Необычное развлечение предлагает своим гостям отель Protea Hotel Ranch Resort в провинции Лимпопо Южно-Африканской Республики: прогулка по саванне в компании настоящих львов, в том числе редких белых, коих в мире насчитывается всего 100 особей.
Неожиданные гости, мясные клубки и стихи .26-01-2013 19:25
Минули Святки. Начался мясоед. А я , грешница, очень люблю мясо. Не понимаю , как это во мне сочетается с любовью к животным. Ругаю себя хищницу, но пока не нахожу в себе сил присоединиться к вегетарианцам. Вот сегодня неожиданно нагрянули в гости родители зятя (Сваты?). Чем их угостить? Я вспомнила рецепт из интернета, переработала его на свой вкус и быстренько сварганила вкусное, красивое и оригинальное блюдо- мясные клубки. В оригинальном рецепте для этого блюда нужен довольно сложный фарш. А у меня размараживались тефтели, которые я налепила еще перед Новым годом. Я обмотала эти тефтели тонкими (в мизинец шириной) полосками готового покупного слоенного бездрожжевого теста и запекла в духовке. Получились румяные хрустящие снаружи и сочные внутри колобки ( похожие на колобки из пряжи) Подала их к супу и салатику их овощей. Пообедали на славу. И свою порцию комплиментов отхватила и дочку научила как быстро и без особых проблем накрыть достойный стол для неожиданного визита гостей. Всем рекомендую этот простой и вкусный рецепт.
А про Крещение так ничего и не написалось. Значит пока и не надо. Пусть пока останутся эти строки:
Пути Господни неисповедимы.
И потому нам не дано понять
Какие Лета нам отпущены и зимы,
Сокрыта в тайне Божья благодать.
Но , чтоб во мраке мы не заплутали,
Чтоб не отчаялись, блуждая в мире сем,
Велел Господь, чтоб ангелы летали
И незаметно помогали всем.
И в своей милости бескрайней
Господь еще нам Церковь дал,
Чтоб в деревушке самой дальней
Для нас Свет Божий просиял.
Он мудрых пастырей поставил,
Явил иконы, храмы дал,
Все сделал, все дела управил
И даже жизнь за нас отдал.
В ответ он ждет любви немного.
ЛЮБВИ и БОЛЬШЕ НИЧЕГО.
Такая вот у нас дорога
В святое Царствие Его.
Крещение Господне. Жду праздника и стихов.18-01-2013 18:38
ПРИВЕТ. давно не писала. А все потому, что еще не решила зачем я все это делаю. Ну , да ладно. Сегодня Крещенский сочельник. Снова радость в душе, слава Тебе, Господи! Оказывается я до сих пор не посвятила этому светлому празднику ни одной поэтичной строчки. Позор! Но писать второпях на такую тему нельзя. Значит за мной долг. Жду праздника и стихов.
Сегодня Рождественский сочельник. Ура! Предчувствие праздника - тоже праздник. И до чего же радостно хлопотать на пороге такого светлого события! А не украсить ли мне праздничный стол розами из ....рыбы? Берем тонкий лаваш, смазываем его тщательно и аккуратно хорошим плавленным сыром из ванночки (Я беру "Веселый Молочник"), посыпаем зеленью (любой, какая есть в холодильнике, но , если это кинза или петрушка, стараемся не переусердствовать т.к. у них свой собственный ярко выраженный вкус и запах, которые могут уничтожить вкус и запах основного блюда). А сверху выкладываем плотно друг к другу тоненькие ломтики какой - нибудь хорошей рыбки.(Мне нравится слабо соленая нерка). Свернем лаваш тугим рулетиком и нарежем очень острым ножом ломтиками по 2-3 см. На срезе ломтики выглядят как розочки. А сочетание белого , зеленого и красного цветов создает радостную, праздничную палитру на столе. Выкладываем ролы на плоское блюдо ( срезами вверх) и сначала любуемся минут 5-ть, получаем эстетическое удовольствие от созерцания красоты, сглатываем слюну и, а потом один рол нахально откладываем на отдельную тарелочку и медленно , с нескрываемым удовольствием сьедаем , понимая , что за общим столом можно просто не успеть т.к. такое красивое, аппетитное и вкусное блюдо гости расхватают в один миг. Ну все, приятного аппетита и радостного праздника!
