Мелкие помидоры освободить от сердцевины и начинить свежим сливочным сыром (например, «Филадельфия») с приправами.

 

****

Напечь блинов потолще.

Приготовить начинку, состоящую из 300 г листьев шпината, 1 головка лука, зубчик чеснока, 200 г тонких ломтиков филе красной рыбы). Шпинат помыть, немного отварить в подсоленной воде, слить воду, обсушить шпинат. На сковороде на масле поджарить лук, шпинат и чеснок. На блины разложить слоями рыбу со шпинатом, завернуть рулетом, разрезать, как рулет, заколоть шпажками для канапе.

 

****

Приготовить корзиночки из слоеного теста, наполнить смесью, состоящей из тертого твердого сыра, мякоти помидор, ветчины и взбитых сливок, запечь в духовке (есть только свежее).

 

****

Канапе:

Нужно взять 4 апельсина, вымыть их и обдать кипятком. На следующие 12-24 часа убираем апельсины в морозилку. Благодаря замораживанию в апельсинах убирается горечь

 

После того, как вы вытяните апельсины с морозилки, их нужно залить горячей водой, чтобы немного разморозить и сделать более мягкими для последующей нарезки.

Крупа пропитывается соками мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

 

Ингредиенты:

 

- курица средних размеров

- 2 стакана гречки

- сыр

- сметана

- лук

- чеснок

- приправа хмели-сунели

Ингредиенты:

• Три яйца

• 210 грамм филе курицы копченой

• Один огурец

• Одна луковица

• 155 грамм корейской моркови

Ингредиенты:

-2 куриные грудинки (филе)

-3-4 средней картошки

-2 ст.л майонеза

-2 ч.л горчицы

-3 зубочка раздавленного чеснока (через давилку)

-150 г сливок

К борщу можно подать пампушки, но если нет, то хорошо подходит поджаренный на подсолнечном масле черный хлеб, натертый чесноком. Заправлять борщ сметаной или майонезом по вкусу. Очень питательно и вкусно.

 

Ингредиенты:

 

кости с мясом,

свекла,

картофель,

капуста свежая,

лук,

морковь,

мука (важно!),

Ингредиенты:

 

Для теста:

Кефир - 1 стакан,

2-яйца,

мука- 1.5- 2 стакана,

масло растительное-3 ст. ложки,

соль-0.5 ч. ложки.

Ингредиенты:

 

- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)

- яйцо 1 шт

- соль 0, 5 ч.л.

- сахар 0, 5 ч.л.

- масло растительное 4 ст.л.

Первый способ.

 

Ингредиенты:

 

250 г листьев мяты 

1 кг сахара

2 лимона

0,5 л воды.

 

Приготовление:

Среднее время приготовления пятнадцать минут, порций получается две.

Сложность наших креветок один из пяти.

 

Нам понадобятся такие продукты:

 

Первое-500 г больших креветок

второе-луковица

третье-3 столовых ложки нарубленного свежего орегано

четвертое-3 столовых ложки сливочного масластакан белого сухого вина

пятое-сок 1 лимона

Ингредиенты:

 

- 500-700 гр. рыбы

- 1 стакан риса

- 1 большая

- головка репчатого лука

- 1 большая морковка

- 1,5 стакана тёртого твердого сыра

- 2 ст. л. сметаны

- 3 ст. л. майонеза

Ингредиенты:

 

1 кур.грудка

400 гр. шампиньонов

1 большая луковица

Ингредиенты:

 

●Помидор — 2 шт среднего размера

●Огурец — 2 шт

●Крабовые палочки 100 гр

●Сыр — 50 гр

●Маринованные огурцы (мелкие) — 6 шт

●Укроп и петрушка

●Сухарики — 100 гр

Суп-пюре из шампиньонов готовить легко и быстро. 

 

Ингредиенты

Лук репчатый 1 шт

Масло оливковое 2 ст л

Соль 1 ч.л

Грибы шампиньоны 600 г

Сливки ~20% 100 мл

Ингредиенты:

 

-2 кг - капусты

-0,4 кг - моркови

-4 дольки - чеснока

-можно добавить яблоко, свёклу

Маринад:

-150 мл - раст.масло

-150 мл - 9 % уксуса

-100 гр. - сахара

Ингредиенты

Семга свежая 500 гр

Цукини 1 шт

Сливки ~20% 200 мл

мука 0,5 ст.л

Масло сливочное 50 гр

Филе семги - 500 грамм;

Чеснок - 2 зубчика;

Укроп - 1 пучок;

Сок лимона - 3 ч. ложки;

Цедра лимона - 1 ч. ложка;

Показать полностью..

Показать полностью..

Горчица - 2 ст. ложки;

Перец болгарский -1/2 штуки;

Раньше беф-строганов был очень распространен через систему общественного питания. Но из-за качества приготовления это блюдо часто превращалось в подливу с жестким мясом.

А ведь настоящий беф-строганов несложно приготовить и тогда обжаренные кусочки мяса в томатно-сметанном соусе превратятся в изысканное блюдо.

Продукты, необходимые для беф-строганова:

- 600г телятины или говядины. Хорошо подходит вырезка. Я взяла так называемое «яблочко». Главное, чтобы можно было нарезать этот кусок поперек волокон, иначе не угрызете.

- 2 ст.ложки сметаны

- 1 ст. ложка томатной пасты

- лук репка 1-2 головки

- соль, перец

- мука около 0,5 стакана

Ингредиенты:

 

500 г. творога,

225 мл молока,

15 г. сахара,

50 г. манной крупы,

1/2 яйца (я добавила только желток).

Ингредиенты:

 

500гр. куриного филе

300гр. шампиньонов

200гр. репчатого лука

Петрушка или укроп

1ст. ложка томатной пасты