Мясной пирог
Опубликовано вт, 13/03/2012 - 18:51 пользователем Анастасия Короб...
Для теста: 2 ст муки 1 ст кефира 1/2 ст майонеза 1/2 ч л соды (не гасить) 1 ч л соли начинка: 400 гр фарша 1 луковица 3 варенных яйца Готовим тесто Все ингредиенты смешиваем миксером ,тесто должно быть по густоте схожим со сметаной Смазываем форму для выпечки маслом сливочным и сверху обсыпаем мукой Затем наше тесто разделяем на две части Делаем начинку Фарш с луком пережарить ,посолить,поперчить Пермешиваем готовый фарш с я йцами,предварительно измельчить их Выливаем одну часть теста на форму для запекания,затем выкладываем начинку,сверху заливаем второй оставшейся частью теста Выпекать при температуре 200°C до зарумянивания мин 30-40, втыкаю палочку - если не прилипает, значит готово. [показать] |
|
Ларка |
Серия сообщений "пироги, кексы не сладкие":
Часть 1 - кекс с куриной грудкой
Часть 2 - пирог на майонезе с сыром и сосисками
...
Часть 31 - Сырный пирог
Часть 32 - Пирог "Забава"
Часть 33 - Мясной пирог
Часть 34 - Нежный наливной пирог с молодой капустой
Часть 35 - пирог с брынзой и помидорами.
Тесто для печеных пирогов и пирожков
Вам понадобится по 250 граммов (это объем одного стандартного стакана) жидкой сметаны, сливок и молока. Взбить их в одной посуде венчиком и поставить на слабый огонь. Немного подогреть. Именно немного, смесь не должна быть горячей. В другой посуде взбить венчиком 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара, щепотку соли, 2 ст. ложки растительного масла без запаха. Теперь объединить обе смеси в одной посуде, тщательно перемешать.
Теперь о дрожжах. Изучите упаковку. Если написано, что их нужно смешать с мукой, смешайте. Если же их сперва нужно растворить в молоке, то предварительно от подогретой молочной смеси нужно отделить небольшую часть и в ней растворить дрожжи. Количество дрожжей зависит от количества муки, соотношение будет указано на упаковке.
Подготовив дрожжи, добавляйте их в молочно-яичную смесь, хорошо взбейте венчиком для обогащения кислородом. Постепенно подсыпая муку, замешайте липкое, не очень крутое тесто. На такое количество жидкости понадобиться около 1,5 кг муки.
Получившийся ком теста перенесите на посыпанный мукой стол и месите минут 10-15. После положите его в высокую кастрюлю, обсыпьте мукой, накройте полотенцем и оставьте на час в теплом месте. За это время тесто должно подняться. Обомните его и верните в кастрюлю, ему следует подняться еще раз.
После этого ком теста можно разделывать. Для большого пирога раскатайте тонкий пласт теста, для пирожков отщипывайте кусочек и превращайте в лепешку.
Подготовленное изделие нужно оставить минут на 10 и затем выпекать в духовке, помазав растопленным сливочным маслом.
3 яйца
6 столовых ложек майонеза
4 столовые ложки с верхом домашней сепараторной сметаны
соль, перец молотый черный, сушеный базилик
1 морковь
рыбные консервы в масле - 1 баночка
2 штуки репчатого лука
растительное масло
8 столовых ложек с горкой муки пшеничной
0, 5 чайной ложечки соды, гашеной уксусом
мороженая или свежая зелень петрушки
Берем: 0,5 л чуть теплого молока, 50 г свежих дрожжей, 1 ст. л. сахара,
2яйца, 0,5 ст-на растительного масла, 1 ч. л. соли, 1,5 кг муки.
[показать]
Пирожки получаются всегда удачные и много времени в приготовлении не занимают.
Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Мадонна с бутылочкой-4
АТАКА НА РАЗУМ:
«НЕЙРОЛИНГВИСТИЧЕСКИЙ РЭП» И ЛАТАНИЕ МИРОВОЙ СЕТИ
СВЕКРОВЬ НОГТИ КРАСИТ - СНОХЕ ИКАЕТСЯ
В МОРГ - БЕЗ НАСМОРОКА!
КАННИБАЛИЗМ ПОНЕВОЛЕ
РАЗРУШЕНИЕ ГЕНОФОНДА: ГЛОБАЛЬНЫЕ УМОЛЧАНИЯ
ЛЕЧЕНИЕ С ЖАРОПОНИЖЕНИЕМ: РАК И ЯЗВА В ОДНОМ СТАКАНЕ
Это должно быть у каждого человека всегда, потому как мы в магазин ходим почти каждый день. Это очень серьёзно. Пусть у Вас немного больше времени уйдёт на выбор какого то продукта, зато может годик или два лишних проживём. Распечатайте и в кошелёк.
А расшифровка будет таковой :
О! — опасный
ОО!! — очень опасный
(З) — запрещенный
РК — вызывает кишечные расстройства
РД — нарушает артериальное давление
С — сыпь
Р — ракообразующий
РЖ — вызывает расстройство желудка
Х — холестерин
П — подозрительный
ВК — вреден для кожи
Этот пост станет дополнением и к теме "Лекарства-убийцы", и к теме о нелюдях.
С "лекарствами-убийцами" все понятно.
В контексте второй темы обращаем внимание на деталь - масштабное заражение людей посредством вакцин "эдемным" геноматериалом. Как вирусами, так и безоболочными ДНК "домашних животных" - кроликов, кур, собак, якобы являющихся прирученными "природными видами".
Цитата сообщения Дератизатор
ПОЧЕМУ ЗДОРОВЬЕ РУССКИХ ЛЮДЕЙ ПОДОРВАНО
Великий мантрейский-гиперборейский, славянский-арийский, друидский-лемурийский, харийский-тартарийский Стоунхендж. Съемки 1954-1958 г.г.
Во все времена, все правительства (а особенно вне- и надправительственные круги) занимались подлогами. Снимки 1954 и 1958 годов.
[показать]
И опять - этот небольшой МК для тех, кто сам рисовать не умеет. Предлагаю сделать узоры по трафаретам - это совсем не сложно.
[показать]
Хочу показать здесь не столько саму вазу с росписью, сколько фон, на которой эта роспись была сделана - вдруг кому пригодится.
[показать]
Довольно давно я сделала эту работу для конкурса на форуме "Ручная Работа". Сделала и уже забыла про нее. И вдруг мне заказывают сделать такую же для подарка, как "контейнер" для поздравления. И тут я поняла, насколько сложно повторять свои работы!