Неразгаданное волшебство,
Зимней сказки большой секрет,
Долгожданное Рождество,
Как люблю я твой ясный свет.
Пусть деревья все в серебре
И метель бьется о стекло,
Но в морознейшем январе
В этот день мне всегда тепло.
Словно кто-то прохладу рук
Согревает теплом огня
Или будто бы старый друг
Обнял бережно вдруг меня.
И объятий его кольцо
Греет , как кружевная шаль,
Хоть родное его лицо
Равнодушная прячет даль.
В этот день на душе покой,
Нежность детская в этом дне,
Словно мама своей рукой,
Тихо волосы гладит мне.
Вьюга зимнюю песнь свою,
Как умеет, так и поет.
Шепчет будто в чужом краю
Кто-то любит меня и ждет.
Вьюга – ветреное существо,
Вот и лжет на все голоса.
А , быть может , под Рождество
И сбываются чудеса?..
Привет , дневник! Наконец-то я до тебя добралась. Уже соскучилась, а войти никак не могла. Был какой-то глюк в компе. Но жизнь продолжается.Ура!
А денек у нас сегодня просто волшебный:солнечно, морозно и белоснежно. Здорово! Утром вышла искать загулявшего кота и не удержалась, пошла сама прогуляться по окрестностям. Иду и прямо физически ощущаю такую эфемерную субстанцию, как радость жизни. Снег под ногами похрустывает, прозрачный , чистый , морозный воздух деликатно проникает в легкие, а наглое лучистое солнце, заставляет щуриться и мешает любоваться заснеженным пейзажем нашего коттеджного поселка. Давно не ощущала себя так радостно и беззаботно. Может это подарок Небес перед Апокалипсисом? Завтра узнаем. (Надеюсь)
Ты, такая юная, словно зорька ясная,
И еще по – детски любишь ты шалить.
Ты - принцесса мамина, самая прекрасная!
И сегодня собралась ты замуж выходить.
Как ты быстро выросла, мамина кровинка.
И наряд твой свадебный так идет тебе.
Ждет тебя избранник твой, твоя половинка
И венцы уже готовят где – то на небе.
Ты выйдешь из дома, и скажет народ:
Смотрите! Смотрите! Невеста идет!
Невеста? Невеста! Какая судьба тебя ждет?
На пиру, на свадебном сядешь рядом с суженым,
И все залюбуются вашей красотой.
Будешь целоваться с ним чуточку сконфуженно,
Закрываясь от гостей белою фатой.
В Вальсе ты закружишься легким белым перышком,
Открывая праздничный свадебный ваш бал.
И в глазах любимых ты отразишься солнышком
Я желаю, чтобы много Бог Вам счастья дал!
Ты выйдешь из дома и скажет народ:
Смотрите, смотрите! Невеста идет!
Невеста, невеста, Пусть в жизни тебе повезет!
Дочери изменили режим работы и теперь в понедельник, когда у зятя начинается рабочая неделя, у нее второй выходной. Зять ворчит, а я радуюсь. Зятя я люблю. Но иногда так хочется провести время с дочерью наедине. Сначала шопинг. Накупили новогодних подарков и ковер на пол в мою гостиную. Пообедали в кафешке, потом поехали получили страховую выплату за поврежденный автомобиль, заехали на рынок , в супермаркет и... все! День закончился. В этой круговерти даже и поговорить с дочкой толком не успела. Решили поужинать вместе. Поехали к доченьке готовить ужин. Нажарили камбалы, сделали пюре из картофеля, открыли маринованные овощи и стали ждать зятя с работы. Я смотрела на свою взрослую дочь в интерьере ее семейного гнездышка и тихая радость наполняла мое сердце. Спасибо, Господи, я счастливая мать.
Если бы люди были мудры, они были бы добры , потому, что закон бумеранга никто не отменял.Замечайте только хорошее!
Один старый и очень мудрый человек сказал своему другу:
— Рассмотри комнату, в которой мы находимся получше, и постарайся запомнить вещи коричневого цвета.
В комнате было много чего коричневого, и друг быстро справился с этой задачей. Но мудрый китаец ему задал следующий вопрос:
— А теперь закрой-ка глаза свои и перечисли все вещи... синего цвета.
