Ингедиенты:
Филе судака без кожи 900 г
Кабачок или цукини 100г
Сладкий перец красный 200г
Цветная капуста 180 г
Сливочное масло 120 г
Лимонный сок 10 мл /сок 1/4 лимона
Лимонная цедра 1 лимон
Петрушка или укроп 6 г
Для жарки овощей:
Растительное масло 15 мл
Сливочное масло 10 г
Соль по вкусу.
Приготовление:
Филе нарезать на порции, выдержать в солёной воде с солью и саха- ром в течение 30 мин. (2 ст. л. соли и 2 ст. л. сахара на литр воды), вынуть из воды и обсушить. Капусту нарезать на небольшие фрагменты, сладкий перец очистить и нарезать полосками. Капусту и перец обжарить на смеси растительного и сливочного масла, посолить. В сливочное масло добавить шинкованную зелень, лимонный сок и цедру лимона, перемешать и разделить на 6 частей. На пергамент уложить кружки кабачка, посолить их. Поверх — капусту и перец. Поверх — рыбу, и на неё — порцию лимонного масла. Каждую порцию завернуть в пергамент. Готовить в предварительно разогретой до 180°C духовке (конвекция или верх и низ) 20 минут.
Ингредиенты:
Сыр - 200 гр
Куриный фарш - 800 гр
Лист нори - 1 шт
Яйца - 5 шт
Мука - 2-3 ст.л
Шампиньоны - 400 гр
Приготовление:
Смешиваем яйца, сыр и муку.
Бумагу для выпекания смазываем сливочным маслом. На неё вываливаем сырную смесь. Убираем в духовку на 20 минут при температуре 150 градусов.
Обжариваем нарубленные шампиньоны с добавлением соли.
Сырное тесто достаем из духовки. Ждём пока немного остынет, чтобы легко снять бумагу. Накрываем сверху ещё одним слоем бумаги и переворачиваем.
Снимаем бумагу.
Смазываем куриным фаршем (в фарш можете добавить тертый лук, соль и черный молотый перец).
Сверху выкладываем шампиньоны, скручиваем рулет, оборачиваем в бумагу.
Убираем в духовку на 30 минут при 200 градусов.
Ингредиенты:
Утиные ножки
Яблоки - 5 шт
Луковицы - 2 шт
Сливочное масло - 70 гр
Белое сухое вино - 500 мл
Горчица - 2 ч.л
Мёд - 1 ст.л
Соль/перец
Приготовление:
К утке добавляем соль и перец, обжариваем на сильном огне на растительном масле (кожей вниз) до красивой корочки.
2. В другой сковородке обжариваем на сливочном масле лук нарезанный перьями до золотистости. Добавляем крупно нарезанные яблоки и обжариваем ещё минут 5.
3. Перекладываем утку кожей вниз на подушку из яблок и лука - заливаем вином.
4. Увеличиваем огонь, когда вино закипит - убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим 2 часа.
5. Смешиваем горчицу и мёд - смазываем ножки, отправляем в духовку на 15 минут при 200 градусов на режиме низ-верх-конвекция. Если такого нет - просто низ-верх. Подаём с картофелем или любым другим гарниром.
Ингредиенты:
Руккола
Киноа
Креветки
Черри
Авокадо
Лимон
Паста Том Ям
Кокосовое молоко
Кедровые орешки
Кунжут
Оливковое масло
Приготовление:
Хорошенько промываем и отвариваем киноа (обычно это занимает 15-20 минут). За 5 минут до окончания варки - вмешиваем 1 столовую ложку пасты Том Ям и кокосовое молоко. Пробуем кашу. Не варите слишком сухо, именно эта каша в соусе дает сочность.
Креветки очищаем, надрезаем по спинке, избавляемся от кишечника, посыпаем специями (у меня паприка, соль и сухой чеснок), заправляем оливковым маслом и обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны (только не передержите, белок схватывается очень быстро).
Рукколу заправляем оливковым маслом, солью и лимонным соком. Перемешиваем и выкладываем на круглую тарелку, как на видео.
По центру распределяем киноа, далее креветки, затем черри, авокадо, посыпаем орешками и кунжутом.
Оригинальная закуска на новогодний стол.
