"В индийском штате Ассам самыми богатыми людьми являются
чайные плантаторы. А
самым выгодным бизнесом является похищение чайных
плантаторов и их возвращение
в лоно семьи за выкуп. Поэтому ассамские чайные плантаторы
предпочитают перемещаться
в сопровождении охраны."

Как хорошо, что я не богатый индийский плантатор..%)

Пишу книгу.
Книгу доходов и расходов.
После нее голова чужая и руки не слушаются..
Она нудная и скучная.. но такая нужная. Чтоб ее.

сегодня сквозь утренний сон услышала:
"в Кургане сегодня ожидается погода без осадков, температура -2 -4 градуса."
уррра :)
Если учесть что до этого дня температура не поднималась выше -15, то - да!
весне дорогу

Вчера ела улиток. это ужас что было. Такое потрясение.
Начнем с того, что в супермаркете увидели Улиток. По-французски. На подложке. С чесночным маслом. вот точно такие:
[показать]
Купили..
Выглядят ракушки - ракушками, отверстие закрыто маслом сливочным- нафаршированы стало быть.
Готовить так: На 10 минут в духовку, на 220 градусов.
Подожгли плиту, поставили. Масло растопилось, где вытекло, где не вытекло..
Начали пробовать.. Масло выливали на кусочек хлеба, а потоммм... потом, оказывается, нужно было "выстучать" из ракушки улитку.. как песочный куличик из формочки.. Тоже на хлеб.
Ну и что вы думаете? все уже жуют.. А я сижу, гляжу на улитку и чуть не плачу! Вот же они, хорошие мои, на столе в аквариуме стоят, дыхальцами шевелят! а тут эти же дыхальца распластали по хлебушку.. несчастные! спекли их!
примерно такие мысли в голове вертятся. На глазах почти слезы..
начали меня уговаривать: и телят едят, и поросят, и гусят! сама же за ними ухаживаешь, а потом ешь всю зиму! Мидии - те же улитки! .. я люблю мидии.
.. убедили. Но все равно тяжко как-то на душе.
а улитки вкусные. Только масла много.
но есть я их больше не буду. Попробовали и хватит. Спасибо.
Там еще осталось из неопробованного - осьминожка, лягушачьи лапки и угорь.
Эх.. надо начинать собираться с духом.

овсяная каша - это пища богов.
честное слово..:)

все, хватит грустных мыслей, айда спортом заниматься! После часа занятий всегда отличное настроение :)

То же воскресенье, вечер.. точнее, ночь - на часах 23.50. Все уже спать собираются. Звонок в дверь. Мы недоуменно переглядываемся - в это время к нам никто не ходит! Папа пошел открывать дверь, через полминуты возвращается: "Оль, это к тебе..". Я удивлена - это мягко сказано. Осторожно выглядываю, вижу - стоит за дверями подружка школьная.. Наши пути-дороги разошлись 5 лет назад, видимся очень редко. Она - умница, отличница пустилась во все тяжкие. первая успела залететь, не забеременеть, а именно залететь. Вынужденная, никому не нужная свадьба, ребенок - к сожалению, тоже никому не нужный, в итоге развод.. Теперь кое-как учится. само собой не работает, ночами ходит неизвестно где. Периодически забегает ко мне. За деньгами.. Я отказываю. Правда, один раз дала.. Там совсем у нее была ужасная ситуация, да и долг, что для нее не характерно - отдала, хотя я и не думала и не надеялась. А то чуть что - "дай на такси до дому! там с Максимкой что-то случилось, мама мне сейчас позвонила, сказала, чтобы срочно приезжала!" - в тот раз по чистой случайности мы ехали в нужную сторону, подвезли. Тут же ночь на дворе, от нее перегаром несет - "дай денег на такси! мы на другом конце города у девчонки засиделись в гостях! а то получу от мамы п***лей!" .. у меня слов нет просто. Я молчу.. Говорю: "ну за дело же получишь.." Постояла.. погипнотизировала меня. "А у брата твоего денег нет7" - "У него-то откуда?! он же школьник, не работает" ушла.. Захожу домой и такой неприятный осадок на душе. Сразу столько вспоминается... Никогда не забуду как они мне говорили: "даа! ты вон...! ты богатая будешь! а мы так... мы - бичи!" Постоянно то разговаривать перестанут, то так гадости всякие говорят. просто за то что у меня не отчим, а отец родной, просто за то что мы живем в обычной 3-х комнатной квартире, а не в общаге. Как говорили, так и получилось.. ну что же.. каждый сам хозяин своей жизни.
а все равно грустно..