Друг растерялся и возмутился:
— Я ничего синего не заметил, ведь я запоминал по твоей указке только вещи коричневого цвета!
На что мудрый человек ответил ему:
— Открой глаза, осмотрись — ведь в комнате очень много вещей синего цвета.
И это было чистой правдой.
Тогда мудрый продолжил:
— Если ты ищешь в комнате вещи только коричневого цвета, а в жизни - только плохое, то ты и будешь видеть только их, замечать исключительно их, и только они будут тебе запоминаться и участвовать в твоей жизни. Запомни: если ты ищешь плохое, то ты обязательно его найдешь и никогда не заметишь ничего хорошего.
Напиток из овса для пострадавших в гастрономических войнах.09-12-2012 13:44
Завидую волевым и целеустремленным людям, которые живут, как положено: правильно питаются, занимаются спортом, ведут здоровый образ жизни. Ах, сколько раз я пыталась встать " на путь исправления" ! Ни фига не получается. Особенно сложные взаимоотношения у меня сложились с вкусняшками. Я их люблю , а они так и норовят навредить моему здоровью и фигуре. Причем, в борьбе за фигуру, я проиграла всухую. Теперь вот пытаюсь остатки здоровья сохранить, но бой не равный. Стоит мне забить холодильник только полезными продуктами и начать истязать себя этой "едой" ( Будь она неладна!), так по телевизору начнут каждые 10 минут такие гастрономические изыски показывать, что слюной захлебнуться можно. Убегу от телека к компу, со всех сторон сразу посыплются такие аппетитные рецепты , что пока их копируешь, желудочный сок аж булькать начинает. Ухожу от соблазнов на улицу, но витрины прямо в глаза лезут и так нагло кричат:-Посмотри! Купи! Съешь! Зайду в киноцентр развлечься, так там прямо с порога от буфета такой запах кофе и пирожных, что "держите меня семеро!"
В таких неравных боях, потерь не избежать. Махнешь рукой, обругаешь себя последними словами и устроишь себе очередной праздник живота. Да... Ты животу праздник, а он тебе изжогу, отрыжку и боль. Поджелудочная железа воспаляется, желчный пузырь сморщивается, печень увеличивается, а желудок норовит продырявиться язвами. Вот и вся их благодарность за праздник. С обжорством, конечно , надо завязывать. Многолетний гастрономический роман нанес существенные повреждения моему непутевому организму, который теперь бунтует без всякого повода , несмотря на мое раскаяние и примерное ( все в этом мире относительно) поведение.
Лет семь тому назад, когда я после сытного ужина у подруги пожаловалась на боль в правом подреберье и полезла за Но-шпой и фесталом, она мне сказала: -Подожди. Сейчас я тебя вылечу. Я знала, что Нина Сергеевна ( так зовут мою приятельницу), помешана на народной медицине. Она много раз предлагала мне всякие рецепты, но я , услышав их сложный состав и трудоемкое приготовление, всегда находила предлог вежливо отказаться. Ведь, честное слово, надо быть очень большим фанатом народной медицины, чтобы собирать, сушить, молоть, настаивать в темных бутылях или в какой-нибудь глиняной посуде какие-то травки и корешки, добавляя в эти сборы какие-то малопонятные для меня ингредиенты , вроде маточного молочка или перги. Причем , все это надо постоянно встряхивать, куда -то переливать и т.д. Короче , алхимия какая-то и самолечение. Но в этот раз Нина Сергеевна меня поразила. Рецепт оказался так удивительно прост и безобиден, что даже мне с моей природной ленью и недоверием , впервые не захотелось спорить с подругой и я благосклонно выпила , предложенный ею напиток. Он был абсолютно безвкусный, но не противный, а мысль о том, что в нет нет ничего кроме зерен овса и воды, успокаивала и давала надежду, что , уж, вреда он точно не принесет. А буквально через час я почувствовала , что внутри моего организма наступил штиль и комфорт. С тех пор напиток из овса в нашем доме пьют все и с большим удовольствием. Тем более, что рецепт подруги я усовершенствовала и мой напиток имеет очень даже приятный вкус. На трехлитровую кастрюлю я беру полулитровую банку зерен овса и горсть сухофруктов или шиповника, промываю их в дуршлаге под краном , заливаю водой, довожу до кипения и оставляю потомиться на остывающей после выключения плите. И все! Напиток готов. Мы пьем его без всякого ограничения. Кто сколько хочет, тот столько и пьет. Поскольку овес своего вкуса не имеет, то вкус напитка зависит от того, что добавить к овсу. Если добавить сухофрукты, то вкус как у компота. Я потом много читала о пользе овса. Но мне теория уже не нужна, я на практике проверила , как ласково и незаметно овес лечит мою тушку, израненную в боях с вкусняшками. После Новогодних праздников напиток из овса может очень многим пригодиться. Похмелье может и не снимет, но поджелудку и печень порадует однозначно.
Напиток из овса для пострадавших в гастрономических войнах.09-12-2012 13:36
Завидую волевым и целеустремленным людям, которые живут, как положено: правильно питаются, занимаются спортом, ведут здоровый образ жизни. Ах, сколько раз я пыталась встать " на путь исправления" ! Ни фига не получается. Особенно сложные взаимоотношения у меня сложились с вкусняшками. Я их люблю , а они так и норовят навредить моему здоровью и фигуре. Причем, в борьбе за фигуру, я проиграла всухую. Теперь вот пытаюсь остатки здоровья сохранить, но бой не равный. Стоит мне забить холодильник только полезными продуктами и начать истязать себя этой "едой" ( Будь она неладна!), так по телевизору начнут каждые 10 минут такие гастрономические изыски показывать, что слюной захлебнуться можно. Убегу от телека к компу, со всех сторон сразу посыплются такие аппетитные рецепты , что пока их копируешь, желудочный сок аж булькать начинает. Ухожу от соблазнов на улицу, но витрины прямо в глаза лезут и так нагло кричат:-Посмотри! Купи! Сьешь! Зайду в киноцентр развлечься, так там прямо с порога от буфета такой запах кофе и пирожных, что "держите меня семеро!"
В таких неравных боях, потерь не избежать. Махнешь рукой, обругаешь себя последними словами и устроишь себе очередной праздник живота. Да... Ты животу праздник, а он тебе изжогу, отрыжку и боль. Поджелудочная железа воспаляется, желчный пузырь сморщивается, печень увеличивается, а желудок норовит продырявиться язвами. Вот и вся их благодарность за праздник. С обжорством, конечно , надо завязывать. Многолетний гастрономический роман нанес существенные повреждения моему непутевому организму, который теперь бунтует без всякого повода , несмотря на мое раскаяние и примерное ( все в этом мире относительно) поведение.
Лет семь тому назад, когда я после сытного ужина у подруги пожаловалась на боль в правом подреьерье и полезла за Но-шпой и фесталом, она мне сказала: -Подожди. Сейчас я тебя вылечу. Я знала, что Нина Сергеевна ( так зовут мою приятельницу), помешана на народной медицине. Она много раз предлагала мне всякие рецепты, но я , услышав их сложный состав и трудоемкое приготовление, всегда находила предлог вежливо отказаться. Ведь, честное слово, надо быть очень большим фанатом народной медицины, чтобы собирать, сушить, молоть, настаивать в темных бутылях или в какой-нибудь глиняной посуде какие-то травки и корешки, добавляя в эти сборы какие-то малопонятные для меня ингридиенты , вроде маточного молочка или перги. Причем , все это надо постоянно встряхивать, куда -то переливать и т.д. Короче , алхимия какай-то и самолечение. Но в этот раз Нина сергеевна меня поразила. Рецепт оказался так удивительно прост и безобиден, что даже мне с моей природной ленью и недоверием , впервые не захотелось спорить с подругой и я благосклонно выпила , предложенный ею напиток. Напиток был абсолютно безвкусный, но не противный и мысль о том, что в нет нет ничего кроме зерен овса и воды, успокаивала и давала надежду, что , уж, вреда он точно не принесет. А буквально через час я почувствовала , что внутри моего организма наступил штиль и комфорт. С тех пор напиток из овса в нашем доме пьют все и с большим удовольствием. Тем более, что рецепт подруги я усовершенствовала и мой напиток имеет очень даже приятный вкус. На трехлитровую кастрюлю я беру полулитровую банку зерен овса и горсть сухофруктов или шиповника, промываю их в дуршлаге под краном , заливаю водой, довожу до кипения и оставляю потомиться на остывающей после выключения плите. И все! Напиток готов. Мы пьем его без всякого ограничения. Кто сколько хочет, тот столько и пьет. Поскольку овес своего вкуса не имеет, то вкус напитка зависит от того, что добавить к овсу. Если добавить сухофрукты, то вкус как у компота. Я потом много читала о пользе овса. Но мне теория уже не нужна, я на практике проверила , как ласково и незаметно овес лечит мою тушку, израненную в боях с вкусняшками. После Новогодних праздников напиток из овса может очень многим пригодиться. Похмелье может и не снимет, но поджелудку и печень порадует однозначно.
Завидую волевым и целеустремленным людям, которые живут, как положено: правильно питаются, занимаются спортом, ведут здоровый образ жизни. Ах, сколько раз я пыталась встать " на путь исправления" ! Ни фига не получается. Особенно сложные взаимоотношения у меня сложились с вкусняшками. Я их люблю , а они так и норовят навредить моему здоровью и фигуре. Причем, в борьбе за фигуру, я проиграла всухую. Теперь вот пытаюсь остатки здоровья сохранить, но бой не равный. Стоит мне забить холодильник только полезными продуктами и начать истязать себя этой "едой" ( Будь она неладна!), так по телевизору начнут каждые 10 минут такие гастрономические изыски показывать, что слюной захлебнуться можно. Убегу от телека к компу, со всех сторон сразу посыплются такие аппетитные рецепты , что пока их копируешь, желудочный сок аж булькать начинает. Ухожу от соблазнов на улицу, но витрины прямо в глаза лезут и так нагло кричат:-Посмотри! Купи! Сьешь! Зайду в киноцентр развлечься, так там прямо с порога от буфета такой запах кофе и пирожных, что "держите меня семеро!"
В таких неравных боях, потерь не избежать. Махнешь рукой, обругаешь себя последними словами и устроишь себе очередной праздник живота. Да... Ты животу праздник, а он тебе изжогу, отрыжку и боль. Поджелудочная железа воспаляется, желчный пузырь сморщивается, печень увеличивается, а желудок норовит продырявиться язвами. Вот и вся их благодарность за праздник. С обжорством, конечно , надо завязывать. Многолетний гастрономический роман нанес существенные повреждения моему непутевому организму, который теперь бунтует без всякого повода , несмотря на мое раскаяние и примерное ( все в этом мире относительно) поведение.
Лет семь тому назад, когда я после сытного ужина у подруги пожаловалась на боль в правом подреьерье и полезла за Но-шпой и фесталом, она мне сказала: -Подожди. Сейчас я тебя вылечу. Я знала, что Нина Сергеевна ( так зовут мою приятельницу), помешана на народной медицине. Она много раз предлагала мне всякие рецепты, но я , услышав их сложный состав и трудоемкое приготовление, всегда находила предлог вежливо отказаться. Ведь, честное слово, надо быть очень большим фанатом народной медицины, чтобы собирать, сушить, молоть, настаивать в темных бутылях или в какой-нибудь глиняной посуде какие-то травки и корешки, добавляя в эти сборы какие-то малопонятные для меня ингридиенты , вроде маточного молочка или перги. Причем , все это надо постоянно встряхивать, куда -то переливать и т.д. Короче , алхимия какай-то и самолечение. Но в этот раз Нина сергеевна меня поразила. Рецепт оказался так удивительно прост и безобиден, что даже мне с моей природной ленью и недоверием , впервые не захотелось спорить с подругой и я благосклонно выпила , предложенный ею напиток. Напиток был абсолютно безвкусный, но не противный и мысль о том, что в нет нет ничего кроме зерен овса и воды, успокаивала и давала надежду, что , уж, вреда он точно не принесет. А буквально через час я почувствовала , что внутри моего организма наступил штиль и комфорт. С тех пор напиток из овса в нашем доме пьют все и с большим удовольствием. Тем более, что рецепт подруги я усовершенствовала и мой напиток имеет очень даже приятный вкус. На трехлитровую кастрюлю я беру полулитровую банку зерен овса и горсть сухофруктов или шиповника, промываю их в дуршлаге под краном , заливаю водой, довожу до кипения и оставляю потомиться на остывающей после выключения плите. И все! Напиток готов. Мы пьем его без всякого ограничения. Кто сколько хочет, тот столько и пьет. Поскольку овес своего вкуса не имеет, то вкус напитка зависит от того, что добавить к овсу. Если добавить сухофрукты, то вкус как у компота. Я потом много читала о пользе овса. Но мне теория уже не нужна, я на практике проверила , как ласково и незаметно овес лечит мою тушку, израненную в боях с вкусняшками. После Новогодних праздников напиток из овса может очень многим пригодиться. Похмелье может и не снимет, но поджелудку и печень порадует однозначно.
