• Авторизация


ЧЕБУРЕКИ. 03-02-2020 15:38

Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение

Чебуреки.

Чебуреки.

Сегодня у нас ооооочень вкусные чебуреки!!! Результат просто волшебный! Было очень, очень вкусно!!!

Автор: Тanyakasko

Для теста:
450 г муки
5 г соли
175-275 мл холодного жирного молока (я брала среднее 230 мл)
75 г водки

Для начинки:
450 г фарша (у меня говядина)
соль/перец
100 г лука
80 мл холодного кефира

1. Смешиваем молоко с солью, и вливаем его в миску с мукой, перемешивая его с мукой вилкой. Затем начинаем месить тесто руками и постепенно добавляем водку.

2. Замешиваем не очень крутое тесто, слишком гладкого результата не стоит добиваться, главное, что оно должно быть мягким и не липнуть к рукам... Заворачиваем его в плёнку и отправляем на 30 мин. в холодильник.

3. Лук пропускаем через мясорубку, если у вас нет мясорубки (как у меня), нарезаем его на небольшие кусочки, присаливаем немного, даём ему немного полежать, а потом измельчаем в блендере, добавляем к фаршу лук, соль, перец, кефир, хорошо вымешиваем фарш...

4. Раскатываем тесто до толщины 1-2 см, складываем втрое...

5. Снова раскатываем тесто и снова складываем его втрое...

6. Теперь более тонко раскатываем тесто и скручиваем его в очень тугой рулет...

7. Нарезаем его на одинаковые кусочки, я нарезала на 10, но на мой взгляд, его вполне можно на 12-15 кусочков разрезать..

7. Скалку и поверхность на которой раскатываем тесто смазываем тонким слоем масла (мукой ни в коем случае не присыпаем). Раскатываем тесто очень тонко 1-2 мм толщиной. я крышкой вырезала кружочек, из обрезков тоже лепила чебуреки...

8. Выкладываем фарш ближе к одному краю лепёшки...

9. Накрываем второй половинкой, прижимаем ладошкой так, чтобы вышел лишний воздух.... и осторожно скалкой проходимся по краям, поскольку мы уложили друг на друга 2 слоя теста, нужно снова раскатать их до толщины 1-2 мм....

10. Вилкой проходимся по краю (на фото, я не достаточно глубоко зашла вилкой, такой чебурек может раскрыться в процессе жарки, так что вилкой заходим глубже) ....

11. Накрываем чебуреки и даём им 15 минут отдохнуть. Затем переворачиваем их и проходимся вилкой с другой стороны (вот на этом фото видно, что я глубже зашла вилкой, такой чебурек уже не раскроется в процессе жарки...)

12. Разогреваем масло в глубокой сковороде... Идеальная температура 180 градусов, если она будет выше, тесто просто пригорит, а начинка останется сырой.... Опускаем чебуреки в масло, как только они всплывут, сразу переворачиваем их (не страшно, что они ещё не зарумянились), жарим со второй стороны до готовности, а затем переворачиваем их не на долго на первую сторону чтобы она подрумянилась, выкладываем их на бумажные полотенца, чтобы ушёл лишний жир.

13. Подаём горячими! Тонкое нежное тесто, с хрустящей корочкой и сочная мясная начинка..... как же это вкусно...

Приятного аппетита!
screenshot_1784 (509x413, 160Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МОИ ДОРОГИЕ - ПОЧИТАЙТЕ! 03-02-2020 15:32

Это цитата сообщения Харитоныч Оригинальное сообщение

Мои дорогие - почитайте!

                                                                                      


Много людей умирает от инфаркта, многие в последний момент успевают поставить стент и продлить свою жизнь,но подсаживаются на плавикс.
 Движение к инфаркту начинается с загустения крови и сужения сосудов.
 У меня лет 8 назад загустела кровь,стала очень темной,появились проблемки с сердцем.Врачи прописали мне ежедневный прием кардиомагнила ,причем до конца жизни.Но наслушавшись людей ,знакомых с этим препаратом, я начал искать альтернативу. Я нашел её дома на кухне. Это стал чеснок.
 При этом я узнал,что максимальная польза от чеснока при его глотании, а не пережевывании.
 С тех пор 2-3 раза в неделю по утрам перед едой ,я пью по зубчику чеснока,порезанному  на мелкие дольки.
 Кровь разжижилась, а недавняя коронарография показала сосуды "как в 20 лет" по словам врача и "инфаркт ближайшие 10-15 лет  не грозит".
 Недавно пришла моя работница с похорон своего двоюродного брата,тому было 54 года.
-У него кровь загустела и инфаркт.
 Я обвинил её в этой смерти.
-Ведь я всем Вам сколько раз рассказывал о приеме по утрам чеснока, если бы он начал пить его полгода назад, то он был бы сейчас жив здоров.Ты же ему или другим родственникам ничего не сказала.
 Много различных народных советов бродит в сети,но именно этот я рекомендую всем, кому за 50.Я сам им воспользовался и убедился в его действенности.
 Дополнительный бонус -За 5 лет питья чеснока не было простудных заболеванийт
          Меня зовут   Александр, я   кардиолог. Очень   важное   предупреждение   для тех, кто просыпается   ночью, чтобы   сходить в туалет   …
Вы должны быть   осторожны с «Полуторным   законом», который научно доказан «внезапным   пробуждением», чтобы нормально   удовлетворить   ваши   физиологические   потребности, вы   слышите, что кто - то «поправился и внезапно умер ночью без   причины». наиболее   вероятная   причина в том, что когда этот человек проснулся, чтобы   сходить в туалет, он поспешно встал с постели, прямо сразу, мозг нуждается в большем кровотоке, чтобы   отдохнуть, вызывая состояние обморока . ..
В этом случае   рекомендуется   изучить «закон на полторы минуты», который может «спасти».
Когда вы   просыпаетесь, чтобы пойти в туалет, вы   должны после пробуждения полежать 30 секунд, затем посидеть в   постели еще 30 секунд, тихо   опустить ноги, сесть на край   кровати и ещё посидеть 30 секунд и только потом встаньте, чтобы пойти в туалет.
С этими шагами   велики шансы   избежать   внезапного   инсульта, независимо от   возраста ...
Поделитесь со   всей семьей и   друзьями. Помните, что   вы   можете спасти чью-то жизнь.

Профилактика   лучше лечения
давление   артериальное:

▶️ 120/80 нормальный
▶️ 130/85 нормальный (требует   контроля)
▶️   высокое 140/90
▶️ 150/95 очень   высокий
-----------------
Сердцебиение   в   минуту
BP 72 уд / мин (по   умолчанию)
🔺   от 60 до 80 ударов   в   минуту (в норме)
🔺   от 40 до 180 ударов   в   минуту (ненормально)
-----------------
температура   Градусов   Цельсия
🔺 36 ' до 36,7'
Температура   Норма
37,3 ' до 37,8'
повышенная / внимание
37,8 ' выше
Лихорадка / тяжелая
----------------
Совместимость   групп   крови
Какая   у   вас   группа   крови   и 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ФИЛЬМЫ НАШЕГО ДЕТСТВА: "THE MAGNIFICENT SEVEN" /ВЕЛИКОЛЕПНАЯ СЕМЁРКА/ 02-02-2020 18:29

Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение

Фильмы нашего детства: "The Magnificent Seven" /Великолепная семёрка/

 

Образцовый вестерн на все времена

 



Банда головореза Кальверы регулярно грабит мексиканскую деревню. Селяне понимают, что скоро будет очередной набег, и нанимают вольных стрелков.

Посмотреть «Великолепную семерку» просто как фильм, да еще и не оглядываясь в сто двадцать пятый раз на «Семь самураев», кажется, невозможно. Куросава отталкивался от старых американских вестернов, а «Семерка…», в свою очередь, двинула (не в одиночку, конечно) жанр к его новому рождению в картине Серджо Леоне «За пригоршню долларов» (1964), от которой прямые мостики лежат уже в гангстерское кино 70-х, к Тарантино, Китано, гонконгским и корейским боевикам и не только. Переоценить значение «Великолепной семерки» в этой генеалогии невозможно. Здесь заложена азбука.  Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УЛЬТРАПОЛЕЗНАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА: ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ 19-01-2020 17:07

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Ультраполезная квашеная капуста: лучшие рецепты


Квашение – самый отличный способ сохранить все полезные вещества капусты. При квашении все витамины остаются в целости и сохранности. И даже прибавляются! Так, количество витамина С увеличивается в разы, достигая 70 мг на 100 г., а витамина Р в квашеной капусте в 20 раз больше, чем в свежей. За счёт молочнокислого брожения в капусте образуется большое количество пробиотиков, что приравнивает квашеную капусту к кефиру. 


3 интересных рецепта квашеной капусты.


Читайте далее…

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-01-2020 17:04

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Маринованные шампиньоны (без воды)

(500x375, 99Kb)

Отличной закуской на любой праздник являются маринованные шампиньоны. Предлагаю вам очень удачный рецепт маринования. По нему грибочки получаются обалденными. По нескольким причинам это мой самый любимый рецепт. Во первых, готовятся быстро (буквально за 2 часа), во вторых, грибы получаются ооочень вкусными. Секрет рецепта во вкусном маринаде. Кстати, он не содержит воду и при этом очень сбалансированный: в меру кислый и в меру соленый.
Обязательно попробуйте приготовить маринованные шампиньоны, уверенна вы не пожалеете!

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧТОБЫ Я СДЕЛАЛ ЕСЛИ БЫ БЫЛ ПРЕЗИДЕНТОМ 18-01-2020 20:47

Это цитата сообщения Одинокий_рейнджер Оригинальное сообщение

ЧТОБЫ Я СДЕЛАЛ ЕСЛИ БЫ БЫЛ ПРЕЗИДЕНТОМ

Что-то друзья давно я не радовал вас своими нетленками. Вот извольте новая с пылу с жара. Всего как полчаса назад написанная.Статья не статья,эссе не эссе, очерк не очерк, а так размышлизмы :-)

Я не политик, не правозащитник, не общественный деятель, никогда ими не был и не состоял ни в каких партиях. Я обычный простой  человек, обыватель, единственное желание которого тихо и мирно жить, трудится, и иметь уверенность в завтрашнем дне. Но, как и любому нормальному человеку, мне не безразлична судьба страны, в которой я живу. А живу я в России и мне больно видеть, в каком плачевном состоянии находится моя Родина. И самое страшное, что становится всё хуже и хуже, и даже нет никакой надежды, что что-то изменится к лучшему. Цены на продукты, лекарства, ЖКХ растут с космической быстротой. Растёт безработица. Всё труднее и труднее устроится на работу. Коррупция достигла неслыханных в истории России размеров, законы не соблюдаются, в том числе и Конституция РФ. Грубо нарушаются права человека. На местах в регионах царит полный чиновничий произвол. Власть всё сильнее закручивает гайки, лишая народ права даже выказать своё недовольство в рамках закона, которое предоставляет конституция. Правительство принимает один антинародный закон за другим, устанавливая всё более мощный и жёсткий тотальный контроль над личностью. Про ситуацию  в экономике, сельском хозяйстве, науке, образовании говорить даже не стоит. Она там просто плачевная. Растёт социальная напряжённость в обществе. Усиливается недовольство народа правящей властью. Растут протестные настроения. Становится реально страшно жить. Не знаешь даже, что будет через неделю или месяц. Стабильности, а уж тем более уверенности в завтрашнем дне нет и в помине.

Естественно мне, как и любому мирному и законопослушному гражданину не хочется, чтобы в нашей стране произошла ещё одна революция или социальные потрясения. Их в нашей истории и так было более чем достаточно. Но и оставлять текущее положение дел без изменений тоже нельзя. Думаю ситуацию ещё возможно изменить мирным и бескровным путём. Особенно если власть услышит народ и пойдёт ему навстречу.

Наблюдая за политикой, которую проводят наш президент и правительство, я невольно стал, задавятся вопросом, а что бы я сделал на их месте, если бы был, например премьером или президентом? Ведь видеть и критиковать недостатки это одно. Не критикует сейчас только ленивый. Гораздо сложнее предложить, что-то своё. И вот, читая газеты, смотря телевизор, у меня сложилось свое собственное субъективное видение, какие шаги стоит предпринять, чтобы изменить ситуацию в стране к лучшему. Это ни в коем случае не политическая программа, и не мнение эксперта, а просто взгляд дилетанта со стороны. Ведь я тоже как  любой человек имею право на собственное мнение.

И так к делу, чтобы я сделал, если бы был видным политическим деятелем и имел реальную власть.

  1. Отменил мораторий на смертную казнь.
  2. Возвратил в УК статью о конфискации имущества.
  3. Пересмотрел итоги приватизации.
  4. Отменил пенсионную реформу.
  5. Снизил  цены на ЖКХ.
  6. Пенсионерам и малоимущим простил бы долги по ЖКХ
  7. Отменил  подоходный налог с заработка, не превышающего средней зарплаты по стране.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛИНАРНЫЕ ПОДСКАЗКИ 18-01-2020 20:26

Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение

Кулинарные подсказки

Сборник из 25 кулинарных подсказок, которые пригодятся как начинающим, так и опытным кулинарам!
 

кулинарные подсказки

1. Чтобы масло при жарке не брызгалось, можно дно сковородки слегка присыпать солью.

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СУП ГРЕЧНЕВЫЙ - САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ! 17-01-2020 16:06

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

СУП ГРЕЧНЕВЫЙ - самые полезные рецепты!

Читать рецепты гречневых супов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ С КУРИНЫМИ ЖЕЛУДКАМИ И ГРИБАМИ 17-01-2020 15:57

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Салат с куриными желудками и грибами "Маятник" от которого все в восторге!

4121583_Screen_Shot_011520_at_09_06_PM (700x396, 419Kb)
 
Нам понадобится:
 
Куриные желудки - 500 гр. (заранее отварить)
Шампиньоны свежие - 400 гр.
Репчатый лук - 2 - 3 шт.
Свежая морковь - 2 шт.
Растительное масло
Яблочный уксус
Чеснок - 2 зубчика
Соевый соус - 2 ст. лож.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДВОРЕЦ ДОЛМАБАХЧЕ В СТАМБУЛЕ 17-01-2020 15:43

Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение

Дворец Долмабахче в Стамбуле(Istanbul. Dolmabahce Saray)

Долмабахче(«насыпной сад») — дворец османских султанов на европейской стороне Босфора в Стамбуле на границе районов Бешикташ и Кабаташ.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЕННАЯ - БОЛЕЕ 30 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ! 16-01-2020 08:30

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

СКУМБРИЯ запеченная - более 30 лучших рецептов!

Запеченная скумбрия

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ «ПО-СЕЛЯНСКИ» 16-01-2020 08:26

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Куриные желудочки «По-селянски» — влюбилась в это блюдо сразу. Вкус изысканный, а цена копеечная

(500x375, 99Kb)

Блюдо соединяет в себе простые продукты, которые являются доступными для всех, и изысканный вкус, который получается в результате. А что кроме нам нужно? Лично для меня залогом успеха блюда является именно сочетание вкуса и бюджетности.
Куриные желудочки – весьма капризный субпродукт! Но при этом он безумно вкусный и интересный по текстуре. Капризность желудочков состоит в необходимости отваривания. Иначе мы рискуем получить не только полусырой субпродукт, но и напрочь испорченное блюдо. Одновременно с этим отваривание таит в себе и новые возможности. Так, например, отварив желудочки с вечера, я делаю вкусный обед на следующий день.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛУИ АМСТРОНГ 12-01-2020 08:48

Это цитата сообщения Марина_Ушакова Оригинальное сообщение

Луи Амстронг

Джазовый трубач Луи Армстронг, как принято считать, родился 4 августа 1901 года. При этом сам музыкант точно не знал, когда появился на свет, и выбрал днем рождения день независимости США – 4 июля 1900 года.

1 (700x525, 329Kb)

Семью, в которой родился Луи Армстронг, вряд ли можно назвать благополучной. Отец бросил их сразу после рождения второго ребенка – младшей сестры Беатрис, а мать Мэйэнн, не владеющая каким-либо ремеслом, работала прачкой. Темнокожий мальчик рос в полной нищете, как и многие в неблагополучном районе Нового Орлеана штата Луизиана.

читаем и слушаем...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОПРОЩАЙТЕСЬ С ДИАБЕТОМ НАВСЕГДА БЕЗ ЛЕКАРСТВ И КАКИХ-ЛИБО ОСОБЫХ УСИЛИЙ — РЕЦЕПТ! ВАМ НУЖЕН СЛЕДУЮЩИЙ ЕСТЕСТВЕННЫЙ РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ПОМОЖЕТ ВАМ КОНТРО 12-01-2020 08:28

Это цитата сообщения TATIANA_36 Оригинальное сообщение

ПОПРОЩАЙТЕСЬ С ДИАБЕТОМ НАВСЕГДА БЕЗ ЛЕКАРСТВ И КАКИХ-ЛИБО ОСОБЫХ УСИЛИЙ — РЕЦЕПТ! Вам нужен следующий естественный рецепт, который поможет вам контро

Диабет является серьезным заболеванием, которое возникает, когда организм не производит достаточного количества инсулина или не может его правильно использовать. Существует 3 типа диабета — тип 1, когда организм не может продуцировать достаточное количество инсулина, типа 2, когда организм не может использовать инсулин и гестационный диабет, который происходит во время беременности.

Болезнь лечится инъекциями инсулина, которые нормализуют уровень сахара в крови, но вы должны знать, что вы можете избежать иглы и все еще регулировать уровень сахара в крови, стимулируя поджелудочную железу без лекарств. Вам нужен следующий естественный рецепт, который поможет вам контролировать диабет. Вот как это сделать:

Ингредиенты

 
  • 1 лук-порей (с корнями)
  • 2 л минеральной воды

Инструкции:

Сначала вымойте лук-порей, затем положите его в бутылку с минеральной водой и оставьте на 24 часа. Впоследствии, используйте смесь в качестве заменителя воды и подготовьте другую дозу, когда закончите.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПАМЯТНИК ТЕТЕ СОНЕ НА ПРИВОЗЕ 12-01-2020 08:13

Это цитата сообщения браило Оригинальное сообщение

Памятник Тете Соне на Привозе

1 (700x525, 447Kb)Памятник Тете Соне в Одессе установлен в новом павильоне Привоза. Как нам кажется, лучшего места для него и не придумаешь. Ведь здесь можно купить все и даже больше, а также узнать последние новости и услышать свежайший анекдот, главной героиней которого часто становится именно Соня.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ ВСЕГДА ХОРОШИ - И ПРОСТО, И СЫТНО! 09-01-2020 23:07

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

ВАРЕНИКИ с картошкой всегда хороши - и просто, и сытно!

Читать рецепты вареников с картошкой
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ НА 2020 ГОД 08-01-2020 10:00

Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение

Православный календарь на 2020 год



ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ НА 2020 ГОД
1570458267-2



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УТКА С ЯБЛОКАМИ - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ! 05-01-2020 09:26

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Скоро Рождество! УТКА с яблоками - лучшие рецепты!

Читать рецепты утки с яблоками
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЭТА ДИЕТА ПОМОЖЕТ В БОРЬБЕ С РАКОМ!!! 04-01-2020 08:03

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Эта диета поможет в борьбе с раком!!!

Низкоуглеводная, богатая жирами диета едва ли не эффективнее химиотерапии помогает уменьшить рак – так утверждает доктор Томас Сейфрид, профессор Бостонского колледжа и ведущий специалист в области онкологии. По его словам, единственная причина, по которой врачи не прописывают такое питание своим умирающим пациентам, — то, что это экономически невыгодно.

[показать]

Читать далее:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УХА - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ! 04-01-2020 07:55

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Домашняя классика. УХА - лучшие рецепты!

Читать рецепты ухи
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии