• Авторизация


Тесто "Богатое" (любимый рецепт дрожжевого теста) 22-04-2018 06:21

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Тесто "Богатое" (любимый рецепт дрожжевого теста)

Огромная благодарность автору: JeSeKi
9 (500x336, 113Kb)

Хочу поделиться с вами рецептом своего любимого дрожжевого теста для духовых пирожков, пирогов, кулебяк. В тесте нет ни воды, ни молока ни других жидкостей, а вот тесто получается просто шикарным: мягким, нежным, очень податливым и приятным в работе!

далее5 (195x72, 17Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тайны, унесенные в могилу... 15-04-2018 06:23

Это цитата сообщения Опять_ИрИшА Оригинальное сообщение

Тайны, унесенные в могилу...



Последние слова Эйнштейна
Перед смертью Альберт Эйнштейн что-то сказал медсестре, но сказал он это на немецком, и медсестра просто-напросто не поняла его. Многие до сих пор спорят, что это были за слова. Одна из версий: «Моя задача здесь выполнена».


[показать]

Эдвард Лидскалнин — латышский иммигрант, который каким-то образом в одиночку построил целый замок из многотонных валунов.
До сих пор непонятно, как человек, весивший 50 кг и ростом 160 см, научился перемещать камни весом до 30 тонн. Сам Лидскалнин при жизни не открыл своего секрета, но сказал: «Я открыл секрет строителей пирамид!»
Уже после его смерти детище Лидскалнина назвали «Коралловым замком», и когда в 1986 году 9-тонная каменная дверь сломалась, инженерам пришлось задействовать огромный кран, чтобы сдвинуть ее. Ученые считают, что Лидскалнин разгадал природу магнетизма и для передвижения камней использовал какое-то устройство.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Армянское кладбище в Кишиневе. История надгробия Виктории Инглези 12-04-2018 14:10

Это цитата сообщения MoiMir_photo Оригинальное сообщение

Армянское кладбище в Кишиневе. История надгробия Виктории Инглези






Музей под открытым небом  Армянское кладбище и истории надгробий и давно ушедших людей.


История одного надгробия


На Центральном Православном кладбище в Кишиневе (более известном как Армянское кладбище), недалеко от церкви, есть красивое надгробье из мрамора. Небольшая скульптура в виде смотрящей куда-то вдаль девочки, одной рукой опирающейся на кресте, покоится на резном прямоугольном постаменте, на котором высечен лаконичный и стандартный, для 19-го столетия, текст  «Здесь покоится прах рабы Божьей Виктории Инглези, урожденной Кешко», после чего идут годы ее рождения и смерти.


[1000x681]

Продолжение статьи и комментарии в блоге-источнике.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пасхальные приключения цыплят 09-04-2018 07:02

Это цитата сообщения Lamerna Оригинальное сообщение

Пасхальные приключения цыплят

1410548.png

1094490.jpg

210548.png
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулич пасхальный от Юлии Высоцкой 04-04-2018 08:47

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кулич пасхальный от Юлии Высоцкой

Рецепты от Юлии Высоцкой мне всегда нравятся, и я часто пробую их готовить на своей кухне. В преддверии светлого праздника Пасхи – я всегда пеку куличи. И в прошлом году испекла как раз пасхальные куличи по рецепту именно от Юлии Высоцкой. Результат меня очень приятно удивил, и вся семья с большим удовольствие лакомилась удивительными куличами. Ниже я расписала для вас подробный рецепт, чтобы и вы смогли приготовить эту замечательную праздничную выпечку.

7874 (700x466, 263Kb)

0_ddbbb_ac495a0a_S (100x100, 18Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-04-2018 11:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Постное тесто с манной крупой от Ришара Бертине

Ришар Бертине — французкий Мастер всего, что связано с выпечкой. От изысканых бриошей до деревенского хлеба. У него особенный подход и особенная техника в работе с тестом. О его рецетах и о самом Мастере можно найти достаточно информации в интернете. Я же поделюсь одним из многих его рецептов, который отметила для себя как очень удачный. Сейчас, во время Поста, этот рецепт наиболее актуален.    

6793e1_wmark (600x400, 127Kb)

 
0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узбекские лепешки в духовке 27-03-2018 07:59

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Узбекские лепешки в духовке

Узбекская лепешка - очень вкусный пшеничный хлеб, который готовится очень просто и достаточно быстро, по сравнению с другими рецептами. Если вы задались вопросом, как испечь хлеб дома, не вкладывая в эту затею огромные усилия, тогда вы точно пришли по адресу. Оставайтесь со мной и я вам все подробно расскажу и покажу.

 Главная его изюминка - присутствие кунжута, придающий лепешкам восхитительный аромат и вкус. 

10582 (700x467, 214Kb)

ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Какая прелесть - цвет тюльпана 23-03-2018 07:43

Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение

Какая прелесть - цвет тюльпана, какая нежность, стиль в цветке...

2334 (125x300, 51Kb)
2334 (125x300, 51Kb)
Нежные тюльпаны стелются ковром.
Как хочу я в поле выйти босиком,
Только это поле не встречала я,
Поле из тюльпанов, ты мечта моя...
 
