Это блюдо - на все сезоны. Ведь яблоки у нас сейчас продаются круглый год - разного сорта, вкуса и вида. Конкретно для этого рецепта лучше всего подойдут кисло-сладкие или даже просто кислые яблоки. Это отлично составит контраст сладкой медовой начинке и сладкой же меренге.
Ингредиенты на 2-4 порции:
2 крупных кислых яблока
2 ст.л. меда
2 яйца
100 г сахара
Белая корзиночка связана крючком в форме лебедя. Украшает корзинку-лебедя декоративный шнурок
Что же такое фруктовая горчица? Ответ прост: это маринованные фрукты в сиропе с горчицей ( В переводе с итальянского mostarda di frutta означает фруктовая горчица. Привычно просто называть её коротко мостарда. Это приправа, причем приправа изначально итальянской кухни. )
[696x464]
Нам с вами потребуется: