Это цитата сообщения Naniika Оригинальное сообщение
коптильня своими руками (маленькая)
[500x375]Лето хорошо тем, что можно отдохнуть от надоевших кастрюль-сковородок, перейдя на легкие блюда из овощей и зелени. И, конечно, все дачники тоннами закупают мясо и рыбу и жарят шашлыки. А как еще можно разнообразить дачный стол? Коптить!Копчение – это тепловая обработка продуктов, процесс пропитывания их дымом, который образуется при неполном сгорании древесины.
х
Это цитата сообщения pawy Оригинальное сообщение
Рецепт приготовления пластики для лепки
Вот еще один секретный рецепт приготовления пластики для лепки, в домашних условиях.
Цитата сообщения Livven
Проще рецепта я еще не встречала! До чего народ сообразительный, ну вот кто бы мог додуматься соеденить крахмал с зубной пастой! И посмотреть что из этого получится?! А вот нашлись такие люди, и оказывается такой смесью можно даже заниматься лепкой.
Только надо делать это в темпе, потомучто в отличиии от пластики или холодного фарфора эта паста быстро затвердевает!
«На всех форумах меня спрашивают, что это за паста! Делюсь с удовольствием своим опытом!
Итак рецепт:
- берем по 10 ст. ложек – крахмала, клея ПВА и зубной пасты.
- Замешиваем как тесто, добавить можно водички.
- Лепите что угодно! Застывает уже через 20 минут.
- Моделирующая паста очень дорогая, а эта и дешевле и по свойствам не уступает!
- Вот эта бутылка, тоже выполнена с этой пастой и морской солью!
Это цитата сообщения гала53 Оригинальное сообщение
Готовим "Байкал" сами..для восстановления плодородия почвы
Как восстановить плодородие почвы (подкормки)
(готовим "Байкал" сами.......)
Я считаю, что каждый земледелец может самостоятельно готовить для себя микробные препараты, почти столь же разнообразные по составу, как продаваемые культуры ЭМ, но из своих, местных, приспособленных к климату и почвам микробов, что будет экологически более грамотно и практично.
[150x]Предлагаем практичный, простой и дешевый способ восстановления плодородия почвы и повышения урожайности растений. Учитывая, что главным компонентом ЭМ являются дрожжи и молочно-кислые бактерии, которых и без того достаточно в почве и вокруг нас, предлагаем в качестве закваски органических настоев использовать обычную сахарно-дрожжевую бражку.
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Хрустящие огурцы с водкой - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
Это очень интересный рецепт!Огурцы стоят под пластиковой крышкой не в погребе. а просто в шкафу (у меня стоят в коридоре).Так вот засолила я их 16 октября.Доставала не руками, а чистой вилочкой.Последний огурчик был съеден 27 декабря.За все эти месяцы ни плесени, ни перекисания не произошло!
А огурчики хрустящие малосольные - как будто только что засолены!
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Универсальная таблица маринадов
Очень удобная таблица, по которой сразу видно, для каких овощей сколько чего класть для определенного вида маринада.Источник: газета «Скатерть-Самобранка» № 15/2008 Автор Елена Стефанюк, г. Краснодар.
[650x573]
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Рецепты паст для лепки и декупажа
[400x]САМООТВЕРДЕВАЮЩАЯ ПАСТАБерем по 10 ст. ложек крахмала, клея ПВА и зубной пасты. Замешиваем как тесто, добавить можно водички. Лепите что угодно! Застывает уже через 20 минут. Моделирующая паста очень дорогая, а эта и дешевле и по свойствам не уступает.
***
Холодный фарфор
1.Крахмал кукурузный - 1,5 части(у него более белый цвет чем у картофельного)
2.Клей ПВА - 1 часть
3.Глицерин(есть в аптеке) - 1 ст. ложка
4.Крем типа Нивея - 1 ст. ложка
5.Вода - 1/3 части
Все хорошо перемешиваем и ставим на плиту. При постоянном помешивании нагреваем и дожидаемся появления шара. Массу выкладываем на стол, присыпаем крахмалом и месим (горячо!). Полученное тесто не должно сильно липнуть к рукам. Если липнет, подсыпаем немного крахмала и снова нагреваем в микроволновке(не больше 20 сек.) В конце вымешивания обильно смазываем руки кремом.
Плотно оборачиваем наше тесто пленкой и кладем в герметичную посуду.Хранить можно при комнатной температуре
***
Холодный фарфор
1/4 чашки воды
1/4 чашки кукурузного крахмала
1/4 чашки соды
Смешайте все компоненты и варите, постоянно помешивая до образования шарика.
Этот рецепт идеален для лепки цветов и миниатюрных деталей.
***
Из яичных лотков
Яичные картонные лотки.
Клей ПВА.
1.Рвем ячейки от яиц (или лотки) на куски и заливаем кипятком. Делаем это вечером. На следующее утро можно приступать к замешиванию массы для лепки.
2.Хорошенько отжимаем от воды куски лотков, успевшие немного превратиться в кашу. Добавляем немного клея ПВА и начинаем месить. Делать это лучше в резиновых перчатках. Вымесить необходимо до полной однородности. «Тесто» должно получиться крутым/плотным/густым.
Этой массой можно делать «барельефы» практически на всех поверхностях.
***
Пластик из солёного теста
Если при изготовлении соленого теста в воду добавить ПВА , получится подобие пластика.
Соленое тесто:
1 стакан муки
1 стакан соли
1 столовая ложка растительного масла
1/2 стакана воды
Насыпаем в глубокую миску (или любую другую удобную ёмкость) стакан соли и заливаем половиной стакана горячей воды.
Далее мы размешиваем соль с водой и засыпаем стакан муки.Размешиваем солёное тесто до однородной массы. Для удобства можно использовать миксер.
В солёное тесто необходимо добавить одну-две ложки растительного масла, сухого обойного клея или ложку крема для рук.
Энергично перемешайте всё в миске руками, если тесто слишком липнет к рукам, добавьте немного муки, смешанной с солью. Положите полученную массу солёного теста в полиэтиленовый пакет и поместите в холодильник на 2-3 часа. После этого из солёного теста можно лепить. Если после занятий лепкой у вас еще останется тесто, то храните его в холодильнике в полиэтиленовом пакете.
***
Если к ПВА+гуашь добавить муку, то получаются объемные контуры суперпрочные и удобные в применении
***
Напоминаю, что акриловую краску можно заменить гуашь+клей ПВА. Соотношение берется 1:1 или 1:2, в зависимости от густоты краски.
Этой смесью можно окрашивать стекло, дерево, керамику,холст.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Имитация рисовой бумаги
Ну мимо этого я пройти не могу!
Имитация рисовой бумаги.
Взято с форума "Ручная работа" Ник "Рыжий"
Рыжий пишет:
Использование в декупаже бумаги для выпечки (имитация рисовой бумаги???)
Бумага вот такая:
[400x289]
Клеится на ПВА. Морщинки формируются во время приклеивания. Форма, размеры и количество определяются индивидуально.
[221x479]
я не печатала на этой бумаге.
я сверху нее клеила мотив из салфетки.
[283x480]
Когда я ее приклеивала на банку, я ее намазала ПВА и дала ей время размягчиться, чтобы удобней было приклеивать.
[392x480]
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Делаем структурные пасты для объёмного декора.
Эту статью увидела еще вчера, была ссылка на дневник. Долго искала, чтобы процитировать, но не нашла. Поэтому просто копирую с постороннего блога на Mail.
Создадим сами структурные пасты для объёмного декора.
Добрый день, милые декупажницы, мастера и просто любознательные читатели!!!
Тот, кто занимается объёмным декором ,тот знает. как ускоренно улетучиваются структурные художественные пасты и сколько они стоят в художественных магазинах, а для некоторых вообще они недосягаемы, так как живут в глубинках. Поэтому я хочу поделиться с Вами своими новаторствами :)
Однажды ,я решила навести ревизию в своих закромах художественных мазюк и выложить образцы на картон,чтобы иметь перед глазами всё своё добро :) и видеть возможности тех или иных паст.
И тут Остапа понесло.... :) Я наэкспериментировала составы паст,которые не хуже, а некоторые даже лучше!!!,
[320x240] 
[320x240]Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Гуашь с ПВА как замена масла и акрила
[показать]Акрил - дорогой, масло - дорогое, еще и сохнет долго. Что, если вы хотите только попробовать что-то нарисовать на холсте? Всего одну картинку, ради которой не хочется выкидывать "бешеные тыщи" на краски, которые потом будут просто лежать без дела? Или вы только учитесь, или рисуете с детьми, или просто рисуете для себя. В любом из этих случаев на помощь приходит дуэт гуашь+клей ПВА.
Этому приему меня научили друзья-керамисты, и я долго пользовалась этой смесью и для рисования на холстах, и для росписи фигурок - да для чего угодно это можно использовать. Между прочим, говорят, что такой же смесью расписывают шкатулки с традиционными орнаментами.
Это цитата сообщения DElenCa Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТ САМООТВЕРДЕВАЮЩЕЙ ПАСТЫ
Из журнала "Ручная работа". Автор: Валентинка 747
"На всех форумах меня спрашивают, что это за паста! Делюсь с удовольствием своим опытом! Итак берем по 10 ст. ложек крахмала, клея ПВА и зубной пасты. Замешиваем как тесто, добавить можно водички. Лепите что угодно! Застывает уже через 20 минут. Моделирующая паста очень дорогая, а эта и дешевле и по свойствам не уступает!
Серия сообщений "Декупаж":
Часть 1 - РЕЦЕПТ САМООТВЕРДЕВАЮЩЕЙ ПАСТЫ
Часть 2 - Старинные открытки
Часть 3 - коллекция декупажных карт
...
Часть 11 - Бочонок из прищепок
Часть 12 - декупаж
Часть 13 - Мега коллекция декупажных карт, более 1000 изображений!
Это цитата сообщения ehlya-zhiglene Оригинальное сообщение
Мои записочки,продолжение
Выращивание рассады в рулоне.
Очень интересное и главное мало занимающее место выращивание рассады в рулоне.Так делает моя хорошая знакомая,т.к у нее очень мало места,а хочется вырастить всего хотя бы по не множку.Она то ли вычитала где то,то ли сама придумала,точно уже сказать не может ни кто,даже она сама.Но факт остается фактов,все растет и причем прекрасно.Суть метода заключается вот в чем.
Берется обыкновенная пленка длинной 220см и шириной 25см.Раскатывается на полу.На пленку наносится первый слой земля + песок + перегной.Все это дело утрамбовывается,по длинным сторонам отступается см 3-5 и хорошо проливается водой,еще раз уплотняется.
Второй слой раскладывается рассада ( томатов,перцев или баклажанов) на расстоянии 5 - 7 см друг от друга.
Третий слой опять земляной.Очень аккуратно скрутить в рулон и поставить в ведро,бак или бочку (в общем в то ,что есть под рукой).Низ ведра и бока засыпать опилом,хорошо пролить водой и ждать,когда нужно будет высаживать рассаду на постоянное место.Конечно при этом не забывая ее поливать время от времени.Когда время придет,просто разворачиваете рулон и каждая травинка отдельно со своим комом земли и хорошей корневой системой.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Полезности
Практически любую грязь, особенно белкового происхождения, можно удалить простым «бабушкиным» рецептом. Все что вам потребуется для безопасной уборки это - сода, соль, уксус, лимон ну и кое-что еще. Всё это прекрасно устраняет посторонние запахи и обезжиривает поверхности. К примеру, устранить неприятный запах в холодильнике можно с помощью лимона и соды. Разрежьте лимон пополам, удалите мякоть, а вместо нее насыпьте соды. Поставьте получившуюся корзиночку на полку в холодильнике. Как видите все очень просто и главное эффективно.
Сода вместо чистящих порошков.
Обыкновенная пищевая сода способна заменить любой чистящий порошок. С её помощью вы сможете привести в надлежащий вид кухонную посуду, кафель, стол, эмалированные поверхности. Для этого приготовьте смесь из соды и обыкновенного горчичного порошка в пропорции 1 к 3. Этой смесью можно смело мыть посуду без угрозы здоровью. Сода здесь выступает в роли абразивного материала, а горчица – жироотталкивающими свойствами. Хранить получившееся чистящее средство легко и удобно. Единственное – этим порошком нельзя чистить линолеум, сода разрушит его.
Сода с уксусом способна прекрасно прочистить трубы. Подумайте, в арсенале наших мам и бабушек не было никаких чудодейственных гелей, а между тем трубы и раньше засорялись ничуть не меньше чем сейчас. А все оказывается просто: в сливное отверстие поочередно насыпьте 1 ст. соды, 0.5 ст. соли, а затем влейте 1 ст. уксуса. Через 20 минут пролейте раковину кипятком, вся налипшая грязь сползет с труб.
Сода с уксусом также способна справиться с чисткой и дезинфекцией унитаза. В унитаз насыпьте горсть соды и залейте её уксусом. Должна образоваться пена. Оставьте на 15 минут, после чего прочистите унитаз ершиком и промойте обильно водой. А чтобы справиться с грязью ниже ватерлинии достаточно бросить туда на ночь 2 таблетки растворимого витамина С. Вам останется утром немного почистить ершиком и смыть водой!
Вместо хлора уксус и лимон.
Нам постоянно твердят, что наши квартиры перенаселяют различные микробы и бактерии, которые обязательно нужно уничтожать. И забывают сказать, что для дезинфекции необязательно использовать агрессивные химические соединения или хлорсодержащие вещества.
Простой уксус и сок лимона поможет вам справиться с плесенью, разводами на кафеле и стеклах и продезинфицировать туалет. Лимон, это настоящая палочка выручалочка для настоящей хозяйки! Сок лимона освежает воздух, избавляет от пятен на мебели, удаляет известковый налет и жир с посуды.
Уксус прекрасно подойдет для очистки блестящих поверхностей и стёкол, а все потому, что он обладает пылеотталкивающим действием. Налейте в бутылку 1:1 теплую воду и уксус – средство для очистки стёкол готово! Сбрызните стёкла этим раствором, после чего протрите поверхность старой газетой или бумагой. Грязи и разводов как не бывало! Похожий раствор можно сделать и из лимонного сока. Разбавьте в 1 л воды 1 ст. л. сока лимона.
А многие ли знают, что слабым раствором лимонного сока и уксуса можно мыть пол? Раствор обладает отбеливающим и легким антибактериальным эффектом. Кроме того лимонный сок еще и воздух в квартире освежает!
Кока-кола против антинакипина.
О том, что кока-кола опасна для здоровья, уже все знают, а многие и видео смотрели, на какие «чудеса» способна эта газировка. Но кто из вас знает, что кока-кола способна эффективно бороться с известковым налетом? Душевые насадки, кафель, раковины, стеклянные дверцы в ванной, чайник – это далеко не полный перечень предметов, с очисткой которых легко справиться кока-кола. Достаточно нанести её на поверхность, оставить на несколько минут, а затем протереть влажной тряпкой – все просто засияет чистотой! Если у вас в кастрюле пригорело рагу, советуем налить в посудину кока-колы и прокипятить. Вся грязь отойдет, будто её там и не было.
Фольга и серебро.
Вернуть блеск серебру поможет обычная фольга. Прокипятите ваши украшения или столовое серебро с кусочками фольги хорошего качества и вам не придется натирать его вручную до «посинения»
Полируем мебель маслом вместо полироли.
Что бы очистить и натереть до блеска мебель совсем необязательно покупать дорогостоящие полироли. Для этого есть более экономный способ. Смешайте 0.5 ст. лимонного сока с 1 ч. л. льняного или оливкового масла. Полученную смесь мягкой тканью аккуратно вотрите в поверхность. Излишки удалите сухой и чистой шерстяной тряпочкой.
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
как самому приготовить домашнюю колбасу и где купить череву
Эту статью хочется посвятить тому, как приготовить домашнюю колбасу. Все чаще в популярных передачах врачи твердят о том, что колбасы, которые мы покупаем в магазинах, приносят организму человека больше вред, чем пользу из-за содержащихся в них нитрита натрия, консервантов, антиокислителей и красителей. К тому же колбаса вредна для здоровья из-за большого содержания в ней жира и соли.
Я не хочу утверждать, что все колбасные изделия одинаково плохи и вредны для здоровья. Может в некоторых дорогих колбасах, сделанных по совести производителя и государственному стандарту вы и уловите тот гостовский вкус советских времен. Просто хочу предложить вам сделать колбасу самим в домашних условиях из натурального сырья и натуральной оболочки (кишок, их еще называют чрева). К счастью, сегодня не нужно днем с огнем искать кишки для колбасы, чистить их, а потом и кухню и искать средства, чтобы избавиться от неприятного запаха. Вы можете последовать моему примеру и купить, а точнее заказать кишки, то есть натуральную оболочку, для приготовления домашней колбасы. Напишу об этом позже, после самих рецептов домашней колбасы.
По своему составу и качеству домашняя колбаса будет превосходить ту колбасу, которую вы принесете из магазина. Вы всегда будете уверены в ее свежести и что в вашей домашней колбасе нет вредных веществ, красителей и консервантов. Так что, если вы за здоровый образ жизни – присоединяйтесь!
Не зря же во все времена колбаса считалась украшением любого праздничного стола, рецепты этого блюда разнообразны, сам продукт вкусен и питателен. К тому же домашнюю колбасу можно навязать впрок и заморозить, использовать такие колбаски для жарки, запекания, гриля, жарки на открытом огне или просто отварить, как вы это делаете с пельменями.
[показать] Это цитата сообщения Суламита54 Оригинальное сообщение
Выращивание земляники
Фрагмент семинара Клуба Органического Земледелия. Ведущие: Наталия Петрова, Ильдус Ханнанов Дата: 29.01.11
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Отвары и настои растений и трав, применяемых для защиты сада
Отвары и настои растений и трав, применяемых для защиты сада
| Растения | Используемые части растения | Способ приготовления отваров и настоев | Применяется против вредителей и болезней |
| Бархатцы | Все растение, срезанное во время цветения | Сухие растения (полведра) заливают 10 л воды и настаивают двое суток, затем процеживают и добавляют 40 г мыла | Тлей |
| Дельфиниум | Все растение, семена, корни, выкопанные осенью | Размельчают 100 г корней, или 1 кг сухих листьев или 240 г семян и настаивают в течение 1-2 суток Настой при длительном хранении теряет эффективность | Гусениц, моли, боярышницы, личинок пилильщиков |
| Картофель | Зеленая, не пораженная болезнями ботва | Зеленую (измельченную) массу (1,2 кг) или сухую ботву (0,6-0,8 кг) настаивают 3-4 ч в 10 л воды. Опрыскивают свежеприготовленным настоем в вечернее время. | Тлей, клещей |
| Ноготки | Семена | Семена (400 г) измельчают, заливают водой (2 л), настаивают в течение 5 суток в темном месте, процеживают и доливают воду (до 4 л) | То же |
| Лук репчатый | Сухая чещуя,свежие луковицы | Сухую чешую (200 г) или мелкоизмельченные луковицы (100 г) настаивают в течение суток в 10 л воды. Опрыскивание проводят 3 раза, через каждые 5 дней | Тлей, клещей, цикадки |
| Одуванчик обыкновенный | Зеленые листья, корневища | Измельченные корни (200-300 г) или листья (400 г) заливают 10 л теплой воды, настаивают 2-3 ч, процеживают и сразу применяют. Заготовленные корни хорошо сохраняются в подвале, песке. | Тлей, клещей. |
| Пижма | то же | Сырую измельченную (2,5 кг) или сухую (700-800 г) массу настаивают сутки в 10 л воды, кипятят 30 мин, процеживают. Перед опрыскиванием разбавляют водой (1:1). Высушенные стебли, листья, цветки, семена размалывают в |
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Как сшить оригинальный шарф-накидку?
Как сшить оригинальный шарф-накидку, не только для зимы, но и для любого наряда
[265x400]Теплый, мягкий, оригинальный и красивый шарф можно сшить самостоятельно и очень быстро.
[300x400]Для того чтобы пошить такой шарф-жабо вам необходим отрез ткани 115-120 см длиной и 20 -25 см шириной, плюс отрез 20 на 10 см для бантика, пуговица подходящего размера и цвета, либо любого цвета, но которую можно обтянуть тканью, также понадобится кнопка, нитки ножницы, швейная машинка.
Все внешние срезы подвернуть и застрочить. С одной стороны шарфа сделать 4 одинаковый складки глубиной 3-5 см на равном расстоянии друг от друга и одну такую же складку с другой стороны шарфа.
На расстоянии 30см укладываем складки (уменьшаем ширину шарфа до 5-7 см.) и прокладываем несколько строчек.
Делаем бантик. Пришиваем к шарфу, пришиваем кнопку и носим с удовольствием.
Еще несколько идей того же шарфа
[297x400] [263x400] [300x400] [301x400] [300x400]http://yulechka-inspiration.blogspot.com/2012/07/blog-post_5374.html
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение
А ля тушенка.
Обалдейнейшее мясо получается по этому рецепту от Ирины Кутовой с ГК.
Пользуюсь им уже в течение 6 лет.
Спасибо, Ирочка!
Слова автора :
" Сидели мы с приятельницами и вспоминали былое.
Вспомнили, что раньше благосостояние семьи определялось наличием в дальнем углу шкафа банки сгущенки, банки тушенки и банки зеленого горошка. Ну, а уж если к этому джентельменскому набору прилагались шпроты и кофе, то семья считалась весьма и весьма обеспеченной.
И вот после этого разговора захотелось мне настоящей тушеночки, еще той, доперестроечной.
Купить в магазине? Нет уж. Сейчас тушенку готовят в основном из жил, сои и усилителей вкуса. Да и вообще, я легких путей никогда не искала.
В общем, сделала я эту тушенку сама. Запах во время готовки стоял неописуемый. А сама тушенка получилась наимягчайшая и вкуснющая. Хотя нельзя сказать, что получилось один в один с фабричной тушенкой - домашний вариант более "богатый".
Состав
900г мякоти говядины
лавровый лист
2 ч ложки соли
молотый черный перец ( или несколько горошков чёрного)
50г сала - нарезать мелкими кубиками
Мясо нарезать кусками 5-6 см. Отбить со всех сторон несильно.
[показать]
В полуторалитровую емкость (у меня была 2 литровая) - стеклянную банку или глиняный горшок положить 3 - 4 лавровых листа.
Емкость д.б. вертикально вытянутая.
Если тушить в плоской сковороде, то мясо высоко поднимется над выделенным соком. В этом случае придется доливать много воды.
В итоге получится вареное, а не тушеное, мясо.
Говядину посыпать солью и перцем.
Плотно уложить в банку - придавить кулаком.
Сало положить поверх говядины.
[показать]
На самый верх уложить лавровые листья ( 3 штучки).
Горлышко банки плотно укупорить фольгой в несколько сложений.
Банку поставить в небольшую сковородку или кастрюлю (на случай аварии).
Сковородку с банкой поставить в холодную духовку на нижний уровень.
Через час заглянуть - если мясной сок бурлит, но не покрывает всё мясо, долить немного кипятка.
Тушить 3 часа при 180 т-ре.
[показать]
Получается пахучее, нежнейшее, вкуснейшее, диетическое мясо!
И большое преимущество - поставил в духовку на 3 часа и забыл о нём.
Один раз проверить.
А это на второй день - осталось немного в банке.
[показать]
И уже на тарелке - настоящая тушёнка.
[показать]
Приятного аппетита!
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашнее сливочное масло вместо магазинного
