Этим летом у нас было довольно-таки много клубники . Ели много ,запасались витаминами и она такая крупная была, первые ягоды едва умещались в мою ладошку . Но заготовила на зиму я мало , всю поели так. Я чуть больше килограмма перетёрла с сахаром и заморозила и из килограмма сварила конфитюр с базиликом , вот это песня просто . Всем так понравился этот конфитюр. А больше клубнички нет.



[700x466]



[700x466]
Ещё клубнички

Я приехала из Москвы 16 июня и в это время уже цвели вовсю пионы. Таак цвели, как никогда. Словно кто-то расставил по двору шикарные букетищи.



[700x466]


[700x466]
Белые и бледно-розовые к тому времени уже отцвели



[700x466]

Лежит у меня начатый один вязальный проект. Взялась вязать я рьяно, но в процессе поняла, что пряжи не хватит, а такую сейчас трудно найти, она родом ещё из Советского Союза, вернее родом не оттуда, но покупалась в те времена . Я в Москве сколько смотрела, что-то подобное нашла с таким же составом, но цвет ярче. Так я приостыла к этому проекту , но пара идей есть, поэтому совсем я отказываться от затеи не собираюсь.
Я пишу это всё к тому, что сейчас , в такое лето "аппетит" на вязание очень возрос , прямо руки чешутся, но вязать что-то сложное пока не имею возможности. И вот руки как-то сами взяли оставшиеся недовязанные клубочки, лежавшие в укромном месте, и начали вязать. Ну и связали фрагмент "бабушкиного квадрата", из которого, наверное, будет сделан опять чехол на подушку. Назвала я это произведение "Деревенские мотивы". Там и солнце, и речка и луговые цветы, и мята. Вот.



[700x466]
Ещё фото

Время несётся, как всегда, с бешенной скоростью. Какие-то моменты, события проносятся как за окном "Сапсана", не успеваешь поразмыслить над происходящим, как уже появляется другая картинка.
В последнее время живу на два города и свой родной город стала забывать что и где, появляюсь только наездами на непродолжительное время. Как-то странно.
Одиннадцать дней живу в Моршанске, почти нигде не была. Дожди помогли вырасти высоким сочным сорнякам, вот теперь борюсь с ними.
Старший сын сейчас дома, у него сессия в универе и младший приезжал на три дня выходных. Только что уехал. За эти три дня я прописалась на кухне : готовила что-то вкусненькое и главное это не в тягость, а в удовольствие.
Когда дети дома, то и друзья приходят к ним, бывает весело, народу много. Скоро и старший уедет, останемся только я с родителями и Богдан.
В связи с работами в огороде заниматься выпечкой некогда, но по случаю приезда сына, да и по случаю того, что все в сборе были, я не отходила от плиты и мультипекаря, который мне дарили на 8 марта. Я уже много рецептов вафель перепробовала на нём, а вчера испекла по новому рецепту бельгийские вафли. Вкууусные, я, если что, не ем сейчас мучное, но одну попробовала, чтобы знать вкус. Остановлюсь на этом рецепте подглядела здесь
Такие вот они получились, ели с клубникой и кленовым сиропом, а друг Макса назвал их "хештегами" и попросил рецепт :)



[700x466]


[700x466]
А ещё мне нравится рецепт , который можно отнести к ПП, овощных оладушков. Я их пеку на блинной сковородке обычно, а тут решила выпендриться и напекла в мультипекаре.



[700x466]


[700x466]


[700x466]
Здесь вообще всё просто :
- 2 яйца
- 1 стакан кефира
- муки столько, чтобы получить консистенцию теста для оладьев
- 1 ч.л. соды
- капуста белокочанная, можно Пекинскую взять,получаются нежнее
- лук зелёный
- укроп
- петрушка
- перец молотый (по желанию)
Все овощи надо порезать, но капусту я измельчаю блендером. Смешать с тестом и выпекать , масла для выпечки надо буквально несколько капель.