Гречку варят в каждой второй российской семье. И почти в каждой — неправильно.
Три привычных шага убивают большую часть того, за что мы эту крупу вообще ценим.
Ошибка первая: варить без замачивания
В оболочке зерна содержится фитиновая кислота — вещество, с помощью которого растение хранит фосфор.
Проблема в том, что она связывает железо, цинк и магний прямо в кишечнике и не даёт им усвоиться.

Хотите превратить привычную селёдку в эффектную закуску, которая станет хитом на любом столе? Этот рулет из лаваша — отличный вариант: он получается многослойным, сытным и при этом очень удобным в подаче. Каждый слой добавляет свою текстуру и вкус: воздушная яично‑сырная прослойка, нежное картофельное пюре и пикантные кусочки селёдки. А благодаря выдержке в холодильнике рулет отлично держит форму и легко нарезается на аккуратные порционные кусочки.
|
Печень говяжья (или индюшиная)0,5 кг Кисло-сладкое яблоко3 шт. Луковица1шт Масло сливочное50 гр Сметана 15%300 гр
|


|
|
|
ВИДЕО на ЮТУБ: https://www.youtube.com/watch?v=IIoIqzOoK9o |