Ингредиенты:
Слоенное бездрожжевое тесто - 400 гр
Крабовые палочки - 100 гр
Огурец - 40 гр (без мякоти)
Творожный (сливочный) сыр - 130 гр
Укроп - 10 гр
Соль (по вкусу)
Кунжут
Яйцо (для смазывания теста)
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Филе – 2 шт
Приправа для курицы
Соль
Растительное масло
Чеснок – 1 зубчик
Сыр – 150 го
Укроп – 2 веточки
Майонез – 2 ст.л
Кунжут
Маслины/зелёный лук
Получается очень вкусно!
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца 110г/2шт
Горчица русская или дижонская (но не зерновая, а однородная) 20г/2 ч.л.
Растительное масло 360г/2 ст. л.
Винный уксус или лимонный сок 30г/2 ст. л.
Соль 10г/1 ч.л.
Сахар 20г/2 ч.л.
Выход 540 г
Хранить в холодильнике 3-4 дня.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина вырезка или тонкий край зачищенные 1 кг
Сельдерей корень или стебли очищенные 100 гр
Морковь очищенная 100 гр
Лук репчатый очищенный 120 гр
Хлеб чёрный или серый кирпич 90 гр (три куска)
Помидоры резаные в с/с 200 гр
Вино красное сухое 500 мл
Корица целая 1 палочка
Гвоздика 12 шт
Чёрный перец горошек 12 шт
Лавровый лист 1шт
Растительное масло для жарки 20 гр
Соль по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Овощи нарезать крупно и обжарить. Вырезку обжарить на сильном огне. С хлеба удалить корочки и нарезать кубиками. В жаропрочный лоток уложить обжаренные овощи, хлеб, специи. По овощам распределить резаные помидоры. На овощи уложить обжаренное мясо и всё залить вином. Лоток закрыть фольгой и готовить в предварительно разогретой духовке (конвекция или верх и низ) при 160°C 50 минут.
Большинство людей не хотят быть богатыми.
Этот выбор объясняется тем, что для 90% населения быть богатыми слишком хлопотно.
Поэтому они изобретают всяческие оправдания:
«Деньги меня не интересуют»,
«Я все равно никогда не стану богатым»,
«Мне рано об этом беспокоиться, я еще молод»,
«Когда я начну больше зарабатывать, тогда и подумаю о будущем» или «У нас в семье всеми финансами распоряжается муж/жена».
Быть богатым -хлопотно, это одно из предубеждений идущее к нам из социума, от родственников и т.д.
Не хотите быть богатыми - ваше право, я просто приглашаю вас туда, где вы сможете закрыть свои БАЗОВЫЕ ПОТРЕБНОСТИ, ИЗБАВИТЕСЬ ОТ ДОЛГОВ, ну а дальше уже решите сами - какую реальность вы хотите построить.
Пассивный доход из любой точки мира (вход по ссылке через VPN) - https://potok.casa/ref/npW-3q-q
Есть два типа людей:
- Одни подстраиваются под реальность;
- Другие меняют реальность под себя.
Пример:
1) Вы получаете 30 тыс. рублей в месяц. И стараетесь прожить на эти деньги: пытаетесь экономить, залезаете в кредиты, в отпуск выбираетесь отдыхать на балкон. Адаптируетесь. Приспосабливаетесь.
Или
2) Вы стремитесь зарабатывать 300 тыс. руб. в месяц. У вас есть план, как к этому прийти. Вы повышаете свою квалификацию, инвестируете в будущее. Представляете реальность, в которой хотите жить. И планомерно двигаетесь к ней.
В первом случае вы прогибаетесь под жизнь. Во втором – жизнь прогибается под вас.
Какой вариант вам больше нравится?
Предлагаю пассивный доход из любой точки мира (вход по ссылке через VPN) - http://potok.casa/ref/npW-3q-q
Если Вы не сделаете шаг вперёд - Вы не сдвинетесь с места!
Если Вы не спросите - Вы не получите ответ!
Если Вы не попробуете - Вы не добьётесь цели!
💥 Всегда делайте шаг навстречу, своей мечте и помните, что только от Вас зависит, реализуется ли она!!!
💥 ВЕРЬТЕ В СЕБЯ!!!
💥 И ТОЛЬКО ВПЕРЁД!!!
Жду Вас в своей команде!!!
Пассивный доход из любой точки мира (не матрица и не бинар)
Переход по ссылке через VPN https://potok.casa/ref/npW-3q-q