Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Нежное куриное мясо в хрустящем слоеном тесте.
Нежное куриное мясо в хрустящем слоеном тесте.
Ингредиенты:
250 г муки
100 г масла
700 г курицы (2 окорочка)
200 г лука
желток для смазки
кунжут для посыпки (по желанию)
соль
перец
Самса – очень популярное блюдо среднеазиатской кухни. Часто готовится из баранины c добавлением курдючного жира, а также из курицы, тыквы, зелени. Тесто для самсы в основном используется слоеное. Чтобы сделать такое тесто – обычно сначала вымешивают муку с водой, потом раскатывают получившееся тесто в очень тонкий прозрачный пласт на всю ширину стола, смазывают маслом или жиром, аккуратно заворачивают в рулет. В общем, занятие не из простых.
Я решила попробовать сделать слоеное тесто для самсы упрощенным способом, и не прогадала, - самса получилась великолепная – тонкое хрустящее слоеное тесто и нежная куриная ароматная начинка. Получается 14 штук.
Приготовление:
Готовим тесто.
В емкость положить муку и 1/3 ч.л. соли.
Туда же натереть на крупной терке масло (из холодильника).
Периодически перемешивать его с мукой, чтобы кусочки не слипались.
Хорошо перемешать, влить 100 мл холодной воды.
Руками слепить тесто в комок (долго не месить).
Поставить в холодильник на 30 минут или больше.
Готовим начинку.
Лук почистить, очень мелко порезать.
С окорочков срезать мясо, и мелко его порезать (жир не убирать, чтобы самса получилась сочнее). Из 700 г у меня получилось примерно 500 г куриного мяса.
В емкость положить лук, куриное мясо, соль (я положила 1/2 ч.л.), хорошо поперчить.
Перемешать.
Лепим самсу.
Тесто разделить пополам и одну часть вернуть в холодильник.
Из второй части скатать толстую колбаску и разрезать ее на 7 частей.
Каждый кусочек теста размять руками.
Затем раскатать в тонкий круг диаметром примерно 12 см (при необходимости подсыпать муку).
На середину выложить большую горку начинки.
Поднять два края, слепить их между собой.
Поднять третий край, слепить.
Также хорошо придавить уголки.
Перевернуть, получается остроконечный треугольник.
Затем тоже самое повторить для всего остального теста.
Полученные заготовки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
К желтку добавить ложку воды, взболтать. Смазать заготовки.
Сверху по желанию немного посыпать кунжутом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 40-50 минут до легкой золотистой поверхности.
Самса очень вкусная в горячем виде.
[556x386]
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Знакомство с невестой (2016). Русские мелодрамы
В жизни главного героя с рождения было много женщин, это мама, сестра, тетя, бабушка. С самого детства они изо всех сил заботились об единственном мужчине в доме. Но их забота продолжилась и тогда когда он вырос и стал совершеннолетним! Герою мелодрамы не нравится такое положение дел. Он нанимает бесшабашную девицу, которая, по его мнению, должна испугать его домочадцев и подготовить их к появлению настоящей невесты.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
«Вишневое» варенье из черноплодной рябины
[показать]Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение
Чехол на диван за один вечер | УТИЛИТАРНОЕ РУКОДЕЛИЕ
http://babairisha.ru/chexol-na-divan/
Видео Мастер-класс как сшить чехол на диван за один вечер
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
НАШЕ КИНО. СКАЗКА О ЖЕНЩИНЕ И МУЖЧИНЕ. РОМАНТИЧЕСКАЯ МЕЛОДРАМА
Она – учительница литературы… Он – пластический хирург и любимец всех пациенток. Он из тех врачей, кто никогда не проедет мимо случившейся на дороге аварии и не только окажет помощь пострадавшему, но и позаботится о его дальнейшей судьбе. Однажды на проселочной дороге их автомобили сталкиваются...Авария несильная, но автомобили повреждены. Оставшиеся «безлошадными» герои пытаются найти выход из создавшегося положения...
Это цитата сообщения ева_мария Оригинальное сообщение
"СНИМАЮ ШЛЯПУ" перед создателями этих методик.
