Фотожурналист из американского штата Кентукки David Stephenson представил для обозрения серию снимков, которую назвал Homing Pigeon Collection. Здесь запечатлены  фото почтовых голубей в момент полета. Согласитесь, что через объектив фотокамеры становится видна вся красота и уникальность этих грациозных  птиц.

 Дэвид говорит, что детское увлечекние голубями со временем переросло в настоящую страсть. Оказываетя, на его ферме обитает довольно много этих птиц. Учитывая данный факт, фотограф обустроил мини-студию на чердачном помещении. Именно отсюда он занимается съемкой голубей. Надежным помощником Дэвида выступает его жена. Она во время съемки подбрасывает голубей ввысь.

Сама съемка производится на черном фоне и 3 стробоскопами. Стробоскоп - это прибор для наблюдения за быстрыми периодическими  движениями. Его действие основано на стробоскопическом эффекте.

Фотограф утверждает, что поймать удачный кадр очень трудно и приходится трудиться довольно много, ибо голубям нельзя приказать, какую позу нужно принять.

А теперь полюбуйтесь снимками этих грациозных птиц!

[показать]

[240x320]

[показать]Согласно статистике только в Америке ежегодно от депрессии страдают 19 миллионов человек. Кроме того, в определённые жизненные периоды от клинической депрессии страдают около 25% женщин и 12% мужчин по всему миру. Это довольно тревожные цифры – но есть способы повлиять на сложившуюся статистику. Помимо рецептурных препаратов существуют природные методы лечения депрессии, и сейчас мы расскажем о лучших из них... Подробнее здесь

[700x52]

[показать]

Акварельная живопись художницы Liang Yan Sheng 

 Художницу из Поднебесной называют одной из самых даровитых учениц таких именитых мастеров, как Yu Induced Ching и Liu Li.  Они обучали художницу на протяжении целых 10 лет, помогая ей  совершенствоваться и формировать свой индивидуальный стиль. Прекрасные картины Liang Yan Sheng в основном написаны на тему цветов и птиц. 

Специалисты утверждают, что Liang покоряет почитателей своей необычной техникой, над которой она усиленно работала на протяжение всего времени, оттачивая и совершенствуя мастерство.

 Очевидцы утверждают, что маки, пионы, лотосы, первоцветы, тюльпаны, да и другие цветы, нарисованные  этой талантливой китаянкой, словно магнитом притягивают почитателей.

[показать]

[показать]
[показать]
Marie Osmond – одна из наиболее известных в американской кукольной индустрии представителей. Она прославилась, как кантри-певица с сольной карьерой (но она никогда не пела в семейной группе "Тhe Brands", где играют и поют восемь её братьев). Мэри и её брат Донни - очень популярные в Америке телеведущие. Именно она организовала крупную американскую кукольную компанию - Charisma Brands и на сегодняшний день является ее владельцем.

[показать]
Компания "Charisma Brands" объединила в своих коллекциях тиражированные работы ведущих художников-кукольников. Куклы Мэри пользуются большой популярностью во всём мире. А начинала Мэри с небольшой игрушечной фирмы, которую приобрела в 1970 году. Она выработала уникальную стратегию продвижения своих кукол: работа на телевидении, реклама, интернет, тематические мероприятия, огромный фан-клуб - всё это способствовало процветанию фирмы и созданию крупнейшей корпорации.

[показать]

[показать]

[показать]

Японская компания TeamLab, которая специализируется на организации интерактивных красочных инсталляций проводит в стране Восходящего Солнца эти дни необычную выставку, которой дали название Floating Flower Garden. В переводе "Сад парящих цветов" . Она представляет собой невероятно захватывающую интерактивную инсталляцию. Причем с живыми цветами!

Смотрим видео сюжет "Сад парящих цветов" 

Цитата сообщения Julia_Pushkar

Сделала небольшой сборник творожных и йогуртовых кремов.
Рецептов очень много, выбирала на свой вкус.
Все крема из разных источников. Ссылка на оригинал будет стоять под каждым рецептом.

[показать]
Любые десерты с творожным кремом – пироги, торты, пасхи, пирожные – для многих самые любимые. Такую большую любовь они заслужили из-за того, что в отличие от других кремом, являются менее калорийными, а в придачу еще и очень полезными. Про их великолепный вкус даже говорить вам не нужно!

На самом деле, десерты с творожным кремом на Руси были уже популярными в XV веке, их очень часто можно было увидеть на дворянских и барских столах, в основном это были пироги. Для простых людей такие десерты были небывалой роскошью. Сейчас имеется огромное количество творожных тортов и, конечно же, творожных кремов. Многие такие десерты готовятся для торжественных праздников. Сегодня я вас научу, как готовится творожный крем со сметаной. Он получается очень нежным и особенно подходит для перемазывания коржей.

Крем №1
Творожный крем со сметаной

[640x480]

Ингредиенты:
- 60 г. жирной сметаны
- 800 г. жирного творога
- 15 г. ванильного сахара
- по вкусу сахар

Чтобы творог получился максимально нежным, его нужно предварительно перетереть через сито, и лучше сделать это 2 раза.

Затем смешиваем творог с ванильным и обычным сахаром и взбиваем миксером на больших оборотах примерно 1-2 минуты.

Вливаем сметану и взбиваем, пока крем не станет гладким, однородным – примерно 2-3 минуты.

Убираем крем на 1 час в холодильник, затем используем по назначению.
http://retseptytortov.ru/krema-dlya-tortov/tvorozh...a/tvorozhnyj-krem-so-smetanoj/

Крем №2.
Для крема:
- ванильная творожная масса 400 гр
- сливки 33 - 35 % 200 гр
- йогурт (желательно густой и не обезжиренный) 4 коробочки по 115 гр
- желатин 1 - 2 пакетика по 10 гр (количество зависит от густоты иогурта и влажности творожной массы)
- сахар по вкусу

Для крема взбейте сливки до плотного состояния. Хорошо взбиваются только очень холодные сливки.
Замочите желатин для крема в сиропе от консервированных персиков. Дайте ему набухнуть и ОЧЕНЬ аккуратно нагрейте в микроволновке до растворения.
Разотрите творожную массу, добавьте к ней йогурт, хорошо все перемешайте. Очень аккуратно вмешайте в творожную смесь взбитые сливки. Добавьте жидкий желатиновый раствор и перемешайте до однородности.
Выложите оставшийся крем сверху на корж, разровняйте. Поставьте торт в холодильник до застывания крема.
http://www.kyxarka.ru/news/1089.html

Крем №3
Творожный крем для торта

[500x375]

Творожными кремами можно украшать многие десерты. Это и очень вкусно, и полезно одновременно. Особенно десерты с таким творожным кремом принято готовить на детские праздники.  Читать далее
Крем №4
Творожный крем

Ингредиенты:
- 200-250 зернистого творога жирности 5% и выше
- 250-300 мл. сливок для взбивания, жирностью 33% и выше
- 70-100 гр. сахара (до половины стакана)
- 10 гр. желатина
- 50 мл. воды 

Начинаем с замачивания желатина в холодной воде. Где-нибудь на полчаса. У меня он простоял пару часиков, пока мы смотрели биатлон, это не страшно. Творог протереть через сито.
Смешать весь творог с половиной сахара. По количеству сахара ориентируйтесь на свой вкус. Сладкоежкам, типа меня можно и все 150 гр. положить.
Желатин нагреть на водяной бане до полного растворения. Постоянно помешивать. После растворения охладить до комнатной температуры, можно также на бане. Добавить к творогу и хорошо перемешать.
Взбить сливки с оставшейся частью сахара. Несколькими частями добавляем взбитые сливки к творогу и перемешиваем.

Готовый творожный крем использую для приготовления тортов, десертов и в качестве начинки, например для заварных профитролей.

