[показать] 

Хоть пирожки и называются ленивыми, предлагаю всем взять в кулинарную копилочку этот рецепт пирожков. Готовятся ленивые пирожки просто, легко и быстро, а какие они изумительные на вкус! Думаю вам обязательно надо приготовить и отведать их.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

Для начинки:

• 0,5 кг фарша
• 2 головки лука
• 2-3 зубка чеснока
• черный молотый перец
• соль
• зелень (по желанию)

Для жарки:

• растительное масло

[600x341] _____________________________________________________

Ингредиенты:

- горчичный порошок 50 г.

- уксус 1 ч.л.

- масло растительное 1 ст. л.

- мёд 1 ч. л.(поддерживает крепость горчицы)

- молоко 150 г. (не даёт горчице стареть. Не скиснет, так как горчица убивает кисло-молочную микрофлору)

- щепотка соли

Продукты хорошо перемешиваем и оставляем в герметичной посуде, (банке, например) в тёмном, холодном месте на ночь. Если добавить больше молока, то горчица будет более жидкая.

Приятного аппетита!

  [показать]

[показать]

[показать]

Когда-то из какого -то журнала я выписала советы по заготовке полуфабрикатов на семью из 4 человек, пользуюсь до сих пор,выручает ого как! Может с легкой руки автора (не записала,кого,пусть меня простят),эти советы выручат и вас.

Итак, с получки покупаем 4 больших курицы и кусок свинины.

1. Отрезать у куриц крылья, голяшки, это по 8 штук ,на 2 обеда и ужина.

[показать]
Ингредиенты:

для теста:

Мука — 300 г
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/4 стакана
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Теплая вода — 120 мл 

Отдельно:

100 г сливочного масла, очень мягкого
начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки)
сахарная пудра

Приготовление:

1. В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой "крючок" месите тесто до эластичности 10 минут. Тесто должно получиться мягким, но нелипким. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подойти до увеличения в два раза.
2. Противень застелите пекарской бумагой. Подошедшее тесто разделите на 4 части.
3. Смажьте рабочую поверхность сливочным маслом. Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник (у меня 27*38 см), а затем смажьте обильно сливочным маслом.
4. Выложите в ряд начинку по большей стороне и начинайте сворачивать в рулет. Закрутите рулет в виде улитки.
5. Выложите булочку на противень, верх смажьте малым количеством масла. Эту же работу проделайте с остальными частями теста. Поставьте противень в теплое место, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30–40. Разогрейте духовку до 180 С .
6. Выпекайте булочки 20 минут или до готовности.

Готовые горячие булочки присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку до полного остывания.

Приятного аппетита!

http://vk.com/ 

[показать]
Второй день я заинтересована оригинальными и интересными формами приготовления блюд, на этот раз рецепт не из сладкого меню. Эту вкусную закуску совсем несложно приготовить, зато легко можно удивить даже тех, кто много повидал.
По сути дела это обычные сосиски в тесте, но, во-первых, тесто здесь используется заварное, во-вторых, обычно сосиски в тесте запекаются в духовке,  я же предлагаю их поджарить в масле, ну и, в конце концов, оформление очень интересное. Дети особенно оценят, хотя сосисками и не стоит злоупотреблять.
 
Степень сложности – просто.
Время приготовления – около 1 часа.
 
Ингредиенты:
для заварного теста:

1. Мука – 1,5-2 стакана
2. Растительное масло  -2 ст. ложки
3. Кипяток – 1 стакан
4. Соль – ½ ч. ложки
5. Сахар – ½ ч. ложки
 
для начинки:
1. Сосиски – 10 шт.

[604x402]

[показать]

Ингредиенты:

• 500 г мяса (я использовала филе индейки);
• 150 г гречневой крупы;
• 2 яйца;
• 2 луковицы;
• 200 г томатного соуса
• соль, перец - по вкусу;
• мука для панировки;
• растительное масло для обжаривания.

[529x337]

Берем:

Огурцы = 1,2 кг.

Помидоры = 3-4 шт.

Сыр = 200 г

Ветчина =200 г

Яйцо куриное = 5 шт.

Чеснок = 2 зубчика

Майонез  по вкусу

[604x311]

[показать]

Красота из лимона

* Лосьон от черных точек.
Свежевыжатый лимонный сок и глицерин (купить в аптеке) смешать 1:1. Смочить ватный тампон и протирать зоны с черными точками не чаще 2 раз в неделю.

* Лосьон для жирной кожи.
1 лимон, 100 г водки, 1 ст. ложка воды и 1 ч. ложка глицерина. Лимон натереть на терке с кожурой, залить водкой. Поставить на неделю в темное место. Добавить воду и глицерин. Использовать для ежедневного протирания - кожа станет матовой.

* Лосьон для стареющей кожи.
Лимонный сок и оливковое масло - в равных количествах. Смазывайте лицо 2 раза в неделю. Отличное средство от морщин!

* Лосьон от прыщей.
Приготовить 3 вида натурального сока - из огурца, моркови и лимона. Смешать 1:1:1 и протирать кожу 2 раза в день. Готовьте в количестве, которое потребуется на 1 раз.

* Лосьон для омоложения кожи.
Сок 1 лимона, 50 мл коньяка, 200 мл сливок и 1 желток, смешать. Хранить в холодильнике до полного использования. Наносить ежедневно утром и вечером, не смывать. Эффект очень выраженный и стойкий!

[642x486] 

[показать]