Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Такие галеты я особенно люблю печь в прохладную погоду. Пока они стоят в духовке, на кухне становится так уютно, что сразу хочется заварить большой чайник и собрать всех за столом.
Тесто здесь очень простое, на сливочном масле и холодной воде. Получается рассыпчатым, с тонкими хрустящими краями, а внутри остается сочная фруктовая начинка.
Яблоки и груша прекрасно подходят друг к другу: яблоко дает приятную кислинку, а груша добавляет сладость и аромат. И выглядит такая домашняя выпечка очень аппетитно даже без сложного оформления.
Если еще не готовили фруктовые галеты, очень рекомендую сохранить рецепт. Работы совсем немного, а к чаю получается настоящая домашняя выпечка.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука — 400 г;
Сливочное масло — 180 г;
Холодная вода — 12 ст. л.;
Сахар — 50 г;
Соль — щепотка;
Начинка:
Яблоки — количество не указано;
Груша — количество не указано.
Готовим:
1. В миску просеиваю муку, добавляю сахар и щепотку соли. Перемешиваю.
2. Холодное сливочное масло нарезаю небольшими кусочками и добавляю к муке. Быстро перетираю руками до получения крошки.
3. Постепенно вливаю 12 столовых ложек холодной воды и собираю тесто в мягкий комок. Долго его не вымешиваю, чтобы масло не успело сильно нагреться.
4. Готовое тесто накрываю и ненадолго убираю в холодильник, чтобы оно стало плотнее и легче раскатывалось.
5. Яблоки и грушу мою, удаляю сердцевину и нарезаю тонкими дольками.
6. Охлажденное тесто делю на части и каждую раскатываю в круглый пласт.
7. В середину выкладываю яблоки и грушу, оставляя по краям свободное тесто.
8. Свободные края поднимаю на начинку небольшими складочками, оставляя середину галеты открытой.
9. Перекладываю заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
10. Выпекаю галеты в заранее разогретой духовке до готовности теста и красивого румяного цвета.
11. Готовой выпечке даю немного остыть, чтобы фруктовый сок внутри слегка загустел, и подаю к столу.
Еще совет:
Для таких галет лучше брать яблоки и груши с плотной мякотью. Слишком мягкие и переспелые фрукты выделят много сока, из-за чего середина теста может получиться влажной.
Приятного аппетита!
С любовью, Елена.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Любите Медовик, но нет времени на его приготовление? Тогда рекомендую испечь вкусные и ароматные медовые пирожные. Готовятся такие пирожные очень быстро, тесто замешивать и раскатывать не нужно. Всё настолько просто, что вам захочется печь их всегда. Внутри мягкие и воздушные, медовые бисквиты и нежный сметано-творожный крем. Очень простой десерт, но безумно вкусный.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
Добрый день, неугомонные дачники, садоводы и огородники! 100 заготовок из овощей на зиму – точные рецепты в граммах на 1 литровую банку и самые вкусные закрутки. Вот теперь начинается настоящий разговор. Не «возьмите огурцы, немного соли, сахар по вкусу и уксус сколько душа подскажет», а огурцы – столько-то граммов, соль – столько-то, сахар – столько-то.
Потому что фраза «уксуса на глаз» особенно прекрасно звучит в сентябре, когда перед вами уже 36 банок и вы совершенно не помните, в какую банку глаз посмотрел щедрее. 😂🥫
Сегодня никаких тазов на 17 килограммов.
Никаких:
– А сколько это получится банок?
Каждый рецепт рассчитан на одну литровую банку.
Понравился рецепт – сделали две банки, просто умножили всё на два.
Нужно пять – умножили на пять.
И никакой высшей овощной математики. 😄🍅🥒
Перед началом – несколько очень важных правил
Все овощи должны быть свежими, здоровыми, без гнили и плесени.
Банки и крышки тщательно моем и обрабатываем перед использованием.
Во всех рецептах, где указан уксус, используется обычный столовый уксус 9%.
Количество уксуса произвольно не уменьшаем.
Количество овощей может немного отличаться – крупные помидоры укладываются иначе, чем мелкие, толстый перец занимает другой объём, чем тонкий.
Поэтому количество основного овоща дано с небольшим практическим допуском.
Маринада тоже иногда остаётся 20–50 г.
Это нормально.
Лучше останется половник маринада, чем последней банке достанется три столовые ложки и оптимизм. 😂
Базовый способ приготовления маринованных овощей
Если возле конкретного рецепта не написано иначе, действуем так.
-
Овощи тщательно моем.
-
Банку подготавливаем.
-
На дно кладём зелень и специи.
-
Плотно, но без раздавливания укладываем овощи.
-
Воду с солью и сахаром доводим до кипения.
-
Уксус добавляем в готовый горячий маринад.
-
Заливаем овощи почти до верха банки.
-
Проводим необходимую для выбранной заготовки тепловую обработку и герметично закрываем.
Домашние овощные консервы разумнее хранить в холодном погребе или холодильнике, особенно если нет промышленного режима стерилизации.
100 заготовок из овощей на зиму – точные рецепты в граммах на 1 литровую банку и самые вкусные закрутки
1–20. Огурцы на зиму – 20 вариантов на банку 1 литр
1. Классические маринованные огурцы
- огурцы – 550 г;
- вода – 350 г;
- уксус 9% – 60 г;
- сахар – 25 г;
- соль – 18 г;
- чеснок – 6 г;
- укроп – 8 г;
- перец горошком – 1 г;
- лист хрена – 8 г.
Получается та самая классика, ради которой зимой
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
|
Неожиданно умирает Ричард Эбернети, довольно здоровый, жизнерадостный одинокий миллионер. 
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
|
Всё когда-то меняется. 
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
|
Согласно старинной легенде северных народов 
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
|
Март 1932 г.
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Это цитата сообщения Ираида77 Оригинальное сообщение
👸✨Качественный сон с 23:00 до 4:00 — главный бесплатный инструмент для похудения и красоты. 🧬 В это время вырабатывается соматотропин (гормон жиросжигания 🔥) и мелатонин (гормон молодости 🍏).
Чтобы запустить метаболизм на максимум, внедрите этот вечерний ритуал:
🕒 Шаг 1. За 2–3 часа до сна (Подготовка тела) 🧖♀️
🥗 Легкий ужин: Завершите еду за 3 часа до сна. Идеально: белок + овощи (рыба 🐟, яйца 🥚, брокколи 🥦, кабачки).
💧 Контроль воды: Основную норму выпивайте до 19:00. Перед сном — пару глотков, иначе утренних отеков не избежать 🐡.
💡 Приглушенный свет: Выключите верхний свет, оставьте торшеры или бра с теплым желтым свечением 🛋.
🧘♀️ Легкое движение: Замените тяжелый фитнес на вечернюю растяжку или прогулку на свежем воздухе 👣.
🕒 Шаг 2. За 1 час до сна (Бьюти-уход) 🧴💄
🧼 Двойное очищение: Смойте макияж/SPF мицеллярной водой, затем умойтесь пенкой и нанесите тонер 🧴.
🧪 Ночные активы: Используйте сыворотки с ретинолом или кислотами — они мощно обновляют кожу именно ночью 🌟.
⏳ Правило 40 минут: Наносите крем за 40–60 минут до сна. Если сделать это прямо перед тем, как лечь, утром будут мешки под глазами
🐼.
🪮 Лимфодренаж: Сделайте 5-минутный массаж сухой щеткой снизу вверх (до душа) — это выведет лишнюю жидкость и уберет целлюлит 🦵
.💇♀️ Забота о волосах: Не ложитесь с мокрой головой. Сухие волосы заплетите в нетугую косу, чтобы избежать ломкости 🧵.
🕒 Шаг 3. За 30 минут до сна (Настройка мозга) 🧠💤
📵 Цифровой детокс: Полностью уберите смартфоны и ТВ. Синий свет экранов безжалостно уничтожает мелатонин 📱❌.
🌡 Прохлада и воздух: Проветрите спальню (оптимально 18–20 °C). В прохладе жир сжигается быстрее ❄️.
📝 Выгрузка мыслей: Запишите задачи на завтра в блокнот, чтобы освободить голову от лишних тревог 💭.
🕒 В постели (Абсолютный покой) 🛌🕊🛏 Шелковая наволочка: Она не впитывает крем, не сушит волосы и защищает лицо от «морщин сна» 👑.
🕶 Режим «Блэкаут»: Задерните шторы или наденьте маску для сна — мелатонин вырабатывается только в полной темноте 🌌.
🫁 Техника «4-7-8»: Если не уснуть, дышите: вдох носом на 4 секунды, задержка на 7 секунд, выдох ртом на 8 секунд
🌬.Засыпайте с мыслью о том, какими легкими и стройными вы проснетесь завтра.
Приятных бьюти-снов! 🤍💤
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
1. Клубника с ванилью
Ингредиенты: клубника 400 г, сахар 120 г, пектин NH 8 г, лимон 15 мл, ваниль 1 ч. л.
Приготовление: введите сахар с пектином в пюре, кипятите 1 минуту.
2. Малина и смородина
Ингредиенты: малина 250 г, смородина 150 г, сахар 130 г, пектин 8 г, лимон 10 мл.
Приготовление: прогрейте ягоды, добавьте пектин с сахаром и уварите.
Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ ВКУСНО
Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.
Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА
Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".
Это цитата сообщения Татьянка-Ижевчанка Оригинальное сообщение
Ошибка №2. "Суп – это всегда легкая еда"
🍵Осенью особенно приятно налить в тарелочку горячий супчик, чтобы согреться.
⛔️Но пусть супчики вас не вводят в заблуждение обманчивой легкостью! Не всегда они так безобидны и полезны для фигуры.
Суп может быть калорийным, вызывать быстрый голод и способствовать набору веса. А может содержать меньше калорий, но быть сытным и помогать в похудении.
👍В карточках собраны для вас 5 вопросов, по которым вы можете проверить свой суп за полминуты.
И приготовить по простой формуле суп, который будет реально дарить сытость, легкость и стройность! Листайте карточки и применяйте.
1.
Это цитата сообщения Татьянка-Ижевчанка Оригинальное сообщение
Ошибка №3. “Холодно, хочется теплого, чаю с плюшками”
🔸 Естественное желание согреться осенью может приводить к набору килограммов
🔸4 способа сделать пищу вкусной и согревающей без вреда для фигуры:
- использование домашней сбалансированной выпечки и десертов вместо сладкой выпечки из магазина или кулинарии ( например, одна такая покупная булочка с корицей может иметь 250-240 ккал).
- вместо сырых овощей использовать запеченные, тушеные со специями, приправами.
- вместо жарки на масле использовать запекание
- вместо магазинных соусов и майонезов использовать более легкие варианты заправок, приготовленных дома.
Что вычеркивается в первую очередь на похудении? Конечно, сладкое!
❗️Только похудеть это не поможет. Ученые доказали, что зависимость от сладкого работает на биохимическом уровне. И механизм у нее такой же, как у зависимости от никотина.
Проявить силу воли и отказаться от десертов почти невозможно! Это не ваша слабость, а физиология, поэтому запреты заканчиваются срывами и зажорами.
🍩 Отказываться от вкусняшек и не нужно! Надежда Пахирко предлагает использовать метод адекватных замен, который признан диетологами на международном уровне.
Меняем калорийные сахарные десерты на высокобелковые, которые не содержат сахара. Так же вкусно, но безопасно для талии!
🍰Ловите подборку десертов, которые можно на похудении. Ешьте их на завтрак или полдник – они избавляют от сахарной зависимости, снижают аппетит и помогают худеть.
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
https://psv4.vkuserphoto.ru/s/v1/d2/Y-PDuTcheMhQIY.../Freya_by_Vicky_Chan_en_ru.pdf
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
|
В деревне Три Сосны весело отмечают Хеллоуин. 