Это цитата сообщения Svetik_ru Оригинальное сообщение
Запеченная скумбрия с овощами
Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
ОРИГИНАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ МЯСНОГО РУЛЕТА БЕКОНОМ
[показать] На день рождения одной из внучек я решила приготовить что-то оригинальное и, в то же время, любимое детьми. Мой выбор остановился на мясном рулете, оформленном в виде черепахи.
Это цитата сообщения Vanessa_Happiness Оригинальное сообщение
Рецепт грибов-шашлыков
На днях "завалила" вас сообщениями с едой: не знаю, откуда, но что-то последнюю неделю хочется не просто есть, а есть вкусно и полезно. Так что, думается, это скоро пройдёт когда наемся. Появилось у меня вдруг неведомое мне чувство наслаждения едой, но не такое, чтоб чисто желудок набить (ем я немного вовсе), а чтоб вкусы в моей жизни были разнообразными!
И заметила, что я вам ни разу не писала рецепт шашлыка из шампиньонов. Понимаете, когда ассоциируешь шампиньоны и шашлык, то вспоминаются сморщенные безвкусные грибы. Что сырые, что на гриле, одно и то же почти, только что тёплые.
Но мы готовим шампиньоны уже года два, и они получаются отменными! Итак, что нужно:
• 1 кг. свежих грибов. Мы берём небольшие, моем их, и в кастрюльку
• 1 головку чеснока мелко нарезаем, и туда же
• соль, перец чёрный, можно другие приправы (которые вы очень любите) по вкусу
• масло подсолнечное на килограмм 300 мл. примерно. НО! кто как любит. Больше масла-они сочнее, меньше-суше получатся.
Наливаем масло, перемешиваем грибы, оставляем мариноваться, пока разжигаем костёр ( 30 мин. минимум). Как угли готовы, выкладываем грибочки на решётку, обжариваем до золотистого цвета. И вуаля!!!!
Это очень-очень вкусно, сочно, по аромату настоящий шашлык. И полезно! Кушаем обычно с чёрным хлебушком, летом с овощами, запивая кефирчиком!
Приятного аппетита и вам! Надеюсь, попробуете, и вам понравится!
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
з способа маринада для вкусного и мягкого шашлыка
Volody24 gl
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Шашлык в банке.
Отличная идея приготовления шашлыка для непогоды. Мясо получается очень нежным. Для запаха костра можно на дно добавить жидкий дым, но это на любителя. Банка не лопнет, проверено неоднократно. Главное ставим в холодную духовку и после — достаем не сразу, а спустя минут 15, и чтобы не было резкого перепада температур.
Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение
Иногда жульен можно съесть вместе с кокотницей...
Итак, с хорошо промытых клубней ( шкурку желательно не очищать, но там, где есть подозрительные места - просто их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице стать больше и просторнее.
Затем аккуратно десертной или чайной ложкой выскребем, так сказать, мякоть, чтобы бортики и донышко "кокотницы" было не толще 5-7 мм. Что делать с мякотью дальше - решайте сами, в данном блюде она не пригодится.
Готовые "кокотницы" положим в холодную воду, чтобы картофель не потемнел.
Тем временем , поставив на разогрев духовку (180-200 градусов) приготовим грибной жульен - одним из распространенных способов. То есть, распустим в сковороде 50-70 граммов сливочного масла и положим в него 400 граммов относительно мелко нарезанных шампиньонов (или других грибов).
Помешивая, дождемся, когда грибы выделят сок и осядут, потушим их две-три минуты при умеренной температуре и добавим мелко накрошенную среднюю луковищу.
Потушим еще минут пять-семь, помешивая, и добавим примерно половину столовой ложки муки - для загущения жульена. Вновь все тщательно перемешаем.
Убедившись, что мука разошлась равномерно, вольем 250 мл сливок или столько же сметаны, если кому по вкусу пикантная кислинка жульена.
Очень слегка посолим (буквально щепоткой) поперчим свежемолотым черным перцем и потушим полученную смесь до загустения сливок или сметаны. Это еще 3-4 минуты. Отставим сковороду в сторону. На смазанную сливочным или топленым маслом жаростойкую посуду (или противень) уложим "кокотницы" из картофеля, вытряхнув из них воду, в каждую кокотницу добавим по несколько крупинок соли, свежемолотого черного перца и крохотному кусочку сливочного масла. Затем ложкой уложим в "кокотницы" тушенные в сливках или в сметане грибы - последовательно и равномерно распределяя их по "кокотницам".
Начиненные кокотницы поставим в разогретую до 180-200 градусов духовку - примерно на средний, между верхом и низом, уровень.
Минут через 15 после начала запекания вынем "кокотницы" и присыпем жульен натертым сыром, чтобы образовалась своеобразная "крышка" над начинкой, которая не даст этой начинке подсохнуть и, собственно, сделает жульен жульеном. "Кокотницы" вновь отправим в духовку.
При упомянутой выше температуре жульен будет запекаться еще минут 15-20. Ориентир полной готовности - хорошая румяная корочка как сверху, так и вокруг картофеля. Перед подачей на стол каждую картофелину неплохо пролить чайной ложкой растопленного сливочного масла, а удобнее есть такой жульен, перевернув "кокотницу" с жульеном донышком вверх
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Aliciya_Bes Оригинальное сообщение
Как правильно стирать пуховик
Перед тем, как стирать пуховик, его необходимо вывернуть наизнанку. Обязательно застегните молнию. Эти нехитрые действия нужно выполнить для того, чтобы по основным швам не повылезал пух и чтобы не повредить лицевую сторону пуховика.
Если повредится подкладка, ее можно восстановить. А закрыть молнию надо для того, чтобы она не деформировалась во время стирки. Никогда не стирайте пуховики с другими вещами.
Главный момент – порошок из настоящего пуховика никогда не выстирывается. Нужно использовать исключительно жидкие моющие средства для стирки деликатных тканей. В этом случае ваш пуховик легко выполоскать.
Самая главная проблема стирки это когда пух взбивается комками. Для равномерного распределения пуха по куртке положите в стиральную машинку 4 теннисных мячика. Перед стиркой постирайте мячики. Стирайте при низкой температуре, а полоскания производите три раза. Сушите пуховик на балконе, на свежем воздухе. Не сушите пуховик на батарее, пух и перья могут загнить.
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
Простые и вкусные закуски на Ваш пикник
[500x] [600x]Простые и вкусные закуски на Ваш пикник! Угощайтесь!
[500x]пост подготовила
Zoya
Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение
Мясо - вкусно и просто.
Правильнее было бы написать "очень вкусно и просто" :)
Нам понадобится:
— Мясо (свинина)
— Майонез
— Соль, перец, специи
— Горчица
Проще готовить не по порциям, а сразу огромную сковороду, поэтому, количество мяса зависит от Ваших аппетитов. Берем мясо и режем достаточно тонкими кусками.
Отбиваем каждый кусок
Горчица — очень важный момент в приготовлении блюда!
Важность момента заключается в том, что если намазать горчией кусок мяса — весь сок останется внутри и куски будут ооочень пропитанными, свежими и аппетитными, все останется внутри мяса :) Каждый кусочек смазываем горчицей. В принципе, после приготовления горчица практически не чувствуется, но и злоупотреблять не стоит.
Посыпаем приправой для мяса (на Ваш вкус).
Мажем, солим-перчим
И укладываем в тарелку
Берем сковородку и смазываем ее майонезом. Именно майонезом — именно с ним получится поджаристая корочка. Укладываем мясо.
Как все плотненько уложили — начинаем заправлять майонезом. Чем больше — тем лучше :) Майонез в духовке поджарится — и станет очень похожим на расплавленный сыр.
И отправляем в духовку!
Мясо получается просто обалденное — его ели и вечером и ночью, и холодным и горячим, и вилками и руками — оно просто таяло во рту :) при этом все же была очень вкусная поджаристая корочка.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Добряночка Оригинальное сообщение
Выращивание астильбы
[500x666]Вырашиваем Астильбу
Астильба – широко распространенное в Восточной Азии и Северной Америке компактное, красочное растение. Ее перисто-рассеченная, блестящая листва остается декоративной все лето. А крошечные цветочки, собранные в крупные метельчатые соцветия, возвышаются над ажурной листвой на длинных цветоносах, как нежные, разноцветные султаны. Цветет астильба долго, с начала июля до середины августа.
Наиболее популярны гибриды Арендса – высокие (70-100 см) кусты с разнообразной раскраской соцветий. Они требуют достаточно большой площади, примерно 50х50 см. Есть низкорослые формы, в частности, китайская астильба (15-20 см), но и она требует площади 30х30 см. Есть множество других видов, в частности, Японская, корейская, Тунберга. Все они прекрасны, так что приобретайте любую.
Это цитата сообщения кассандра196 Оригинальное сообщение
Сила 89 псалма
Псалом 89 дает удачу и преуспевание во всех делах человека, который читает его.
У магов есть метод, чтобы сделать себе щит успешности.
Для этого читают 3 раза "Отче наш" и после этого произносят 89 псалом на все четыре стороны света по разу.
Потом говорят такие слова:"От днесь и до шестого дня округ меня Божья благодать.
То Божья сила и Господня подмога,Во всем преуспевание, во всем благоприятие.
Со мной Ангел хранитель и ангел избавитель.
Хранитель милость подаст, Избавитель от беды избавит
Слава отцу и сыну и святому духу и ныне и присно и во веки веков.
Аминь.
"У вас в течении шести дней будет удача в делах, защита и вышняя поддержка во всем.
После этого можно обряд повторить.
Псалом 89"Господи! Ты нам прибежище в род и род.
Прежде нежели родились горы, и Ты образовал землю и вселенную, и от века и до века Ты — Бог.
Ты возвращаешь человека в тление и говоришь: «возвратитесь, сыны человеческие!»Ибо пред очами Твоими тысяча лет, как день вчерашний, когда он прошел, и как стража в ночи.
Ты как наводнением уносишь их; они — как сон, как трава, которая утром вырастает, утром цветет и зеленеет, вечером подсекается и засыхает;ибо мы исчезаем от гнева Твоего и от ярости Твоей мы в смятении.
Ты положил беззакония наши пред Тобою и тайное наше пред светом лица Твоего.
Все дни наши прошли во гневе Твоем; мы теряем лета наши, как звук
Дней лет наших — семьдесят лет, а при большей крепости — восемьдесят лет; и самая лучшая пора их — труд и болезнь, ибо проходят быстро, и мы летим.
Кто знает силу гнева Твоего, и ярость Твою по мере страха Твоего?Научи нас так счислять дни наши, чтобы нам приобрести сердце мудрое.
Обратись, Господи! Доколе? Умилосердись над рабами Твоими.
Рано насыти нас милостью Твоею, и мы будем радоваться и веселиться во все дни наши.
Возвесели нас за дни, в которые Ты поражал нас, за лета, в которые мы видели бедствие.
Да явится на рабах Твоих дело Твое и на сынах их слава Твоя;и да будет благоволение Господа Бога нашего на нас, и в деле рук наших споспешествуй нам, в деле рук наших споспешествуй.
Это цитата сообщения Джанна_Джанна Оригинальное сообщение
Украшения блюд
[430x373] 
[430x322] 
[430x322] 
[430x332] 
[430x360] 
[430x323] 
[430x306] 
[640x480] 
[426x480] 
[640x480] 
[640x480] 
[410x307] 
[448x336] 
[640x480] 
[640x480] 
[640x480] 
[640x480] 
[640x480] 
[640x480]
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Выхаживаем сковородки
[324x169]Решила поделиться своим опытом "выхаживания" сковородок.В бак для кипячения налить 8-10 литров воды. добавить 1-2 пузырька канцелярского клея ("стеклянного", а не ПВА),и натереть кусок хозяйственного мыла (или всыпать 0,5кг кальцинированной соды).
[257x193]Опустите в этот раствор грязную посуду (только не блестящую, она блеск потеряет) и поставьте кипятить на 30-40 минут. Посуда сама подскажет, когда хватит. Потом достаньте и слегка потрите. Сковородки становятся чистыми. Чистила чугунные сковородки хочу поделиться впечатлением ...месяца 3 назад чистила всю металлическую посуду без покрытия в растворе, ранее уже говорили(силикатный клей+сода(1п) + моющее средство горсть)
Все по очереди кипятила в ведре, в том числе вилки, ложки, терку, мясорубку, крышки, ситечко, даже с пластмассовыми ручками, только меньше времени...Просто супер,на самом деле удалилась жирная неотмывающаяся пленка со всего, что можно было опустить в ведро...
Это цитата сообщения Лидия-Бирюза Оригинальное сообщение
Стройная фигура за три недели.
Это цитата сообщения Мир_в_Душе Оригинальное сообщение
В царстве цветов (мои фото)
Уже пахнет зимой и хочется опять окунуться в лето, в буйство цветов и красок.... Как приятно было ходить среди этих прекрасных цветов и любоваться их красотой...
Это цитата сообщения _Sofia-9_ Оригинальное сообщение
10 главных достопримечательностй России
|
Это цитата сообщения Lavanda_L Оригинальное сообщение
ПРЕЛЕСТЬ!!!
Вот такую прелесть прислали!
Действительно ПРЕЛЕСТЬ - не удержалась и забрала к себе в дневник!
Это цитата сообщения Мадлена_де_Робен Оригинальное сообщение
Юрий Егоров ПЕРВЫЙ СНЕГ
И смотреть на первый снег за окном…