Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Фаршированные яйца. Советы по приготовлению и топ-25 начинок

[700x467]
Как приготовить фаршированные яйца
Возьмите десяток сырых яиц, помойте их. Поставьте на плите кастрюлю, добавьте в нее чайную ложку соли. Отправьте яйца в кастрюлю и варите их до готовности, примерно десять минут после закипания. Соль добавляется для того, чтобы во время кипения яйца не полопались. Достаньте их, залейте холодной водой и подождите, пока они полностью остынут. Затем очистите от скорлупы, разрежьте пополам и выньте желтки. Теперь можете нафаршировать половинки яиц любой приготовленной начинкой. Как видите технология очень простая, и времени занимает очень мало, а это всегда радует домохозяек.

Советы по приготовлению
1. Старайтесь очищать яйца аккуратно, дабы не испортить эстетический вид.
2. Майонез лучше приготовить самостоятельно, вкус будет намного лучше, а блюдо – полезнее.
3. Не перетирайте ингредиенты для начинки в пюре, потому как будет непонятно, что же вы там использовали, и все труды будут напрасными.
Начинки для фаршированных яиц
1. Желток смешанный с измельченным обжаренным репчатым луком.
2. Желток, натертый твердый сыр, майонез и измельченный чеснок.
3. Черная или красная икра.
4. Измельченные грецкие орехи, твердый сыр, чеснок и майонез. Сверху украсьте половинками грецкого ореха.
5. Консервированный тунец или сайра напополам с нашинкованными маслинами.
6. Желток с мелко нарезанными отварными креветками. Можете украсить половинками указанных морепродуктов.
7. Измельчите с помощью терки желток, соленые огурцы и смешайте с горчицей и майонезом.
8. Желток смешайте с измельченными оливками или маслинами. Приправьте майонезом.
9. Обжаренный репчатый лук смешайте с печенью трески и желтком.
10. Измельченные ветчина, свежая зелень и желток.
11. Желток смешайте с любым видом паштета.
12. Желток с любой измельченной копченой рыбой.
13. Нашинкованные жареные грибы, желток и сметана.
14. Натертое яблоко, измельченная соленая сельдь и замаринованный в уксусе лук.
15. Желток смешайте с зеленым горошком и майонезом.
16. Плод авокадо, крабовые палочки и майонез.
17. Маринованные грибы, желток, майонез и специи.
18. Желток, обжаренные на сливочном масле репчатый лук с грибами (шампиньонами или лисичками) и сметана.
19. Печень трески или лосось в масле, желток и обжаренный лук.
20. Сваренные, а затем обжаренные грибы с луком (шампиньоны или белые грибы), желток, ветчина и майонез.
21. Зеленый горошек, желток, стручковая фасоль. Перетрите, приправьте специями.
22. Инжир, креветки, чеснок и майонез.
23. Консервированное мясо криля.
24. Селедочный форшмак.
25. Возьмите гусиную печень, нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте с нашинкованными полукольцами репейного лука. Смешайте с желтками, сливочным маслом и соусом бешамель. Посолите, приправьте специями и небольшим количеством коньяка. Готовые фаршированные яйца полейте белым соусом.

http://elisheva.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Заготовка из перца для салатов

[300x272]
соль
базилик сухой – 0,5 ч. л.
уксус белый винный – 2 дес. л.
перец болгарский – 2 шт.
масло оливковое Extra Virgin – 2 дес. л.

Перец опалить на открытом огне так, чтобы обуглилась кожура, но он не стал "вялым". Сразу сложить в чистый полиэтиленовый пакет, завязать (герметично) и закутать в одеяло на пару часов. Перец очистить от кожуры, жидкость сразу перелить в чистую сухую банку, где будет храниться заготовка. Нарезать перец тонкими полосками, поместить в банку с соком и добавить уксус, масло, сухие травы, перец и соль по вкусу. Убрать в холодильник на ночь. На следующий день попробовать и добавить уксуса или соли.

http://www.gastronom.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Творожно — банановая запеканка

[700x467]
Творог и банан — прекрасное сочетание нежных вкусов

3 пачки творога 9-18%
2 яйца
5 ст. л. сахара
2 ст. л. кукурузного крахмала
ванилин
1/2 ч. л. разрыхлителя
1 крупный банан

Всё взбить в комбайне. Сначала яйца с сахаром до его растворения. Затем добавить творог — взбить.
Плюс крахмал, ванилин и разрыхлитель. Всё перемешать. Нарезать банан кусочками и ложкой размешать с тестом.Форму смазать растительным маслом, и в разогретую духовку на 20-25 мин при темп. 180 градусов.

http://vkusnoipolezno.in.ua

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Уникальный напиток древних ацтеков

[450x448]Уникальный напиток древних ацтеков для улучшения работы головного мозга.

Вот стало мне интересно. Вроде 60 лет назад еще не было интернета и  компьютеров. Я веду к тому, что про этот напиток слышал еще от моей мамы. Правда не помню, чтобы там была корица.  

Древний народ ацтеков, который жил в свое время на территории теперешней Мексики, сумел создать уникальную для того времени цивилизацию, с богатейшими культурными традициями и невероятно оригинальной мифологией.

Вполне вероятно, что секрет этой древней цивилизации лежит в регулярном употреблении продуктов, которые  были способны улучшать работу мозга.

Сегодня для вас очень простой рецепт напитка для улучшения стимулирования работы мозга:

Рецепт приготовления и применение:

Читать далее...

Это цитата сообщения AlenDi Оригинальное сообщение

Модные шарфы-СНУДЫ (Snood) спицами 2. Идеи и описания.15 Моделей

ЗдесьМодные шарфы-СНУДЫ (Snood) спицами. Идеи и описания.13 моделей

---

[604x453]
Читать далее

---

[514x699]
Читать далее

---

[345x480]
Читать далее

---

Снуд Drops
[показать]
Размер: S/M – L/XL, окружность 68-75 см, высота 40 см
Вам потребуется: DROPS LIMA от Garnstudio (65% шерсть, 35% альпака, 90 м / 50 г) — 200-200 г цвет 9010, спицы 4.5 и 3.5 мм
Читать далее

---

Серый снуд спицами из толстой пряжи
[показать]
Еще одна совершенно несложная в вязании, но от этого не менее модная модель – снуд спицами, связанный чередованием рядов из резинки и рядов из лицевой глади. Благодаря использованию толстой пряжи, вяжется этот шарф не только легко, но и очень быстро.
Размер снуда: 100 см по окружности и около 40 см в высоту.
Читать далее

---

Комплект синяя шапочка и снуд
[показать]
Модный шарф снуд и шапочка связаны спицами резинкой и узором с косой.
Размер: шапочка: на 56/58 размер, высоте – 28 см, снуд: 83 х 51 см.
Вам потребуется: 10 мотков пряжи Extra Merino Schachenmayr (7 мотков для снуда и 3 мотка для шапочки, цвет 00169) (100% мериносовая шерсть), 80м/50г) синего цвета;
1 моток пряжи Sheila Soft Schachenmayr (цвет 00070) (96% полиакрил, 4% полиамид, 20м/50г) синего цвета;
Спицы №4,5 и 5;
Круговые спицы №5 длиной 60 см (для снуда)
Читать далее

---

Женский объемный хомут
[показать]
Размер готового шарфа: ширина 36 см, диаметр 27 см Вам потребуется: 500 г песочной пряжи Grande (50% шерсти, 50% полиакрила, 60 м/100 г); спицы № 12.
Читать далее

---

[показать]
Описание:
Набрать кол-во петель кратное 7 (не меньше 210)
Описание с расчетом вязания на 5-ти спицах или круговых.
Читать далее

---

[показать]
Снуд связан на круговых спицах резинкой 2х2 и узором «рис».
Окружность 78.5 см; длина 40.5 см.

Для вязания потребуется 5 мотков пряжи Chunky Merino (100% мериносовая шерсть, 128 м/100 г); круговые спицы 8 мм длиной 60 см; маркеры для петель.
Читать далее

---

Снуд «Осенние листья»

[показать]

[показать]

Вяжется просто: широкая полоса на 2 длинных спицах (или круговых, не смыкая в кольцо). Сначала вяжем узор листочки, затем чередуем по 2 ряда лицевой гладью и 2 ряда изнаночной гладью (имитация резинки).
Читать далее

---

Съемный воротник «Северный олень»
[показать]
Читать далее

---

Шарф-снуд вязаный Universal

Итак вяжем. Понадобится пряжа шерсть с акрилом 50/50, 200 м/100 г (понадобится всего один моток пряжи), цвет серый меланж (он наиболее универсальный, но можно взять и зеленый, красный, коричневый или черный), спицы прямые №4,5 и чулочные №4,5 и №5, одна большая черная пуговицы, игла для сшивания вязаных изделий.
Читать далее

---

[показать]
Читать далее

---

Шарф — хомут с текстурными ромбами

[показать]

[показать]

Для вязания понадобится: 400 грамм пряжи светло-коричневого цвета, в составе которой 80% шерсти мериноса и 20% мохера, метражом 115 метров в 100 граммах, а так же спицы №7.
Размер шарфа в ширину составляет 29 сантиметров, в длину 174 — 178 сантиметров.
Читать далее

---

Уютный снуд — хомут с косами

[показать]

[показать]

Для вязания понадобится: 300 грамм пряжи в составе которой 100% шерсть, метражом 200 метров в 100 граммах, круговые спицы № 4, так же крючок № 1 и № 3.5 и игла для сшивания.
Ширина снуда в сложенном виде будет составлять 40 сантиметров, высота 50.
Читать далее

Серия сообщений "ПОДБОРКИ/ Шарфы,Снуды,Бактусы":

Часть 1 - Вязаные шарфы спицами
Часть 2 - Модные шарфы-СНУДЫ (Snood) спицами. Идеи и описания.13 моделей
Часть 3 - Модные шарфы-СНУДЫ (Snood) спицами 2. Идеи и описания.15 Моделей

Это цитата сообщения GALZIMA Оригинальное сообщение




Техника вязания. Подборка.

Косая резинка

[600x450]

[показать]

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СОЛЯНКА СБОРНАЯ, ТОМЛЕННАЯ В ГОРШОЧКЕ

[624x504]

Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

«Крокодильчики» из ветчины

[570x320]
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Мы даже не знаем, почему эти то ли печенье, то ли оладьи так смешно называются. Может быть, потому что получаются неправильной и смешной формы – как раз такими частенько рисуют крокодилов маленькие дети. Зато мы точно знаем – ребятам они полюбятся, только не делайте их слишком много: есть опасность, что маленький охотник на крокодилов не сможет вовремя остановиться.

Кстати
В качестве начинки вы можете использовать домашнюю колбасу или сосиски. Не выкладывайте на сковороду большое количество «крокодильчиков», иначе они слипнутся между собой.

200–250 г вареной ветчины
1–1,5 стакана муки
2 яйца
1–1,2 стакана молока
1/2 ч. л. коричневого сахара
соль
масло для жарки во фритюре

Нарежьте ветчину небольшими кубиками. Просейте муку, добавьте соль, сахар. Введите по одному яйца и небольшими порциями молоко, при этом хорошо размешивая тесто, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться тягучим. Если оно получилось жидким, добавьте немного муки, если густым – немного молока. Выложите кубики ветчины в тесто, размешайте, чтобы тесто покрыло все кубики. Разогрейте масло в глубокой сковороде. Берите чайной ложкой по одному кубику ветчины вместе с тестом и выкладывайте в горячее масло, жарьте до золотистого цвета. Обжаренных в масле «крокодильчиков» выложите на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло, и сразу же подавайте.

http://www.gastronom.ru/

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вереск лечебные свойства, полезные и магические свойства

Мне подарили цветущий вереск. Вереск - это необыкновенно красивое растение, обладающее большим спектром лечебных свойств.
[499x700]
Уже несколько дней не могу на него налюбоваться)
Так хочется продлить его цветение и сохранить его у себя дома. Знаю, что вереск очень трудно выращивать в домашних условиях. Друзья мои, если у вас есть такой опыт, пожалуйста, поделитесь информацией, как это нужно делать правильно.

В своей жизни я встречалась с вереском не часто, но зато, я пила вересковый чай и пробовала вересковый мёд. Про их полезные свойства и хочу вам рассказать.

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Два рецепта для засолки селедки: русский и финский

[550x372]

Сельдь по-русски

Ингредиенты:
-3-4 небольших мороженых селедки
-2 ст.л. горчицы
-3 ст.л. соли
-1 ст.л. сахара

Шаг 1. Сельдь разморозить, удалить голову и жабры. Удалить скелет.
Шаг 2. Смешать соль и сахар.
Шаг 3. Смазать филе сельди тонким слоем горчицы, посыпать смесью соли и сахара.
Шаг 4. Подождать 1-2 дня. Нарезать на кусочки, сбрызнуть маслом и посыпать репчатым луком. Подавать с горячей картошкой.

Сельдь по-фински

Ингредиенты:
-1 большая селедка
-3 ст.л. сахара
-½ стакана светлого уксуса
-1 стакан воды
-1-2 лавровых листа
-1 ст.л. смеси перцев горошком
-1 большая морковь
-2 луковицы
-Соль
-Зелень

Шаг 1. Уксус смешать с горячей водой, бросить лавровый лист, немного перца, положить сахар и посолить. Довести до кипения.
Шаг 2. Маринад остудить. Сельдь выпотрошить, удалить голову и жабры, убрать кости и кожу.
Шаг 3. Морковь и лук нарезать колечками и кружочками.
Шаг 4. Сельдь порезать на небольшие кусочки, сложить в банку, прослаивая перцем, лук ом и морковкой.
Шаг 5. Залить маринадом и выдерживать в холодильнике 2 дня. Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/h_cook?w=wall-60992572_17368

Ларилорхен

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Торт "Капульски"

То, что у нас называется "холодный чизкейк", т.е. не печется.

[показать]


основа:
150 гр шоколадного печенья, перемолоть в крошку
100 гр масла, растопить, смешать с печеньем, выложить в раземную форму, утрамбовать.

начинка:
250 м"л сливок 32% или выше
500 гр 5% творога (можно 9%) "Ски" - мягкий, негустой творог для намазывания на хлеб
3/4 ст. сахара
200 гр. горького шоколада
20-25 гр. сливочного масла
1 пакетик+1 с горкой ч.л. порошкового желатина (примерно 20 гр.)
1/2 ст. воды
Желатин залить холодной водой, оставить на 25 мин. Помешивая, подогреть до Т=60-70Ц, до полного растворения. Оставить остывать до комнатной темп.
Сливки взбить с сахаром, шоколад растопить с маслом, дать слегка остыть. Смешать с

Читать далее...

Это цитата сообщения ALISA_80 Оригинальное сообщение

Носки с необычной пяткой AfterThought Heel Socks by Laura Linneman.

http://knitweek.ru/modeli/noski-s-neobychnoy-pyatkoy.html

Описание на русском.

[640x480]

[показать]

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Имбирь всемогущий. Советы и рецепты

[показать]Как надолго сохранить свежесть имбиря.

Предлагаю несколько замечательных способов как сохранить имбирь:

Способ первый — для лентяев и лентяек
Берем неочищенные корни имбиря - плотно запаковываем в пленку и кладем в морозилку. Имбирь в морозилке не потеряет своих свойств. По мере надобности можно отрезать кусочки и использовать для своих чудо рецептов из имбиря.

Способ второй — для любителей соуса из имбиря

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Классический французский прием превращает обычные куриные бедрышки в золотисто-хрустящую манну

[показать]

4 крупных куриных бедрышка с кожей (в сумме около 800 гр.)
соль и перец, по вкусу
1/2 репчатого лука, мелко нарезать
3 зубчика чеснока, мелко нарубить
340 гр. шампиньонов, вымыть и нарезать
1/3 стакана белого вина
2 столовых ложки мелко нарезанного зеленого лука, для подачи
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Изысканный яблочный чай

[показать]

яблоко 3 шт.
лимон 1 шт.
чай черный 50 гр.
сахар (мелкий) 2 ст. л.
гвоздика 1 ст. л.
корица 2 палочки
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Печенье "Овсяная сказка"

[показать]

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом овсяного печенья - вкусного и быстрого в приготовлении.
[показать]

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

Рецепт эликсира молодости от древних знахарей: тлично предупреждает инфаркт, склероз, гипертонию, применяется также для общего оздоровления вашего орг

[показать]

Это цитата сообщения pirina10 Оригинальное сообщение

ВАРЕНЬЕ ОТ ДАВЛЕНИЯ.

Это цитата сообщения уврик Оригинальное сообщение

Уютный длинный кардиган с красивыми переплетениями из кос

[показать]

Размеры (европейские): 36-40 Размеры (российские): 42-46. 
Вам потребуется: 1050 г коричневой меланжевой (цв. 5) пряжи Lana Grossa FIORE (70% шерсти, 30% альпака, 60 м/50 г); прямые спицы № 7 и № 8; длинные круговые спицы № 7. 

Читать далее...

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Запеканка по-итальянски

[604x268]

Ингредиенты:

●Пюре картофельное 0,2 кг;
●Грибы свежие 1,5 стакана;
●Филе куриной грудки 1 штука;
●Сыр твердый 4,5 столовые ложки;
●Сливки 30%-ные 1,5 столовые ложки;
●Укроп щепотка;
●Петрушка щепотка.

Приготовление:

1. Очистить и сварить картошку.
2. Нарезать грибы и куриное филе, а затем пожарить.
3. Для соуса смешать сливки или молоко с приправами, поставить на огонь, дать нагреться.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Зелень мелко порубить.
6. Разогреть духовку до 180 градусов.
7. Противень смазать маслом, выложить на него картошку, затем — курицу и грибы, залить соусом и посыпать сверху сыром.
8. Поставить запеканку в духовку на 15–20 минут, до готовности, пока сыр не запечется.
9. В конце приготовления можно украсить зеленью укропа и петрушки. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_39005

Ларилорхен