Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков

Недавно попался мне рецепт блинов на воде, где в комментариях хозяйки писали, что блины получаются просто отличными, нежными и мягкими. Сначала не поверила, я то знаю, какие они на самом деле могут быть. Но решила почитать рецепт и процесс приготовления и меня осенило.

Я раньше просто разбивала яйца в воду и перемешивала, а в этом рецепте яйца взбивались с сахаром сначала в густую пену, как на бисквит. Да, отличный прием, который позволяет сделать пышное тесто. И второй нюанс - это сода (разрыхлитель), которая кладется в блинное тесто на воде и видимо играет какую-то очень важную роль, отвечая за его мягкость.

В общем, когда я откусила первый блин, приготовленный по этому рецепту на воде я не поверила, это был нежный, мягкий, воздушный блин, который раньше у меня никогда не получался. И вы знаете, с таким рецептом можно отказаться от блинов на молоке и печь их на воде, ведь разницы нет совсем!

Очень советую вам этот рецепт. Блинчики получаются тоненькими, если жарить их на хорошей антипригарной сковороде, то вы будете очень довольны и процессом и результатом.
[700x450]
[700x401]

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Эти пирожки из разряда "легко, просто и вкусно". Действительно просто и очень вкусно!

[604x436]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Помидоры, консервированные дольками, "Пальчики оближешь"

Вы с легкостью можете приготовить такую заготовку для своих родных и близких, которая станет хорошим дополнением любого  стола.

[показать]

Игредиенты

• помидоры
• петрушка
• чеснок
• репчатый лук
• растительное масло
• лавровый лист
• перец горошком
• немного зерен горчицы ( по желанию )

маринад ( примерно на 8 литровых банок )

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Лучшие полезные заготовки на зиму

[показать]   Всем известно, что жарким летом настоящие хозяйки проводят свое время не только на пляжах, но и на кухне, занимаясь заготовками всевозможных солений, салатов и варенья. Открыть холодной зимой баночку хрустящих огурчиков, вкусных помидорчиков и подать к ужину или предложить родным ароматный джем к чаю - что может быть лучше?

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Помидорчики "Пологовские"...

[показать]

А это ещё один из любимых помидоров. На вкус кисленькие, не сладкие. Такие закрывал всегда свёкр, а теперь и мы. Привезен рецепт из города Пологи, вот такое и название у него необычное "Пологовские". Мне очень нравятся для этого рецепта именно маленькие помидорчики (можно брать черри) свекр даже плодоножку на некоторых оставлял (на столе зимой смотрятся просто потрясающе), прекрасная закуска, очень вкусный рассол!
[показать]

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение

Огурчики по-корейски

[показать]Чтобы приготовить огурчики по-корейски, вам понадобится:
• огурцы – 2 кг
• сахар – 1 ст.
• морковь – 0.5 кг
• масло растительное – 0.5 ст.
• чеснок
• соль – 50 г
• перец красный молотый – 1 ст.л.

Как приготовить огурчики по-корейски:
1. Морковку моем и трем на крупной терке, которую используют для приготовления моркови корейской.
2. Огурчики также моем, отрезаем кончики с обеих сторон и после этого разрезаем вдоль на восемь равных частей.
3. Морковь и огурчики теперь перемешиваем между собой.
4. Смешиваем все остальные ингредиенты для приготовления маринада. Далее доводим маринад до состояния кипения и заливаем им огурчики с морковкой. И оставляем на 4 часа настояться.
5. Теперь моем банки и высушиваем. Потом стерилизуем банки, выкладываем в них огурцы и заливаем маринадом.
6. Далее ставим банки в кипящую воду и кипятим около 15 минут для полной стерилизации. Затем плотно закатываем крышки, переворачиваем банки вверх дном, а сверху заматываем в плотное полотенце (можно заменить его одеялом), в таком виде банки стоят, пока не остынут. После этого переносим их в погреб или просто прохладное помещение для последующего хранения.
[показать]

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Огурцы - красивые зеленые, маринованные и соленые в рецептах

Огурцы - красивые зеленые, маринованные и соленые в рецептах

И лето, и заготовки идут к своему концу, думаю, что "комплект" рецептов, который хочу Вам предложить всегда пригодится. Если этой осенью не сможете по рецептам приготовить несколько банок с огурцами, то на следующий год все лето можете заниматься их засолкой, мариновкой и консервацией. В этом посте найдете такое разнообразие рецептов, что всегда можете выбрать для себя хотя бы один. Поблагодарим за заботу о нас, занимающихся заготовками участников сайта: thePo.st. и приступим к работе. Приятного приготовления, а в зимнее время - приятного аппетита!

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пляцок Gargamel

Читать далее...

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

баклажаны в перце

[640x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Супер Обои.

[700x393]

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Это цитата сообщения koreckolga Оригинальное сообщение

Флеш-надписи для поздравлений "С Днём рождения!" - воздушные шары+ КОД

[flash=600,250,http://www.yapfiles.ru/files/917900/_s_dnyom_rozhdeniya_s_sharami5.swf] [300x4] [flash=600,250,http://www.yapfiles.ru/files/917895/_s_dnyom_rozhdeniya_s_sharami.swf] [300x4] [flash=600,250,http://www.yapfiles.ru/files/918051/_s_dnyom_rozhdeniya_s_sharami6.swf] [300x4] [flash=600,250,http://www.yapfiles.ru/files/918064/_s_dnyom_rozhdeniya_s_sharami3.swf] [300x4] [flash=600,250,http://www.yapfiles.ru/files/917881/_s_dnyom_rozhdeniya_s_sharami3.swf] [300x4] Ольга - koreckolga

[показать]

Серия сообщений "Флешки разные":

Часть 1 - Флеш-открытка "С Наступающим Новым Годом!" + КОД
Часть 2 - Новогодний информер для Вас, друзья! + КОД
...
Часть 9 - Поздравительные флеш-открыточки " С Днём Защитника Отечества!" + КОД
Часть 10 - Флеш-открытка "Поздравляю!" для Вас, мои милые друзья! + КОД
Часть 11 - Флеш-надписи для поздравлений "С Днём рождения!" - воздушные шары+ КОД

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Быстрое тесто для слоеных пирожков с мясом

[489x329]
Быстрое тесто для слоеных пирожков с мясом

Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!

Ингредиенты:
-2 желтка
-1 стакан сметаны
-200 г маргарина или сливочного масла (я масло использовала)
-0,5 кг муки
Начинка
-2шт - лук
-фарш
-перец черный молотый
-приправы
-чеснок

Приготовление:

*В кастрюльке смешала два желтка и стакан сметаны,
*Добавить растопленное масло, размешать,
*Добавить муку и вымесить эластичное, мягкое тесто.
*Положить тесть в холодильник на 0,5 часа.
*Достать тесто из холодильника, раскатать и сложить пополам, раскатать и сложить пополам. Не ленитесь - проделайте эту процедуру несколько раз. Чем больше будете раскатывать и складывать - тем более слоеным получится тесто.
Начинка.(Можно использовать любую начинку)
*Обжарить 2 большие луковицы, фарш, перец, приправы, чеснок, в конце зелень.
*Раскатать, вырезаем большой квадрат, разделить его на 4 приблизительно одинаковых квадратика.
*Выложить начинку на квадратики, сложить треугольниками, защипать.
*Выпекать в духовке, разогретой до 180-190 градусов 12-15 минут.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Настоящая итальянская пицца- 9 восхитительных рецептов

[604x384]

1. Классическая Пицца Пеперони

Ингредиенты:
-250 гр Теста для пиццы
-170 гр Сыр Моцарелла
-80 гр Соус для пиццы
-90 гр Колбаса Пеперони
-10 мл Масло оливковое
Тесто для пиццы:
-250 гр Мука пшеничная
-200 гр Мука для пиццы
-230 мл Вода
-2 гр Дрожжи
-35 мл Масло оливковое
-2 гр Соль
Соус для пиццы:
-100 гр Томаты в собственном соку
-5 гр Базилик
-3 гр Соль
-10 мл Масло оливковое
-2 гр Орегано

Приготовление:
Тесто:
Дрожжи развести в теплой кипяченой воде.
Муку пшеничную и муку для пиццы смешать, насыпать в сито, просеять через сито на стол. Затем муку собрать в горку и в центре горки из муки сделать углубление, вылить туда масло оливковое и добавить соль. Размять всё руками от краёв к центру в гладкое тесто, доливая понемногу в муку тёплую кипяченую воду и дрожжи.
Затем тесто для пиццы разделить на три одинаковые части и скатать из каждой части шар.
Тесто для пиццы выложить на противень и накрыть чистым вафельным полотенцем.
Тесто для пиццы выдержать в течение 1 часа. Затем тесто можно использовать для приготовления пиццы.
Соус:
Свежий зеленый базилик тщательно промыть и просушить. Затем базилик мелко нарезать.
В блендере смешать томаты в собственном соку с базиликом, приправой Орегано, солью и оливковым маслом.
Тесто для пиццы раскатать на столе в виде тонкого круглого блина. Сверху тесто смазать томатным соусом для пиццы. Сверху пиццу посыпать тертым сыром Моцарелла. Сверху на пиццу равномерно выложить колбасу Пеперони, нарезанную тонкими кружочками.
Пиццу запекать в специальной печи для пиццы при температуре 400 градусов, до полной готовности.
Готовую пиццу порезать на восемь частей. Края пиццы смазать оливковым маслом.

2. Неповторимая Фокачча

Ингредиенты:
-250 гр Мука пшеничная
-200 гр Мука для пиццы
-230 мл Вода
-2 гр Дрожжи
-35 мл Масло оливковое
-2 гр Соль
-5 гр Орегано
-5 гр Соль
-30 мл Масло оливковое
Продолжение!

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

АДЖИКА: 20 РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС

[556x580]

Читать далее...

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

ДЛЯ ВАС...СМОТРИТЕ КАНАЛ "112-Украина" транслируется абсолютно бесплатно в хорошем качестве.

[700x53] [700x522] Цель телеканала «112-Украина» - преподносить информацию телезрителю гораздо быстрее, чем это делают другие. Вещание в режиме on-line non stop, которое предоставит телевизионному зрителю полную картину происходящих событий в Украине и мире с аналитикой и экспертной оценкой. Вещание осуществляется в тесном взаимодействии с новыми медиа - блогосферой, твитсферой, социальными сетями. Структурированная технология взаимодействия с интернет-пользователями дает возможность вывода в эфир людей из любой точки мира. Для оперативной подачи информации в эфир выходят не только ведущие, но и весь творческий коллектив канала со своих рабочих мест. Каждый зритель канала может принимать участие в формировании контента. Для этого ему необходим любой способ обратной связи, от телефона до твиттера и от смс до любой социальной сети. Таким образом, из пассивного потребителя телевидения, зритель превращается в активного пользователя канала "112". [267x109]

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Соус из сырых помидоров к шашлыку

Рецепт этого соуса мне поведали в одной очень вкусной шашлычной. А готовится он элементарно…

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Баклажаны с луком и чесноком маринованные

http://zefira.net/baklazhany-s-lukom-i-chesnokom-marinovannye/

[показать]

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Капуста на зиму (хранится годами) + рецепты квашения овощей!

[показать]

Этот рецепт хорош, когда наросло много ранней капусты и вилки начало рвать пополам. Как правило, ранние сорта капусты не годятся для засолки и квашения, а по этому рецепту капуста не просто получается вкусной и хрустящей, но и хранится долго. Так же можно готовить любую капусту, не только раннюю. Капуста получается сладко-кислой, хрустящей и в меру твердой.  

Читать далее...

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Аджика домашняя: рецепт с пошаговым фото

[показать]

Читать далее...