• Авторизация


Сельдь пряная 27-06-2025 07:47

Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение

Сельдь пряная (из старых рецептов 2008г)

Пару крупных мороженых селёдочек сверху (только сверху) обмываю водой, отрезаю головы, потрошу и убираю хребтовую кость (кожу не снимаем!). То есть получаются 4 филешки и каждую филешку разрезаем на два кусочка.

В блюдечко насыпаем 4 ст. ложки соли, 1 ст. ложку (без верха) сахара и 1 ч.ложку сухих зёрен кориандра. Затем зёрна кориандра все раздавливаем и смесь перемешиваем.
Кусочки сельди, обваляв в солёно-пряной смеси, укладываем слоями в стеклянную банку, кожей кверху, закрываем крышкой и отправляем в холодильник.

SELEDKA-PRYNAY.jpg

Я ем уже через сутки. Снимаю кожицу, удаляю мелкие косточки и... на бутер.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яак Йоала 26-06-2025 14:21

Это цитата сообщения --Лина Оригинальное сообщение

75 лет со дня рождения

 

75 лет со дня рождения

Яак Йоала - одна из ярких звезд советской эстрады 70–80-х. Секрет мастерства Йоала, как и многих певцов той эпохи, — в классической подготовке и привитой с детства музыкальной культуре.

Яак  Йоала родился 26 июня 1950 года в семье музыкантов.

С пяти лет мальчик начал осваивать флейту и фортепиано. Прорывом для него оказался фильм "31 июня" - фантастический мюзикл 1978 года, в котором он исполнил четыре песни из четырнадцати. После них об исполнителе с красивым прибалтийским акцентом узнали по всей стране. В 1970-х певец неоднократно становился лауреатом международных песенных конкурсов, завоевывая популярность и симпатии лучших композиторов. Последние годы жизни прошли в уединении.

Певец скончался на 65-м году жизни...

 

26 июня 1950  – 25 сентября 2014 

 

Яак Йоала "Я тебя рисую" (1981)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рамочка 26-06-2025 07:18

Это цитата сообщения Mlena Оригинальное сообщение

Все понимают счастье по-особому!


Все понимают счастье по-особому!
Кому –то труд, кому-то наслаждения,
Попробуйте взглянуть на мир по-новому,
И ощутить всю радость превращения.
Увидьте то, как всё вокруг меняется,
Ведь всё всегда находится в движении,
При этом ничего не повторяется,
Всё совершенно в мироощущении.
Взгляни на мир, как просто всё устроено,
И как прекрасно всё в своём изяществе,
Всё в мире восхитительно по-своему,
И всё лишь часть всего происходящего.
Всё в этом мире требует внимания,
Хоть сами в жизни дни за днями катятся,
Всё в мире просто, сложно понимание
Того, что в жизни всё всегда меняется.
И счастье - это просто жить в гармонии,
И понимать, что в жизни всё случается,
Что счастье в том, чем мы себя наполнили,
И каждый с ним когда-нибудь встречается…
-------------------------

© Copyright: Ирина Расшивалова


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
И ничего не повторится... 26-06-2025 07:13

Это цитата сообщения Nadin-YA Оригинальное сообщение

Лариса Миллер. ...И ничего не повторится.
bird (547) (154x153, 7Kb)

...И ничего не повторится.
Ах, жизнь, ты птица, просто – птица.
Журавль в небе иль синица?
Какая разница – лети!

И в этой сини серебристой
Всё, что ни есть, всё растворится.
И эти ночи, эти лица,
И эти солнечные дни.

Всё станет точкой – меньше точки,
А может, капелькой дождя.
И где-то снова стукнет в почву
Моё накопленное «я».

И по травинке снова к свету
Душа, очнувшись, поползёт.
И будет жизнь, и в жизни – лето,
И в синь прекрасную полёт…
_______________
Лариса Миллер

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дрожжевые пышки 24-06-2025 14:25

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Дрожжевые пышки, жареные на сковороде

 

Дрожжевые пышки, жареные на сковороде

Дрожжевые пышки, жареные на сковороде

 

Ингредиенты

Для приготовления дрожжевых пышек, жареных на сковороде, потребуется:
вода - 180 мл;
сахар - 3 ст. л.;
яйцо - 1 шт.;
соль - 0,5 ч. л.;
дрожжи сухие - 11 г;
маргарин - 15 г;
мука - 270 г;
растительное масло для жарки;
сахарная пудра для посыпки (по желанию).
85876684_3166706_RdaleePIG1IG1IG1 (127x40, 5Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Волшебные картины Кинуко Крафт 24-06-2025 06:52

Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение

Волшебные картины Кинуко Крафт

Иллюстрации к «Золушке» и «Спящей красавице», созданные словно рукой старого мастера: нежные лица, золотые волосы, роскошные сияющие одежды и скалистые пейзажи… Внучка японского каллиграфа, американский художник Кинуко Крафт создает сказочные миры, смешивая исторические стили европейской живописи и добавляя в них толику истинно японского изящества.

Не будет преувеличением сказать, что Кинуко Крафт на сегодняшний день – одна из самых узнаваемых и широко известных женщин-иллюстраторов. Она родилась 1940 году в Японии, в Канадзава. Дед Кинуко был одаренным и высокообразованны художником-каллиграфом. Его библиотека содержала множество прекрасно иллюстрированных изданий, и маленькая Кинуко росла в окружении шедевров художественной графики. Это определило всю ее дальнейшую жизнь. Первым профессиональным учебным заведением для нее стал художественный колледж в родном городе, а затем Кинуко набралась смелости и отправилась в США. Она совершенствовала иллюстраторское мастерство в Чикагском университете.

Далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тихо плывут года... 23-06-2025 06:37

Это цитата сообщения Олюшкина_страничка Оригинальное сообщение

23 июня родилась Анна Ахматова

Вместо мудрости - опытность, пресное,
Неутоляющее питье.
А юность была - как молитва воскресная...
Мне ли забыть ее?

Столько дорог пустынных исхожено
С тем, кто мне не был мил,
Столько поклонов в церквах положено
За того, кто меня любил...

Стала забывчивей всех забывчивых,
Тихо плывут года.
Губ нецелованных, глаз неулыбчивых
Мне не вернуть никогда.

©Анна Ахматова

7373520_162538314_5840010_156134767_7006968_00000000aaaaaa (604x57, 4Kb)

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат Кади-ча 22-06-2025 16:04

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Салат Кади-ча

 

 

Кади-ча

[720x]

 

Кади-ча (кадича) — это ароматный горячий салат из баклажанов со специями. В корейской кухне широко используется кориандр, кинза и жгучий перец, именно они придают овощам восхитительный вкус и остроту!

Описание приготовления:

В ингредиентах я не указала соль потому, что в самом рецепте ее нет. Но понадобится всего 1 столовая ложка соли для удаления горечи из баклажанов. После засолки, через 20 минут вся соль смоется водой. А готовый салат будет заправлен соевым соусом, чесноком, зеленью и ароматным кориандром! Перец чили можно использовать как свежий, так и сушеный, от этого блюдо не будет менее острым. Пробуйте!

Ингредиенты:

  • Баклажан  — 2 Штуки
  • Помидор  — 1 Штука
  • Болгарский перец  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Перец чили  — 1 Штука (или "огонек")
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Соевый соус  — 1 Ст. ложка
  • Кинза  — 15 Грамм (или петрушка)
  • Черный перец молотый  — 0,25 Чайных ложки
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка 22-06-2025 16:00

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Утренние росы, Свежесть, благодать. Продолжает лето Радовать, пленять!
Здесь будет Ваш текст..
0_9c731_266da303_S (6x6, 0Kb)

 


 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пусть цветёт душистый клевер ... 21-06-2025 06:06



Мои милые друзья, до встречи в августе!
Всем замечательного лета!

*** *** ***
Пахнет клевером душистым ранним утром на полях,
Дружно ласточки резвятся в синеоких небесах,
Светит солнце золотое, согревая горизонт,
Ведь начнётся очень скоро долгожданный сенокос.

И, не ведая печали, в хороводе тёплых дней
Стрелки движутся по кругу всё быстрее и быстрей,
Одуванчиков пушинки разлетелись над землёй,
Чтоб июнь спешил в заботах звонкой летнею порой.

Пусть цветёт душистый клевер ясным утром на полях,
Где-то весело кукушка поёт песни на ветвях,
Только нам давно известно, что удача впереди
Много раз нам улыбнётся, возрождая свет мечты!

Николай Гренков

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучшее завтра - сегодня ... 21-06-2025 06:04



Давайте не спорить о жизни отважно.
Давайте не сметь принуждать и неволить.
Давайте беречь то, что нужно и важно.
Давайте печали и боли прогоним.

Давайте любить просто так, без причины.
Давайте победы встречать по заслугам.
Давайте писать и стихи, и картины,
давайте беречь от напастей друг друга.