Готовое изделие с таким кремом нужно убрать в холодильник на несколько часов, чтобы он схватился.
http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/tvorozhnyj-krem/

Крем №5
творожным кремом
Для крема:
- творог 500 г
- сахарная пудра 200 г
- сливки 30% 250 мл

Творог миксером растереть с сахарной пудрой.
Добавить отдельно взбитые сливки.
Перемешать творог со сливками. По желанию на этом этапе в крем можно добавить кусочки свежих фруктов.
http://2recepta.com/biskvitnyj-tort-s-tvorozhnym-kremom.html

Крем №6
Простой творожный густой крем для торта 

[600x430]

Ингредиенты:
- 320 г творога
- 175г масла
- 90г сахарной пудры
- 65г сгущенки
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 ст.л. коньяка или десертного вина

Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости. В конце добавить коньяк.
Творог протереть через сито в готовый крем.
Взбить. 
https://vk.com/page-47897103_44569932

Крем №7
Йогуртовый крем для торта

[640x480]

Нежнейший воздушный крем из йогурта поможет сделать ваш торт необычайно вкусным.
Йогуртовый крем, приготовленный по этому простому рецепту, подойдет для любых тортов и десертов. Его можно смешивать с мороженым и фруктами, украшать пирожные и добавлять к фруктовым салатам. Приготовить такой крем в домашних условиях очень легко и просто. А то, что он может храниться несколько дней - еще один большой плюс. Приготовьте такой йогуртовый крем для торта - я уверена, что конечный результат вас удивит и порадует. 

Ингредиенты:
- йогурт 500 Грамм
- желатин 30 Грамм
- сахар 200 Грамм
- сливки 33% 400 Грамм
- лимонный концентрированный сок 125 Грамм
- сода 1/3 стакана (для замачивания желатина)

Замачиваем желатин в теплой воде.
В глубокую миску выливаем йогурт и всыпаем в него сахар. Количество сахара может меняться, в зависимости от того, какой у вас йогурт и какой вкус вы хотите получить. Взбиваем до полного растворения сахара.
Нагреваем ёмкость с замоченным желатином на плите и все время размешиваем. Не даём кипеть. Как только желатин полностью растворится, убираем его с огня и ставим остывать.
Взбиваем сливки в густую и пышную пену.
В йогурт вводим слегка остывший желатин и лимонный сок, тщательно перемешиваем и добавляем взбитые сливки. Вымешиваем до однородного состояния.
Перекладываем наш крем в ёмкости с крышкой и ставим в холодильник. После того, как он отстоится и загуснет, его можно использовать для прослойки торта. Хранить его можно 5-7 дней.
http://povar.ru/recipes/iogurtovyi_krem_dlya_torta-13711.html

Крем №8
Творожно-йогуртовый крем

Cостав:
- творог (лучше деревенский) 500 гр.
- йогурт 400 гр.
- желатин 20 гр.
- сахар 4 ст.л.
- вода (сок) 120 мл.

Заливаем желатин водой или соком на 40 мин. За это время подготавливаем творог. Если он зернистый - пропускаем через сито. Пастообразный творог можно просто взбить. Добавить к массе йогурт и ещё раз хорошо перетереть. Во время взбивания всыпать сахар.
Желатин поставить на медленный огонь и нагреть до растворения кристаллов. Смесь остудить. Взбивая йогурт и творог, влить в них желатиновый раствор. Готовый творожно-йогуртовый крем поставить в холодильник для закрепления. После выложить его на корж с помощью ложки. Разровнять.

Крем можно использовать и как самостоятельный десерт. Для этого выложите его в креманки, украсьте фруктами или залейте шоколадом. Поставьте в холодильник до полного застывания.
http://ladyspecial.ru/kulinariya/kulinarnye-recept...ya-skazochno-vkusnykh-desertov

Крем №9
Творожный крем для украшения торта

Йогуртовый крем делают с желатином и сливками. Именно благодаря этим ингредиентам он не течёт и хорошо застывает. В противном случае получается слишком жидкая консистенция. Готовый йогуртовый крем для торта напоминает суфле. Он такой же воздушный и нежный.

При приготовлении желатин замачивают, но не нагревают. Для тех, кто не любит этот продукт, можно использовать агар-агар. Это желирующее вещество из водорослей по действию намного сильнее желатина.
Данный крем отлично подходит для торта из безе и фруктовых тортов.