не знаю что получилось из воскресного дизайнерства, но опыт работы в типографии в очередной раз пригодился. За 3 часа сделала разворот журнала с рекламой, текстом и фотографиями. Журнал небольшой - формата А5 всего - но тем и сложно - места мало, а информации много. Посмотрим как это будет выглядеть на бумаге.. уже через несколько дней все должно быть напечатано.
Кроме всего этого написала рекламно-ознакомительный текст про нас. Копирайтер :) Оказалось, что коротко и обо всем - это сложно. В связи с чем решила написать еще пару "статеек" на сайт, благо - там места предостаточно.
Надеюсь, что все будет выглядеть вполне достойно. А еще... рисую, пишу.. и глупости всякие в голову лезут. Художник - от слова "худо", а писатель - от слова...? %)
все, все... стоп, хватит :)

временно.. до 22 февраля снова переквалифицируюсь в дизайнера.
что получится из этого - одному богу известно..

сегодня видела во сне как начали размножаться мои улитки. Внезапно из ниоткуда появлялась прозрачная медузообразная маааленькая улитка в балахончике. Она летала, махала всеми частями тела - это была душа.
Т.е. вначале рождалась душа, и только потом, когда она уже была готова отвечать за себя, ей давалось тело и дом.
вот бы и у людей так же...

чизкейк удался! очень и очень вкусно :)

вот несколько фотографий
1. только из духовки

2. уже через минуту политый глазурью

3. через 18 часов. Все едят, а я все еще фотографирую

3. мой кусочек меня ждет :)

вот здесь рецепт чизкейка
Я его сюда переписывать не буду. Там все очень хорошо рассказано. Напишу только свои личные замечания.
Мне кажется, лучше брать сыр Рама Крем Бонжур. Я взяла сыр Кири Веселая Буренка, так вот, мало того что там он порционный по 6 штук в пачке, т.е всего пришлось развернуть 27 маленьких кусочков - не сложно, но утомительно - он еще и твердый, его миксер ручной взбивать не захотел, так что пришлось ручками. Тяжеловато :)
Не нашла я дома ни виски, ни бурбона. Потому замочила изюм в джине :) Тоже вкусно получилось.
Еще корочка немного перепеклась, может нужно было водяную баню устроить? в следующий раз попробую обязательно.

был маникюр - и нету, спать отправилась только в третьем часу ночи.
Зато в холодильнике ждет своего часа чизкейк :)
я сделала это. Ура.
:)

Забыть и страхи, и сомненья,
и философский сладкий бред,
и ОХРЕНЕТЬ от изумленья,
поняв какую бездну лет
над нами мучается Некто -
творец, владыка и судья.
(И, кстати, менеджер проекта
всечеловеческого "Я"...).

...радуга зимой... среди снега и льда?
невозможно?
еще как возможно!
сегодня видела собственными глазами! Это редкое явление считают добрым предзнаменованием, я посчитала так же :)
на улице был такой снежный туман, видимо из-за этого и довелось увидеть радугу - это название пошло от слов "райская дуга" - так называли это атмосферное явление в старину..
Когда была маленькая, всегда смотрела Спокойной ночи, малыши! мне там очень нравилась фраза из финальной колыбельной песенки -
----и по радуге промчаться на коне!
еще при этом из пластилина, как по волшебству, сама собой вылеплялась радуга и коняжка-качалка..:) я думала: интересно, у качалки же нет ног? как он поскачет?

... да разве же это важно теперь :)

Первый день - с самого его начала и, надеюсь, до конца хожу в линзах. Уже отвыкла от того, что ничего не запотевает, когда заходишь в теплое помещение и не сваливается с носа, когда наклоняешься.
Привыкнуть бы уж к линзам и не снимать их. Я, конечно, люблю красивые оправы, но они так надоели.. Не зря очки костылями для глаз называют.
А после обеда ходила до ближайшего магазина, захотелось сладкого. Накупила шоколаду в разных формах. Плитка, чудо-шоколад, печенье в шоколаде.. еще йогурта, и вот, потребляем все это безобразие с зеленым чаем.
тешу себя мыслью о том, что к шести часам в спортзал :)
стретчинг - великая вещь %)
да, еще насчет сладкого - вчера вечером, собравшись с духом, пекла яблочный пирог с карамелью. Вкус, скажу я вам, фантастический..! Готовился просто, почти как обычная скороспелая шарлотка, а результат превзошел все мои самые смелые ожидания! под чай и кофе - за милую душу. В один присест половину слопали.. это ли не лучшая похвала?

Ревность - это искусство причинять себе ещё больше зла, чем другим.
А.Дюма - сын

на новый год мне подарили улиток!
несколько дней накануне была интрига в таких словах: "подарок потребует твоего ухода и внимания!" Я поначалу испугалась.. подарят, думаю, какую-нибудь живность. Конечно, ничего против не имею, но как отреагируют домашние?
Каково же было мое удивление когда увидела на столе приличных таких размеров стакан, а в нем водоросли и пара улиток!!
Они такие.. :) Они такие, что у меня просто нет слов! нежные, мягкие, влажные.. Кажется, дотронься до них - будут теплые :), но нет - холодные :)
Всё свое сознательное детство я мечтала об аквариуме, и вот!
вместо рыбок, правда, улитки :)
кормлю их рыбьим кормом, плюс они сами объедают стенки и друг другу раковины чистят.
А я же еще их близко-то не видела никогда, первый раз наблюдала за ними - так интересно! у них столько всяких усиков и трубочек, которые выдвигаются как нехилая подзорная труба! Раза в четыре длиннее становятся!
вобщем восторг :)
сегодня купила им новую водоросль, а то старую они уже всю изглодали..
пусть едят. Пусть плодиться начинают уже!
читала я как-то про калининградскую фирму Русская Улитка. Они делают из них фаршированных улиток по-бургундски (мясо варится в белом вине со специями). Причем, сами не выращивают, им приносят "сырье" местные сельские жители. Для них это источник дохода. Собирают целыми семьями.. Килограмм улиток стоит 10-15 рублей. Некоторые особо талантливые сборщики могут принести до 300 кг. в день. Улиток после приемки еще три месяца морят голодом - чтобы из них вышел песок и не хрустел потом на зубах.
Вот так..
улитки...улитки...

Если кому интересно, смотрите :)
улитка
улитка обедает

вот так. Наконец-то есть возможность получить почту. Разобран завал в почтовом ящике. За три месяца скопилось 6781 письмо - один спам, еще ли.ру.. и пара записок.
Среди всего этого хлама был найден новый пароль на ли.ру.. Кто без моего ведома-согласия сменил пароль? Это было планово? или как? не понимаю.хулиганье..
От души рада читать снова тех, к кому не могла попасть все эти три месяца.
Я по вас скучала.. очень.

вот, пришла, када уж не знаю куда. А для чего еще дневник нужен?
Паспорт не могу найти. Да и черт бы с ним бы, но это был третий паспорт за год!
если до завтрашнего утра не найду, пойду за четвертым. А ведь я полторы недели назад была у начальника паспортного, сидела и говорила "Мне паспорт срочно нужен. Не через неделю, а край - послезавтра". Поинтересовались причинами такой срочности, я рассказала. И ведь помогли они мне. Пришла через день и получила.. заветную книжицу.
Лежит теперь поди где-нибудь, четырьмя орлиными глазами подмигивает.
Орлик, прилетай!..

Приезжала тут к нам подруга школьная, она полтора года как уехала на ПМЖ в Германию. В вечер накануне отъезда, приговорив на троих килограмм вареников, решили сходить в местное общественно-культурное ночное заведение с гордым названием АКАДЕМИЯ, потратить поглощенные калории %).
Встретили нас там обиженная на весь мир гардеробщица и хмурый охранник и половина нашего школьного выпуска :) Причем, та половина, которую мы давно хотели увидеть. АКАДЕМИЯ ничем не порадовала, несмотря на то, что в афишах, расклееных по всему городу, были заявлены ди-джеи из Екатеринбурга и много хорошей музыки. Хорошесть - понятие относительное.. А я туда больше ни ногой. Пятый раз был последним, последней, точнее, каплей :) Не ночной я житель.
Хотя... смотря как и с кем ночи проводить! ;)