Давайте любить, и встречать, и встречаться,
и жить откровенно, светло, не напрасно.
Давайте поверим в хорошее счастье,
что завтра случится, и будет прекрасно.

Мои дорогие любимые люди!
Я - в вечере. Вы - в ослепительном полдне.
Давайте без всяких тревог и прелюдий
задумаем лучшее завтра - сегодня.

Людмила Трембач

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка 20-06-2025 17:05

Это цитата сообщения nina_54m Оригинальное сообщение

Рамочка.

Текст...Текст...Текст...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка 20-06-2025 11:55

Это цитата сообщения Valentina_begi Оригинальное сообщение

Рамочка "Я дарю всем влюбленным на свете ромашковые поля …"

Здесь будет ваш текст...



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка 20-06-2025 11:47

Это цитата сообщения Valentina_begi Оригинальное сообщение

Рамочка " Я хочу с тобою туда, где все просто и нету разлук …"

Здесь будет ваш текст...



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Господень дар - июньский день... 20-06-2025 09:25

Это цитата сообщения Олюшкина_страничка Оригинальное сообщение

Господень дар - июньский день

Господень дар - июньский день,
зелёный шум и птичья трель,
дождя серебряная нить -
всё дышит счастьем, хочет жить!
и воспевать, и восславлять,
земное всё благословлять,
в лучах сверкать, жужжать, цвести
и службу певчую нести,
чтоб чуточку помочь и нам
войти в сей летний день, как в храм.

Юлия Прозорова

Станислав Брусилов. "Лето"

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узор 20-06-2025 09:17

Это цитата сообщения Elmayle Оригинальное сообщение

Узop кpючкoм. Схемa узopa
Узop кpючкoм. Схемa узopa
Узop кpючкoм. Схемa узopa
Узop кpючкoм. Схемa узopa
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Прием для сочности рыбы,печенки... 20-06-2025 07:27

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Простой прием, после которого любая рыба будет сочной и ароматной:

Показываю один простой прием, после которого любая рыба получается ароматной и сочной. И не важно как вы ее готовите. При размораживании любая рыба становится рыхлой, теряет много влаги, а этот прием поможет ее насытить водой, у речной рыбы уходит неприятный запах и вкус тины. А нежирные сорта рыбы (минтай, хек, треска, путассу, камбала и т.д.) при приготовлении даже без соусов и овощей получаются сочными. Этот прием еще отлично подходит для свиной и говяжьей печени.
Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рисует лето ... 20-06-2025 06:08



Едва светает. Открывает небо
своих загадок вечные врата.
Там быль веков, тоска, печаль и небыль,
и жизни свет, и смерти пустота.

Рассвета слабый, очень робкий отблеск
заметен чуть у ночи на лице.
Свет хлынет ясно, радостно, но после.
После прекрасных предрассветных сцен.

И ночь уходит, словно тихо тает.
Светлеют дали, выси - все края.
Слетают вниз лучей рождённых стаи,
в объятия земного бытия.

Июнь живёт. И все его просторы
открыты свету, солнцу и теплу.
Рисует лето яркие узоры
по чистому небесному стеклу.

Людмила Трембач

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Июньское ... 20-06-2025 06:06



Летний зной пробирает как надо,
Как в парной, только пару в нём нет,
А под вечер, немного, прохлада,
Ночь и свежий, июньский рассвет

Раскрывает цветастую эту –
Книгу светлых, искрящихся дней.
Каждый день – изобилие света,
Много зелени, свежести в ней,

И короткие, летние ливни,
И в ночи, стробоскопом, гроза.
Ну-ка, свежести чувства плесни мне!
Я не против, а, кажется, за!

За весны продолжение в лете,
За бездонность, страстей водопад!
Обожаю денёчки я эти
И ночей полубелых парад!

Николай Шабанов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Июнь сумел ... 20-06-2025 06:04



Июнь сумел найти управу
На своевольные ветра.
Легла в налившиеся травы
Невозмутимая жара.

Высокорослое светило
Гнало оставшуюся тень.
Ничто вокруг не говорило,
Что этот день -
Не просто день,

Последний день перед началом.
И к вечеру сквозь этот сон
Поплыл легко и величаво
К покосу белый перезвон.

Стучал, ссутулясь, дед мой старый,
Прищурив светлые глаза.
Бил молоток двойным ударом,
Звенела тонкая коса.

Витал высокий голос стали
И здесь,
И через три двора,
И дальше там...
И все кричали
Перепела -
Косить пора.

Игорь Лавленцев, 2003
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии