Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
22 соуса на любой вкус
1. Соус "Татарский"
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
2. Соус "Андалузский"
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
Дачная кухня: коптильня своими руками. Горячее копчение.
Лето хорошо тем, что можно отдохнуть от надоевших кастрюль-сковородок, перейдя на легкие блюда из овощей и зелени. И, конечно, все дачники тоннами закупают мясо и рыбу и жарят шашлыки. А как еще можно разнообразить дачный стол? Коптить!
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
7 вкуснейших тортов без выпечки
Чтобы впечатлить знакомых и друзей своими кулинарными способностями и полакомиться вкусным десертом, не обязательно долго месить тесто и стоять у плиты. Шоколадно-банановый торт
читать далее
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Сырный заливной пирог с яйцами и зелёным луком
|
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Песочный пирог с вареньем
Ингредиенты:
-Два куриных яйца
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение
Заливной Пирог Самый Быстрый и Вкусный Рецепт! Начинка Закачаешься!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
6 великолепных рецептов закуски из скумбрии или селедки
6 великолепных рецептов закуски из скумбрии или селедки
1. «Копченая» скумбрия за 3 минуты
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
Торты из печенья: 5 рецептов
Рецепт 1: Торт из печенья банановый
Описание:
Очень вкусный торт! Сочетание сметаны и бананов делает его вкус нежным, а на его приготовление уходит так мало времени, что можно делать его хоть каждый день и подавать в качестве десерта или на завтрак малышам.
Ингредиенты:
1 кг не соленого крекера;
4 крупных банана;
1 л сметаны;
0,5 кг сахара;
100 гр. шоколада.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Паштет из куриной грудки для перекусов
Приготовив такой паштет из куриной грудки, который идёт отлично для тех, кто придерживается правильного питания, и кто берёт с собой перекусы, и в дорогу, и на работу, Вы обязательно останетесь довольны этим рецептом. Очень вкусный. Готовится он просто и быстро.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Клубничный ликёр с лёгкой цитрусовой кислинкой
Клубничный ликёр с лёгкой цитрусовой кислинкой - настоящее наслаждение!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Современные японские салаты: перловка и морепродукты
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Слайд шоу из фотографий с музыкой. Обучение и уроки в Vegas Pro.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Воздушный муссовый торт с клубникой: без выпечки
Состав продуктов
печенье «Юбилейное» — 220 грамм;
шоколад (темный) — 200 грамм (50 грамм в основу, 150 грамм в творог);
молоко — 40 миллилитров;
творог (жирный) — 400 грамм;
сливочное масло — 100 грамм;
сахар — 180 грамм;
сливки (33%) — 400 миллилитров;
желатин — 25 грамм;
вода — 80 миллилитров;
ягоды свежей клубники.
Пошаговый процесс приготовления
Изначально займемся приготовлением основы для замечательного торта без выпечки.
Печенье «Юбилейное» измельчаем в мелкую крошку (для этого печенье перекладываем в пакет и измельчаем его при помощи скалки).
Совет: для торта без выпечки можно использовать любое рассыпчатое печенье.
50 грамм темного шоколада (от общей нормы) натираем на терке.
Далее нам понадобится емкость, в которой мы будем соединять и перемешивать все ингредиенты (у меня это глубокая миска).
В подготовленную емкость перекладываем крошку из печенья и добавляем тертый шоколад.
Сливочное масло растапливаем в микроволновке или на водяной бане.
Растопленное сливочное масло выливаем в емкость к крошке и шоколаду. Все хорошо перемешиваем.
Далее нам понадобится разъемная форма диаметром 21 сантиметр (но можно использовать форму и другого диаметра).
Основу перекладываем в форму, равномерно распределяем и хорошо утрамбовываем.
Желатин замачиваем холодной водой и оставляем для набухания.
Творог (для муссового торта я использовала жирный творог) перекладываем в отдельную емкость, добавляем сахар, и все хорошо перетираем при помощи погружного блендера.
Оставшийся шоколад (150 грамм) перекладываем в небольшой сотейник, заливаем молоком, отправляем на средний огонь и постоянно помешиваем, пока шоколад не растворится.
Растопленный шоколад отправляем в творог, все хорошо пробиваем блендером. Творожная смесь для замечательного торта без выпечки готова.
