой печенья, ломтиками лимона и листьями мяты.

ИСТОЧНИК: https://lifehacker.ru/
 

Календула (ноготки) — цветок, который выделяется среди других своей яркой окраской, независимо от сорта. Невысокие кустики с нежными оранжевыми соцветиями можно встретить на обочине дороги, на лугу и в палисаднике рядом с домом.

Календула настолько широко распространена в наших краях, что кажется — она росла здесь всегда. Но на самом деле родиной большинства видов календулы являются страны Средиземноморья и Малой Азии. Об интересных декоративных сортах календулы, а также об использовании календулы в кулинарии и медицине читайте в нашей статье.



НЕМНОГО ИСТОРИИ

Никто не может сказать, когда произошло первое знакомство человека с календулой. Известно лишь, что во времена Римской империи она уже выращивалась повсеместно. В средние века этот цветок получил большое распространение во Франции. Его очень любила королева Наварры Маргарита (1492-1549). На статуе, которая находится в Люксембургском саду Парижа, царствующая особа изображена с цветком календулы в руках.

Примерно в то же самое время растение появляется и в Англии. Уильям Шекспир в пьесе «Зимняя сказка» упоминал об этом цветке: «Календула, что спать ложится вместе с солнцем, и с ним встаёт». Отличительная особенность, о которой говорил поэт, это способность календулы извещать о наступлении дня и ночи. Ярко-жёлтые цветки раскрываются с первыми солнечными лучами, поворачиваются вслед за солнцем и закрываются, когда оно заходит или прячется за тучи.

За это свойство в древности растение называли невестой лета, цветком солнца или солнечным циферблатом. Отсюда пошло и латинское название календулы, ведь calendae в переводе означает первый день месяца.

Самые ранние упоминания о календуле в российских изданиях относятся к XVIII столетию. Так, известный естествоиспытатель А.Т. Болотов описывал в своих трудах способы лечения глазных болезней с помощью этого растения. Позже врач-фармаколог А.П. Нелюбин написал, что календула обладает «особой врачебною силой».

Благодаря выдающимся лечебным свойствам календула довольно быстро завоевала своё место в садах россиян. Но у нас латинское название не прижилось, и в народе цветок больше известен как ноготки (нагодки, нагидки) или крокис. Энциклопедический словарь Брокгауза и Эфрона, изданный в 1897 году, уже содержит сведения про ноготки аптечные. Там они названы самым обыкновенным видом, произрастающим в России.

ДЕКОРАТИВНЫЕ СОРТА КАЛЕНДУЛЫ

Начиная с XVI столетия календула выращивается в садах как декоративное растение. Цветоводы полюбили её за яркость соцветий, обильное и продолжительное цветение и неприхотливость к условиям выращивания. Постепенно на смену простым ромашковидным цветам календулы пришли новые сорта с оригинальными соцветиями — черепитчатыми, хризантемовидными, анемоновидными и т. д. Расширилась и палитра соцветий: появились цветы с белыми, красными, коричневыми и даже двух-, трёхцветными лепестками.


Календула «Пацифик Бьюти» (Pacific Beauty). © Plantnmore


Календула «Оранж Принцес» (Princess Orange). © (Benary)


Календула «Ред Девил» (Red devil). © Kelli ‏

ДЕКОРАТИВНЫЕ СОРТА НОГОТКОВ ДЛЯ СРЕЗКИ

В Европе и Америке основным направлением селекции стало создание декоративных садовых сортов, а также выращивание календулы для срезки. Современные срезочные сорта календулы настолько отличаются от простых, привычных глазу ноготков, что их легко можно принять за герберы или хризантемы. Даже характерный терпкий запах у некоторых сортов почти не чувствуется. Для срезки чаще всего используют махровые цветы с длинным стеблем, такие как:

*«Пацифик Бьюти» — линейка сортов с крупными густомахровыми соцветиями диаметром 7-9 см. Радует большое разнообразие оттенков этой сортосерии — от кремово-жёлтых и лимонных до красно-оранжевых и лососевых. Высота растений достигает

Недаром картофель так любим во всех уголках планеты. Ведь из него можно сделать все, что угодно. Например, вот такое простое и оригинальное блюдо точно придется по вкусу всем любителям жареного картофеля и пиццы.



Чтобы приготовить оригинальную картофельную пиццу, нам нужно:

*1 чайная ложка оливкового масла
*1-2 крупные картофелины
*2 столовые ложки пармезана
*80 мл томатного соуса
*1 чайная ложка орегано
*2 шампиньона
*150 г моцареллы
*1 яйцо
*4 ломтика ветчины
*перец

Готовим:

1.) Почистим картофель и нарежем тонкими ломтиками. Свежий картофель можно готовить с кожурой. Выкладываем ломтики на смазанную оливковым маслом сковороду. Так, чтобы они немного налагались друг на друга.



2.) Посыпаем картофель пармезаном, накрываем сковороду крышкой и оставляем на медленном огне на 5 минут. Затем покрываем картофель слоем томатного соуса.



3.) Посыпаем все сушеным орегано, выкладываем ломтики шампиньонов и моцареллу. В серединку толкнем одно яйцо. Накрываем крышкой еще на 6 минут.



4.) Готовую "пиццу" немного поперчим и посолим, добавим ломтики ветчины.



Полноценный ужин в оригинальной форме. И всего за 15 минут. А бонус-видео покажет, как приготовить вкусный картофельный пирог.

Когда хочется приготовить к ужину что-то сытное, вкусное, но простое, руки сами так и тянутся к картофелю. Действительно, из него можно приготовить такие угощения, что не оторваться. А если добавить фантазию, то и на вид они будут - как с картинки. Попробуем 2 роскошных рецепта картофельного пирога с мясной начинкой.



Чтобы приготовить пирог из печеного картофеля с ветчиной, нам нужно:

*3 кг картофеля
*150 мл оливкового масла
*грубая соль
*грубый черный перец
*350 г вареного картофеля
*300 г тертого сыра

Для соуса:

*350 мл жирных сливок
*3 яйца мускатный орех

Кроме того:

*круглая форма для выпечки (24 см)

Готовим:

1.) Моем картофель хорошенько. Если картофель свежий, то и чистить не нужно. Режем каждую картофелину на тонкие ломтики.



2.) Аккуратно выкладываем ломтики на противень, поливаем их оливковым маслом и посыпаем солью и перцем. Ставим противень в духовку - 15 минут при 160 °C в режиме обдува.



3.) Когда картофель готов, ставим его остывать и готовим форму: как следует смазываем ее маслом. А затем аккуратно выкладываем форму изнутри ломтиками картофеля.



4.) Затем кладем в форму ломтики ветчины и посыпаем тертым сыром.



5.) Для соуса смешиваем сливки с яйцами, приправляем солью, перцем и мускатным орехом.



6.) Выкладываем 1/3 соуса в форму поверх сырного слоя, а потом добавляем еще картофель, ветчину и тертый сыр. Снова добавляем соус и опять выкладываем все слои. Наконец, повторяем все в третий раз. Последним слоем кладем картофель. Ставим форму в духовку - 60 минут при 160 °C режиме обдува.

Сытно и очень вкусно! Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК: https://www.g8ozd.ru/
 

Цветущий сад столь прекрасен, что им хочется любоваться бесконечно. С ранней весны и до поздней осени в нем обязательно найдутся большие и маленькие, скромные и самые непритязательные звезды. И как только садовое царство сковывают первые холода, все мы начинаем мечтать о новом начале.

Даже в самое холодное время года любоваться красотой садовых цветов помогают растения-сухоцветы – группа культур, которые прекрасно сохраняют форму и окрас соцветий в зимних букетах. Даже после длительной просушки они выглядят как свежие и живые, маленький кусочек лета в интерьере.


