|

Вот как я однажды замариновала некондиционные огурцы по-фински — и теперь они "улетают" первыми со стола! В меру сладкие, пряные, с идеальной текстурой. Делюсь рецептом-заготовкой, который всегда срабатывает.
ОГУРЦЫ ПО-ФИНСКИ
Идеальны для зимнего стола — маринуются просто и вкусно
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Огурцы — 2 кг (можно крупные)
РАССОЛ:
✅ Вода — 2 л
✅ Соль — 100 г
✅ Сахар — 200 г
✅ Перец чёрный горошком — 30 шт.
✅ Перец душистый — 4 шт.
✅ Лавровый лист — 4 шт.
✅ Семена горчицы — 2 ст.л.
✅ Уксус 9% — 200 мл
|