Паштеты — блюдо, которое идеально подходит и на завтрак, и для перекуса, а ещё для фуршетной вечеринки в качестве закуски. Паштеты готовить легко, времени много они не отнимают, а результат всегда радует. Их очень вкусно подавать с тостами, крекерами, они могут быть полноценным завтраком для вашей семьи.
ПАШТЕТ ГРИБНОЙ С ОРЕХАМИ
Грибы (шампиньоны) – 350 г; Орехи обжаренные (фундук) – 50 г; Лук репчатый (небольшой) – 1 шт.; Зелень (петрушка или кинза) – 1 ст.л.; Масло сливочное – 2 ст.л.; Масло растительное – 1 ст.л.; Соль – по вкусу; Перец чёрный молотый – по вкусу. Обжаренный фундук размолоть в блендере в крошку. В маленькой сковороде растопить 1 ст.л. сливочного масла и пассировать репчатый лук до золотистого цвета. В большой сковороде разогреть 1 ст. л. сливочного масла и 1 ст. л. растительного масла, обжарить шампиньоны, нарезанные пластинками, до золотистого цвета с двух сторон и до полного испарения жидкости. В блендер положить обжаренные лук и грибы, пробить до однородной массы. К грибному паштету добавить орехи, нарезанную зелень, соль, перец, всё перемешать. Паштет переложить в форму (или стеклянную баночку), охладить пару часов в холодильнике и подавать с тостами.
ПАШТЕТ ИЗ КОПЧЁНОЙ ФОРЕЛИ
Форель копчёная – 250 г; Масло сливочное – 100 г; Сливки 33–35% — 100 мл.; Сок лимона – 2-3 ст.л.; Цедра лимона – 0,5 шт.; Укроп свежий – 1 – 2 ст.л.; Кайенский перец – пара щепоток; Чеснок – 2 зубчика. Сливочное масло растопить на очень маленьком огне, не давая закипеть, снять сверху белую пенку. В отдельную чашку отлить 4 ст. л. масла. В оставшееся масло добавить натёртый чеснок, лимонную цедру и притомить на медленном огне 2–3 минуты, периодически помешивая. Форель отделить от кожи и костей, при помощи ножа и вилки разделить на мелкие волокна. К разобранной рыбе добавить ароматизированное сливочное масло, мелко нарезанный укроп, кайенский перец, сок лимона — всё перемешать вилкой. Затем добавить взбитые сливки и ещё раз перемешать. Паштет переложить в форму и убрать в холодильник на полчаса для застывания. Затем залить сверху паштет сливочным маслом, которое мы отделили в самом начале, и снова убрать в холодильник. Через час паштет можно подавать. Срок хранения в холодильнике — 3 дня. Совет: Если хотите паштет более однородный – можно пробить всё вместе в блендере, но мне больше нравится, чтобы были кусочки и текстура, чтобы было что пожевать.
ВОССТАНОВЛЕНИЕ ПОЗВОНОЧНИКА — СЕКРЕТ ОЛИМПИЙСКИХ СПОРТСМЕНОВ
Этот рецепт сообщили спортсмены- олимпийцы, которые таким образом восстанавливали себе позвоночник после сильных нагрузок. Несколько лет рекомендовала то же своим друзьям и коллегам – действительно помогает.
Сделать самостоятельно оригинальные тапочки — отличный способ научиться вязать. Все, что понадобиться: моток ниток, спицы, крючок и пара декоративных пуговиц. Невероятно, но заготовки под тапочки — всего лишь два прямоугольника, связанные исключительно лицевыми петлями. Опытной вязальщице на такую работу понадобится всего несколько часов, и это с учетом сборки!
Особенности вязания и сборки тапочек
Полотно, связанное платочной вязкой, довольно эластично и при этом не теряет свою форму. Для начала вяжем 2 прямоугольника, длина которых соответствует длине стопы без учета пальцев, а ширина приблизительно в 2,5 раза превышает ширину стопы.
Начинаем сборку с формирования носка. Складываем прямоугольник втрое поперек вязания.
Отступаем от края на треть. Это граница до которой полотно останется ровным.
2/3 части стягиваем нитью.
Прикрепляем край к месту начала сборки.
Переходим к формированию пятки. Выровняв полотно, складываем его пополам и сшиваем кетлевочным швом.
Заворачиваем оставшийся конец и определяем место фиксации. Делать это можно прямо на ноге.
Закрепив пуговицу, переходим к отделке.
Крючком это сделать проще всего.
Сборка второго тапочка проводиться аналогично, но в зеркальном отображении.
Нашел описание тонкостей использования поискового сервиса Google. Почерпнул много полезного для себя.
1. Исключение из Google поиска
Чтобы исключить из поисковой выдачи какое либо слово, фразу, символ и т.п., достаточно перед ним поставить знак "-” (минус), и оно не появится в результатах поиска.
Для примера, я ввёл в строку поиска следующую фразу: "бесплатный хостинг –.ru” и в поисковой выдаче нет ни одного .ru сайта, кроме оплаченных рекламных объявлений.
2. Поиск по синонимам
Используйте символ "~” для поиска схожих слов к выбранному. Например в результате выражения: "~лучшие фильмы -лучшие" вы увидите все ссылки на страницы, содержащие синонимы слова "лучшие”, но ни одно из них не будет содержать этого слова.
3. Неопределённый поиск
На тот случай, если вы не определились с конкретным ключевым словом для поиска, поможет оператор "*”.
Например фраза "лучший редактор * изображений” подберёт лучшие редакторы для всех типов изображений, будь то цифровые, растровые, векторные и т.д.
4. Поиск на выбор из вариантов
Используя оператор "|”, можно осуществить Google поиск по нескольким сочетаниям фраз, заменяя несколько слов в различных местах.
Например, введём фразу "купить чехол | ручку” выдаст нам страницы, содержащие либо "купить чехол”, либо "купить ручку”
5. Значение слова
Чтобы узнать значение того или иного слова, достаточно ввести в поисковую строку "define:” и после двоеточия искомую фразу.
6. Точное совпадение
Для нахождения точного совпадения поисковой выдачи с запросом достаточно заключить ключевики в кавычки.
7. Поиск по определённому сайту
Чтобы осуществить поиск ключевых слов только по одному сайту, достаточно прибавить к искомой фразе следующий синтаксис – "site:”.
8. Обратные ссылки
Чтобы узнать расположение ссылок на интересующий сайт, достаточно ввести следующий синтаксис: "links:” и далее адрес интересующего сайта.
9. Конвертер величин
Поисковая система Google также умеет конвертировать величины по запросу пользователя.
Например, нам нужно узнать, сколько составляет 1 кг в фунтах. Набираем следующий запрос: "1 кг в фунтах”
10. Конвертер валют
Для того, чтобы узнать курс валют по официальному курсу, набираем следующий поисковой запрос: "1 [валюта] в [валюта]”
11. Время по городу
Если хотите узнать время по какому либо городу, то используйте синтаксис: "time” или русский аналог "время" и название города.
12. Google калькулятор
Google умеет считать онлайн! Достаточно вбить пример в строку поиска и он выдаст результат.
13. Поиск по типам файлов
Если вам необходимо найти что-то по конкретному типу файла, то у Google есть оператор "filetype:” который осуществляет поиск по заданному расширению файла.
14. Поиск кэшированной страницы
У Google есть собственные сервера, где он хранит кэшированные страницы. Если нужна именно такая, то воспользуйтесь оператором: "cached:”
15. Прогноз погоды по городу
Ещё одним оператором поиска у Google является оператор погоды. Достаточно вбить "weather” и город, как вы увидите, будет у вас дождь или нет
16. Переводчик
Можно переводить слова сразу, не отходя от поисковика. За перевод отвечает следующий синтаксис: "translate [слово] into [язык]”
Картофель фри я готовлю в мультиварке REDMOND MasterFry FM230, и получается гораздо вкуснее, чем в заведениях общепита. Весь процесс занимает 4–6 минут, не считая чистки и резки картофеля.
Полезные советы
Чтобы картошку было удобнее резать соломкой, клубни должны быть вытянутой формы.
Порезанный картофель нужно вымыть и обсушить полотенцем.
Солить картофель можно только после приготовления. Можно добавить и любимые специи.
Для скорости можно просто купить готовый замороженный картофель фри, но так вкусно уже не получится.
Предлагаю приготовить самый обычный и простой бисквитный домашний
торт.
Яйца соединяем с сахаром в миске и взбиваем миксером, когда на массе идут рисунки от венчика, значит масса готова.
Добавляем в несколько приемов просеянную муку, перемешиваем аккуратно складывающими движениями. Тесто готово.
У меня противень 30 на 40 сантиметров. Я выстелила пекарской бумагой, переливаю тесто в противень, распределяю и отправляю в
духовку при температуре 200 градусов. Бисквит у меня был готов через 15 минут.
По готовности снимаю с противня, даю остыть и только потом снимаю бумагу.
Можно разделить на две части, я разделила на 3.
Для крема нам понадобятся сливки и сахарная пудра (сливки обязательно должны быть хорошо холодными). Добавляем в
несколько приемов сахарную пудру, взбиваем. Главное не перебить сливки в масло. Крем готов!
Собираем торт. Прошла кремом каждую часть, также смазываем боковинки и сверху.
Сверху я посыпала через трафарет какао порошок и добавила лепестки миндаля.
Наш тортик готов!
На два часа отправляю в холодильник, а через два часа можно угощаться.
КАК СДЕЛАТЬ ИЗ СМОРОДИНЫ И КРЫЖОВНИКА ДЕРЕВЦЕ ШТАМБОВОЙ ФОРМЫ
Все чаще сейчас выращивают смородину и крыжовник не кустиками, а в штамбовой форме. А это, судя по откликам и некоторому личному опыту, дает весомые преимущества перед традиционным выращиванием.
Они заключаются в облегчении ухода за растениями и сбора урожая с них, в укрупнении и улучшении качества ягод за счет лучшей освещенности; к тому же ягодники приобретают своеобразную декоративность.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