 [x5]С недавних пор я стала заниматься вот по этой, очень простой и доступной для всех возрастов, методике, так как у меня больная спина, как у большинства женщин (да и мужчины не исключение). Занимаюсь уже на протяжении двух недель. Скажу откровенно - я скептик в вопросах всякого рода похудания и зарядок, но тут "СНИМАЮ ШЛЯПУ" перед создателями этих методик. Дорогие мой читательницы и читатели - ПРОБУЙТЕ и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!  [414x65] |
Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение
Сумки бохо. Три мастер класса
Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение
12 способов запечь картошку так, чтобы все обалдели
Из картофеля всегда можно приготовить потрясающий обед, который не потребует особых физических затрат. Кто-то скажет, что для этого достаточно отварить, запечь или обжарить ее и подать на стол с маслицем и свежей зеленью. Это тоже правда, но мы выяснили, что есть гораздо более аппетитные и изысканные варианты блюд с этим овощем.
Предлагаем вам неимоверно вкусные рецепты фаршированного печеного картофеля, среди которых каждый найдет что-то на свой вкус.
Фаршированный картофель с грибами в сметане
[650x433]| Ингредиенты: ● 10-15 крупных картофелин ● 100 г сушеных грибов ● 1 луковица ● 1/2 стакана грибного бульона ● 2 ст. л. сметаны ● 1 ст. л. муки | Приготовление: 1) Отварить или запечь клубни картофеля до готовности, затем из каждого так вынуть мякиш, чтобы получилась лодочка со стенками, при этом надо срезать часть клубня - потом ею нужно будет накрывать картофель. 2) Грибы отварить до готовности, процедить жидкость, порубить и добавить в сковороду к обжаренной луковице. 3) Всыпать 1 столовую ложку муки и перемешать, влить 1/2 стакана бульона, перекипятить, положить сметану, подсолить и перемешать, прогреть, выложить начинку на картофель. 4) Выложить фаршированные клубни в емкость, накрыть срезанными частями и запечь. Перед запеканием можно полить картофель сметаной и растопленным сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями. |
Ещё вкуснотище! >>>
Это цитата сообщения Cymylau Оригинальное сообщение
МАКСИМ ФАДЕЕВ feat. НАРГИЗ — ВДВОЁМ / ПРЕМЬЕРА 2016
Это цитата сообщения Oly_- Оригинальное сообщение
Делаем сами РАФАЭЛЛО!!
Ингредиенты:
Кукурузные палочки 1 упаковка 60 гр
Сгущеное молоко 1 банка
Орехи, коксовая стружка
Приготовление:
1. Кукурузные палочки
пропускаем через мясорубку,
добавляем сгущенку, перемешиваем.
2. Теперь
из массы формируем маленькие шарики
внутрь кладем кусочек орешка,
обваливаем в кокосовой стружке.
3. Все - пирожное готово.
Отправляем - в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
УПРАЖНЕНИЯ ПРОТИВ ГОЛОВОКРУЖЕНИЙ ПРИ ШЕЙНОМ ОСТЕОХОНДРОЗЕ.
Головокружению подвержены многие пожилые люди. В подавляющем большинстве случаев оно связано с остеохондрозом шейного отдела позвоночника. В этом случае полезно выполнять специальную гимнастику, которая избавит вас от головокружения. Она укрепляет мышечный каркас шейного отдела позвоночника и таким образом предотвращает «зажимы», приводящие к головокружению.
[700x481]
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Тарталетки - 7 рецептов
Тарталетки - 7 рецептов
1. Тарталетки закусочные
Ингредиенты:
Тарталетки-15 шт.
Сыр плавл.(дружба)-1 шт.
Огурец св.-1 шт.
Яйцо вар.-1 шт.
Рыбка красн.-200 гр.
Майонез-2 стол.л.
Приготовление:
1.Сыр,яйцо,. натереть.
2.Рыбу(оставить немного для украшения) ,огурец нарезать мелк. кубиком.
3.Всё соединить+майонез,выложить на тарталетки,украсить по вашему желанию.
2. Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Сделать такое средство может каждый, оно очень простое и эффективное, когда болят суставы.
[604x419]Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Скумбрия в горчичном соусе
Это цитата сообщения Ksenia_Live Оригинальное сообщение
КУРИНОЕ ФИЛЕ С ЧЕСНОКОМ И СЫРОМ
Вкуснятина! Готовится быстро, куриное мясо получается очень мягким и нежным со сливочно-чесночным вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
Филе - 350-400 г
Сметана или майонез - 3-4 ст. л.
Сыр твёрдый (тёртый) - 20 г
Укроп - 0,5 пучка
Чеснок 2-3 зубчика
Масло оливковое или растительное (рафинированное)
Соль - по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе нарезаем длинными кусочками, солим.
Укроп измельчить, добавить пропущенный через пресс чеснок. К чесноку, добавляем тёртый сыр, вливаем 2 ст.л. оливкового масла и хорошо перемешиваем.
В разогретую сковородку с небольшим количеством растительного масла выкладываем полосочки филе в один слой. Обжариваем 3-4 минуты на сильном огне до румяной корочки. Мясо переворачиваем и обжариваем ещё 2-3 минуты.
Огонь уменьшаем и добавляем к мясу сыр с зеленью и чесноком вместе со сметаной или майонезом, по вкусу, кто что больше любит). Готовим ещё 3-4 минуты, постоянно помешивая.
Перекладываем очень вкусное куриное филе с чесноком и сыром в тарелку, подаём в горячем виде. Гарниром может служить обжаренный картофель, пюре из картофеля.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Нина_Зобкова Оригинальное сообщение
Это самый бюджетный вариант пирога для всей семьи. Вкуснотища неземная!
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат из баклажанов на зиму с рисом
Сезон заготовок из баклажанов в самом разгаре, и я спешу с вами поделиться замечательным и вкусным салатом с рисом на зиму. Сегодня мы с вами приготовим салат из баклажанов на зиму с рисом, а компанию гордым франтам-баклажанам и традиционному рису составят: помидоры, болгарский перец, лук, морковь и приправы.
Такой зимний салат с рисом и баклажанами это отличная закуска и полноценное овощное блюдо. Особенно зимний салат из баклажанов на зиму с рисом будет актуален в пост: достаточно лишь разогреть содержимое баночки и сытный обед готов! Не обещаю вам, что это будет простой салат из баклажанов на зиму, потому как нужно предварительно обжарить или запечь баклажаны в масле, чтобы максимально улучшить вкусовые качества рисового салата на зиму с баклажанами.
Но если учесть, что готовится салат из баклажанов на зиму без стерилизации, то хлопот с этой консервацией не так уже и много. Вы заинтригованы? Тогда добро пожаловать ко мне на кухню, где я во всех подробностях расскажу, как приготовить салат из жареных баклажанов на зиму с рисом.
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
В поисках мужа (2016). Русские мелодрамы, фильмы про любовь, новинки
Виктория - заботливая мать и любящая жена. Она обручена с военным, который вечно в командировках. Но Вику это устраивает - она счастлива. Но вот происходит несчастье - ей приходит извещение о том ,что её муж пропал без вести. Главная героиня сразу же бросает всё и отправляется на поиски мужа, прихватив с собой хорошего друга семьи, давно и безответно влюблённого в него. Найдёт ли Вика своего мужа и сможет ли вернуть утерянное спокойствие и счастливую жизнь, вы узнаете, посмотрев эту русскую мелодраму 2016 "В поисках мужа".
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Как сделать тряпку-желе, которая очистит клавиатуру
Как сделать дома тряпку-желе, которая очистит каждый уголок
Предлагаю сделать тряпку-желе, которая проберется во все труднодоступные места и повеселит во время уборки и детей, и взрослых.
Ингредиенты:
1 стакан теплой воды
1 ч. л. крахмала
140 г клея ПВА
пищевой краситель
миска для смешивания
Приготовление:
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Экспресс-маникюр без ножниц
У вас не оказалось ножниц под рукой? Экспресс-маникюр без ножниц - то, что пригодится вам, дорогие мои!