Набухший желатин растапливаем в микроволновке и оставляем остывать.
Холодные сливки взбиваем миксером (начинаем с маленькой скорости миксера и постепенно ее увеличиваем) до устойчивого состояния.
Теперь займемся соединением сливок и творожной массы. Шоколадно-творожную массу в несколько приемов добавляем в сливки, и перемешиваем все на маленькой скорости миксера.
Остывший желатин (до 40 градусов) тонкой струйкой вводим в творожную массу и перемешиваем на маленькой скорости миксера. Творожная масса для торта готова.
Бортики формы (в которой находится основа) выстилаем ацетатной пленкой.
В форму на основу отправляем пару столовых ложек крема и равномерно распределяем.
Затем выкладываем свежие ягоды клубники (количество ягод для торта без выпечки берите на собственное усмотрение), заливаем все оставшейся кремовой массой и равномерно распределяем.
Замечательный муссовый торт без выпечки отправляем в холодильник на три часа.
Когда торт хорошо застынет, снимаем разъемную форму и, по желанию, украшаем его тертым шоколадом.
Замечательный муссовый торт без выпечки можно готовить не только со свежими ягодами клубники: идеально подойдет и банан. Домашний муссовый тортик очень вкусный, просто тает во рту.
Это цитата сообщения Galina_IV Оригинальное сообщение
Как приготовить капкейки. Рецепт.
Последнее время, очень популярными стали, пришедшие к нам из Америки, капкейки. Это маленькие индивидуальные тортики в бумажной форме, которые очень вкусные и красиво смотрятся. Капкейки удобны тем, что они имеют небольшой размер и если сделать к ним различную начинку, то получится разнообразный и красивый десерт.
Это цитата сообщения Сельфида77777777777 Оригинальное сообщение
Чем и когда подкормить виноград, чтобы собрать хороший урожай
Корневые подкормки винограда
Корневая подкормка винограда проводится трижды за сезон. При этом идеально будет, если у вас установлены дренажные трубы или подземная система капельного полива, которая доставит питательный раствор сразу к корням кустов. Если же этого нет, выкопайте по периметру куста на расстоянии 50-60 см от ствола, канавку глубиной 25-30 см (на 1 штык лопаты) и вносите удобрения в нее.
Первая подкормка проводится минеральными удобрениями в период набухания почек. В ее состав входят:
- 90 г мочевины;
- 60 г суперфосфата;
- 30 г сернокислого калия.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Клубничное варенье - обязательно на зиму!
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Алексей Маматов. Практика оздоровления позвоночника и шеи
Позвоночник - ось нашего тела, его опора!
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Напитки >ВИШНЕВЫЙ ЛИКЕР
|
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Тарт без выпечки с шоколадным кремом и клубникой/ягодами, фруктами
[показать]
На форму диаметром 26 см.
200 г печенья
150 г сливочного масла
200 г белого шоколада
250 г маскарпоне или крем-сыра
200 г густых сливок
1 пакетик закрепителя крема
1 пакетик ванильного сахара
500 г клубники
1 пакетик желе для тортов или 2 ст.л. светлого конфитюра
сахарная пудра
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Яблочный перевернутый пирог
Ингредиенты:
тесто:
100 г холодного сливочного масла,нарезать кубиком
200 г муки
1 яичный желток
щепотка соли
3-4 столовые ложки ледяной воды
Для яблок:
125 г гранулированного сахара
25 г сливочного масла
от 6 до 7 больших яблок
Приготовление:
Растереть муку, щепотку соли, яичный желток, кубики сливочного масла с помощью пальцев в крошки. Добавить ледяную воду и быстро замесить гладкое тесто. Тесто обернуть пленкой. Охладить в течение 30 минут в холодильнике. Нагревать сахар и масло, помешивая пока сахар не карамелизуется. Снять с огня и перелить карамель на дно формы диаметром 30 см. Яблоки очистить, нарезать и выложить на карамель.
Тесто раскатать в круг по диаметру формы.Прорезать по центру крест.
Поместить форму в предварительно разогретую до 180 С духовку и выпекать в течение 45 минут.Дать постоять 5 минут. Перевернуть на сервировочную тарелку.