Очень хочется поделиться рецептом шифонового бисквита. Кто-нибудь пёк уже? Я уже пекла три раза и так он мне пришёлся по душе, что на день рождения младшего сына, Новый год и Рождество я пекла именно его.
"Гуляла" я по интернету ,читая рецепты тортиков, потому как 23 декабря ДР у моего сынули и хотелось чего-то нового, вот выбор мой пал на этот бисквит, который я пекла за 3 дня до праздника. Это был первый торт, который меня сразил просто : такой влажный сочный корж получился, что пропитывать его нет необходимости, прослойка из крема, конечно, была. Остальные два были посуше, их я пекла за день до праздника и, если первый я готовила в разъёмной форме, то последующие два просто в прямоугольной форме. Я сделала вывод, что печь надо в разъёмной и когда студить его, обязательно снимать дно формы.
1.
[700x466]
Этот был к Новому году, у него не получилась глазурь : была очень жидкая, но это не повлияло на вкус торта.
Итак, заходим под кат за рецептом