Встретить я хотела солнце и рассвет
И собрать тюльпанов розовый букет...
Как бы я мечтала оказаться там,
Улыбнуться солнцу, небу и цветам...
/Самарина Елена/
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Все просто ахнут: мясной пирог "Хризантема" 18-03-2018 07:39

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Все просто ахнут: мясной пирог "Хризантема"

Все просто ахнут: мясной пирог "Хризантема"

пирог Хризантема 1 (680x510, 604Kb)

Очень вкусный, сытный и красивый пирог, которым можно перекусить на обед, ужин и подать гостям.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Птички весной 17-03-2018 08:48

Это цитата сообщения Rietta Оригинальное сообщение

Птички весной



[показать]

[показать]
62307511_68930dde1f69 (90x37, 3Kb)
Rietta
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЕЛКОВЫЙ КРЕМ по рецепту Швейцарского безе. 15-03-2018 08:06

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

БЕЛКОВЫЙ КРЕМ по рецепту Швейцарского безе.

https://vk.com/feed?w=wall-32231484_659787

2835299_ (700x512, 190Kb)
 
Из этого крема можно делать цветы и украшения для тортов и пирожных, а так же подавать как самостоятельный десерт, посыпав орешками и шоколадом. 
Из него можно испечь меренгу (она высушится гораздо быстрее) или приготовить вкусное Швейцарское безе 😊 
 
Обычно, при приготовлении белкового крема нужно: сварить сироп (до 120"С), взбить белки и влить горячий сироп тонкой струйкой в взбиваемые белки. 
Но, если у вас нет сахарного термометра, то могут возникнуть проблемы 😒 
В этом же рецепте все делается гораздо проще, белки взбиваются с сахаром на паровой бане 5 - 7 минут. Такой крем получается всегда! 
 
БЕЛКОВЫЙ КРЕМ 
 
Ингредиенты: 
(на торт диаметром 24 см, мне понадобилось 4 белка) 
 
2 белка (у меня 60г) 
120 г сахара (или сах. пудры) 
ванилин 
** сахара должно быть в 2 раза больше по весу, чем белков 
 
Приготовление: 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Необыкновенные домашние голубцы 15-03-2018 08:01

Это цитата сообщения Мариэлла_32 Оригинальное сообщение

Необыкновенные домашние голубцы без возни с капустой: обалдеть, как вкусно

Необыкновенные домашние голубцы, приготовленные самым быстрым способом, получаются даже вкуснее, чем из белокочанной капусты.

Делать мы их будем из пекинской капусты: поэтому быстрый и простой процесс приготовления вам обязательно понравится. Ваша семья точно оценит такой ужин: голубцы миниатюрные, сочные, с ароматным соусом и нежной капустой – это так по-домашнему. Блюдо можно отнести к категории «ленивых»: так как капуста уже готова и не требует обработки. Можно готовить в кастрюле, сковороде или казане. Даже в духовке можете запечь: все будет одинаково вкусно.

Состав продуктов 700 грамм любого мясного фарша; 100 грамм сухого риса; две головки репчатого лука; одна свежая морковь; три клубня картофеля; один кочан пекинской капусты; соль и черный молотый перец – по вкусу; одна столовая ложка пшеничной муки; 50 миллилитров рафинированного подсолнечного масла; три столовых ложки томатной пасты; один зубчик чеснока; любая зелень – по вкусу.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень удачные Куличи на сливках 15-03-2018 07:44

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Очень удачные Куличи на сливках — с хрустящей корочкой, нежным мякишем, ароматные, долго хранятся

Пасхальные куличи - неотъемлемый атрибут главного праздника весны. Рецептов куличей очень много, все они по-своему хороши. Предлагаю рецепт куличей на сливках. Рецепт этих куличей был опубликован в женском журнале в те далекие 90-е годы, когда наконец то кулич стали называть куличом, а не весенним кексом. Они  получаются очень пышными, мягкими, с приятным нежным вкусом.  В качестве добавок можно использовать цукаты, вяленые ягоды, орехи. Мне очень понравилось сочетание вяленой клюквы и изюма. Алкоголь в тесто добавлять очень желательно. Кроме того что у выпечки появляется особенный аромат, алкоголь разрыхляет тесто, делая его более воздушным..

d9cda4c012 (700x523, 335Kb)

83d0b35dbd (700x525, 328Kb)

Считается, что куличи – это символ процветания дома. Какой у хозяйки получится кулич, такой и год будет – удачный или не очень. Я от всей души желаю вам пышных красивых куличиков, а вашему дому – благополучия и счастья!

0_ddbbb_ac495a0a_S (100x100, 18Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Афоризмы про женщин 12-03-2018 08:57

Это цитата сообщения Галина_Ледкова Оригинальное сообщение

Афоризмы про женщин

 


Дайте женщине точку опоры, и она сделает из неё неземной шар!

Вроде бы слабый пол, а иногда так сильно заносит...

