Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
самый нежный и вкусный Торт "Ананасовый"
Ананасовый торт — это очень нежный, вкусный, ароматный и воздушный торт, который невозможно не полюбить. Готовить такой необыкновенно ароматный торт совсем не сложно. При желании, можно заменить ананасы другими консервированными фруктами, но желательно готовить такой торт именно с консервированными ананасами в собственном соку.
[700x501]
Очень красивый и вкусный ананасовый торт
Это цитата сообщения Наталиса_25 Оригинальное сообщение
Перцы, фаршированные капустой, квашеные.
Перцы, фаршированные капустой, квашеные.
[640x578] В этот раз у меня было 6 кг сладких красных перцев, на начинку ушло примерно 5 кг капусты.Перцы подготавливаются как обычно: нужно удалить ножку и коробку с семечками, вычистить середину, это очень удобно делать при помощи чайной ложечки, выскребая все белые полоски. Затем перцы опустить на 1 минуту (не более) в кипяток. Я это делаю так: как вода закипит - убавляю огонь и выкладываю перцы, накрываю крышкой и выдерживаю минутку. Они могут немного изменить цвет, стать более светлыми. Важно не передержать перцы в воде, - мы это делаем для того чтобы они были мягче и чтобы при квашении не слишком раскисали. Потому что если просто начинить не ошпаренные кипятком перцы, то потом они очень быстро проквасятся и будут слишком резкими и мягкими. А так стеночка остается плотной...
Потом мы их начиняем капустой. Ее подготавливаем так:
Капусту нашинковать, посолить и слегка припарить на сухой сковороде под крышкой, но ни в коем случае не пережарить. Капусту надо постоянно помешивать, накрывая крышкой. Это очень важно для того чтобы потом в процессе брожения угл. газ, который выделяет капуста, не остался в перцах. Этот процесс с капустой самый сложный во всем рецепте, так как капусту нельзя пережарить, иначе не будет брожения, но и обязательно надо пропарить.
Затем капусту слегка охладить, посолить, добавить немного натертой моркови и нафаршировать ею перцы.
Затем выкладываем в эм. кастрюлю слоями, присыпая пластинками чеснока, я добавляю всегда душистый перец и гвоздику, кориандр коробочками и каждый слой поливаем раст.маслом, лучше нерафинированным, не больше 1-2 ст.л. на каждый слой. Поставить гнет и постараться придавить овощи так, чтобы масло оказалось сверху. Последний верхний слой должен быть ниже верха кастрюли примерно на 5-7 см, потому что будет выделяться рассол, он не должен перелиться через край. Стоять это все должно в помещении с тем-рой 20-25 гр, дня три-четыре. Затем рассол слить или же овощи переложить в др. кастрюлю, рассол надо обязательно прокипятить на среднем огне минуты три и залить им овощи - это нужно для того, чтобы остановить процесс брожения, иначе все будет очень кисло... Охладить и поставить в холодное место.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ецептовЧизкейки (cheesecake) 46 фото-р!
|
По классической рецептуре начинку для чизкейка готовят с cream cheese. Пирог либо пекут, либо оставляют застывать в холодильнике. Для печеного и охлажденного чизкейка основ делают из смеси измельченного печенья и сливочного масла, или пекут основу из песочного теста. Печеный чизкейк готовят при невысокой температуре (150-180 градусах С) на средней полке духовки. При таком температурном режиме начинка не будет растрескиваться. Если начинка все-таки начнет вспучиваться - надрежьте ее с края и уменьшите температуру в духовке. Время выпекания (в зависимости от размера пирога) - 60-80 минут. Если нет крем чиза, то используйте смесь жирного творога со сливками. По желанию в начинку можно добавить шоколад, кусочки фруктов или ягоды. Пирог можно подать с подходящим по вкусу соусом. |
|
|
|
|
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Соусы на любой вкус! Берем на заметку!
Соусы на любой вкус! Берем на заметку!
Соус Ткемали
Вы любите соусы, или обходитесь без них? Предлагаю несколько видов соусов. Попробуйте и вы их полюбите! Выбирайте на свой вкус!
Ингредиенты:
перец красный горький, сушеный – 1-2 шт.
cлива (чем кислее, тем лучше, можно взять алычу, терн) – 3 кг
укроп (соцветья и стебли, перезревший, с зонтиками) – 250 г
вода – 2 стакана
сахар – по вкусу, примерно 1-2 ст.л., можно и не добавлять
мята свежая – 250 г
кинза свежая – 300 г
чеснок – 4-5 зубчиков
соль крупная – по вкусу
Способ приготовления:
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Овощная нарезка - оформление
Овощная нарезка - оформление
Овощи думаю, что любят все и поэтому постоянное присутствие их на наших столах в любое время года не удивит уже никого. Если раньше, мы использовали их в нашу пищу чаще летом и осенью, то сейчас все изменилось и свежие овощи мы кушаем круглый год. Но всегда приятно их видеть в красивом оформлении, поэтому и решила предложить Вам несколько вариантов оформления овощей.
Это цитата сообщения Рита_Мерзлякова Оригинальное сообщение
Ритуалы для счастья.
|
Это цитата сообщения принц-пошляк Оригинальное сообщение
Если хотите от души посмеяться, то посмотрите фильм "Соседка"
Соседка, 2004, мелодрама, комедия, ...
Старшеклассник Меттью, мечтая о карьере политика, между тем обнаруживает, что у него появилась новая соседка, неотразимая 19-летняя блондинка Дениэль. Цветочно-конфетная стадия пролетает мимолетно, и вот уже ослепленной любовью Меттью уверен, что он нашел женщину всей своей жизни. Каково же было его изумление, когда он вместе со всем городом узнаёт, что она — бывшая порнозвезда. И чтобы удержать ее, ему теперь придется рискнуть креслом сенатора и пройти испытание, к которому он не был готов…
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Песни про любовь
на правах рекламы
[252x194]
Все мы люди, иногда бывает, хочется слушать красивые песни о любви. В этой категории собрана именно такая музыка. Так не упускайте возможность слушать песни онлайн, а так же грустные песни про любовь в хорошем качестве. На сайте встречается как старые проверенные времени хиты, так и новая запоминающаяся музыка. Все мелодии в mp3 формате и хорошем качестве. Грустные песни о любви будут интересны в первую очередь влюбленным людям и тем кто ищет свою половинку в мире. Окунитесь и прочувствуйте на себе нежность, мягкость и легкую грусть этих песен, окунитесь в море эмоций. Песни и любовь - вещи не разделимые. Они всегда будут связаны. Слушайте песни о любви, скачивайте песенки себе, радуйте друзей и будьте счастливы!
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
4 секрета для стройного тела и сияющей кожи
Эти секреты красоты помогут выглядеть сногсшибательно + поднимут настроение до небес! 4 секрета для стройного тела и сияющей кожи для вас, дорогие мои!
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Ленивые блинчики с ветчиной и сыром!!! Вкусно пальчики оближешь!!!
Если у вас катастрофически нет времени и желания жарить блины, попробуйте сделать «ленивые» блинчики с начинкой. При этом начинку можно брать любую.
[показать]
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Рыбный заливной пирог с картошкой
Рыбный заливной пирог с картошкой
Ингредиенты:
-Яйца – 3 шт
-Мука – 1 ст
-Сметана – 0,5 ст
-Майонез – 0,5 ст
-Сода гашеная
-Соль, перец
-Картофель – 4-5 шт.
-Рыба г/к ~300гр.
-или консервы – 2шт. (или горбуша горячего копчения)
-Лук репчатый – 1-2 шт.
Приготовление:
1. Смешать яйца, сметану, майонез, муку, соль, перец и гашеную соду – заливка готова.
2. Форму (сковороду) смазать маслом. По дну разложить порезанный кружочками сырой картофель, сверху кружочки лука и на лук кусками рыбу. Всё это залить тестом и отправить в духовку, разогретую до 180гр., печь до румяной корочки.
Приятного аппетита!
[604x409]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог с картошкой, грибами и беконом - получается наивкуснейшим — за уши не оттянешь.
Сегодня жизнь так стремительно идет вперед, что зайдя в любой супермаркет, можно купить все, что душа пожелает. И мы уже забыли, что такое домашние пироги. Но нет ничего вкуснее пирогов, приготовленных на собственной кухне. А какой аромат у домашней выпечки! А какой вкус — просто божественный! Сегодня я буду готовить пирог с картошкой, грибами и беконом. Нашла идеальный рецепт теста и сразу решила с вами поделиться.
[700x527]
Попробуйте! Очень вкусно!Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кордон блю с ветчиной и сыром
В преддверии выходных дней хочу предложить вам рецепт оригинального, сытного, вкусного блюда – кордон блю с ветчиной и сыром. Загадочное название кордон блю скрывает всего-навсего куриное филе с начинкой из ветчины и сыра, запанированное в кляре и обжаренное на сковороде. В принципе, ингредиенты самые обычные, готовится кордон блю достаточно быстро, правда чуточку придется повозиться, но результат того стоит!
[700x464]
Я обожаю кордон-блю. Это пожалуй мое самое любимое блюдо, которое можно приготовить из филе курицы. Смотритe, повторяйте и наслаждайтесь вкуснейшим кордон-блюЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Утренние маски для лица
[243x321]Утро! Как всегда просыпаться неохота! Но все же надо набраться сил и поднять голову с подушки, ведь дневные заботы уже ждут нашего участия. Ура! Получилось подняться. В полусонном состоянии мы шлепаем в ванную комнату и первым делом смотрим на себя в зеркало. И, что-то с утра наше отражение в зеркале совсем не похоже на нас самих.
Отражение, которое мы видим с припухлыми веками, с кругами под глазами, кожа еще сонная, потускневшая и не отдохнувшая. Такие «сюрпризы» совсем нас не радуют ранним утром, а впереди еще целый день. Как же быстро устранить это?
Что же следует предпринять, чтобы было быстро и действенно
С такого рода проблемами вам помогут справиться утренние маски для лица. Процедура длится совсем недолго, всего минут 15-20. Но результат того стоит, чтобы потратить на маску драгоценное для каждого человека время.
Практически каждая женщина может себе позволить побаловать с утра свою кожу питательным витаминным коктейлем.
Утренние маски для лица очень полезны для человеческой кожи. Они способствуют наполнению ее силой и природной энергией на целый рабочий день.
Утренние маски для лица требуют покоя! Наложив маску на лицо, надо некоторое время полежать или посидеть в полном покое, слушая легкие музыкальные композиции.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог "Кудряшка Сью"
Вкусный пирог, к нему замечательно подходит горячий чай или кофе. Нежная творожная начинка идеально сочетается с кисловатым черносливом и кокосовой стружкой. Попробуйте и вы приготовить этот пирог, ваша семья будет в восторге от такого десерта! Пирог получился очень красивым и необыкновенно вкусным. Нежный, не приторный, с хрустящей верхней корочкой.
[640x480]
Вкусный пирог с оригинальной кокосовой начинкой, идеально подходит для семейного чаепития.Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Рецепт для тех, кому за 40 - вместо ботокса
Как только дамы ни уродуют себя, чтобы казаться моложе. Но и этот вред можно минимизировать, если подойти с умом. Этот рецепт для тех, кому за 40 - вместо ботокса, который является дорогостоящей и не очень безопасной процедурой. Рецептом поделилась косметолог, бывшая операционная медсестра. Сейчас она живет в Германии, но там ее метод, конечно, применять нельзя - так как нет многолетнего тестирования. В России он использовался ею не менее десяти лет, побочек не выявлено, ни один из компонентов не вызывает аллергии.
