Это цитата сообщения
Maruskevi4 Оригинальное сообщениеВешенки.
[525x414]
Грибы вешенки высоко ценятся во всем цивилизованном мире. Чем же замечательны эти грибы? Какая от них польза?
Оказывается вешенка обладает целебными свойствами, а именно, является прекрасным сорбентом, а попросту губкой, которая впитывает в себя все шлаки, яды, радиацию, холестерин, соли тяжелых металлов и просто негативную энергию.
Говорят, даже похмелье снимает. :)
При этом вешенка щедро одаривает организм человека такими витаминами, как В1, В2, В6, В12, РР, С, Д2, Е.
Жиров в этих грибах очень мало, а холестерина нет вообще. Белков в 2 раза больше, чем в молоке, причем все они – полноценные, т.е. содержат полный набор незаменимых аминокислот, даже больше, чем в овощах, орехах и зерне. По количеству и качеству аминокислот вешенка превосходит все другие грибы и многие растения.
По питательности она очень близка к мясу и молоку. По содержанию микро- и макроэлементов эти грибы сравнимы с фруктами, а по отдельным элементам, например, фосфору, – с рыбой. Поэтому диетологи всего мира, в том числе и Голливуда, “сажают своих звезд” на диету из вешенки.
При жарке, варке, тушении вешенка почти не изменяется в объеме и составе из-за большого количества разнообразных полисахаридов.
Врачи всего мира используют как саму вешенку, так и препараты из нее для профилактики и лечения злокачественных и доброкачественных опухолей. Оказывается, что регулярное употребление этих грибов стимулирует противораковую активность защитных сил организма.
А еще в вешенке содержатся особые вещества, которые нормализуют уровень жиров в крови человека, снижают избыточное кровяное давление и уменьшают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамины и ферменты вешенки улучшают самочувствие и свертываемость крови, ускоряют заживление ран и язв желудка и кишечника, помогают при нарушениях липидного обмена, атеросклероза, ожирения, облегчают течение диабета и болезней печени, снимают сердечные боли и помогают при лечении расширения вен, бесплодия и даже импотенции.
Ферменты вешенки эффективны также против бактерий и паразитов.
Итальянские врачи применяют вешенку для лечения у людей пневмонии, тропической малярии и язвенной болезни роговицы глаз.
Также препаратами на основе вешенки лечат аллергию.
По-моему, польза вешенки очевидна!