Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Капуста на зиму (хранится годами) + рецепты квашения овощей!
Этот рецепт хорош, когда наросло много ранней капусты и вилки начало рвать пополам. Как правило, ранние сорта капусты не годятся для засолки и квашения, а по этому рецепту капуста не просто получается вкусной и хрустящей, но и хранится долго. Так же можно готовить любую капусту, не только раннюю. Капуста получается сладко-кислой, хрустящей и в меру твердой.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Рецепт заварного теста
Выпечка из заварного теста, пожалуй, моя самая любимая. Сколько я могу съесть эклеров одному Богу известно. И самое главное, что это тесто абсолютно нейтральное и его можно начинять чем угодно, начиная от заварного крема и заканчивая рыбными муссами. Готовится оно совсем не сложно, просто необходимо уяснить несколько нюансов и оно всегда будет получатся.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадный торт по ГОСТу от Алии!
Вообще то в книге А.Селезнева "Советские торты и пирожные" этот рецепт называется "Бисквитное пирожное с шоколадным кремом".
Вкусный и простой шоколадный тортик. Масляный крем готовится с вареной сгущенкой.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Супер-влажный шоколадный пирог (без яиц)
[показать]1,5 стакана муки
3 ст. ложки какао-порошка
1 ч. ложка соды
щепотка соли
1 стакан сахара
1/4 стакана масла
1 стакан воды
1/2 ст. ложки ванильного экстракта
1 ст. ложка белого винного уксуса или лимонного сока
1/4-1/2 ч. ложки растворимого кофе
[показать]
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Рецепты тушеной капусты - просто и вкусно!
Тушеная капуста
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Лучшие полезные заготовки на зиму
|
Всем известно, что жарким летом настоящие хозяйки проводят свое время не только на пляжах, но и на кухне, занимаясь заготовками всевозможных солений, салатов и варенья. Открыть холодной зимой баночку хрустящих огурчиков, вкусных помидорчиков и подать к ужину или предложить родным ароматный джем к чаю - что может быть лучше?
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Помидоры, консервированные дольками, "Пальчики оближешь"
Вы с легкостью можете приготовить такую заготовку для своих родных и близких, которая станет хорошим дополнением любого стола.
Игредиенты
- помидоры
- петрушка
- чеснок
- репчатый лук
- растительное масло
- лавровый лист
- перец горошком
- немного зерен горчицы ( по желанию )
маринад ( примерно на 8 литровых банок )
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
50 рецептов самых популярных заготовок на зимуhttp://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/18/big_17203.jpg
Заготовки
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Консервируем помидоры кусочками
Консервируем помидоры кусочками
Еще один рецепт консервирования помидор.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
50 рецептов блюд из болгарского перца
Блюда из перца
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Квашеная капуста (быстрый способ)
Квашеная капуста хороша и сама по себе, и в составе других блюд. Самая вкусная капуста получается, конечно же, традиционным способом квашения, но такой процесс длится достаточно долго и требует достаточно больших объемов, что не всегда удобно. Я предлагаю вам заквасить капусту «быстрым» методом. Такой способ хорош тем, что позволяет заквашивать именно такое количество капусты, которое нужно вам, даже минимальное. Ну и, конечно же, неоспоримое преимущество этого метода в том, что капуста будет готова уже через 2 – 3 суток. Попробуйте!
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
50 рецептов заготовок из помидоров на зиму!
Помидоры на зиму
Это цитата сообщения rukodelno Оригинальное сообщение
Рецепты домашних заготовок
Салат с рисом и овощами на зиму
Кабачки в томатном соусе на зиму
Заготовка для баклажанной икры
Консервированные огурцы на зиму
Кабачки с морковью и сладким перцем
Баклажаны в томатном соке с перцем
Помидоры маринованные половинками
Салат из кабачков по-корейски на
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Маринованная капуста по-азиатски
[показать]Вот рецепт, к которому не нужно особо готовиться. Все ингредиенты обычно всегда есть под рукой. Готовили щи, борщ или фаршированную капусту – всё равно остаётся как минимум половины вилочка. Если в холодильнике подсыхает имбирь или перчик чили, то этот рецепт – возможность не дать им пропасть и пустить в дело. Готовка займёт не так уж много времени, а на выходе – острая приятная закуска. Правда, если вы готовите в выходные, то готова капустка будет только через неделю.
[показать]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Капуста маринованная с болгарским перцем
Вот и пришла пора делать заготовки из капусты. Этот овощ очень популярен в нашем народе. Его используют в салатах, из него готовят вторые блюда, первые блюда (борщи), применяют в виде начинки для пирожков и пирогов. А еще капусту во все времена заготавливали на зиму: солили в нашинкованном виде и в головках, одну и в сочетании с яблоками. Делали это в основном в деревянных бочках и хранили до самой весны.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Нежные домашние эклеры!
Эклеры
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Чернослив в шоколаде
[показать]чернослив б/к 350 гр.
шоколад 200 гр.
орехи грецкие по вкусу
[показать]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Буженина варёная за 10 минут
Буженина варёная за 10 минут по-польски
Совершенно удивительным казался мне этот рецепт, когда я прочитала его впервые, и не поверила. Приготовила и поверила. Конечно, готовится она не 10 минут, но варится точно всего 10 минут. Прошу удостовериться вместе со мной.
Ингредиенты для рецепта Буженина варёная за 10 минут:
- 1 кг — свинина (окорок, корейка)
- 2,5 литра — вода
- 80 г — соль
- 6 горошин — черный перец
- 5 зуб. — чеснок
- 2 ст. л. — смесь сушёных трав (майоран, орегано, тимьян, чабер)
- 1/2 ч. л — семена кориандр
- 4 шт — ягоды можжевельника
- 4 горошины — душистый перец
- 4 шт — лавровый лист
- 3 ст л — майонез
- 1 ст л — горчица
- 2 ч л — сахар.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Венские булочки! Рекомендую.