Воздушный бисквит, нежнейший йогуртово-творожный мусс и яркий персиковый слой.

[900x532]

1. Чтобы приготовить бисквит, яйца взбить миксером на высокой скорости около пяти минут, всыпая постепенно сахар.

Добавить, просеивая, муку. Перемешать до однородности. По желанию добавить 1-2 ч. ложки ванильного сахара.

Застелить дно формы для торта пекарской бумагой.

Выпекать бисквит в предварительно разогретой до 190 градусов духовке, примерно 20 минут.

Бисквит полностью остудить, на это уйдет пару часов. Можно оставить бисквит остывать на ночь.

Когда бисквит остынет, пропитать его сиропом от персиков.

2. Оставить 100 мл сиропа от персиков и замочить в нём 20 г желатина.

Творог растереть с 100 г сахара. Сливки взбить с оставшимся сахаром. В творог добавить сливки и йогурт, всё перемешать.

Желатин с сиропом нагреть до растворения (но не до кипения!) на водяной бане или в микроволновке. Добавить желатин в творожную массу, перемешать.

Творожно-йогуртовую массу распределить на бисквит. Оставить до застывания в холодильник на 3-4 часа.

3. Персики измельчить в блендере. Желатин замочить в воде с сахаром или в сиропе. Нагреть до растворения, смешать с измельченными персиками. Персиковое пюре залить верхним слоем. Оставить до застывания в холодильнике на 2-3 часа.

Приятного аппетита ! Наслаждайтесь !



[900x829]

источник
 

Формировка куста винограда путем обрезки - самая творческая и ответственная работа на винограднике. Лозе должна быть придана форма, подходящая для местных условий и удобная для укрытия на зиму.

[показать]

Способов формировки винограда великое множество. Их можно разделить на две основные группы: укрывные и неукрывные.

К укрывным относят в основном различные веерные и некоторые кордонные. Неукрывные - штамбовые и беседочные - могут применяться в регионах нетрадиционного виноградарства только при выращивании морозоустойчивых сортов. На выбор способа влияют район произрастания и особенности сорта винограда. Поэтому не все методы будут удачными для ваших сортов и вашего конкретного участка.

Формировка винограда принципиально отличается от формировки кустарников и плодовых деревьев.

Формировка винограда

НЕЖНЫЕ ВКУСНЫЕ КОТЛЕТКИ "РЫБНОЕ ЧУДО " - САМЫЕ ВКУСНЫЕ НА СВЕТЕ!!!

[604x403]

[показать]

Нежная запеканка с творогом и яблоками может заменить легкий ужин. Отлично она подходит и для полдника. А десерт и вовсе отменный получается! Кушать запеканку можно как теплой, так и холодной. 

Ингредиенты:

• Творог — 500 Грамм
• Сметана — 2-3 Ст. ложек
• Яйца — 1 Штука
• Масло сливочное — 4 Ст. ложки
• Крупа манная — 2 Ст. ложки
• Сахар — 4 Ст. ложки
• Яблоки — 2-3 Штук
• Корица — 2-3 Щепоток

[показать]

[600x319]
Рецепт № 1. Для лечения отлично подходит такое народное средство, как укроп, точнее его семена. Семена укропа следует отмерить в количестве одной чайной ложки и залить кипятком (один стакан). По прошествии одного часа настой можно считать готовым и употреблять его внутрь, предварительно процедив. Весь объем следует употребить в течение дня, отпивая понемногу.

[700x466]

[259x194]

Наберите зелёные, с белым налётом (смолой) сосновые шишки. Ополосните их холодной водой, поместите их в большую кастрюлю (желательно старую т.к. смола плохо отмывается) залить холодной водой на 15 – 20 см выше уровня шишек. Поставить их на медленный огонь, довести до кипения, кипятить 8 часов (можно с перерывом). Образовавшуюся пенку снимать, как с варенья. После чего процедить, а шишки выбросить. В получившуюся жидкость добавить сахар 1:1 и варить варенье ещё один час.

Получившееся варенье пахнет малиной, а не сосной. Принимать по две столовые ложки натощак. Если организм не принимает, то принимайте после еды.

Очаровательный и очень женственный пуловер цвета экрю с изящным ажурным узором можно украсить романтическим шелковым цветком

[456x700]

Модель из журнала "Вязание Ваше хобби" №5/2005г

Размеры 36/38 (40/42) 44/46

Вам потребуется:

450 (500) 550г пряжи цвета экрю Baumwoll - Cablee (100%  хлопок 150м/50г)

прямые спицы №3 и №3,5

круговые спицы №3

[700x258]

[340x678]

[700x698]

Источник

Это приятное, ароматное, насыщенное энергией солнца средство поможет вашим ножкам.

Итак!

Соберите свежих цветков ромашки аптечной.

 Вымойте, отряхнуть от воды и дайте обсохнуть.

! Сушить цветы не надо!

 Цветами заполнить бутылку и залить растительным маслом до плечиков.

 Поставить бутылку в тёмное место и настаивать 40 дней.

 Не забывайте периодически встряхивать бутылку.

 Через 40 дней процедите через марлю, остаток отожмите.

 Хранить в холодильнике.

Масло втирать ежедневно в места, где расширены вены. Делать это очень аккуратно и бережно.

Для более выраженного эффекта на ночь можно сделать компресс. Помогает очень хорошо, пользоваться желательно ежедневно.

Вместе с лечебным эффектом масло делает кожу мягкой, снимает раздражение, усталость и отеки.

[604x388]

История аспирина насчитывает более сотни лет. Ацетилсалициловая кислота была создана в 1853г, но препарат не применяли до 1899 г., когда стало известно, что он обладает высокой активностью при артрите и хорошо переносится. Тогда-то и появилось название «аспирин» (с немецкого spirea - родовое название ивы). Аспирин уже тогда вытеснил другие использовавшиеся естественные продукты вследствие своей дешевизны и высокой эффективности.

 Так для чего он может быть нам полезен?

1. Для того, чтобы цветы стояли долго, нужно бросить таблетку аспирина в воду, налитую в вазу с цветами.

2. С помощью аспирина можно помочь растениям бороться с различными насекомыми и болезнями. Для этого одна таблетка аспирина растворяется в 5 л воды и этим раствором поливается растение. 

3. Хорошо аспирином удаляются пятна от пота или крови. В полстакане воды растворяют 2 таблетки и в этой жидкости замачиваются на три часа участки одежды с пятнами. Затем с помощью стирального порошка или мыла застирывается всю одежда. 

4. Чтобы убрать налет в унитазе опять те же шипучие таблетки аспирина бросьте в унитаз и через минут семь спустите воду. Унитаз будет чист и без всяких налетов.

5. Чтобы пробить образовавшийся засор в раковине, нужно несколько шипучих таблеток аспирина бросить в раковину и залить их уксусной кислотой. Через несколько минут, открыть кран и пустить струю воды. Можно для большего эффекта еще прокачать и вантузом.

6. Поможет аспирин избавиться и от мозолей на пятках. Берём всё тот же аспирин (5-6 таблеток), толчём в порошок, добавляем немного лимонного сока (хватит и пол чайной ложки) наносим на проблемные участки наших ног. Через пять-десять минут такую маску для ног можно смывать. Уже после нескольких таких процедур мозоли перестанут вас беспокоить. 

7. Выступит аспирин и в роли спасателя если вас покусало насекомое (оса, пчела, комар…). Место укуса смачиваем водой и наносим на него аспириновый порошок. Зуд, покраснение, боль быстро исчезнут. 

8. Чтобы защитить свои волосы от вредного воздействия хлорированной воды после посещения бассейна — протрите свои волосы раствором из шести таблеток аспирина на один стакан воды. Через пятнадцать минут волосы можно промыть обыкновенным шампунем. 

9. Если несколько таблеток аспирина измельчить в порошок и добавить в него столовую ложку сметаны – то такая косметическая маска окажет благотворное влияние на состояние вашей кожи лица, так как исполнит роль мягкого пиллинга, сузит расширенные поры, разгладит мелкие морщины, снимет покраснение и избавит вашу кожу от раздражения.

[275x183]

[550x400]

[495x506]

Приготовление яблочного кваса не отнимет у вас много свободного времени, зато взамен обогатит организм полезными веществами. Этот напиток прекрасно помогает справляться со всеми негативными эмоциями, возвращает утраченные после болезни силы. При регулярном употреблении яблочного кваса наблюдается повышение работоспособности и нормализация работы пищеварительной системы. Он также великолепно утоляет жажду.

Для приготовления кваса необходимо взять 6 стаканов яблок (сушеных). Если у вас нет сушки, то следует немного запечь кожуру в духовке. Яблоки следует отправить в эмалированную посуду и залить тремя литрами кипятка. Затем довести до кипения и снять с огня, после накрыть крышкой. Оставить настаиваться на три часа. По истечении времени слить и хорошенько перемешать в настое 1,5 стакана сахара, остудить до температуры 30 градусов. После этого добавить 20 г. дрожжей.

Настой оставить до появления пены (крышкой не накрывать!). Далее напиток разливается по бутылкам, предварительно в него добавляется горсть изюма. Храниться квас в холоде. Напиток готов к употреблению через три дня.

источник

[700x525]

Про трюфели: привожу базовый рецепт из книги Феррана Адрия. Это качественная основа. Накрутить на неё можно всё, что угодно, - от добавления в шоколадную массу апельсиновой цедры до, например, обваливания конфеток в измельчённом миндале.

[500x333]
 

Из того количества ингредиентов, которое тут приведено, получается пара сотен конфеток. Поэтому если столько не надо, делите до нужного количества. 
Формировать конфеты ложечками, как в рецепте, удобно - руки не пачкают конфеты и конфеты не пачкают руки :) Лично мне нравится и та небрежно-аппетитная форма, которая получается при таком способе.
А на картинках у меня представлены конфетки, сделанные с помощью кондитерского мешка и насадки "звёздочка". Извращение ещё то и есть их не очень опрятно получается, но для фотографий, презентаций, сладких подарков хорошо, производит впечатление.
Или возьмите насадку в отверстием диаметром 10 мм и сделайте трюфели той формы, которая вспоминается мне по сладким новогодним наборам в детстве. Можно и руками скатать шарики (для этого массу чуть больше охладить) - тут кому как больше нравится.
Про вариативность этих конфет в плане вкусовых акцентов я уже сказала. 
И наконец сам рецепт.

Трюфели

Ингредиенты:
шоколад тёмный (от 60% какао) - 800 г,
сливки жирностью от 33% - 800 мл,
сливочное масло - 70 г,
ликёр/ром/бренди/сок и т.п. - 40 мл,
какао-порошок - 100 г.

Приготовление:
1) нарубить шоколад на мелкие кусочки; довести до кипения сливки; нарубить масло небольшими кубиками; просеять какао-порошок на большой противень/тарелку;
2) залить горячими сливками шоколад, оставить на несколько минут, чтобы он расплавился, затем взбить массу венчиком, чтобы смесь стала однородной и сметанообразной;
3) вмешать сливочное масло;
4) добавить алкоголь, перемешать до однородности, оставить остывать (если видите, что собирается образоваться пенка, накройте массу пищевой плёнкой, как если бы это был заварной крем); поскольку в данном случае массы получается очень много, имеет смысл разделить её на три части и разлить для остывания по разным ёмкостям - так остынет быстрее и равномернее;
5) используя две чайные ложки, сформировать конфетки произвольной формы (весом примерно по 15 г), выложить на какао-порошок, обвалять.
Хранить в холодильнике (не в морозилке). Подавать при комнатной температуре.

Эти мои фантазийные трюфели присыпаются через ситечко какао-порошком, желательно погуще.
Чтобы дно тоже оказалось обсыпанным, надо просто чуть передвинуть конфетку,
чтобы к ней прилипло просыпанное какао.
[показать]

источник