Как вы яхту назовете, так она и поплывет.08-12-2012 10:10
Опять снег. Сон прогнала большой чашкой кофе, а настроение все - равно минорное. Кот тоже кислый сегодня. Валяется , как коврик и даже на хлопанье дверцы холодильника - ноль внимания. Странно. Обычно, как часовой на посту, стережет холодильник, несмотря на полные миски и широкий ассортимент предложенных блюд. Наверное на погоду так реагирует. Вообще-то он молодой еще , всего 2 года. Но , недавно выяснилось, что в тазобедренном суставе у Сеньки застряла пуля. Я подобрала Сеньку возле своей работы ровно год назад. Парень он был хоть и истощенный, но веселый и вполне интеллигентный - сразу нашел лоток,, который мы ему поставили в санузле, потом немного поел и стал проверять что ему можно в доме , а чего нельзя. Я существо безвольное и поэтому никаких ограничений устанавливать не умею. Но моя взрослая дочь чистоплотна и брезглива, поэтому вход на ее территорию коту лимитирован ее настроением. И он безропотно согласился с этими условиями, без всемилостивейшего разрешения границы дозволенного не пересекал. Почти год жили мы с Сенькой душа в душу, а совсем недавно у него открылся свищ, доктор в ветлечебнице посмотрел, сделал снимок и сообщил, что, оказывается у Сеньки в тазобедренном суставе пуля. Посмотреть бы в глаза подонку, который стрелял в беззащитное животное. Упырь!. Целый месяц, каждый день мы возили Сеньку на уколы и перевязки. Пока, слава Богу обошлось без операции, но , если свищ еще раз образуется , то операции не миновать, а исход операции непредсказуем т.к. пуля застряла рядом с крупным нервом, мочеточниками и мелкими сосудами. Пока лечили котейку, разбаловали его до невозможности. И теперь хозяин в доме именно этот пушистый тиран, а мне отведена роль бесприкословной прислуги: мою его миски, готовлю ему еду( курица, говядина, творожок - а не Вискас, как раньше), чищу лоток, мотаюсь в зоомагазин за наполнителем, без конца убираю крупинки наполнителя, которые Сеня на своих лапах разносит по ванной комнате , а они растаптываются и на темном полу оставляют белые пятна.. А , если, не дай Бог, вовремя не почистить лоток, то свои художества Сеня оставит прямо на полу. Он , видите ли тоже, как и дочь , очень чистоплотный кот и в грязный горшок туалетиться не собирается. Причем, работу по обслуживанию кота теперь приходится выполнять не только безропотно( А куда денешься?), но и безоговорочно. В смысле, без разговоров! Ругать подлеца нельзя, ведь он же раненный и больной. А главное, когда выбирали ему имя, именно я настояла, чтобы мы назвали его Сеньором (Сеня это уменьшительно ласкательное производное прозвище). Вот и получили сеньора на свою голову. Дочка подтрунивает: - Как Вы яхту назовете, так она и поплывет. Ну и ладно! Зато Сенька мужественный, терпеливый и ласковый. А еще, он очень хорошо меня понимает. Если у меня плохое настроение, он м олча присядет рядом , повесит голову и сидит сколь угодно долго. Если у меня все в порядке на душе, он ластится и требует внимания, если я занята, то он , словно растворится в пространстве и не попадается на глаза, а , если я бездельничаю, то Сеня так настойчиво требует поиграть с ним, что отвязаться от него мне не удалось ни разу. Ну , вот , поднялся , идет ко мне, сейчас будет падать всем своим организмом на клавиатуру, чтобы я ушла от компьютера.
А снег все идет. Красотища за окном неописуемая!