[показать]
Сайт художника
http://www.joseescofet.com
Jose Escofet родился в Испании, в столице Барселоне, в 1930 году. Изначально был художником-самоучкой. Очень много экспериментировал с цементом, латексом, гуашью. Лишь в последнее десятилетие принялся за масляную живопись. Работа с маслом понравилась, так как позволяла ему достигать большой тонкости и глубины в изображении, чувства жизни в картине. Масляные краски для своих картин Jose Escofet готовил всегда сам. Любимая тематика художника – мир цветов
Его испанская чувствительность наполняет работы характерной мрачностью и весом, в то время как его внутренний дух приносит уникальную жизнь к законченному продукту. Jose Escofet много лет пользуется восхищением и покровительством основной группы коллекционеров в Европе и США.
[показать]Есть несколько правил, которых придерживаются при выборе достойного винного сопровождения для блюд. Чем слаще блюдо, тем слаще должно быть вино. Поэтому к десертам подходят специальные десертные вина. Вино надо подбирать к самому тяжелому и насыщенному составляющему блюда, то есть если подают мясо с овощами, то вино мы подбираем к мясу. И чем сложнее и изысканнее блюдо, стоящее на столе, тем сложнее и дороже должно быть и вино, которое еда сопровождает. То есть подавать советское шампанское к черной икре – нежелательно.
[показать]Из года в год мы режем этот салат на праздник, по уже навсегда устоявшемуся рецепту: картофель, яйца, соленые огурцы, колбаса… Но ведь нужно же какое-то разнообразие!Между тем, оливье может быть очень разным: и низкокалорийным, и постным, и рыбным, и вегетарианским, в него даже можно положить тропические фрукты.
Секреты хорошего салата:
[показать]
- Чем мельче нарезан салат, тем он вкуснее. При этом все ингредиенты должны быть порезаны примерно одинаковыми по размеру кубиками.
- Картофель, морковь и яйца надо резать теплыми, если кладете отварную курицу – то ее тоже. Тогда вкус салата станет нежным и сбалансированным.
- Если кладете репчатый лук, то его нужно нарезать и ошпарить. Иначе резкий вкус забьет остальные ингредиенты.
- Овощи нужно варить в мундире, тогда они не разварятся, и у них будет правильный вкус.
- Перемешивать салат нужно снизу вверх, зачерпывая от самого дна. И только тогда, когда все ингредиенты уже нарезаны.
- Солить – только после заправки, иначе есть опасность пересолить, ведь в салат входят соленые огурцы и майонез.
- Когда салат уже заправлен, ему надо постоять час при комнатной температуре. После этого оливье можно убирать в холодильник.
- Если салат предполагается подавать на следующий день, то лучше не класть в него огурцы и зеленый горошек. И не заправлять майонезом. Эти составляющие надо положить незадолго до подачи на стол.
[показать]|
Trisha Romance родилась в западном Нью-Йорке, в 1951 году. С раннего детства Триша проявляла Сайт художника: www.trisharomance.com |
|
Варенье из киви и лимонов
[показать] Киви 1 кг,
лимон 1 шт,
сок 1 лимона,
сахар 900 г.
шаг 1
Лимон тщательно вымыть щеткой и нарезать тонкими кружками. Положить в кастрюлю вместе со 100 г сахара и 100 мл воды. Готовить на небольшом огне 10 мин.
шаг 2
Киви очистить от кожуры, нарезать кружками и положить в кастрюлю с кружками лимона. Добавить лимонный сок и оставшийся сахар. Довести до кипения. Перелить в керамическую посуду и оставить при комнатной температуре на ночь.
шаг 3
На следующий день вернуть варенье в кастрюлю, вновь довести до кипения и варить 20 мин., время от времени помешивая. Разлить по стерилизованным банкам, дать остыть. Затем закрыть и поставить на хранение в темное прохладное место.
Состав
1 пачка готового желе
ягоды (малина, черника)
2 пачки желатина по 15 гр
2 пачки йогурта по 500 мл
шоколад, какао или "Несквик"
[показать]для работы нам понадобятся
гофрированная бумага -3-х,сортов
темно-зеленая для хвои
коричневая для шишек,
нежно-зеленая (салатная ) для банта
ножницы,проволока,клей,нитки для банта
очень ароматный и сделан из натуральных ингредиентов. Он не только имеет замечательный запах, но и сделает кожу гладкой и замечательной – как у ребенка.
[480x480]
Нам понадобится:
1 ст. сахара
1 ст.л молотого кофе
1 ст.л. какао-порошка
1 ч.л. корицы
щедрая щепотка мускатного ореха
щедрая щепотка имбиря
1 / 4 чашки миндального масла (или других светлых масел, таких как виноградное или жожоба – их можно поискать в аптеках)
Приготовление:
Смешайте все эти ингредиенты и поместите в банку. В довершение украсьте красивой этикеткой и тканевой или бумажной ленточкой.
Съедобные подарки на Новый год и Рождество, сделанные своими руками - что может быть приятнее?
[показать]Ингредиенты
В формочки для суфле выложить по 4 кусочка хурмы. Отделить белки от желтков, желтки добавить в шоколад. Белки взбить в крепкую пену. Шоколад с желтками взбить венчиком, постепенно добавляя муку. Всыпать разрыхлитель, перемешать и аккуратно добавить взбитый белок. Перемешать смесь венчиком и разлить по формочкам с хурмой.
Для этой лошадки нам потребуются акриловые нитки(или нитки с добавлением акрила), проволока, кусок картона длиной 11,5 см, кусочек красной ткани и украшения.
[796x740]
Изготовление игрушки лошадка
[показать]
И если вы решили отказаться от привычного украшения елки фабричными игрушками и сделать Новый год особенным, - таким, чтобы он навсегда остался в памяти ваших детей, вам потребуется приложить немного труда и фантазии. Но результат будет того стоить! Волшебными украшениями для елки станут изготовленные своими руками печенье и пряники разнообразных форм, с украшениями из ягод, шоколадной и цветной глазури. Такая подготовка, хоть и потребует немало времени, зато подарит вашей семье много приятных минут за совместными предпраздничными хлопотами.
ПЕЧЕНЬЕ " СНЕЖИНКИ"
[показать]
состав пряничного теста:
2 яйца растереть с 200 грамм сахара
добавить пол. стакана меда (теплого)
200 грамм масла или маргарина (натереть на терке)
3 стакана муки
Можно и какао положить около 2 ч. ложек, если хотите, чтобы тесто было более темным
Не бойтесь добавить специи: корицу, мускатный орех, имбирь, ваниль, совсем по щепотке
Тесто по структуре получается как песочное, хорошо вымешайте и в холодильник.
Глазурь делается просто: 1 белок взбиваем с 100 грамм сахарной пудры и 1 ст. ложкой лимонного сока
Раскатываем тесто и вырезаем фигурки. Если нет формочек не проблема - можно сделать трафарет из картона и вырезать ножом.
Выпекаем снежинки, на остывшие печенья наносим глазурь и уже украшаем как вашей душе угодно.
Перед выпечкой прикупите кондитерский шприц и пищевые красители, они вам помогут ярче выразить вашу фантазию.
имбирное печенье
[показать]Стихи Юлии Шуваловой
|
Я иду за тобою след в след Лёгким ветром июньской прохлады; Ты уверен, меня вовсе нет, Но запомни, всегда я рядом. Я храню тебя от невзгод, Неудач и опасных падений; Не заметишь ты мой полёт, Я своей не оставлю тени. Засыпая, ты каждый раз И подумать не можешь даже, Что с тебя не свожу я глаз, Твои волосы нежно глажу. |
[показать] |
А под утро рядом с тобой, На подушке пригревшись сладко, Жёлтым зайчиком, не беспокоя, Улыбаюсь тебе украдкой. Я по жизни с тобой иду, А она не стоит на месте; Ты поверь мне, любую беду Легче выдержать только вместе. Видишь два крыла за спиной? Я не птица, не душ похититель; Просто я навсегда с тобой, Просто я - твой ангел-хранитель. |
[показать] знакомьтесь: Галина Юрьевна Чувиляева - известный петербуржский художник, член Союза дизайнеров и Союза художников России, участник многочисленных выставок живописных и ювелирных работ. Является автором серий полотен "Солнечный Ангел – хранитель земного счастья", "Наши друзья коты", "Морская душа", "Мы и наши меньшие братья".
Гротеск и стилизация – характерные черты творчества Галины. По словам художницы, главное, чтобы картина несла в себе хорошее настроение и любовь.
Галина Юрьевна создала удивительно добрые, трогательные и обаятельные персонажи, которые живут собственной жизнью, вызывая улыбки и поднимая настроение всем, кому выпала возможность видеть их.
Образы ангелов напоминают нам о добрых снах, любимых игрушках и персонажах из детских мультфильмов.
Сотни рыжеволосых ангелов-домовичков уже поселились в домах почитателей творчества Галины Чувиляевой.
А с такими хранителями семейного очага жизнь всегда будет интересной и радостной.
Декабрьский ,как праздник, приходит желанный, Он в шубе пушистой и крыл не видать, Он нами всегда такой долгожданный, Подарки нам дарит и благодать.
[показать]
Лаваш, я думаю, не нуждается в представлении, он хорош и сам по себе, и в составе многих блюд.
,,я нашла этот рецепт, на kyxarka.ru/ ,и с тех пор ,пеку его сама ,рецепт простой ,лаваш получается вкусный ,да и горяченький ))) ,,, ,Предлагаю и вам попробовать!
[400x317]
СОСТАВ:
Мука – 3 стакана (возможно, вам понадобится муки немного больше)
Сухие дрожжи – 2 чайные ложки
Соль – 1 чайная ложка с горочкой
Сахар – неполная чайная ложка
Теплая вода – 1 – 1.5 стакана
Растительное масло для смазки теста – буквально чайная ложка
aif.ru/
Согласно Аюрведе, ногти – отражение состояния костной системы. Крепкий маникюр – крепкий скелет, а если ноготки мягкие и ломкие, то и кости в таком же состоянии.
[показать]
Правильные» ногти – розовые, матовые, с белой лункой в форме полумесяца. Если лунка стала увеличиваться – это тревожный знак, но если она уменьшилась или исчезла вовсе, то это повод для еще большего беспокойства. Но обо всем по порядку.
Большой палец, по канонам восточной медицины, отвечает за легкие и бронхи, а также за голову. Если лунка на этом пальце стала меньше, не помешает сделать флюорографию, а то и МРТ головного мозга. А если у человека лунка и вовсе отсутствует, с ним опасно иметь дело – среди таких людей много неадекватных особ.
Указательный палец считается проекцией толстого кишечника, печени и поджелудочной железы. Если лунка на этом пальце стала едва заметной, не поленитесь – сделайте УЗИ брюшных органов.
Средний палец в ответе за кровеносную и сосудистую системы. Исчезновение лунки на нем может говорить о проблемах с сосудами и венами.
Безымянный палец заведует эндокринной и лимфатической системами. Если на его ногте пропала лунка, значит, вам грозят проблемы с обменом веществ, возможны неполадки с щитовидкой. В общем, на всякий случай проконсультируйтесь с эндокринологом.
Мизинец контролирует работу тонкого кишечника и сердца. Если вместо полумесяца на ноготке этого меньшого из пальцев осталась лишь тонкая полочка или вовсе ничего – не оттягивайте визит к гастроэнтерологу. Сделайте гастроскопию – ведь такая картина характерна для язвенной болезни и энтероколита. Если ЖКТ вас не беспокоит – исследуйте сердечно-сосудистую систему (понадобятся ЭКГ и, возможно, КТ). Ноготь мизинца, лишенный лунки, бывает у людей, страдающих атеросклерозом, гипертонией, нарушениями сердечного ритма.
Также стоит обратить внимание на внешний вид и форму самой ногтевой пластины.
- Белые пятна – признак недостатка в организме кальция или цинка.
- Длинные линии – плохая всасываемость пищи.
- Поперечные желобки – следствие плохого питания или запущенных болезней.
- Обгрызенные края – гастрит, невроз, половая дисфункция у женщин.
- Синюшность – сигнал о плохом кровообращении, пороках сердца, проблемах легких. Срочно к врачу!
- Бледность – признак малокровия (анемии), нарушений в системе крови или серьезной кровопотери. Но если этот признак появился не внезапно, а существовал всегда, то, скорее всего, у вас просто глубоко расположены кровеносные сосуды.
- Краснота – излишек красных кровяных телец.
- Желтизна – слабость печени, желтуха.
- Выгнутые ногти, похожие на часовые стекла, – признак кислородного голодания, что часто бывает при тяжелых болезнях сердца и легких. Обследование и лечение обязательны.
- Пористый ноготь, в мелкую дырочку, – патология селезенки.
[показать]
[показать]
Сезон фейхоа в разгаре. Самое время покупать зеленые ягоды со странным названием, делать из них варенье и готовить оригинальные блюда
Едят фейхоа обычно без кожицы и только в зрелом виде. Ягода должна быть мягкой. Приготовить же из фейхоа можно очень много различных блюд. Необычный вкус ягоды подходит не только для десертов и выпечки, он прекрасно сочетается с овощами, рыбой и птицей. Из фейхоа делают салаты, соусы, начинки для пирогов, желе и компоты