Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Домашний сыр с зеленью и приправами
Не сложный рецепт, но сыр получается вкусный и ароматный .
Это цитата сообщения Kasly Оригинальное сообщение
Сливочно-ванильное домашнее мороженое
[показать]Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
А ВЫ помните пломбир по 20 копеек?
Сливочный пломбир «20 копеек»
Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение
Ириски сметанные. Помните конфеты коровка в коробке?
[300x225]
Эти ириски очень похожи на привычные магазинные конфеты, при этом отличаются оригинальным вкусом и не содержат вредных и неизвестных ингредиентов
Состав:
Сметана – 200 гр
Сахар – 100 гр
Ванилин
Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение
Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриный рулет «Мраморный» - станет украшением вашего стола!
[300x220]
Предлагаю очень вкусный и оригинальный рецепт. Такой рулет, эффектный и несложный в приготовлении, – отличный заменитель магазинных ветчин и колбас.
Это цитата сообщения katco Оригинальное сообщение
Арахисовое масло
Цитата сообщения gmb_volkova
Арахисовое масло
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Как сшить берет?
[340x310]
Надо ли шить береты? Пожалуй, что каждая женщина когда-либо носила береты. Берет - вечная классика, согласны?
Сшить берет своими руками несложно. Они могут носиться не только в прохладное время года, но и летом, если сшить береты из легкой красивой ткани. А если украсить головной убор ярким стильным цветком из ткани - то цены не будет этому модному женскому аксессуару!
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Шпроты по домашнему
[500x366]Нашёл этот рецепт в сети,чем остался очень доволен. Рыбка получается ароматной и нежной.
1 кг. свежей кильки(мелкой рыбки, у меня это мойва)
150 г. раст. масла
1 стакан кипятка
3 ч.л. сухой заварки чая или 4 пакетика чая
2 куриных бульонных кубика Магги или любых других фирм
Заварку заварить кипятком и дать настоятся 15 минут, потом в этом чаю растворить кубик Магги, добавить чуточку перца черного.
Рыбу почистить и уложить в сковороду, потом залить раствором чая и кубика, залить масло, поставить на медленный огонь и тушить один час(пока не выкипит вода).
Это цитата сообщения Anetta-an Оригинальное сообщение
Как у меня прорастают семена.
Как Вы уже знаете моя стройка уже закачивается и у меня появилось немного свободного времени, а это минут 20 в день, поверьте мне иногда даже этого хватает, чтобы побегать по своим любимым занятиям, вот именно побегать, т.к. малышка спит очень чутко и я очень боюсь ее оставлять одну, потому что уже пытается падать и из коляски и из кроватки...
Ну вот...Как всегда отошла от главной темы, хочу поделиться с Вами своим методом проращавания семян. В данном случае цветов. Покупая цветы в пачках, мне много раз попадались пакетики в которых цветы не прорастают, как бы я ими не занималась. И вот в одном из журналов я нашла замечательный совет, которым пользуюсь уже третий год и он меня еще ни разу не подвел.
Значит так, купили Вы семена и боитесь что они могут не прорости, чтобы результат вас порадовал надо взять салфетку или же как я туалетную бумагу сложенную в три слоя, положить на тарелочку и обильно смочить водой, так чтобы вода не просто вся впиталась, а немного оставалась на бумаге.
Затем высыпаем в тарелочку наши семена, закрываем пленкой, можно пакетом, так и оставляем на несколько дней, при этом на второй день пленку можно убрать. Семена проклюнуться, и корешками пойдут в бумагу, а когда вы соберетесь пересаживать их в подготовленную емкость, просто аккуратно потяните за стебелек и корешок вылезет из бумаги, все смело можно сажать.
Главное чтобы в тарелочке бумага всегда была влажная, я прямо с крана поливала.
Еще один маленький совет. Например у меня петунья никогда не растет если я ее сею сразу в грунт, поэтому я пользуюсь этим методом, но ведь семена очень маленькие, и когда они прорастут, просто невозможно их сажать, я пользовалась пинцетом, сажала, но они бедные ломались, не все выживали. Теперь я делаю так: когда прорастут семена, я просто отрываю кусочки бумаги вместе с семенами, раскладываю в клумбе и сверху присыпаю просеянной смесью из : золы, земли и песка, можно просто перегноем, главное чтобы была смесь легкая, чтобы проросшие цветки не погнулись.
Возможно вы думаете это трудно? Нисколько!
На этом фото уже проросшие семена: верхняя тарелочка - это разновидность георгин "Веселые ребята", мелкие это петунья, и астра. Сегодня я их уже посадила в клумбы и в вазоны. Да, кстати многие семена бывает не всходят, особенно астры.
Вчера покупала семена, рассказывала продавщице (она моя дальняя родственница), а прохожие услышав останавливались и переспрашивали, почти всем понравился моя совет, вот минут 30 я болтала, пока не вспомнила, что малышка то дома ждет меня. Ну думаю, а вдруг и Вам мои милые читательницы пригодится мой совет.
Это цитата сообщения Григорий_Софронов Оригинальное сообщение
Палочка-выручалочка для рассады. Торфяные таблетки
Ну что? Солнышко все ярче, дачный сезон все ближе, а руки так и чешутся начать его уже сейчас? Понятное дело, какой садовод (любитель или профессионал) будет пассивно ждать начала сезона? Нет, мы его просто так ждать не будем, мы к нему будем готовиться. А точнее, готовить то, с чем мы в этот сезон войдем. Да не просто готовить, а использовать для этого садово-огородническое ноу хау – торфяные таблетки для рассады.
Это новое приспособление появилось в нашей стране совсем недавно, и многие садоводы-огородники о нем пока даже не знают. Но продвинутые и успевшие опробовать торфяные таблетки на практике оставляют о них просто восхищенные отзывы и настойчивые рекомендации к использованию. Что же такого волшебного в этом ноу хау? Чем уж так удобны торфяные таблетки для рассады, и как ими правильно пользоваться? Обратимся к опыту тех, кто уже имел с ними дело, и узнаем об этом побольше.
[250x186]Что такое торфяные таблетки?
Торфяные таблетки – одна из новых разработок для любительского и профессионального садоводства и огородничества. Предназначены они для проращивания семян, выращивания рассады, укоренения листьев и черенкования. Торфяные таблетки похожи на большую таблетку шипучего аспирина и состоят из прессованного верхового торфа с добавлением микроэлементов и стимуляторов роста. Снаружи такая таблетка одета в тонкую натуральную оболочку-сеточку.
Основными качественными характеристиками таблеток являются природные качества торфа – водо – и воздухопроницаемость, наряду с возможностью беспрепятственного развития корневой системы растений.
Первоначальный размер торфяной таблетки примерно 8 мм. в высоту и 24-70 мм. в диаметре. На одной из сторон торфяной таблетки имеется небольшое углубление для семечка (это ее верхняя часть). Залитая теплой водой торфяная таблетка разбухает и поднимается в высоту примерно в 7 раз, сохраняя при этом диаметр (сеточка не пускает ползти в стороны). Превращаясь в заполненный питательной смесью торфяной стаканчик-цилиндр, торфяная таблетка становится первой емкостью на этапе выращивания растения.
Чем удобны торфяные таблетки?
Как только первые отважные дачники-огородники опробовали торфяные таблетки в действии, сразу стало понятно, что они избавляют от лишней возни с грунтом для рассады (а в условиях квартиры это особенно напрягает) и экономят место. Это было первым из преимуществ, открытых естествоиспытателями торфяных таблеток. Дальше таких преимуществ становилось все больше, а удобство их использования все очевиднее:
- торфяные таблетки практически незаменимы при выращивании растений с нежными корнями, так как торф рассыпчат и не травмирует корневую систему;
- торфяные таблетки очень удобны для проращивания мелких семян или дорогостоящих семян, так как процент их всхожести именно в торфяных таблетках очень высок;
- при выращивании всходов в торфяных таблетках очень просто и удобно регулировать влажность, так как лишнюю влагу таблетки не впитывают;
- при использовании торфяных таблеток нет необходимости в дополнительных подкормках и стимуляторах роста на ранних этапах выращивания рассады;
- торф имеет пористую структуру и позволяет корням «дышать», что делает их более крепкими, а растения более выносливыми;
- таблетки помещены в специальную сетку, которая держит ее форму и позволяет погружать растения в почву без вреда для корней;
Словом, выращивание рассады цветов в торфяных таблетках, или проращивание семян овощей или селекционных и гибридных культур имеет однозначные преимущества по сравнению с традиционным способом выращивания. А вот правила выращивания рассады в торфяных таблетках не сильно отличаются привычных и знакомых. Тем не менее, свои особенности здесь тоже есть.
- Структуру торфа. Не следует покупать торфяные таблетки с очень грубой структурой торфа. Более грубая структура торфа в торфяных таблетках имеет меньшую воздухоемкость, а это означает более слабое развитие корневой системы и большую чувствительность к переувлажнению, что приводит к заболеванию черной ножкой.
- Кислотность торфа. Торфяные таблетки выпускаются с разной
На что нужно обращать внимание при выборе торфяных таблеток.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Домашний загуститель соусов (теперь всегда под рукой)
[показать]Огромная благодарность автору: Оля Думаю, многие любят густые насыщенные подливки. Правда, мне часто пишут, что при добавлении муки, соус получается неоднородным и комковатым. Французы, признанные гуру в области соусов, давно нашли способ приготовления, позволяющий даже не задумываться об этой проблеме.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рыба маринованная
[показать]Хочу предложить на Ваше рассмотрение рецепт маринованной рыбы. Рецепт достался мне от дедушки. Готовил он, ну просто объеденье!
Читать далее
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Красная икра из манки
Рецепт Керен Певзнер, известного израильского автора кулинарных книг.
[480x370]Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
ХИТРОСТИ соленого теста.
Тестопластика. Биокерамика. - ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ САЙТ!!!!!! ССЫЛКА - В КОНЦЕ.
Рецепт соленого теста.
Объемные пропорции. Для простых моделей.
200 гр. = ( 1 СТАКАН ) = муки
200 гр. = (0,5 Стакана) = соли
125 мл. воды
! Обратите внимание, соль тяжелее муки, поэтому по весу они одинаковы, а по объёмы соль занимает примерно в два раза меньше.
Для тонких рельефных фигурок добавить на выбор:
- 15-20 г (столовую ложку) клея ПВА или
- крахмала ( столовую ложку)
- клей для обоев (предварительно его размешать с небольшим кол-вом воды)
НАПРИМЕР:
Крепкое тесто для крупных изделий:
200 гр. муки
400 гр. соли
125 мл воды
Тесто для тонких работ:
300 гр. муки
200 гр. соли
4 ст.л. глицерина (можно приобрести в аптеке)
2 ст.л. клея для простых обоев + 125-150 мл воды предварительно смешать
Для замеса лучше использовать миксер – это упростит задачу, да и тесто получится качественнее.
* ЦВЕТНОЕ ТЕСТО:
Это цитата сообщения Старый_блокнот Оригинальное сообщение
МАКДУС (ударение на "У")
Для любителей всяких маринованных или солёных овощей предлагаю рецепт фаршированных баклажан. Это блюдо традиционно готовится в сентябре-октябре по всему Ливану, Сирии и Иордании. Его вкус стоит того, чтобы повозиться!
Итак, берём 1 кг. мелких баклажанчиков. Хорошенько помоем их, отрежем стебельки (или как они там называются?). Сложим баклажанчики в кастрюлю, накроем их перевёрнутой тарелкой. Добавим воды, дадим закипеть на среднем огне. Теперь понизим огонь и дадим баклажанчикам повариться 25 минут или же пока не станут мягкими. Затем воду нужно слить. Надрежем баклажанчики вдоль по одной стороне, посыплем открывшyюся мякоть солью. Теперь баклажанчики нужно будет сложить в сито или дуршлаг и придавить сверху чем-нибудь тяжелым, для того, чтобы вытекла жидкость из баклажан и с ней вышла горечь.
Приготовим начинку: 2 головки очищенного и раздавленного в ступке с добавлением щепотки соли чеснока, 1 чашка молотых грецких орехов (молотых - но не растёртых в пыль!!!), 1 столовая ложка порубленного красного горького перца ( хорошо, если перед этим мы дадим перцу немного подсушиться. Обычно перец очищают от семян и дают ему посушиться на солнышке. Затем его мелко нарезают. Но так как мы готовим всего лишь 1 кг. баклажан, то можно этого не делать).
Теперь начиним баклажанчики чесночной начинкой и прижмём стороны, чтобы закрыть срезы.
Сложим наши начиненные баклажанчики в стерилизованную посуду, зальём оливковым маслом. Масло должно покрывать баклажаны. (Важный момент: поверх баклажан кладут кусок марли, сложенный несколько раз. Это делается для того, чтобы баклажаны не покрылись плесенью).
Закрываем посуду плотной крышкой и ставим ее в сухое место на 1 месяц, после чего наши баклажаны будут готовы к употреблению.
Арабы обычно подают макдyс на завтрак и в качестве закуски перед горячими блюдами.
Источник рецепта
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
МК по папье-машье.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
стаканчики...из газеты для рассады
[300x400]
Рассада – дело временное. Значит можно и ячейки для рассады сделать временными. Действительно, зачем что-то покупать, если материал, из которого можно сделать ячейки для рассады, всегда под рукой?
Для начала раскроем газету и свернем ее в несколько раз вдоль длинной стороны.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Имитация резьбы по дереву за 1 час
Старую мебель можно декорировать «резьбой» по дереву. Нанесение такой «резьбы» занимает около часа. Технологию можно назвать методом объемного трафарета с применением декоративной штукатурки.
[573x480]
