[100x]

Эту холодную грузинскую закуску готовят из двух частей – заправки, рецепт которой остается неизменным и состоит из грецких орехов, красного острого перца, измельченного чеснока, листьев кинзы, хмели-сунели и соли, и основного ингредиента, которым может быть свежий или размороженный шпинат, свекольная ботва, грибы, зеленая фасоль, белокочанная или красная капуста и даже молодая крапива
[показать]

[450x612]

Для приготовления основы пирога используется самое обычное рубленное тесто (оно же - ложно слоеное). Некоторые готовят основу из слоеного бездрожжевого, но это все же не лучший вариант в данном случае.

[864x764]

[показать]

  [559x700]

[577x535]

Если вас пригласили на новоселье и попросили в подарок принести набор кухонного текстиля, то можно просто положить его в коробочку, перевязав лентой, а можно подойти в задаче творчески – и сделать из обычных полотенец и прихваток необычных ангелов.

Кстати, такими ангелочками вы можете украсить и свою собственную кухню.

Столовый уксус найдется на каждой кухне. Его можно добавить в домашние консервы, погасить им соду или даже полить его на пельмешки.
Уксусом человечество пользуется уже тысячи лет, и за это время люди нашли массу неожиданных способов применить эту удивительную жидкость. Белый столовый и яблочный уксусы можно использовать для домашней уборки, для оздоровления, для ухода за собой и даже применить его в огороде!
[482x373]
Вот 20 необычных, экономичных и экологических способов как можно использовать столовый уксус:

[778x583]

икра-можно намазывать на хлеб, а грибную, к примеру, использовать как полуфабрикат для пельменей. Или добавлять в суп, для аромата и навара. К тому же готовить икру – очень просто. Достаточно все измельчить. Обычно берут основной овощ, к нему добавляют лук, перец, морковь, помидоры. Плюс пряности по вкусу и соль. Если хочется икру сохранить долго – то уксус. А если намереваетесь съесть за неделю, то от него можно отказаться.

Кстати, об уксусе. Лучше всего подойдет яблочный. Во-первых, он очень полезный, а во-вторых, просто вкусный и ароматный. И с овощами идеально сочетается.

Баклажанная

[показать]

[показать]

1,5 кг маленьких кабачков (они должны умещаться по ширине в 3-х литровую банку)

60 г крупной соли

1 литр чистой воды

1 большой пучок укропа, мелко нарубленного

1 см корня хрена, очень мелко нарезанного

1 красный острый перчик, без семян и нарезанный дольками

½ головки чеснока, зубчики нарезать лепестками

Шаг 1. У кабачков срезать плодоножки.

Шаг 2. В кипящей воде растворить соль, прокипятить 2 минуты, процедить, охладить.

Шаг 3. Положить на дно банки треть всех трав и пряностей, заложить кабачки, потом еще треть пряностей и зелени. Опять кабачки и сверху снова зелень.

Шаг 4. Залить все рассолом и оставить на 10 дней. Потом долить рассол до горлышка банки, закрыть полиэтиленовой крышкой. Хранить в прохладном месте

• Сахар - 1.5 кг
• Арбузные корки - 1 кг
• Лимон - 1 шт
• . [показать]
• Для начала необходимо выбрать арбуз с толстыми корками.
• 2
• удалить зеленый край и съесть красную часть арбуза. Затем промыть очищенные корочки и нарезать их небольшими кусочками.
• 3
  Засыпать сахаром и поставить на ночь в холодильник.
• 4
  Уже с утра моем и нарезаем лимон с коркой мелкими кусочками. Арбузные корочки складываем в кастрюлю и ставим на огонь, варим 20 минут на среднем огне. Затем добавляем лимон и варим еще 5 минут.
• 5
  Выключаем и даем постоять 4 часа, опять ставим на огонь и доводим до кипения, варим 15 минут.
• 6
  Как только арбузные корки стали золотисто-прозрачного цвета, раскладываем наше варенье по стерилизованным банкам. Закрываем крышками или пергаментной бумагой. Все готово.

Какие арбузы и дыни сейчас на прилавках?

6 способов красиво нарезать арбуз

[450x339] [450x339]

[600x450]

[показать]

[775x581]

[732x410]

[812x410]