Букет из сухих цветов. © wild and wondrous

Разнообразие сухоцветов способно сегодня удовлетворить даже самого капризного флориста. Крупные и мелкоцветные, красочные и пастельные, трогательные или кричащие цветы и соцветия позволяют вдоволь экспериментировать с зимними букетам или оживлять обстановку комнат, привносить красоту и многообразие садовой жизни и в осенний или зимний интерьер.

Познакомимся с лучшими сухоцветами поближе.

1. Гипсофила и другие кружевные сухоцветы

Гипсофила, у нас также известная как качим – не только одно из самых популярных вуальных садовых растений, но и замечательный сухоцвет. Белоснежное кружево ее соцветий великолепно смотрится в зимних букетах, придавая им воздушность, нарядность и невесомость. Гипсофилу в основном используют как фоновую культуру во флористике: она оттеняет яркие соцветия других растений, в частности сухоцветов корзиночного типа.


Гипсофила. © Thayne Tuason

Кроме обыкновенной гипсофилы метельчатой, на срезку используют и оригинальные сорта — махровую форму, розовый «Фламинго», темно-розовую гипсофилу «Pink Star» и пр.

Условия выращивания: для срезки нужно высаживать гипсофилу на солнечных площадках в питательных, дренированных и известковых суглинках и супесчаниках.

Требуемый уход: поливы во время очень длительных засух нужны только молодым растениям, взрослым же не проводят ни поливы, ни подкормки; при агрессивном разрастании ограничивают обрезкой.

Сроки срезки: гипсофила цветет в июле-августе почти полтора месяца, у нее срезают соцветия с полностью раскрытыми цветками; срезку на букеты можно проводить только с третьего года выращивания.

Особенности сушки: без подвешивания, в вазах или банках без воды, куда гипсофилу ставят до полного высыхания, в сухих и светлых помещениях.
Растения, похожие на гипсофилу

Кермек – однолетники и многолетники с очень густыми щитками, метелками или сферами соцветий, состоящих из многочисленных колосков. Кажется более густым и ярким, чем гипсофила, да и палитра окрасок у него шире – от белого до розового, лососевого, желтого, синего и сиреневого тонов в самых ярких вариациях.

Кермек также любит солнце и хорошо дренированные почвы, но требует частых подкормок. Соцветия срезают после полного раскрытия цветков вплоть до самых морозов, но сушат их только в притенении, в хорошо проветриваемых помещениях, подвешивая пучки стеблями вверх. Розовые и лососевые цветки выгорают на солнце, а вот желтые и синие (как и белые) прекрасно сохраняют свой окрас даже спустя годы.


Кермек обыкновенный. © Sten Porse

Тысячелистник птармика – самый популярный вид садовых тысячелистников для сухих букетов. Он кажется увеличенной копией гипсофилы: сияющие цветки кажутся россыпью жемчужин на густых соцветиях. Размеры отдельных цветков крупнее, чем у гипсофилы (иногда более 1 см), практически все современные сорта махровые. Срезают его также после полного распускания.


Тысячелистник птармика, или Чихотная трава, Чихотник обыкновенный. © Karelj

2. Гелихризум и его яркие конкуренты с цветками-корзинками

Пользуясь статусом любимца среди сухоцветов, гелихризум активно наращивает количество сортов и сортосмесей.

Подборка рецептов супов с репой. Лёгкие и ароматные супы готовят так же, как и с картошкой, но они получаются полезнее. Сегодня готовим щи и изысканный суп пюре. Суп может быть постным или мясным, густым или жидким – как вам больше нравится.

СУП-ПЮРЕ С РЕПОЙ И МОРКОВЬЮ

Простое блюдо с целой палитрой вкусов, ведь помимо основных ингредиентов в нём имбирь, кориандр и карри. А если добавить немного лимонного сока, получается ещё вкуснее.



Ингредиенты:

*Репа среднего размера 2 штуки
*Крупная морковь 2 штуки
*Лук 1–2 штуки
*Растительное масло 2–3 ст. ложки
*Молотый кориандр 1 ч. ложка
*Карри 1 ч. ложка
*Имбирь 1 небольшой кусочек
*Соль 1 ч. ложка
*Перец чёрный молотый по вкусу
*Вода 1 250 мл
*Лимон 1 штука

Приготовление

1. Репу и морковь нарежьте средними кусочками примерно одинакового размера, лук измельчите.

2. В кастрюле разогрейте масло и за 4–5 минут обжарьте лук до прозрачности и мягкости.

3. Засыпьте кориандр с карри и готовьте ещё минуту.

4. Натрите имбирь, вам понадобится примерно столовая ложка. Добавьте к луку и оставьте на огне ещё на 50–60 секунд.

5. Положите в ту же кастрюлю репу с морковью, соль и перец. Залейте водой и доведите до кипения.

6. Варите на огне ниже среднего примерно 25 минут, пока морковь и репа не станут достаточно мягкими.

7.Снимите суп с огня и слегка остудите. Отлейте примерно 20 мл бульона, оставшуюся часть измельчите погружным блендером.

8. Частями добавляйте оставленный бульон обратно в кастрюлю, чтобы добиться желаемой густоты.

9. Из лимона выжмите две чайные ложки сока, размешайте с супом и сразу же подавайте к столу.

ЩИ С РЕПОЙ

Ароматный и немного терпкий корнеплод сделает вкус этого традиционного русского блюда необычнее и богаче.



Ингредиенты:

*Свинина или говядина на кости 600 г
*Вода 2 л
*Лук репчатый 1 штука
*Морковь 1 штука
*Репа 1 штука
*Сало или бекон 50 г
*Томатная паста 1 ст. ложка
*Картофель 2–3 штуки
*Белокочанная капуста 600 г
*Лавровый лист 1 штука
*Соль по вкусу
*Чёрный перец горошком по вкусу
*Чеснок 3 зубчика
*Петрушка 1 пучок

Приготовление:

1. Мясо крупно нарежьте, залейте холодной водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите 60–90 минут, периодически снимая пену.

2. Лук очистите и порубите мелкими кубиками. Морковь и репу очистите и натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкой соломкой.

3. Сало нарежьте небольшими кубиками. Обжаривайте на небольшом огне 5–6 минут, пока из него не вытопится жир.
Вместо сала или бекона для поджарки можно использовать 2 столовые ложки растительного масла.

4. Всыпьте в сковороду лук, жарьте его 3–4 минуты до мягкости. Добавьте морковь, перемешайте и готовьте ещё 2–3 минуты.

5. Переложите в сковороду репу, перемешайте и жарьте овощи 2–3 минуты.

6. Добавьте томатную пасту и половник бульона из кастрюли. Тушите всё под крышкой 10 минут.

7. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Нашинкуйте капусту.

8. Всыпьте в бульон картофель и капусту. Через 15–20 минут положите в кастрюлю тушёные овощи.

9. Доведите суп до кипения, добавьте лавровый лист, соль и перец и варите ещё 10–15 минут.

10. Чеснок очистите, измельчите и добавьте в кастрюлю. Готовьте суп ещё 5 минут. При подаче посыпьте щи нарезанной петрушкой.

Готовьте с удовольствием и Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК: https://lifehacker.ru/
 

• свежий огурец 1 шт.
• кабачок молодой 0,5 шт.
• шампиньоны 3 шт.
• чеснок 1 зубчик
• морская капуста 50 гр
• соль по вкусу
• сахар щепотка
• яблочный уксус 1 ст.л.
• перец черный
• растительное масло       

Пицца - идеальный вариант для любой вечеринки. А домашняя пицца - это простой и вкусный способ продемонстрировать свои кулинарные способности. Берем форму для кекса и готовим самый оригинальный вариант пиццы, что мы видели. Вот как мы приготовили оригинальный пирог-пиццу в форме для кекса.



ГОЛЛАНДСКИЙ СОУС И БРОККОЛИ

Нам нужно:

*1 лист слоеного теста (готовый продукт)
*голландский соус
*брокколи (отварить)
*кукуруза
*зеленый лук
*тертый сыр

Готовим:

1.) Выкладываем тесто в форму для кекса, смазанную маслом.



2.) Смазываем тесто соусом и выкладываем в форму кусочки овощей. Густо посыпаем сыром.




3.) Выпекаем кекс 15 минут при 180 °C в режиме обдува. Вкусно!

ПО-ГРЕЧЕСКИ

Нам нужно:

*1 лист слоеного теста (готовый продукт)
*сметана
*перец
*кусочки зеленых оливок
*сыр фета
*сладкий перец
*кусочки черных оливок
*тертый сыр

Готовим:

1.) Снова кладем в смазанную форму лист слоеного теста.



2.) Смазываем тесто сметаной и выкладываем в форму кусочки овощей и феты. Густо посыпаем тертым сыром.




3.) Выпекаем кекс 15 минут при 180 °C в режиме обдува. Приятного аппетита!

КОЛБАСКИ И ТОМАТНЫЙ СОУС

Нам нужно:

*томатный соус

*кусочки колбасок

*кусочки сладкого перца

*кусочки вяленых помидоров

*тертый сыр

Готовим:

1.) Кладем тесто в смазанную маслом форму для кекса.



2.) Смазываем тесто томатным соусом, заполняем форму кусочками колбасок и овощей. Густо посыпаем сыром.




3.) Выпекаем кекс 15 минут при 180 °C в режиме обдува.

Вот как мы приготовили 3 оригинальных пирога-пиццы в форме для кекса.
Готовьте с удовольствием и Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК: https://www.g8ozd.ru/
 

Концепция использования свежих цветов в пищу не нова. Цветочная кулинария восходит к римским временам, а также к китайской, ближневосточной и индийской традиционным культурам. В Европе съедобные цветы были особенно популярны в Викторианскую эпоху. В наши дни мода есть цветы начинает возвращаться. Во многом это связано с поиском новых возможностей украшать блюда в модных ресторанах. На Западе использование съедобных цветов в кулинарии уже стало обыденным явлением. Там существует огромная индустрия, посвященная разведению и выращиванию красивоцветущих растений в съедобных целях. Цветки каких растений чаще всего употребляют в пищу, расскажу в своей статье.



1. Лилейник

Сладкие лепестки лилейника (Hemerocallis), очень похожего на лилию, используют в десертах. Но предварительно их необходимо отрезать от горькой белой основы цветка. Цветки лилейника красиво смотрятся как украшение салатов, а также эффектно венчают торты. Весной можно срезать побеги лилейника высотой в несколько сантиметров и использовать их вместо спаржи.

Вкус лепестков лилейника сладковатый, с мягким растительным ароматом, напоминает листовой салат. Аромат можно описать как сочетание спаржи и цуккини. Цветки разного цвета немного отличаются оттенками вкуса.

Важно! Лилейник может действовать как мочегонное или слабительное средство, добавлять его в пищу следует в умеренных количествах.


Лилейник (Hemerocallis). © Людмила Светлицкая

2. Колокольчик персиколистный

Колокольчик персиколистный (Campanula persicifolia) — один из самых популярных у цветоводов и очень неприхотливый вид колокольчика, который также является салатным цветком. У этого колокольчика мягкий вкус, а цветы достаточно крупные. Цветет колокольчик персиколистный с середины лета до первых заморозков. В некоторых странах его активно используют в качестве основного или дополнительного ингредиента салатов. Вкус — мягкий цветочный.


Колокольчик персиколистный (Campanula persicifolia)

Важно! Некоторые растения нередко ошибочно называют «колокольчиками», и они могут быть довольно ядовитыми. Прежде чем использовать колокольчики в пищу, нужно быть уверенным, что это истинный колокольчик, а не народное название другого растения.

3. Козлобородник

Козлобородник (Tragopogon porrifolius) — луговое растение, которое после цветения становится похожим на гигантские одуванчики. Иногда его могут выращивать как корнеплод. Однако применение растения более разнообразно. Из листьев козлобородника можно сделать отличный ранний салат или использовать в качестве замены шпината.

Но главным деликатесом считаются бутоны. Собирают их в момент, когда они только собираются раскрыться, опускают в кипящую воду и бланшируют пару минут. Затем воду сливают, добавляют немного масла, лимонного сока и соли. По вкусу они немного напоминают артишоки и могут стать отличным гарниром. Вкус бутонов схож с артишоками.


Козлобородник (Tragopogon porrifolius). © Людмила Светлицкая

4. Календула лекарственная

Календула лекарственная (Calendula officinalis) — широко известное лекарственное и декоративное растение. В пищу используются лепестки растения, которые придают легкий, но интересный пряный аромат, а также добавляют жизнерадостный цвет практически любому блюду. Лепестки календулы одинаково хороши в сыром виде в салате или приготовленными в любом блюде.

В отличие от большинства цветов, они сохраняют свой цвет независимо от того, как долго они подвергались тепловой обработке. Вдобавок ко всему, календула полезна для здоровья сада, поскольку отпугивает нематод. Такое сочетание качеств и относительная простота выращивания позволяет календуле занять почетное место в любом саду. Вкус цветков

Раскатываем, добавляем начинку, снова скатываем - и вкуснейшее угощение готово. Хоть на ужин ешь, хоть подавай на праздничный стол. Трудно поверить, но для приготовления вкуснейшего - сытного и красивого - рулета с начинкой нам даже не нужно тесто! Попробуйте целых 6 вкуснейших рецептов сытных несладких рулетов без теста с начинкой.



1. Картофельный рулет с сыром и шпинатом

Простое, сытное и очень вкусное угощение из картошки - просто идеально. Такой рецепт подойдет и на каждый день, и к празднику. Вот как просто готовится этот вкусный картофельный рулет с начинкой в духовке.



2. Рулет из шпината и картофеля с нежной начинкой

Картофельное пюре - это, конечно, сытно и просто, но скучно... Хотя мы легко можем это изменить. Сегодня мы приготовим красивый и сытный рулет из шпината и картофеля c начинкой.



3. Картофельный рулет с сыром и салями

Картофель - один из наших любимейших продуктов, ведь из него можно в буквальном смысле приготовить все что угодно. Например, рулет-пиццу с сыром и салями. Попробуем?!



4. Простой и вкусный рулет с тунцом

Консервированное филе тунца в собственном соку наверняка найдется на кухне у каждого человека, который привык следить за своим питанием. Из легкого и питательного тунца можно приготовить вкусный и сытный салат и подать его так, что даже за праздничным столом все будут в восторге. Обязательно попробуйте этот простой и вкусный рулет из белого хлеба с тунцом.



5. Вкуснейший рулет с курицей

Накрыть стол к празднику не всегда легко, именно поэтому мы так любим рецепты, благодаря которым можно без труда приготовить вкуснейшее угощение из самых простых продуктов. На этот раз нам понадобится простейший белый хлеб для тостов. Смотрите, как просто готовится этот хрустящий, сытный и очень вкусный рулет с курицей.



6. Сочный рулет из баклажанов с мясной начинкой

Баклажан - очень вкусный, полезный и сытный продукт. Если вы тоже любите его сочную мякоть, то наш сегодняшний рецепт вам точно понравится. Мы приготовим сытное и горячее мясное блюдо, заменив тесто жареными баклажанами. Обязательно приготовьте и попробуйте сами этот красивый и вкусный рулет из жареных баклажанов с мясной начинкой.



Как вкусно все закручено! Поразительно, но для приготовления этих потрясающе вкусных рулетов нам даже не нужно тесто. Обязательно попробуйте все эти рецепты. Вы наверняка захотите готовить их снова и снова.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК: