В сентябре многие хозяйки ищут новые рецепты для зимних заготовок. Зная о вашей любви к кулинарным экспериментам, мы составили подборку интересных маринадов, чтобы привычные помидоры, огурцы, кабачки, перцы заиграли новыми вкусами.
Универсальный
Ингредиенты:
- Вода – 1 л;
- Соль – 1,5 ч.л;
- Сахар – 1 ст.л;
- Черный перец – 4 горошины;
- Гвоздика – 2 шт;
- Лавровый лист – 2 шт;
- Лимонная кислота – 0,5 ч.л.
Приготовление:
- Смешать все ингредиенты, кипятить в течение 20 минут.
- Добавить чайную ложку уксуса (80%) и опять прокипятить.
- Этот универсальный маринад подойдет для грибов, помидоров, огурцов и кабачков.
