Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Швейцарский масляный крем "Меренга"
[600x9]
[700x610]Бесподобный крем! Имеет ультра-шелковистую, стабильную текстуру.
Этот крем можно сделать любым вкусом.
Добавив растопленный шоколад (на рецепт-плитка 200 гр.) крем получится шоколадным.
Если протереть свежую малину, клубнику или любые, другие ягоды (на рецепт около 120 -160 гр.) то получится вкусный ягодный крем.
Так же можно добавить жидкую карамель, сгущённое молоко, не забыв уменьшить количество сахара в рецепте.
В холодильнике крем хранится до недели, в морозилке до двух месяцев.
[600x9]
[показать]Это цитата сообщения Кулинария_Катюши Оригинальное сообщение
Мастика из Маршмеллоу
1. Приготовление кондитерской мастики
из конфет Маршмеллоу
с добавкой сливочного масла и молока
– конфеты Маршмеллоу 150-200 г
– сахарная пудра в смеси с крахмалом - 400-500 грамм (просеять, чтобы не было комков)
– сливочное масло - 1 ст. ложка
– молоко - 1 дес. ложка.
ПРИМЕЧАНИЕ. Мастика при небольшой добавке масла и при использовании смеси сахарной пудры в смеси с крахмалом (от 1:1 до 3:1 по своему вкусу - см. выше) получается идеальной для лепки, не крошится, сохнет на изделии около суток.
|
[показать] |
Перед тем как поставить маршмеллоу плавиться на водяную баню или в микроволновку, добавим немного молока и немного сливочного масла.
На такую порцию, как на фото, 1 столовая ложка (без горки) размягченного сливочного масла. |
|
|
[показать] |
Помещаем в микроволновку секунд на 30 (надо следить - в зависимости от мощности может быть достаточно и 10 секунд), или можно на горячую водяную баню при помешивании.
Мармышки увеличятся в объеме, и немного подтаят. После подогрева мармышки должны выглядеть, как показано на фото слева. |
|
|
[показать] |
Затем насыпаем, приблизительно, грамм 70-100 пудры (на глаз).
|
|
|
[показать] |
Размешиваем и получаем жидковатую кашицу. В этот момент можно добавить желаемый пищевой краситель, а также ароматизатор.
|
|
|
[показать] |
Порциями добавляем еще пудры и замешиваем до образования более плотной массы.
|
|
|
[показать] |
Когда получится слишком густая масса для перемешивания ложкой, выкладываем ее на стол на слой предварительно насыпанной пудры.
|
|
|
[показать] |
Чтобы не слишком сильно липло к рукам, смазываем их теплым сливочным маслом и, постепенно добавляя пудру, долго и усердно вымешиваем до пластичного состояния.
|
|
|
[показать] |
Это цитата сообщения Борис_Горобенко Оригинальное сообщение
Лучшие хиты на стихи Ларисы Рубальской
|
Это цитата сообщения La-Perla_Margarita Оригинальное сообщение
Телевидение в дневнике более 100 каналов Онлайн + Архивы телепередач.
[236x34]
[показать] ССЫЛКА на пост 
(добавьте её в закладки):
[показать]http://www.liveinternet.ru/users/margo29/post0464650742 
[450x271]
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения gadjorek Оригинальное сообщение
Домашние лепёшки чапати, пита. Рецепт бездрожжевых лепёшек
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Börek с сыром и с фаршем (турецкая кухня)
По вашим просьбам!
Хоть уже больше года живу в Турции, но бёрек ни разу не пробовала.А теперь думаю, пока я здесь, дай-ка приготовлю, пока все продукты есть...
Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
Самый быстрый поиск музыки. Слушать онлайн и скачать музыку бесплатно.
[551x40]
Музыкальный архив.
Слушайте онлайн и качайте любую музыку — бесплатно!
Это цитата сообщения koreckolga Оригинальное сообщение
Нежные флеш-открыточки "С Днём Рождения! - 3 шт. + КОД
Серия сообщений "Мои открытки на все случаи (анимационные и флеш)":
Часть 1 - Флеш-открытка "С Наступающим Новым Годом!" + КОД
Часть 2 - Поздравительная открытка "С Новым Годом!" для Вас, мои друзья!
...
Часть 18 - Мои поздравительные флеш-открытки к 8 Марта - 3 шт. + КОД
Часть 19 - Мои флеш-открытки "С 8 Марта!" - 3 шт. + КОД
Часть 20 - Нежные флеш-открыточки "С Днём Рождения! - 3 шт. + КОД
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
"Рыба в кабачке"
[показать]xек – 800 гp. (можно взять любую другую морскую рыбу или филе рыбы)
кабачки – 2 средних
чеснок – 4-5 зубков
cоль
перец черный молотый
приправа для рыбы
мука для панировки
pастительное масло
pыбный бульон – 150 мл. (cварить из косточек, рыбных обрезков)
кетчуп "Помидорный" – 6 ст. ложек
cыр твердый – 50 гp.
зелень петрушки и укропа
листья салата для украшения
[показать]
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ВКУСНЫЙ И БЕЗУМНО СЫТНЫЙ ПИРОГ *КУРИНО-ГРИБНОЙ ЖУЛЬЕН*
Простое в приготовлении и вкусное блюдо с красивым названием. На столе пирог со вкусом настоящего жульена выглядит очень эффектно, а классическое сочетание грибов и сметаны никогда не подведет.
Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение
Сайт с новыми фоторамками и другими интересными эффектами
[500x90] [400x600] [500x90] |
Серия сообщений "Сайты для работы с фото":
Часть 1 - Для тех, кто не умеет работать в фотошопе
Часть 2 - Анимированный аватар из картинок или Вашего фото
...
Часть 21 - Как преобразовать свое фото в настоящий РЕТРО- снимок!!
Часть 22 - Поздравляем своих друзей со светлым праздником ПАСХИ, вот такими оригинальными рамками.
Часть 23 - Сайт с новыми фоторамками и другими интересными эффектами
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Воздушный ягодный пирог
Мука- 500 г
Молоко (теплое) - 200 мл
Яйцо куриное- 2 шт
Вода (теплая) - 120 мл
Дрожжи сухие- 7 г
Масло сливочное- 25 г
Сахар (для теста + 2 ст.л. в заливку) - 80 г
Для заливки:
Джем "Махеевъ" малиновый - 200 мл
Сливки (22-35%) - 100 мл
Желток яичный - 1 шт
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Крученые плюшки (способы формовки плюшки - пошагово)
1.
[615x461]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Калач с начинкой в пост
Сегодня у меня калач с начинкой. Для теста: на 500 грамм муки - 8-10 грамм свежих дрожжей, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли, 2 столовые ложки растительного масла, вода 270 мл. Заводим тесто и приступаем к начинке. Начинка для калача может быть любая, у меня сегодня обжаренные шампиньоны с капустой. Когда тесто будет готово - приступаю к разделки. Для этого берем кусок теста, раскатываем его в прямоугольник. Начинку выкладываем на середину, но не до конца . Защипываем тесто с боков. Тесто на открытом конце раскатываем тонко. Теперь аккуратно сворачиваем заготовку в калач, обвивая раскатанным тестом закрытый конец. Калач выкладываем на противень швом вниз.
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Этот рецепт от Джуны вытягивает нагноения!
|
