[показать] Тыквенный пирог – полезный десерт

  В тыквенный сезон хорошо сделать пирог,
в котором совсем немного жира, зато достаточно необходимого
для здоровья белка. И, конечно, первую скрипку в этом оркестре
играет тыква, в которой есть магний и кальций, витамины С и А,
пектины и клетчатка. Короче, вкусно и полезно.

[400x300]

Пищевая ценность из расчета на одну порцию:

Энергетическая ценность: 246 ккал

Белки: 9,3 г  Жиры: 8,3 г  Углеводы: 32,7   гКлетчатка: 1,0 г

Что нужно: [показать]

Для теста: 10 шт. бисквитного печенья
50 г тыквенных семечек, 1 ст. л. тыквенного масла
1 ст. л. меда

Для начинки: 250 г тыквы
3 яйца, 100 г сахара, 50 г меда, 150 г творога
1 ч. л. ванильного сахара
1 ч. л. Свежего натертого имбиря
1 ч. л. мускатного ореха, 1 ч. л корицы, соль

Для крема:  200 г творога
1 ч. л. ванильного сахара

[показать] Что делать:

Разогрейте духовку до 200 С. Тщательно измельчите печенье
и тыквенные семечки, смешайте их с тыквенным маслом и медом.
Сформируйте из массы корж, уложив его плотным слоем на дно
формы для выпечки. Поставьте его в духовку на 5 минут.

Очистите тыкву и порежьте ее на кубики. Залейте их кипящей водой
и подержите на огне в течение 15 минут. Охладите тыквенные кубики
и разомните их вилкой, сделав тем самым пюре.

Тщательно взбейте яйца с сахаром, медом и ванильным сахаром.
Смешайте тыквенное пюре, творог и специи с яичной массой,
выложите начинку поверх выпеченного коржа. Выпекайте пирог
в духовке при температуре 200 градусов в течение примерно 25 минут.

Взбейте холодный крем из творога и зерен ванили,
подавайте вместе с пирогом.

[показать]

Предвосхищённое​

[422x422]

Маргарита Родяхина

Стоять на краешке рассвета
в тумане розовом чуть-чуть,
и ощущать,
как это лето
с ладошек узких соскользнуть
стремится ящеркой болотной,
блестит шагреневым бочком,
зрачком янтарным беззаботно
глядит.
Упасть, упасть ничком
в кудрявый клевер.
Раствориться,
вдохнув последний летний хмель,
пусть сердце птицей суетится,
и мысль гудит, как будто шмель.
По руслам вен
бегут мгновенья,
соединяются в моря,
рождая вкус предощущенья –
предвосхищенья сентября!

Попробуй побегать по Праге на шпильках...
 

[560x548]

Попробуй побегать по Праге на шпильках -
Без ног и без туфель останешься враз.
Но я в этот день, словно йог по бутылкам,
На встречу к тебе по брусчатке неслась.
На солнышке Влтава лениво лоснилась,
Туристы, кораблики, лодки, мосты...
Казалось, что это однажды мне снилось,
Ведь Праге нетрудно исполнить мечты!

В двенадцать часов у Орлоя наро-о-о-ду!
Толпятся, снимают на память часы.
"Пустите, простите, s dovolenim, ногу!"
Сезон отпусков с середины весны.
На Вацлавской площади столько тюльпанов,
Палатки с колбасками манят гостей,
Витрины, витрины, и рельсы трамвая,
На самом верху – место встреч и музей.

В наглаженной юбке, с отважной укладкой,
Я всё же смогла пробежать марафон!
Но с мягкой улыбкой, наивной и сладкой,
Сказала тебе, что ИДУ, в телефон...

Анна Бондарева

Живописная Москва Евгения Лушпина

Евгений Лушпин родился в Москве в 1966 году. Окончил художественно-графический факультет МГПУ и Московский государственный университет искусств им. Строганова.

(Музыкальное сопровождение:

сл. В.Солоков муз.Крючков Городской романс)

© Copyright: Вера Красавина, 2011

[398x75]

[500x303]

"...Уроженец Арбата, я люблю это кажущееся столпотворение

кривых переулочков, втекающих в эту улицу,

эти дворы и их обитателей и легко отличимый арбатский выговор

с едва заметной претензией на небрежность,

и специфический аромат арбатской зимы, и совершенно особую

стилистику строений. Изысканность, строгость, лень,

хлебосольство, доброжелательность и достоинство,

но никогда высокомерие или чванство.

Я уж не говорю об уюте — уют, сам собой сложившийся,

врожденный, теплый.

Но та самая арбатская среда со своим неповторимым

эстетическим климатом, благодаря чему Арбат и стал Арбатом,

в последние годы, к сожалению, разрушается,

             и арбатский мир утрачивает свой облик..."

Арбатский романс

Арбатского романса знакомое шитье,
к прогулкам в одиночестве пристрастье;
из чашки запотевшей счастливое питье
и женщины рассеянное «здрасьте»…

Не мучьтесь понапрасну: она ко мне добра.
Светло иль грустно — век почти что прожит.
Поверьте, эта дама из моего ребра,
и без меня она уже не может.

Бывали дни такие — гулял я молодой,
глаза глядели в небо голубое,
еще был не разменян мой первый золотой,
пылали розы, гордые собою.

Еще моя походка мне не была смешна,
еще подошвы не поотрывались,
за каждым поворотом, где музыка слышна,
какие мне удачи открывались!

Любовь такая штука: в ней так легко пропасть,
зарыться, закружиться, затеряться…
Нам всем знакома эта мучительная страсть,
поэтому нет смысла повторяться.

Не мучьтесь понапрасну: всему своя пора.
Траву взрастите — к осени сомнется.
Вы начали прогулку с арбатского двора,
к нему-то все, как видно, и вернется.

Была бы нам удача всегда из первых