1.
[528x411]

Ингредиенты:
************
Баклажан – 1 шт.
Плавленый сыр – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Базилик – несколько листочков
Соль, специи (можно немного чеснока, на любителя)
Растительное масло для жарки

Приготовление:
*****************
1. Баклажаны подбираем не старые, одинаковые по размеру и диаметру. Нарезаем их кружочками, шириной около 4-5 см.
2. Аккуратно ножиком вырезаем серединку из баклажан.
3. Баклажаны отправляем на разогретую сковороду и обжариваем на большом огне с двух сторон.
4. В отдельной посуде смешаем тертый сыр, яйцо и базилик. Это начинку доводим до вкуса с помощью соли и специй.
Все перемешиваем.
5. Когда баклажанчики обжарятся, наполняем их начинкой. Это удобно делать вилкой.
Баклажаны стараемся наполнить полностью. Теперь важно следить, чтобы баклажаны не передержать на огне.
Периодически переворачиваем их и следим за тем, чтобы начинка схватилась внутри. По времени это займет минутки 3-4.
Затем выключаем огонь, накрываем сковороду крышкой и еще на пару минут забываем про бомбочки.
За это время они станут мягкими и уже не пережарятся.
6. Подаем закуску тёплой, можно с капельками майонеза.
7. Хотя и в холодном виде она очень вкусна, попробуйте обязательно!

1.
[604x453]

Пирожки за 10 минут
Ингредиенты:
**************
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше,
т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л.масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника,
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Приготовление:
********************
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.
1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу
в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и
лепите пирожки с любой начинкой. Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится
и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&


Обалденное тесто на пирожки
**************************
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят!

Ингредиенты:
************
4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
2 ст. л сахара
1\2 ч.л. соли
2 ст. л. масла подсолнечного
500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
пакет сухих дрожжей 11 гр.

Приготовление:
*********************
1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.

Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.

Приятного аппетита!

1.
[570x480]

2.
[604x393]

3.
[525x700]

*из одноклассников*

По уроку Анты

БРАВО!!!!!!!10-летний мальчик – Лев Протасов из Екатеринбурга написал стихотворение, которое вызвало бурю эмоций у учителей и читателей. Вы его прочитайте не спеша, а потом поразмышляйте: на каких книжках, игрушках, фильмах, мультиках, надо воспитывать своих детей, чтобы они в 10 лет писали такие шедевры, имели такой высокий уровень осознанности в своей жизни и ощущали личную ответственность за судьбу своей Родины? Мал ещё, но рассудить я в силе, И никто меня не упрекнёт — Нет страны, прекраснее России! Этот вывод знаю наперёд! Вырасту — поезжу я по миру. И уверен, к берегам Родным, Будет тяга непреодолимой, Хоть откуда — но вернусь я к ним! Потому, что Русский я по Духу! Потому, что Русь — моя Земля! Потому, что Мать моя — Славянка И меня в России родила! Потому, что здесь мой дом и школа! Дед, Отец и все мои друзья, Русская, любимая Природа, Речь родная, здесь моя Семья! Потому, что Прадед мой по крови За Россию нашу — в землю лёг! Подвиг наших воинов-героев Знаю — помнит не один народ! От чумы коричневой всю Землю Русские солдаты сберегли. Не подвластен подвиг их забвенью. Поклонюсь им в пояс до земли! «Псы» сейчас на Мать-Россию лают Вместе с ней я эту боль приму. Вырасту, окрепну, возмужаю И тебе, Родная, помогу! Ты сейчас немного приболела, Ничего, Россиюшка, крепись! Как и прежде на меня надейся, Не сдавайся, Матушка, — держись! Встанешь ты — великой и могучей, Расцветёшь, как яблонька весной! Для меня ты будешь самой лучшей! Самой ненаглядной и Родной! *из одноклассников*

По уроку И. Семеновой

[528x700] 2. [437x700] ИНГРЕДИЕНТЫ: ************************* Для теста: ● 300 + 90 г муки ● 100 г сахара ● 120 г масла ● 120 г сметаны ● 2 яйца ● соль, сода - на кончике ножа Для крема: ● 500 + 125 мл молока ● 1 яйцо ● 200 г сахара ● 2 ст ложки с горкой муки ● 250 г хорошего, качественного сливочного масла комнатной t ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 300 г муки просеиваем в большую миску.Добавляем сахар, соль, соду и нарезанное на кубики холодное сливочное масло. Все перемешиваем и растираем пальцами в крошку.В центре мучной крошки делаем лунку, добавляем туда сметану, вбиваем яйца, размешиваем и замешиваем тесто. В процессе замеса по необходимости добавляем муку (я добавила 90 г., но вам может понадобиться чуть больше/меньше). Замешиваем тесто довольно быстро. Не нужно его долго месить - вымешивать, иначе оно затянется и коржи получатся излишне плотными. Главное здесь - добиться однородности. Ну и конечно же следить за консистенцией - тесто должно быть очень мягким и в конце замеса не должно прилипать к рукам. Делим тесто на 16 частей. Очень удобно это сделать на весах. Конечно, вы вполне можете это сделать и без весов, но, поверьте, потраченные минуты на взвешивание очень экономят время при раскатывании. В результате вы получите идеально равные части и не столкнетесь с такой ситуацией, когда при раскатке одного коржа у вас теста даже и многовато, а при раскатке другого так мало, что раскатать до нужного диаметра просто не представляется возможным. И еще несколько слов о количестве коржей. Вам не обязательно раскатывать именно 16 штук. Если вам это количество кажется непомерным, раскатайте меньше. Я сама, честно говоря, так иногда делаю, и получается вполне хорошо. Ну а когда торт планируется на выход, то стараюсь все же раскатать 16.Подкатываем каждый кусочек теста в шарик и отправляем тестяные шарики в холодильник минут на 30. Пока тесто отдыхает, готовим основу для заварного крема. ЗАВАРНАЯ ОСНОВА: 500 мл молока нагреваем (либо на плите, либо в микроволновке) до очень горячего.В кастрюльке растираем яйцо с сахаром, добавляем муку, хорошо размешиваем. Вливаем 125 мл холодного молока.Все тщательно размешиваем, чтобы смесь была однородная. Далее, в эту яично- мучную смесь вливаем (потихоньку, малыми порциями, постоянно помешивая) горячее молоко. Следим, чтобы не образовывались комочки.Затем кастрюльку ставим на огонь и при среднем нагреве, постоянно помешивая, доводим смесь до загустения. Обычно крем доводят практически до кипения, но не кипятят. Готовый крем должен по консистенции быть похожим на не очень густое сгущенное молоко. Переливаем готовую заварную основу в отдельную миску, накрываем пленкой (так, чтобы пленка лежала на поверхности крема). Даем крему остыть до комнатной t. КОРЖИ: Достаем тесто из холодильника. Раскатываем каждый шарик в очень - очень тонкий пласт.Раскатываем тесто прямо на бумаге для выпечки, так его легче переносить на противень. В процессе раскатки, при необходимости, припыляем тесто мукой, либо раскатываем тесто через полиэтиленовую пленку. Вырезаем из раскатанного тестяного пласта круг (у меня диаметром 26 см),

Читать далее...

1.[604x454] 2. [551x420] Ингpeдиeнmы: ●Вaфeльныe кopжи ●Фapш ●Лук peпчamый ●Зeлeнь ●Спeции ●Яйцa Пpигomoвлeниe: Туm глaвнoe, дeйсmвиmeльнo нaйmи кopжи, a дaльшe всe пpoсmo и мoжнo импpoвизиpoвamь (мясo, куpицa, pыбa). Гomoвьme фapш, кaк любиme, я люблю с mpaвкaми, дoбaвилa peпчamый лук (мoжнo мeлкo пopeзamь или чepeз мясopубку), сoль, пepeц, яйцo. Кoличeсmвo пpoизвoльнoe, eсли фapшa мaлo, мoжнo нaмaзamь пomoньшe, eсли xomиme мeнee мучныe кomлemки, пoмясисmee - дeлaйme мяснoй слoй moлщe - нa вaш вкус и жeлaниe. Я испoльзoвaлa moлькo двa кopжa из чemыpex (фapшa и eдoкoв былo нeмнoгo), чmoбы кomлemки были пomoлщe. Рaспpeдeлиmь гomoвый фapш пo кopжу, нaкpыmь свepxу вmopым, aккуpamнo пpижamь пo всeй пoвepxнoсmи и дamь пoлeжamь минуm пяmнaдцamь, чmoб кopжи нeмнoгo увлaжнились om фapшa и нe кpoшились пpи нapeзкe. Зameм нapeзamь кaк пиццу или mopm - mpeугoльными кусoчкaми. Обмaкнуmь в яйцe и жapиmь с двуx сmopoн нa скoвopoдe нa сpeднeм oгнe дo гomoвнoсmи. Скoлькo жapиmь зaвисиm om moлщины вaшeй кomлemки - чeм moлщe мяснoй слoй - meм дoльшe. Мoжнo пpикpыmь кpышкoй. В peзульmame пoлучaюmся oчeнь вкусныe и симпamичныe кomлemки, a вaфeльный кopж пpoсmo зaмeняem пaниpoвку и сoздaem инmepeсный клemчamый peльeф. ***из одноклассников***

***Из одноклассников***


1.
[556x694]

2.
[553x697]

3.
[584x700]

Это цитата сообщения Надежда_Гостевская Оригинальное сообщение

12 ПРИНЦИПОВ «НИКОГДА»

[показать]

1. Никогда не говори«никогда»,потому что «дни бегут так быстро и ничто не остаётся неизменным» (Лао Дзы).

2. Никогда не выбирай из двух зол меньшее-зло есть зло и маленьким не бывает.

3. Никогда не делай скоропалительные выводы из того,что тебе говорят-важно не что говорят,а зачем.

4. Никогда не плюй в колодец(без комментариев).

5. Никогда не загадывай наперед-всё равно всё произойдет как-то иначе.Лучше относись к предстоящему событию нейтрально.

6. Никогда не выноси сор из избы-вынесешь в дверь,закинут в окно.

7. Никогда не делай шаг первым,если в этот момент ты в чем-то сомневаешься.Он может оказаться последним.

8. Никогда не верь сплетням,но всегда проверяй информацию.

9. Никогда не суй нос не в своё дело-дел много, а ты у себя один (одна).

10. Никогда ничего не делай через силу. Вначале пойми-действительно ли тебе это нужно,а потом подумай,как лучше подойти к делу.

11. Никогда не говори«через мой труп»-тебя могут поймать на слове.

12. Никогда не выходи из дома,не улыбнувшись кому-то,хотя бы самому себе в зеркале.День,начатый с улыбки,никогда не будет плохим.

источник

Серия сообщений "мудрости жизни":

Часть 1 - Что значит "Настоящий друг"?
Часть 2 - 30 ПРИВЫЧЕК, ОТ КОТОРЫХ НЕОБХОДИМО ОТКАЗАТЬСЯ
...
Часть 14 - Как перестать осуждать себя и других!
Часть 15 - 14 УРОКОВ БУДДЫ
Часть 16 - 12 ПРИНЦИПОВ «НИКОГДА»

1. [307x204] 2. [307x204] 3. [307x204] Творожный пирог со сливами - ещё одна возможность порадовать близких прекрасной выпечкой. Готовится быстро, просто, из доступных продуктов, а результат неизменно прекрасен. А ещё, благодаря сливам и творогу, эта выпечка радует своей сочностью и нежностью. Для приготовления творожного пирога со сливами понадобится: сахарный песок - 1 стакан; яйцо - 3 шт.; творог - 150 г; сливы - 10 шт.; разрыхлитель - 7 г; мука - 1 стакан. Взбить яйца в пышную пену, добавить сахарный песок и хорошенько взбить ещё раз. Добавить творог, всё хорошенько перемешать. Постепенно, небольшими порциями добавить просеянную муку и разрыхлитель, не прекращая взбивать. Сливы вымыть и, разрезав пополам, вынуть косточку. Тесто выложить в форму для запекания (я использовала разъемную форму диаметром 24 см), застеленную пергаментной бумагой. Сливы разрезать на дольки, аккуратно выложить по кругу на тесто и отправить запекаться в разогретую духовку при температуре 170 градусов минут на 30-40 до золотистого цвета. Готовность проверить деревянной шпажкой. Остудить, вынуть из формы, разрезать на кусочки и подавать к столу. Творожный пирог со сливами, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным и сочным. ***из одноклассников***

1.