[показать]
Шашлык "Красная шапочка"
[показать]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Шашлык
Поскольку летом шашлыки делаем довольно часто, то естественно обзавелись уже любимым маринадом... но в этот раз использовали новый... так для эксперимента... пришлось менять приоритеты... так как маринад просто поразил... уже второй раз повторяем на бис... нежнейшее мясо... тонкий вкус... легкая и ненавязчивая травяная нотка... безупречный "загар" шашлыку обеспечен... По мне так это лучший маринад, который я знаю... а мы их стоооооолько перепробовали)))

Ингредиенты: Перец черный, Паприка сладкая, Орегано, Майоран, Майонез, Кетчуп, Филе куриное, Перец красный жгучий, Кориандр.
Тэги: шашлык.

[показать]
Рыбный рулет "Наслаждение"
[показать]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
Вкусный, сытный рулетик! Нежный и ароматный! Рыбку предпочла использовать пожирней и без костей. Пангасиус вполне подошел! Рекомендую!

Этот рецепт рулета был размещен пользователем Betti в 2009 году под названием "Рыбный рулет "Наслаждение"" и иллюстрирован мною в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты: Рыба, Масло сливочное, Томатная паста, Желатин, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, закуска, второе.

[показать]
Котлеты по-киевски
[показать]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Настоящие котлеты "По-Киевски". Есть много вариантов: и с фаршем, и с мелко порезанным куриным филе. Но этот рецепт - классика. Сложно, кропотливо, но очень вкусно.

Ингредиенты: Сухари, Мука, Укроп, Яйцо, Масло сливочное, Грудка куриная, Масло растительное.
Тэги: второе.

[показать]
"Любчик" из куриного филе
[показать]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Нашла в интернете это рецепт, и мне что-то так захотелось его приготовить. Правда, майонез я заменила на сметану, может, поэтому мясо получилось наинежнейшее, тающее во рту, а болгарский перец придал приятную сладковатую нотку.

Ингредиенты: Филе куриное, Сыр голландский, Яйцо куриное, Перец болгарский, Перец душистый, Соль, Мука, Сметана, Масло растительное, Кетчуп.
Тэги: обед, ужин.

[показать]
Любимое мясо моего мужа
[показать]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из свинины
Всe гениальное просто, очень вкусненькое мяско, мой муж от него без ума.

Ингредиенты: Свинина, Лук репчатый, Майонез, Соевый соус.
Тэги: ужин, обед.

[показать]
Колбаски по-домашнему
[показать]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Почти диетическое блюдо! Колбаски в домашних условиях. Оказывается, это возможно!!! Супер вкусно, аппетитно!! Заходите!

Ингредиенты: Фарш куриный, Творог, Сыр твердый, Желтoк яичный, Масло сливочное, Соль, Вино красное полусладкое, Перец черный.
Тэги: ужин, обед.

[показать]
Котлетки рыбные "ОБС"
[показать]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
ОБС - одна баба сказала.
Да, так сделать посоветовали на рынке, пока рыбу покупала...

Ингредиенты: Филе рыбное, Сырок плавленый, Мука, Соль.
Тэги: котлеты, ужин, горячее.

[показать]
Паста с шампиньонами в сливочном соусе
[показать]
Рецепты: Горячие блюда -> Паста
У вас абсолютно нет времени на готовку, а так хочется чего-нибудь вкусненького?!? Выход есть! Приготовьте "пасту"! что может быть проще?! Это необыкновенное сочетание вкусов, связанных воедино нежным сливочным соусом... ммммм...:)

Ингредиенты: Макароны, Грибы, Масло оливковое, Чеснок, Сливки, Молоко, Сыр сливочный, Специи, Соль.
Тэги: паста, горячее, обед, ужин.

[показать]
Ленивые вареники А-ля Ньокки
[показать]
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Вареники
Детвора поедает эти красивые варенички со скоростью света! Обратите внимание на необычный вид этих ленивых вареников.

Ингредиенты: Творог, Мука, Яйцо, Соль.
Тэги: завтрак, быстро, полдник, сытно, обед.

[показать]
Цыплята с чесночным соусом
[показать]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Всe очень просто, но как же это вкусно! Аромат стоял на всю округу!!!

Ингредиенты: Цыпленок, Вода, Водa газированная, Мед, Соль, Уксус, Лавровый лист, Перец черный, Масло растительное, Чеснoк, Масло оливковое, Лимон, Перец чили, Специи.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин, праздник.

[показать]
Куриная печень по-анжуйски
[показать]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Субпродукты
Рецепты французской кухни всегда пугают своей сложностью и многоступенчатостью исполнения. Здесь всe просто.
Всe дело в соусе. Он просто божественный.
Рецепт от шеф-повара ресторана "Cаrre Blanc".

Ингредиенты: Печень куриная, Масло оливковое, Вино красное сухое, Уксус, Мед, Грейпфрут, Специи, Зелень.
Тэги: обед, ужин.

[показать]
Сердечки куриные в томатном соусе "по-корейски"
[показать]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Субпродукты
Купила куриные сердечки и хотела сварить суп, но муж увидел и говорит
- А ты их лучше приготовь, я их люблю...
Вот и пришла идея приготовления такого блюда...

Ингредиенты: Сердце куриное, Томатный сок, Приправа, Соль, Растительное масло.
Тэги: второе, завтрак, обед, ужин.

[показать]
Котлетки "Панские"
[показать]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Из рыбы
Замечательные котлетки из Морского языка (в народе Пангасиуса). На вкус они совсем не похожи на рыбные, поэтому мой ребенок ест их с удовольствием, а муж вообще от них балдеет! Посоветую для молодых хозяек, обязательно попробуйте!

Ингредиенты: Филе пангасиуса, Яйцо куриное, Крупа манная, Сухари панировочные, Соль, Лук репчатый.
Тэги: обед, ужин, детям, второе.

[показать]
Лимонный поссет
[показать]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема
Предлагаю Вашему вниманию десерт, который идеально подходит к Новогоднему застолью. И вот почему: 1 - состоит всего из трех продуктов, 2 - готовится накануне, 3 - само приготовление занимает минимум времени! Его нежная консистенция доставим Вашим гостям массу удовольствия, а яркий лимонный вкус поможет взбодриться.
Кроме того, этот десерт имеет два варианта подачи: десертный крем и нежнейшее мороженое. А еще его можно использовать в качестве прослойки в тортах и других кондитерских изделиях.
Заинтриговала? Проходите, смотрите, пробуйте))
*Рецепт из книги Гордона Рамзи

Ингредиенты: Печенье, Лимон, Сахар, Сливки.
Тэги: десерт, крем.

[показать]
Вкусные кексы-розочки на кефире
[показать]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Легкие кексы, со стола исчезают в считанные минуты. Результат превзошел мои ожидания - очень вкусно!

Ингредиенты: Яйцо, Кефир, Сахар, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Мука, Какао.
Тэги: десерт, кекс.

[показать]
"Светофор", или перец мгновенно-маринованный
[показать]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Овощи
Маринованный болгарский перец за 15 минут!

Я переписала рецепт у своей подруги, а мой муж утверждал, что точно такой же готовила Елена Чекалова! В общем, мы не успели подраться в плане авторства, так как сам перец и его мгновенная готовка заставляет всех только снять шляпу перед простотой, яркостью и вкусом этой закуски...

Ингредиенты: Перец болгарский, Вода, Сахар, Масло подсолнечноe, Соль, Уксус, Чеснок, Укроп.
Тэги: закуска.

[показать]
Пирожки со вкусом чебуреков
[показать]
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда
Пирожками трудно конечно назвать. Но как назвать .. Не умею я названия давать). Хотела сделать чебуреки . Но времени в обрез (Завтра вылетаю в Россию Еще чемодан паковать ). Поэтому сократила процесс до минимума. С этим тестом я уже показывала несколько рецептов(тесто проще простого) . Фарш сделала на китайский манер В общем рецепт выставляю в надежде что пригодится молодым хозяюшкам)Потому что вкусно, сочно, быстро, что еще надо))

Ингредиенты: Фарш, Лук репка, Имбирь, Соевый соус, Чеснок, Вода, Мука, Горчица.
Тэги: закуска.

[показать]
Крем-мусс из шоколада и воды «Секрет Эрве Тиса»
[показать]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема
Вы наверняка хотя бы раз слышали имя Эрве Тиса. Это один из моих кулинарных кумиров! Французский учeный-химик, который все свои знания направил в сферу гастрономии и впервые ввeл в использование термин «молекулярная кухня», пытаясь найти научное объяснение вкусам продуктов, что великолепно у него получилось. Ему принадлежит целый ряд революционных изобретений. Например, Тис выявил, что если к яичному белку в строго определенной пропорции добавить воду, то при взбивании получается пена невероятных размеров. Таким образом, на глазах изумлeнных зрителей из одного яйца ему удалось приготовить 20 литров майонеза! Как правило, месье Тис не раскрывает большинство из своих секретов, но некоторыми всe же делится. Об одном из таких изобретений я и хочу вам сегодня рассказать. Сам Эрве назвал этот крем-мусс аналогом Шантильи, разница лишь в том, что он делается только из шоколада и воды. Трудно в это поверить, но стоит попробовать и вы поймeте, что никакого мошенничества. Только наука!

Ингредиенты: Лед, Вода, Шоколад черный.
Тэги: мусс, крем, шоколад, десерт.

[показать]
Шикарное мороженое
[показать]
Рецепты: Десерты -> Мороженое
Во-первых, это мороженое обладает шикарным шоколадно-сливочным вкусом с добавками. А во-вторых, его шикарно легко приготовить. Не верится, но его НЕ надо перемешивать в процессе заморозки. Оно обладает такой фантастической структурой, которая не образует крупных кристаллов. Мороженое получается мягким, нежным и бархатистым. Одним словом - шикарным ))) Такое мороженое достойно любого праздничного стола.

Ингредиенты: Шоколад черный, Молоко сгущенное, Сливки, Печенье, Батончик шоколадный.
Тэги: холодное, десерт.

Это цитата сообщения annikushka Оригинальное сообщение

Ажурный палантин спицами

  [640x425]

Ажурный палантин спицами вяжется легко, а смотрится шикарно.

Читать далее...