
Кухня не обязательно является сердцем дома. Иногда это важное помещение есть смысл дублировать, создав специальную летнюю кухоньку, на которой так хорошо завтракать и обедать в теплое время года. Особенно такой вариант обустройства кухонного пространства хорош для владельцев дач и небольших коттеджей. Дизайн летней кухни может быть самым простым, а может и включать причудливые элементы.
Середина лета - отличное время для посева и посадки многих скороспелых культур. Мы расскажем, что и когда лучше посадить, чтобы к осени получить второй урожай.

Новозеландский сериал "Огород без хлопот". На русском!
В нем показано, как просто на своем маленьком участке вырастить огромное количество самых разнообразных овощей и трав, обеспечить свою семью и еще на этом заработать. Много интересных, в том числе пермакультурных решений. Всем советую, особенно начинающим. Обязательно сохраните себе в цитатник.


|
Ингредиенты:
|

Лук лучше всего выращивать на следующий год после капусты, шпината, огурцов, кабачков, тыквы, гороха, помидоров, салата, под которые было внесено много удобрений. Если такого участка нет, то с осени на грядки пол лук надо внести на 1 м2 5 кг навозного перегноя, 1 столовую ложку суперфосфата, 1 чайную ложку нитрофоски, 2 столовые ложки доломитовой муки или мела и перекопать.
Весной, в начале или середине апреля, почву вновь следует перекопать, если она недостаточно влажная, то полить. На каждой грядке мы делаем три гребня (можно и два) с расстоянием между ними 30 см, высотой 12—15 см.
Араны модны всегда, а в этом сезоне особенно. Как связать сложные переплетения арана и не запутаться в спицах, не перекрутить в нём петли. Все хитрости в видеоуроке. Вяжем сложный аран с двумя дополнительными спицами.
[показать]Как пчелы делают мёд
Как известно, у пчел существует четкая иерархия — добытчики добывают нектар, а приемщики его обрабатывают и делают мёд. Процесс получения состоит из двух ключевых процессов: первый — это испарение влаги, а второй — разложение сахарозы на более простые фруктозу и глюкозу.
Влага выходит благодаря специально созданной вентиляции, затем происходит процесс расщепления сахарозы и насыщения нектара специальными ферментами. Для этого пчелы хоботком набирают нектар, смешивают его со слюной и выплевывают обратно. Затем мёд собирают в ячейки и накрывают восковой крышечкой.
Как формируется яйцо в курице
Ключевым органом у кур, который отвечает за формирование яиц, является левый яичник. Он похож на гроздь и содержит в себе все будущие яйца. Яичник формируется у курицы еще в эмбриональном состоянии и может насчитывать от 600 до 3 600 яйцеклеток.
Там и формируется желток, который затем попадает в воронку яйцевода, состоящую из пяти отделов, каждый из которых отвечает за образование определенной части яйца. Здесь образуется слой белка.
[686x498] 
Sea animals — Морские Животные
Gills — Жабры
Scales — Чешуя
Fin — Плавник
Eel — Угорь
Ray — скат
Shark — Акула
Cod — Треска
Tuna — Тунец
Squid — Кальмар
Bass — Окунь
Swordfish — Рыба-меч
Flounder — Камбала
Jellyfish — Медуза
Starfish — Морская звезда
Crab — Краб
Mussel — Мидия
Scallop — Морской гребешок
Shrimp — Креветка
Sea urchin — Морской еж
Sea anemone — Актиния
Worm — червяк
Sea horse — Морской конек
Snail — Улитка
Octopus — Осьминог
Amphibians — Амфибии
Frog — Лягушка
Newt — Тритон
Salamander — Саламандра
Toad — Жаба
whale — Кит
Dolphin — Дельфин
Porpoise — Морская свинья
Walrus — Морж
Seal — Тюлень
Sea lion — Морской лев
Otter — Выдра
Reptiles — Пресмыкающиеся
Alligator — Аллигатор
Crocodile — Крокодил
Rattlesnake — Гремучая змея
Garter snake — Уж
Cobra — Кобра
Lizard — Ящерица
Turtle — Черепаха

Молоко представляет собой особенно полезный продукт питания, несравнимый ни с чем. Кроме насыщенности особенно важными элементами, оно славится и целебными свойствами. Рассмотрим сегодня уникальный рецепт на основе молока, что способен быстро и надолго избавить от кашля.
[показать]Нет, про новогоднее печенье с глазурью я заговорила не рано. Вы вообще уже продумали рецепты на Новый 2018 год? Составили меню, определились с продуктами, которые нужно купить, набросали план действий? Холодные праздничные закуски, вкусные салаты, новогодние горячие закуски, основное блюдо придумали? Ну, и самое главное - про десерт не забыли? Нет-нет, не говорите, что сладкое в новогоднюю ночь никто не захочет есть - наоборот, после того, как тазик "Оливье" будет приговорен, а бутерброды утратят первоначальную привлекательность, организм как раз и выбрасывает фокусы, требуя вкусненьких тортиков и красивых печенек.
[показать]
Количество порций: 24 шт.
Ингредиенты:
Тесто:
Вода — ½ стак.
Сливочное масло — 50 г
Пшеничная мука в/с — 100 г
Картофельный крахмал — 20 г
Яйцо — 3 шт.
Твёрдый сыр — 100 г
Соль — 1 щепотка
Начинка №1:
Твёрдый сыр — 50 г
Чеснок — 2 небольших зубчика
Майонез — 3 ст. л.
Начинка №2:
Семга консервированная — 240 г
Творожный сыр — ½ банки
Икра мойвы — 1-2 ст. л.
Приготовление:
1. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать крахмал и муку.
2. В кастрюльку налить воду, добавить щепотку соли и сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками, довести до кипения.
3. Всыпать в кипящую воду муку с крахмалом и быстро вымешать лопаткой, чтобы тесто отставало от стенок кастрюльки. Снять кастрюльку с огня и, помешивая, немного охладить тесто.
4. Добавить по одному яйца, каждый раз тщательно вымешивая тесто до однородности и гладкости. Когда все яйца будут добавлены, а тесто хорошо вымешано, всыпать натертый сыр и хорошо перемешать его с тестом.
5. Духовку разогреть до 220 °С.
6. На подпыленный мукой противень выложить с помощью чайной ложки или кондитерского мешка небольшие булочки размером с грецкий орех на расстоянии друг от друга.
7. Выпекать 20 минут, чтобы булочки пропеклись и стали золотистыми. Готовые булочки оставить ненадолго в отключенной духовке, открыв её. Готовые остывшие булочки разрезать по горизонтали (не до конца!) и наполнить любимой начинкой или салатом.
8. Часть булочек можно наполнить сыром, натертым на терке, смешанным с раздавленным через пресс чесноком и майонезом. А вторую часть булочек — начинкой из консервированной семги (жидкость слить, а рыбу размять вилкой), смешанной с икрой мойвы и творожным сыром.
Приятного аппетита!
Поделки с детками - новогодняя открытка:







В преддверии Нового Года предлагаю вам необычное оформление обычных салатов! Чтобы поделиться с вами таким вариантом украшения, я приготовила самый незамысловатый слоенный рыбный салат. А в целом, так хоть оливье можно оформить (в салат положить желтки, а белки пойдут на украшение)!