Быть молодой, но некрасивой так же неутешительно, как быть красивой, но немолодой.

Возраст женщины — это, во—первых, ее личное дело, а во—вторых, это её душевное состояние, вовсе не паспортные данные.

Те годы, на которые женщина уменьшает свой возраст, никогда не пропадают даром: она добавляет их к возрасту своих подруг.

Берегись женщины, которая гладит тебя по голове: она готовится снять с тебя скальп.

Внутри каждой стройной женщины сидит толстушка, которая хочет выйти. Рядом с каждой стройной женщиной стоит толстяк, который хочет войти.

Есть женщины, настолько всеми любимые, что их не отваживаются полюбить.

Если бы в нашем парламенте не было женщин, он стал бы похож на казарму — на стенках висели бы голые бабы.

Недостаточную глубину мысли женщина восполняет иными глубинами.

Основной недостаток женщин в том, что они не бывают одновременно молодыми и умными. Они это делают по очереди.

Если женщина пошла по рукам, ещё не значит, что она вышла в люди.

Счастье — это когда слова «жена» и «желанная» относятся к одной и той же женщине.

!!!!!!!!!!!

 


1КОММЕНТ (700x74, 73Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картины Татьяны Дорониной 06-03-2018 09:10

Это цитата сообщения Gloriy_65 Оригинальное сообщение

Татьяна Доронина.


5230261_vol (700x42, 15Kb)5230261_mishka_po_1_ (600x563, 420Kb)

5230261_dor_sam1 (700x341, 139Kb)

5230261_dor (700x495, 177Kb)

5230261_mer (150x65, 80Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивые формы для булочек из дрожжевого теста 03-03-2018 08:36

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Красивые формы для булочек из дрожжевого теста

Если вы уже освоили основные принципы приготовления дрожжевого теста для булочек  – пришло время узнать секреты оформления такого теста в красивые изделия. Ведь часто бывает, что и тесто подошло и начинка готова, а какие изделия можно сформировать, вы не знаете.
 
Любая выпечка, в том числе и домашняя, должна быть не только вкусной и свежей, но и радовать глаз. Поэтому сегодня я поделюсь с вами основными способами, которые помогут сделать красивые булочки. 


6701 (700x525, 341Kb)

anime-eda-805 (94x64, 30Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветочное настроение. 25-02-2018 10:47

Это цитата сообщения Kora_flame Оригинальное сообщение

Цветочное настроение.

СЏ905 (562x700, 343Kb)
СЏ906 (427x640, 149Kb)
СЏ907 (427x637, 249Kb)
СЏ908 (469x700, 393Kb)

68930de1f69 (170x30, 3 Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
И открываются тюльпанов лепестки.. 25-02-2018 09:57

Это цитата сообщения Gloriy_65 Оригинальное сообщение

И открываются тюльпанов лепестки...

5230261_ (663x45, 7Kb)

5230261_t (700x393, 158Kb)

Малютки феи спят в цветах тюльпана,
Им ветер песни колыбельные поет.
Свирель играет и гуляют паны,
Земля божественный напиток лунный пьет.
 
Но наступает солнечное утро,
И открываются тюльпанов лепестки.
И рассыпая сказочную пудру,
Летят на землю нежные листки5230261_ (700x393, 157Kb)
5230261_dalee_kras_tulpani (100x67, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Проект Екатерины Рождественской 22-02-2018 10:08

Это цитата сообщения Rietta Оригинальное сообщение

Проект Екатерины Рождественской



[показать]
[показать]
[показать]
62307511_68930dde1f69 (90x37, 3Kb)
Rietta
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Долгая история настоящей любви: Лионелла Пырьева и Олег Стриженов! 21-02-2018 07:18

Это цитата сообщения Ramata Оригинальное сообщение

Долгая история настоящей любви: Лионелла Пырьева и Олег Стриженов!

2627134_4_1_ (600x100, 49Kb)

2627134_22 (457x700, 104Kb)

2627134_3 (585x8, 8Kb)

Лионелла Ивановна Пырьева

(по второму мужу - Стриженова; урожденная - Скирда).

Советская актриса театра и кино.

Заслуженная артистка РСФСР (1991).

Родилась актриса 15 марта 1938 года в Одессе. 

Своим именем она обязана некой красивой итальянке.

Еще до замужества ее мама была морячкой, к слову, с ее отцом познакомилась в рейсе.

В Италии ее родители часто заходили в один и тот же магазинчик, продавщицу которого звали Лионелла.

Имя им очень понравилось и позже, когда у пары родилась девочка, они назвали ее этим итальянским именем.

Отец - Иван Скирда, моряк, старший механик.

Во время Великой Отечественной войны водил конвои.

Когда их судно потопили немцы, он спасся и некоторое время трудился на судоремонтном заводе в Сан-Франциско.

Вскоре после войны отца Лионеллы - высоко квалифицированного механика - пригласил на Дальний Восток Тимофей Гуженко, который возглавлял тогда Дальневосточное пароходство (позже Гуженко был министром морского флота СССР).


2627134_1 (159x57, 15Kb)

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии