Ðåöåïò:
êàáà÷êè 500 ãðàìì
êàðòîôåëü 500 ãðàìì
ëóêîâèöà 1 øòóê
ÿéöà 2 øòóêè
óêðîï 1/2 ïó÷.
ñîëü è ÷åðíûé ïåðåö ïî âêóñó
ìóêà 120-150 ãðàìì
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 50-70 ìë
çåëåíûé ëóê 1/4 ïó÷.
[ïîêàçàòü]

Èíãðåäèåíòû:
- Òâîðîã — 500 ã
- ßéöî — 4 øò
- Ñàõàð — 7 ñò. ë.
- Ñìåòàíà (20%, ñ ãîðêîé) — 2 ñò. ë.
- Êðàõìàë (ñ ãîðêîé) — 2 ñò. ë.
- Âàíèëèí
- Èçþì (ïî æåëàíèþ)
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Âçáèâàåì òâîðîã, æåëòêè, ñàõàð, ñìåòàíó, êðàõìàë, âàíèëèí.
2. Âçáèâàåì áåëêè.
3. Ñìåøèâàåì òâîðîæíóþ ìàññó ñî âçáèòûìè áåëêàìè.
4. Ïî æåëàíèþ äîáàâëÿåì èçþì èëè äðóãèå ñóõîôðóêòû.
5. Âûêëàäûâàåì â ôîðìó, çàñòåëåííóþ ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé, ñìàçàííóþ ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
6. Âûïåêàåì ïðè 180-200 ãðàäóñàõ 30-40 ìèíóò.
![]()
Âîò óæ êàêîé îâîù ïîèñòèíå óíèâåðñàëåí, òàê ýòî êàáà÷îê! Êàê òîëüêî åãî íå ãîòîâÿò: è òóøàò, è âàðÿò, è æàðÿò, è çàïåêàþò, è äàæå âàðåíüå äåëàþò…
Ïðåäñòàâëÿåì åùå îäèí ðåöåïò áëþäà èç êàáà÷êîâ ñ äåéñòâèòåëüíî ôåíîìåíàëüíûì âêóñîì.
Æàðåíûå êàáà÷êè ñ ÷åñíî÷íî-îðåõîâîé çàïðàâêîé íà ñòîëå ñìîãóò êîíêóðèðîâàòü äàæå ñ ìÿñîì — ýòî è îðèãèíàëüíàÿ çàêóñêà, è ñûòíûé ñàëàò îäíîâðåìåííî!

Ðåøèëà ñäåëàòü ñâîäíûé ïîñò ïðî êîíñåðâèðîâàíèå â ýòîì ãîäó,à ïîòîì îïèøó ñâîè âïå÷àòëåíèÿ î íîâûõ ðåöåáäàõ.Íó è âîîáùå õî÷åòñÿ ñîñòàâèòü ñåáå âïå÷àòëåíèå î òîì,ñêîëüêî æå ÿ çàãîòîâëþ çàãîòîâîê-òî.
Èòàê ,ïîåõàëè.
 îòçûâàõ ñèíèé øðèôò - ãàäîñòü,áîðäîâûé øðèôò - ÎÌÍÎÌÍÎÌ, çåëåíûé øðèôò - íè òî,íè ñå

Íåæíîå è ñî÷íîå áëþäî ìîæíî ïîäàâàòü ñ ëþáûì ãàðíèðîì
Ìû ïðèâûêëè, ÷òî ñêóìáðèÿ îáû÷íî ñóùåñòâóåò â êîíñåðâèðîâàííîì âèäå, åù¸ ñ ñîâåòñêèõ âðåìåí òàê ïîâåëîñü. Îäíàêî âñ¸ ÷àùå íà ïîëêàõ ñóïåðìàðêåòîâ ìîæíî âñòðåòèòü ýòó ðûáó â çàìîðîæåííîì âèäå.
À ñêóìáðèÿ õîëîäíîãî êîï÷åíèÿ ïîäàåòñÿ äàæå íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Î÷åíü âêóñíàÿ, íå îòíÿòü! Íî âåðíåìñÿ ê õîëîäèëüíèêàì â ãàñòðîíîìå.  íèõ âàø ïûòëèâûé âçîð óæå îáíàðóæèë ïàðî÷êó ñèìïàòè÷íûõ ðûáüèõ òóøåê.
È åñëè âäðóã ïî êàêîé-òî ïðè÷èíå âû ñîìíåâàåòåñü «áðàòü èëè íå áðàòü», ìû òâåðäî ãîâîðèì âàì — áðàòü îáÿçàòåëüíî! Ïîòîìó ÷òî ó íàñ åñòü íåïðåâçîéäåííûé ðåöåïò çàïå÷åííîé ñêóìáðèè â ãîð÷è÷íîì ñîóñå. Äàâàéòå ïðèãîòîâèì åå âìåñòå.
Ñêóìáðèÿ - î÷åíü ïèêàíòíàÿ ðûáêà, èç êîòîðîé ìîæíî ïðèãîòîâèòü î÷åíü ìíîãî âêóñíûõ áëþä. Õî÷ó ïðåäëîæèòü Âàì ðåöåïò ñêóìáðèè, òóøåíîé ñ ëóêîì è ìîðêîâüþ. Ïîëó÷àåòñÿ ë¸ãêîå è âêóñíîå áëþäî. Íà ãàðíèð ñîâåòóþ îòâàðíîé ðèñ.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñêóìáðèè, òóøåíîé ñ ëóêîì è ìîðêîâüþ, ïîíàäîáèòñÿ:
ñêóìáðèÿ - 2 øò.;
ñîëü è ñïåöèè - ïî âêóñó;
ðåï÷àòûé ëóê - 1 øò.;
ìîðêîâü - 1 øò.;
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè;
òîìàòíàÿ ïàñòà - 2 ñò. ë.;
çåëåíü äëÿ óêðàøåíèÿ.
Ñëóøàåì òîëüêî ñåáÿ! Ëþáèòå áëàãîðîäíûé ìåòàëëè÷åñêèé îòòåíîê ? È ïóñòü ãîâîðÿò, ÷òî ýòî íå ëåòíèé öâåò. Ñìåëûå äåâóøêè ñïîñîáíû ñëîìàòü ëþáûå ñòåðåîòèïû.


Ïðÿìîé ñèëóýò ñåé÷àñ êðàéíå àêòóàëåí, êàê è ãîð÷è÷íî-æåëòûé öâåò. Ýòîò âîçäóøíûé äæåìïåð ñòèëüíî îáíîâèò âàø ãàðäåðîá.



Íà 4 ïåðñîíû

Äëÿ ñîóñà:

Äëÿ ñîóñà:
Äëÿ óêðàøåíèÿ:
Ñàäîâîä÷åñêàÿ õèòðîñòü, ñ êîòîðîé êîìíàòíûå ðàñòåíèÿ çàöâåòóò ïûøíåå, ÷åì â ìàãàçèíå
Êîìíàòíûå ðàñòåíèÿ ïðîñòî-òàêè ãåíåðèðóþò óþò â äîìå. Ìîæåò, íå òàê ìàñøòàáíî, êàê êîòû, íî òîæå íåïëîõî. Æàëü òîëüêî, ÷òî ìíîãèå èç êðàñèâûõ öâåòîâ òàê õðóïêè. Íåïðàâèëüíûé ïîëèâ èëè äàæå ñêâîçíÿê â äîìå – òóò æå áîëåþò. Íî åñòü îäíî «øèðîêî èçâåñòíîå â óçêèõ êðóãàõ» ñðåäñòâî, êîòîðîå ïîìîæåò èì öâåñòè ïûøíåå, ÷åì â ìàãàçèíå. À îò õîçÿèíà ïî÷òè íå ïîòðåáóåòñÿ óñèëèé.

Èíãðåäèåíòû:
• Ëàâàø - 1 øò
• Òâîðîã îáåçæèðåííûé - 300 ã
• ßéöî - 2 øò
• ßãîäû - 150 ã (ó íàñ ÷åðíèêà)
• Ïîäñëàñòèòåëü - ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âîçüìèòå ãëóáîêóþ ïîñóäó è âûëîæèòå â íåå òâîðîã. Äîáàâüòå 1 ÿéöî è 1 ÿè÷íûé áåëîê, õîðîøåíüêî âñ¸ ïåðåìåøàéòå. Ïî æåëàíèþ ìîæåòå äîáàâèòü íåìíîãî ïîäñëàñòèòåëü. Îñòàâøèéñÿ æåëòîê îòëîæèòå. Ðàññòåëèòå íà ñòîëå ëàâàø è âûëîæèòå íà íåãî òâîðîã. Ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòå òâîðîæíóþ ìàññó ïî âñåé ïîâåðõíîñòè ëàâàøà. Ñâåðõó íà òâîðîã âûëîæèòå ÷åðíèêó è ñâåðíèòå ðóëåò èç ëàâàøà. Ïðîòèâåíü çàñòåëèòå ïåðãàìåíòîì äëÿ âûïå÷êè. Àêêóðàòíî ïåðåëîæèòå ðóëåò íà ïðîòèâåíü. Ñ ïîìîùüþ ñèëèêîíîâîé êèñòî÷êè ñìàæüòå ïîâåðõíîñòü ðóëåòà âçáèòûì îñòàâøèìñÿ æåëòêîì. Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ è îòïðàâüòå â íåå ÷åðíè÷íûé ðóëåò íà 25–30 ìèíóò.