Состав:
- молоко 1ст.
- мука 1 ст. л.
- желатин 1 ч. л.
- творог 200 г
- сливочное масло 3 ст. л.
- сахар 1 ст.
- яйца 4 шт
- ванилин

Половину указанного количества молока довести до кипения. Муку размешать в оставшемся холодном молоке.
Добавить к этой смеси горячее молоко, держать на огне до загустения, все время тщательно помешивая. Снять с огня и поставить охлаждаться.
Желатин развести в половине стакана холодной воды, подождать, пока он набухнет, а затем нагреть до полного растворения.
В творог добавить размягченное масло, сахар и тщательно растереть.
Белки взбить в крепкую пену.
Творожную массу смешать с молочной смесью, желатином, желтком. Все хорошенько взбить, добавить ванилин, ввести белки и еще раз все перемешать.
https://vk.com/wall-40498828_88352

Серия сообщений "***крем***":
Часть 1 - Заварной крем БЕЗ масла
Часть 2 - Лимонный крем
...
Часть 14 - Делаем сами вкусное мороженое.
Часть 15 - Вкусное Мандариновое Мороженое
Часть 16 - Творожные, йогуртовые крема для тортов

Серия сообщений "Мои флеш-часики":
Часть 1 - Мои флеш-часики для Вас, друзья! "Огненная страсть" + КОД
Часть 2 - Флеш-часики "Люблю!" + КОД. Ко Дню Святого Валентина.
...
Часть 13 - Флеш-часики с датой "Мобильные пейзажи"- 2 шт. + КОД
Часть 14 - Предновогодний дизайн для дневника "Снежинки медленно летят" (схема, часики, эпиграф)
Часть 15 - Флеш-часики "Милые ангелочки" - 3 шт. + КОД

Она родилась, как воробышек,

Она прожила, как воробышек,

Она и умрет, как воробышек!

[показать]

11 октября 1963 года навсегда улетел на небо «Воробышек Парижа» - ушла из жизни несравненная Эдит Пиаф. Детство её прошло в публичном доме, юность на улицах французских городов, но затем был взлет на вершину успеха, шумная слава и любовь миллионов людей, для которых она пела не только голосом, но и сердцем.

[показать]

О Эдит Пиаф написано так много, что отличить правду от вымысла уже практически невозможно. К счастью, она и сама написала удивительную книгу о своей необычной судьбе, назвав её «На балу удачи». Конечно, кое-что она немного приукрасила, что-то сознательно забыла, но в описании многих моментов своей жизни была правдива и безжалостна к себе. «Если судьба временами бывает ко мне жестока, почему я себя должна щадить?» - говаривала Эдит, отражая на бумаге очередную страницу своей жизни. Временами она и сама, наверное, не могла отличить, где правда, а где вымысел.

Эдит Джованна Гассион родилась 15 декабря 1915 года в семье уличных цирковых артистов. Вскоре отца призвали в армию и отправили на фронт. Мать, не обремененная излишней любовью к дочери, оставила малышку у своих родителей, которые в моменты протрезвлений пытались за ней хоть как-то ухаживать. В результате их «забот» девочка почти потеряла зрение, но умудрилась выжить. В 1917 году отец, приехавший с фронта на побывку, увез девочку к своей матери, работавшей то ли поваром, то ли горничной в публичном доме.

[показать]

Звуки природы и музыка - Дождь

[250x250]Однажды один старец копал свой огород, чтобы посадить несколько кустов помидоров. К нему пришел посетитель и спросил:
— Что ты делаешь?
— Да вот, исповедую свой огород, — отозвался старец.
— Неужели огород тоже нуждается в исповеди? — опешил посетитель.
— Конечно, нуждается, — ответил ему старец.
— Я убедился, что когда поисповедую огород, то есть вычищу землю от камней, сорняков, колючек и того подобного, то овощи, которые он родит, бывают крепкими, здоровыми, как на подбор! А если оставить огород без исповеди, то и вырастут на его грядках какие-то недоразвитые, желтенькие и сморщенные помидорчики...
Источник
[600x1]


Спасибо за ваши комментарии!

Забавный песик..
 

[показать]

© автор Tatyana Swan