В четверг Таня с Мишей вернулись из Америки и в выходные приехали к нам, привезли гостинцы от Юли. Володе привезли джинсы и кроссовки, а мне в основном вкусняшки.- кленовый сироп, сушённую клюкву , большой пакет орехов Пекан, баночку тахинной пасты, буду теперь хумус готовить. А я решила угостить их т.н. мексиканской запеканкой. Я частенько готовлю это блюдо, т.к. оно не трудоёмкое, что для меня сейчас особенно важно. Собственно мексиканской я назвала её только потому что в её составе лепёшки тортильос и то не настоящие кукурузные, а наши, купленные в Дикси. Когда- то я привозила из Америки кукурузные лепёшки и ещё острый перец халапеньо. и готовила запеканку с ними, вот и назвала её мексиканской. Это очень хорошая палочка выручалочка. когда нужно быстро приготовить что-то интересное для гостей.
Итак моя мексиканская запеканка.
Лепёшеки -4 шт.,Филе курицы или индейки гр 600, сыр 250г. (У меня на этот раз была свинина. и сыр сулгуни), помидоры 4 шт или баночка 400гр резаных помидор, луковица-1, морковка -1, чеснок 3 зубчика. перец красный острый, специи.
Филе измельчаю ножом на на мелкие кусочки, лук режу кубиками, морковь тру на тёрке. В сковородке на растительном масле обжариваю лук, морковь, добавляю мясо, жарю его минут 20, добавляю помидоры и тушу всё пока не испарится жидкость. Солю. перчу, добавляю сушёные травы. Сыр тру на тёрке. На этот раз решила дополнить блюдо соусом бешамель - 2,5 ложки муки, обжарила в 90 гр сливочного масла, долила 700гр молока и проварила соус до загустения, добавила, соль, перец, мускатный орех
Лепёшку помещаю в форму для выпечки, на лепёшку кладу треть мяса с помидорами, сверху слой соуса бешамель . присыпаю сыром и накрываю лепёшкой. Делаю три таких слоя, последнюю лепёшку смазываю просто тоненьким слоем соуса бешамель и присыпаю сыром. Иногда ограничиваюсь сыром, без соуса. Ставлю в духовку на полчаса. Сначала прикрываю фольгой, последние 10 минут запекаю без фольги. В общем получается блюдо похожее на лазанью, но мне кажется что с ним возни немного меньше. К тому же недавно в Дикси увидела пластины для лазаньи по цене 200 руб за 500г и это по акции, а я купила лепёшки примерно 60 рублей за упаковку из 6 шт. Т.е. ко всему моя запеканка ещё и бюджетный вариант.
Недавно встретился в интернете этот рецепт мандаринового пирога. И мне так захотелось попробовать испечь его. Тем более что в магазинах появились недорогие мандарины. В Дикси я купила всего по 90 руб /кг. Пирог так аппетитно смотрелся на видео из YouTube. А еще так хотелось с запахом мандарин ощутить с атмосферу нового года, Ведь всегда хочется верить что с новым годом обязательно все изменится к лучшему Вот я и устроила себе почти новогоднее чаепитие.
Пирог получился удачным, с интересным вкусом, и очень бюджетным. Я приблизительно посчитала его стоимость . Итак мандарины 9 шт.- 90 руб, яйца 2 шт-18 руб. Сахар 100г.- 7 руб.Масло растительное150мл-20 руб, мука 220г-20руб., разрыхлитель-10руб. Вода 160мл. Итого 165 руб З Округлим до 170 руб. И вот такой получился пирог.
Рабочий момент.
|
![]() |
Рогалики – это вкусные сладости, которые можно легко приготовить в домашних условиях. Эту вкусную выпечку можно приготовить как на праздничный стол, так и для домашнего семейного чаепития. Чтобы порадовать и удивить свою семью, в каждый рогалик можно положить разную начинку.
Давайте и мы попробуем приготовить рогалики на дрожжах. Вкусные и ароматные они готовятся легко и просто. Для приготовления рогаликов нам будут нужны вот эти ингредиенты:
200 г сливочного маргарина,
20 г дрожжей,
один стакан свежего жирного молока, можно, домашнего,
два-три стакана муки пшеничной высшего сорта.
для начинки:
повидло,
ядра грецких орехов,
шоколад,
мармелад.
Теперь начинаем готовить рогалики из дрожжевого теста.
1. Сливочный маргарин должен быть размягченным, поэтому его заранее достаем из холодильника. В глубокую емкость просеиваем муку пшеничную. Добавляем в муку дрожжи и один стакан молока. Маргарин сливочный нарезаем мелкими кусочками и то же добавляем в емкость. Все ингредиенты тщательно перемешиваем и замешиваем тесто для рогаликов. Готовое тесто кладем в целлофановый пакет или оборачиваем пищевой пленкой. Отправляем тесто в холодильник на два часа.
2. Через два часа тесто достаем из холодильника и делим его на две равные части. Каждую часть раскатываем в тонкий пласт. Затем аккуратно каждый пласт разрезаем на треугольники. На широкую сторону треугольника выкладываем подготовленную начинку. Это может быть варенье, повидло, измельченные ядра грецких орехов, мармелад или кусочек шоколада. Это уже на вкус. А можно положить в рогалики разные начинки и сделать сюрприз для своей семьи. В общем, это уже ваша фантазия.
3. Положив начинку, аккуратно сворачиваем треугольник в рулетик. Верх каждого рулетика слегка обмакиваем в сахарный песок. Противень выстилаем бумагой для выпечки и аккуратно выкладываем рогалики с повидлом или другими начинками.
4. Духовку
Мы не предлагаем вам экспресс-диету, обещающую быстро похудеть на 10 килограммов за 10 дней, а вместе с этим приобрести букет заболеваний пищеварительного тракта.
Данные рекомендации помогут в течение полутора недель скорректировать свое питание таким образом, чтобы победить тягу к калорийным и вредным для здоровья продуктам.
Описание: Девочки, я к вам с очень вкусными баклажанами. Я, вообще, была к ним равнодушна, но после приготовления Кучерикас, я изменила свое отношение к ним! Также понравится всем любителям сыра и творога!
Плед Поляна из роз
Плед Поляна из роз своими руками:1. 2.
Проверено лично, экономия батареи!!!
Когда в доме скопилось много печенья, то его нужно утилизировать, поэтому предлагаем приготовить пирог из печенья. Главным преимуществом данного пирога является то, что его не нужно выпекать, что делает его приготовление очень быстрым. Да и для приготовления данного десерта нужны самые простые ингредиенты, Каждый раз делая данный пирог или даже торт можно использовать разные виды печенья, при этом каждый раз вы будете получать новый десерт с новым вкусом.
Омолаживающий массаж лица.
Несколько простых движений займут у тебя всего 5 минут.
Результат: Ты будешь выглядеть моложе с каждым днем!
Читать далее
Мясо в пакете из под сока
Ингредиенты:
Приготовление:
Можно экспериментировать со специями и другими добавками. Например, положить грибочки, оливки, морковку, кукурузку и т. п.
1.
[604x453]
Даже если знания иногда подводят школьников, творческое мышление помогает найти решение практически любой задачи…