• Авторизация


"Праздничная нарезка: мясная тарелка. Супер коллекция!" 06-12-2014 21:26

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

"Праздничная нарезка: мясная тарелка. Супер коллекция!"


Праздничная нарезка:
мясная тарелка.
 

НИ одно праздничное мероприятие не проходит без участия блюда «мясная нарезка» (мясная тарелка). В супермаркетах можно найти большой выбор готовых мясных продуктов для мясной тарелки или приготовить их из мяса самостоятельно, чтобы на выходе получилось прекрасное кулинарное произведение.
[показать]

Ниже приведены примеры оформления мясного ассорти к праздничному столу. Но все же не стоит ограничиваться только повторением изображенного на картинках – ведь каждая мясная нарезка по-своему красивая и уникальна.

[показать]

0_8c422_5222851b_orig (35x36, 0Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Фотоэффекты 05-12-2014 22:22

Это цитата сообщения uliy-KISS Оригинальное сообщение

Фотоэффекты

http://www.effectfree.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Алина Гросу - Новый год 02-12-2014 08:30

Это цитата сообщения Valery_H Оригинальное сообщение

Алина Гросу - Новый год


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Весёлые ребята - Последний раз 02-12-2014 08:24

Это цитата сообщения Valery_H Оригинальное сообщение

Весёлые ребята - Последний раз


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Трофим - Снегири 02-12-2014 08:12

Это цитата сообщения Valery_H Оригинальное сообщение

Трофим - Снегири


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
дрожжевые блины на сыворотке. 01-12-2014 21:55

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

дрожжевые блины на сыворотке.

[640x480]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закусочный торт "Слоеный сыр" - супер вкусно и очень нарядно! 01-12-2014 21:47

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Закусочный торт "Слоеный сыр" - супер вкусно и очень нарядно!

Красивая праздничная закуска из совершенно простых продуктов. И, конечно же, очень вкусная!!!
[640x480]
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Эффектно! Очень празднично! Завтра прикупаем продуктов и делаем предпраздничную репетицию!..
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Наполеон нежный" 30-11-2014 22:19

Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение

Торт "Наполеон нежный"

[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ:

[показать]
КОРЖИ:
• мука - 700 г
• яйцо куриное - 1 шт.
• соль - 1 щепотка
• маргарин сливочный - 250 г
КРЕМ:
• молоко 3,6% - 1 л
• яйцо куриное - 6 шт.
• сахар - 450 г
• мука - 4 ст. л.
• ванилин - 1 пакет
• сливочное масло - 250 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В большую миску просеять муку и добавить кусочки сливочного маргарина. Порубить в крошку...
В стакан разбить яйцо, добавить щепотку соли и слегка взбить вилкой. Долить водой до 250 мл.
Влить яичную смесь в миску с мучной крошкой и замесить тесто. Оно должно получиться не очень крутое, но и не липнуть к рукам.
Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник минут на 30.

Для крема молоко налить в кастрюлю и поставить нагреваться. Яйца разбить в миску и взбить венчиком вместе с сахаром и ванилью.
Добавить муку и еще раз все хорошо размешать.
Добавить пару половников горячего молоко в яичную смесь, размешать. После чего влить весь крем в кастрюлю с молоком...
Варить заварной крем до загустения, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Готовый крем снять с огня и полностью остудить. (не забудьте заранее достать масло из холодильника, т.к. после мы будем добавлять его в крем!)

Тем временем достаем тесто из холодильника и делим на 7-8 частей. Духовку включить разогреваться на 180°C. Далее раскатываем коржи ОЧЕНЬ ТОНКО на пекарской бумаге! Я делаю так - вырезаю из бумаги сразу два прямоугольника (размером примерно 27 Х 33 см)... Пока выпекается один корж, занимаемся раскатыванием другого... Можно помогать себе немного пальцами рук. Раскатанный корж накалываем по всему периметру вилкой. Выкладываем на противень...
И ставим в разогретую духовку на 6-7 минут. В любом случае, следите по своей духовке!... За это время подготавливаем следующий корж... и т.д. Последний 8-ой корж получается чуть меньшего размера - его мы будем использовать для обсыпки торта.

Готовые коржи выкладываем сначала на решетку, а затем собираем в стопку. Кстати, думаю, что можно сделать и чуть больше коржей, изменив размер тортика, но меня всегда устраивает высота именно такого "Наполеона" из 7 коржей.

Заканчиваем готовить крем... Размягченное масло растереть с помощью деревянной ложки. Как только масло посветлеет и начнет превращаться в пышную массу, начинаем добавлять по 2 ложки заварного крема (полностью остывшего!) и продолжаем взбивать. Крема получается много, но нам весь потребуется для смазывания торта.

Готовым кремом промазать коржи, выкладывая по 2-3 ст.л. крема... Последний корж поломать и измельчить.
Посыпать крошкой торт и убрать в холодильник на ночь.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из языка "Махеевский" 30-11-2014 22:13

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Салат из языка "Махеевский"

[показать]

 Рецепт этого салата возник из воспоминаний о юности. Существовал в нашем городе один небольшой ресторанчик, который мы-семнадцатилетние девочки очень любили посещать. И "звездой" наших вечеринок был именно этот салат, ну и танцы до утра, разумеется. К сожалению ресторана давно уже нет, но вот салат воспроизвела по-памяти и наслаждаюсь до сих пор. Чего и Вам желаю!
Ингредиенты для "Салат из языка "Махеевский"":
Язык говяжий — 200 г
Фасоль (Красная) — 200 г
Майонез ("Махеевъ") — 3 ст. л.
Морковь (Консервированная или корейская) — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Бальзамик
Соль
Сахар (Для маринада) — 1 ч. л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Корзина из слоеного теста с мясом, рисом и грибами 30-11-2014 16:41

Это цитата сообщения Taissa55 Оригинальное сообщение

Корзина из слоеного теста с мясом, рисом и грибами


Ингредиенты:
- 600 гр фарша
- 2 яйца
- 2-3 столовых ложки панировочных сухарей
- 1 столовую ложку сметаны
- соль
- перец
- 1-2 луковицы
- 400 гр грибов
- 100-150 гр риса
- слоеное тесто
- петрушка


Приготовление:
1. Фарш положить в миску, добавить 1 яйцо, панировочные сухари, сметану, мелко нарезанную петрушку, лук измельченный, приправить солью, перцем и вашими любимыми специями.

2. Форму для выпечки застелить пергаментом.
Из фарша сформировать шар, положить его на подготовленную форму, в середине сделать небольшую ямку.

3. Слоеное тесто порезать на полоски шириной 1 см и выложить на фарш.
Тесто смазать яйцом.
Из теста сделать ручку корзины.

4. Выпекать при температуре 200 градусов, пока тесто не станет золотисто-коричневого цвета, около 40 минут.

5. Ручку корзины вытащить из духовки, чтобы не подпалить. Грибы обжарить на сливочном масле.
Отварить рис в подсоленной воде.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дрожжевые рогалики с сыром, мягчайшие, тепленькие и ароматные 29-11-2014 20:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Дрожжевые рогалики с сыром, мягчайшие, тепленькие и ароматные

А не попить ли чайку с аппетитными сырными рогаликами?
А давайте, побалуем себя любимых и своих драгоценных домочадцев вкусной, ароматной, дрожжевой выпечкой, тем более что приготовление теста занимает очень мало активного участия в его приготовлении, получается всегда, и на второй день рогалики с сыром остаются такими же мягкими и воздушными, как и в день выпечки (ну это так, к слову, для тех, у кого выпечка доживает до второго дня).
[500x377]
[500x377]
87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный пирог от бабушки Эммы 29-11-2014 18:00

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Яблочный пирог от бабушки Эммы

[показать]

 Пирог очень вкусный, немного напоминает Корнуэльский, но и отличается. Девочки, он достоин вашего внимания, честное слово! Рецепт из интернета от Cafe Iryna. Немного подработала.

Ингредиенты для "Яблочный пирог от бабушки Эммы":
Тесто
Масло сливочное — 250 г
Цедра лимона — 1 шт
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 4 шт
Соль (щепотка)
Разрыхлитель теста (без верха) — 1 ч. л.
Мука — 270 г
Начинка
Яблоко (6-7 средних)
Сахар (или сахарная пудра) — 50 г
Корица — 1/2 ч. л.
Сок лимонный — 1/2 шт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как красиво подать селедку к праздничному столу) 29-11-2014 17:51

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Как красиво подать селедку к праздничному столу)

Как красиво подать селедку к праздничному столу

Всем привет! Продолжаем готовиться к Новому году. Этот праздник многие считают любимым. И, конечно, хочется, чтобы он запомнился надолго. Любой хозяйке будет приятно, если домочадцы и гости, усаживаясь за стол, будут приятно удивлены оформлению блюд. Предлагаю варианты украшения обычной, но всеми нами любимой, селедки. Очень красиво. Повозиться, конечно, немного придется, но титул изобретательной хозяйки вам обеспечен! 

1.
[показать]

2.
[показать]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Айшвария Рай "Виновата ли я" 28-11-2014 09:10

Это цитата сообщения ARINA999 Оригинальное сообщение

Айшвария Рай "Виновата ли я"



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Катерина Голицына "Какая дама пропадает" концерт 28-11-2014 09:07

Это цитата сообщения gadjorek Оригинальное сообщение

Катерина Голицына "Какая дама пропадает" концерт

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадно - ванильный пудинг 27-11-2014 21:52

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Шоколадно - ванильный пудинг

Шоколадно - ванильный пудинг

Рецепт вкусного легкого пудинга предлагаю для Вас в этот осенний вечер. Берите рецепт и приготовьте его для себя и близких.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Экстренная диета - за 3 дня минус 9 кг без возврата 27-11-2014 19:54

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Экстренная диета - за 3 дня минус 9 кг без возврата

Нужная многим, особенно в преддверии праздников диета. Экстренная диета позволит вам всего за 3 дня сбросить 9 кг, причем, без возврата веса в будущем. После вам нужно будет просто поддерживать вес правильным питанием. Лично я в этом выбираю методику Дюкана. Но сегодня не о нем, а об экстренной трехдневной диете)) Ах да, диета, на самом деле, еще и очень вкусненькая. Ну, для меня так уж точно.

[605x380]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
4 СУПЕР РЕЦЕПТА ТОРТА СМЕТАНИКА 27-11-2014 19:11

Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение

4 СУПЕР РЕЦЕПТА ТОРТА СМЕТАНИКА

ТОРТ МЕДОВИК СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ

Если вы ждете гостей, не покупайте торт, испеките Медовик со сметанным кремом. Это гораздо вкуснее и приготовлено будет с любовью. Готовится быстро.

Рецепт Нам нужно: Для теста:

4 яйца

3 ст.л. меда

3 ст.л. растительного масла

1/2 ч.л. соды, гашенной уксусом

1 стакан сахара

2 стакана муки

панировочные сухари грецкие орехи для украшения 0,5 стакана

Для крема:

800 грамм сметаны

2/3 стакана сахара

лимонная цедра

Готовим:

Взбить яйца, добавить мед, растительное масло, соду, погашенную уксусом, сахар и всыпать муку. Хорошенько размешиваем и делим на две части. Будем печь 2 коржа. Форму смазываем растительным маслом, посыпаем панировочными сухарями и выливаем тесто. Печем при температуре 180 градусов около 25-30 минут до светло-коричневого цвета. Остывшие 2 коржа разрезаем вдоль, так у нас получается 4 коржа. Для крема смешиваем сметану с сахаром и натертой лимонной цедрой. Смазываем коржи кремом, сверху кремом и украшаем орехами. Нужно дать торту пропитаться с вечера до утра.

Приятного Вам аппетита

[показать] 

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Разделка теста для ватрушек + Разделка теста для булочек с начинкой 27-11-2014 19:06

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Разделка теста для ватрушек + Разделка теста для булочек с начинкой

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОДЫ КАК ВАС ЗАДЕРЖАТЬ 26-11-2014 22:17
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии