• Авторизация


ХОЛОДНЫЙ РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ 21-10-2018 00:24

Это цитата сообщения Лилия_любимая Оригинальное сообщение

ХОЛОДНЫЙ ЖУЧОК ИЗ СКУМБРИИ

ХОЛОДНЫЙ ЖУЧОК ИЗ СКУМБРИИ

 

 

На жучок лучше взять покрупнее, да пожирнее тушки.

Рыбку разморозить, отрезать голову и хвост.

Отфилировать тушку вдоль хребта(животик не прорезать!).

Вытащить кишки. промыть рыбку, хорошенько обсушить салфетками. Посолить.

 У нас было куплено 3 рыбины весом в 1.300.Соли понадобилось 1.5 столовых ложки.

Сложить в стеклянную или эмалированную посуду,закрыть пищевой пленкой и отправить на 12-24 часа в холодильник.

Достать, быстро ополоснуть и обсушить салфетками.

Расстелить на столе пищевую пленку отрезав см.40 от рулона. На нее, внахлест, положить еще такой же кусок пленки.

Вдоль длинной стороны пленки, посередине, положить первую соленую тушку скумбрии мясом кверху.

Посыпать специями для засолки рыбы.

Если нет специй, прекрасно можно обойтись молотым черным перцем, душистым перцем и кориандром.

Положить пару листочков лаврового листа, порезанный кружочками чеснок.

Вторую тушку

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Балет - комедия "Коппелия." Музыка Л.Делиба. 15-06-2018 11:17

Это цитата сообщения Нина-Ник Оригинальное сообщение

Балет - комедия "Коппелия." Музыка Л.Делиба.

Помимо отличных танцев, есть у этого старинного балета еще два неоспоримых достоинства. Во-первых, «Коппелия» — это комедия, а их не так много числится среди шедевров классического наследия. Во-вторых, комедия с прекрасной музыкой. Главная сюжетная линия этого веселого балета, как ни странно, взята из совершенно невеселых новелл Гофмана, преимущественно — из «Песочного человека». У Гофмана любовное увлечение юноши куклой заканчивается трагически, а в балете — свадьбой этого юноши с живой и энергичной красавицей Сванильдой, сумевшей противостоять коварному создателю куклы Коппелии, чуть было не ставшей роковой разлучницей. Балет "Коппелия" в трех действиях. Композитор Л. Делиб. Либретто Ш. Ньютерра, А. Сен-Леона по мотивам сказки Э. Гофмана. Постановка А. Сен-Леона.
Первое представление: Париж, Гранд-Опера, 25 мая 1870 г.


2009-coppelia (12)_600x600 (600x600, 230Kb)

Действующие лица: Коппелиус. Коппелия. Сванильда. Франц. Бургомистр. Подруги Сванильды. Девушки и юноши, горожане.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Иоганн Себастьян Бах - 333 года 21-03-2018 18:25

Это цитата сообщения liudmila_leto Оригинальное сообщение

Иоганн Себастьян Бах - 333 года

Март можно назвать месяцем Иоганна Себастьяна Баха.

Великий композитор родился 21 марта ровно 333 года назад.


0 (700x330, 109Kb)



Никто не будет отрицать, что гении это люди, которые способны переводить на человеческий язык,в данном случае музыкальный, лишь маленькую частицу бесконечной гениальности вселенной ибо невозможно понять, как человеческий мозг может создать такую музыку.
 

Из сюиты №2 для флейты и струнного оркестра
Скерцо - "Шутка"

Аранжировки: оригинальная, для скрипки; гитары; баяна; валторны; вокального ансамбля; рок-аранжировка.



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Концерт из Петербургской Филармонии 20-03-2018 11:46

Это цитата сообщения liudmila_leto Оригинальное сообщение

Шедевры симфонического репертуара. Концерт из Петербургской Филармонии

[показать]
зал филар (700x108, 137Kb)



В программе концерта в Петербургской филармонии - произведения эпохи расцвета национальных романтических школ – партитуры Чайковского и Грига. За воссоздание сложных текстур «Итальянского каприччо» русского классика и сказочного антуража «Пер Гюнта» возьмётся Заслуженный коллектив России академический симфонический оркестр филармонии с Юничи Хироками у пульта, а также всемирно известный солист – Борис Березовский за роялем.

Прозвучат сочинения, созданные в России и Норвегии примерно в одно время – во второй половине 1870-х годов. В их числе – Первый фортепианный концерт Чайковского, несомненно входящий в число самых исполняемых классических произведений. Насыщая его музыкальную ткань симфоническим развитием, композитор вплетает в нее яркие национальные темы: в первой части звучит напев слепых малороссийских лирников, в финале – тема песни «Выйди, Иваньку», во второй части, по свидетельству Модеста Ильича, – французская песня, которую часто напевали их младшие братья. Сочинение звучало под управлением композитора на открытии Карнеги-холла в Нью-Йорке и на последнем в жизни Чайковского концерте 16 октября 1893 года, в программе которого соседствовало с Шестой «Патетической» симфонией. «Итальянское каприччио» композитор мыслил как «что-нибудь вроде испанских фантазий Глинки», в нем – отзвук услышанных в Италии напевов, шум римской карнавальной толпы, упоительные образы южной природы.

Сюиты из музыки к драме Ибсена «Пер Гюнт»– наиболее часто исполняемые сочинения Эдварда Грига. Из 23 музыкальных номеров, созданных им к сценической адаптации пьесы, композитор отобрал 8 законченных фрагментов. Каждая пьеса рисует образ персонажа или воспроизводит событие из истории Пера Гюнта – человека, не нашедшего места в жизни.
 




Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Для Натали . 22-01-2018 20:45


комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Выборы презедента 2018. РОТ ФРОНТ 24-12-2017 23:20


https://youtu.be/LvoDg-bgqQw

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Всемирный День памяти великого композитора П.И.Чайковского 06-11-2017 13:03

Это цитата сообщения liudmila_leto Оригинальное сообщение

Всемирный День памяти великого композитора П.И.Чайковского

6 ноября – всемирный День памяти великого композитора Петра Ильича Чайковского.
В этот день (по старому стилю 25 октября) в 1893 году великий композитор ушел из жизни.

У каждой нации есть свои важнейшие вехи истории и культуры, есть свои гении и художники-пророки, след жизни которых остается на века. Музыка Петра Ильича Чайковского – великое национальное достояние российской культуры. Сегодня музыку Чайковского любят во всех странах и на всех континентах, она не знает границ и находит путь к слушателям всех поколений и всех наций благодаря своей мелодичности, удивительной искренности и яркой эмоциональности.

[653x594]


В этот день пусть прозвучат сочинения композитора, написанные им в разных жанрах «в последний раз».


Симфония № 6 си минор, соч. 74 «Патетическая» — последняя симфония Петра Ильича Чайковского, которую он писал с февраля по конец августа 1893 года.

“Шестой симфонии было суждено стать последним и самым загадочным произведением в наследии композитора. Творческий замысел и биографические моменты в жизни композитора, по-видимому, навсегда останутся тайной, которую пытаются разгадать несколько поколений музыкантов и тех, кто любит музыку Чайковского.

За четыре года до написания последней, шестой симфонии Чайковский писал: «Я хочу написать грандиозную симфонию, которая стала бы итогом всей моей творческой жизни». Композитор планировал назвать это произведение «Жизнь» и отобразить в нем вечную тему искусства – борьбу добра и зла, но в том ее воплощении, которое волновало композитора едва ли не на протяжении всей его жизни: тема-фабула рока и героев в их столкновении, в их борьбе”.

Слушаем 2 часть,которая являет собой необычный вальс.
Его необычность в том, что он не трехдольный, как всякий вальс, а пятидольный (на 5/4).
II. Allegro con grazia




[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тонкий армянский лаваш на сковороде. Мастер-класс 18-08-2017 14:44

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Тонкий армянский лаваш на сковороде. Мастер-класс

Огромная благодарность автору: тортик

[516x344] Переоценить значение армянского лаваша в современной кулинарии практически невозможно. Это давно уже не просто хлеб, а универсальное оружие кулинара. Уже взято за правило подавать в нем шашлык, готовить закуски в виде разнообразных рулетов и даже делать лазанью и чипсы. Ну а про шаурму даже вспоминать не стоит...

Однако качественный лаваш найти не так просто, магазинный продукт часто очень ломок и не вкусен. Именно по этому я готовлю лаваш дома, на собственной кухне.

Не пугайтесь такому казалось бы большому количеству шагов — столько сделала, чтобы у вас всё получилось с первого раза.

Кстати, выпекать его можно не только на сковороде, как в моем рецепте, но и на противне, там он получится большим и прямоугольным.
далее5 (195x72, 17Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подгибка низа трикотажного изделия двойной иглой 24-07-2017 00:56

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Шитье. Подгибка низа трикотажного изделия двойной иглой. Мастер-классы

Огромная благодарность автору: Zvezdopad

[525x348]


Если у вас нет распошивальной машины или коверлока, выполнить подгибку на трикотажных изделиях можно на обычной швейной машине с помощью двойной универсальной иглы, JERSEY (джерси) или STRETCH.

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мариинка. Бетховен,Дебюсси и Равель 22-07-2017 13:03

Это цитата сообщения liudmila_leto Оригинальное сообщение

На концерт в Мариинку



И вновь мы идем в концертный зал Мариинки...

[690x448]

На сей раз слушаем Бетховена,Дебюсси и Равеля.




Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как я реанимировала катер. 14-07-2017 22:49



Купила недавно для своих внуков ( 1,5 и 3 года)  2  игрушечных катера. На коробке написано, что для  приведения в рабочее состояние нужны батарейки типа АА - 3 штуки  ( в комплект не входят) и тогда световые мигалки и сирена превратят скучное купание в весёлую забаву! Нашла подходящие  в Кодаке и решила их  сразу поставить , проверить перед тем ,как отвезти деткам на дачу.  На этот  процесс я потратила весь вечер. Как я не крутила это пластмассовое чудо, найти место, где должен находиться  отсек для батареек,  не смогла. Прокляла производителя с очень длинным названием из КНР. И тут заметила очень маленькие глубокие отверстия на корпусе, а в них шурупчики крохотные. Порылась у мужа в инструментах, отыскала подходящую крестовую отвертку , отвинтила и сняла рубку , а под ней и оказалось место для батареек. Вставить их мне с первого раза не удалось . Их ведь 3 штуки, а  ( + )  и   ( - )  на корпусе  указаны только для   двух  гнезд. Убедившись, что все установлено верно : заорала   сирена на катере ,  засветилась мигалка и заработал  винт ; я  закрутила шурупчики обратно и  покрепче ,чтобы кораблик случайно  не затонул в ванне с водой . Радовалась я не долго ,  при повторном  включении переключатель провалился во  внутрь катера.  Пришлось снимать не только рубку , но и нос . Обнажившиеся внутренности впечатлили: пластинка с  припаянными проводками  и переключатель - пластмассовый рычажок, выскочивший из отверстия подложки и висящий на проволочке.  Встал вопрос, как закрепить это устройство на корпусе.  Если бы я умела паять ... Но я женщина, и вместо паяльника у меня имеются электро щипцы, но они в данном случае не помогут. Стала искать чем бы прикрутить , но  с  проволокой номер не прошел, уж очень маленькие детали , узкий глубокий отсек,  даже  пинцету не пролезть. Так мне стало обидно,    всё ведь работает!  Но теперь  не включается. Как часто бывает в безвыходной ситуации  - вдруг приходит шальная мысль. А что , если  приклеить гелем для наращивания  ногтей и зацементировать с помощью ультрафиолетовой лампы?   Через 5 минут всё  было готово! Затвердевший гель  надежно припаял   и  рычажок выключателя влез в отверстие, но   больше не проваливался. Со вторым катером  я  не мучилась , но процесс отвинчивания и вкручивания пришлось повторить.  Не знаю,  сколько проживут эти игрушки у моих сорванцов, но я эту "забаву" долго буду помнить.

комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Манник на кефире с яблоками без яиц и быстрый пирог на сметане с ягодами 13-06-2017 23:36

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Манник на кефире с яблоками без яиц и быстрый пирог на сметане с ягодами

Огромная благодарность автору: Калнина Наталья

[538x386]


Манник на кефире с яблоками без яиц получается очень нежный, ароматный и всегда пышный.

далее5 (195x72, 17Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Музыкальные снотворные 17-03-2017 16:27

Это цитата сообщения liudmila_leto Оригинальное сообщение

Музыкальные снотворные

[640x360]



Музыкальные снотворные



В XVIII веке многие вельможные особы принимали музыкальные снотворные пилюли, заказывали специальные произведения композиторам – своим современникам. И своими заказами, сами того не подозревая, пополняли музыкальную сокровищницу. Так произошло со страдавшим бессонницей графом Кайзерлингом, бывшем некоторое время русским посланником при дрезденском дворе. Граф был большим любителем музыки, и своеобразное снотворное произведение заказал не кому-нибудь, а самому Иоганну Себастьяну Баху. Он попросил Баха написать для него несколько вещей, как он сам сказал, нежного и вместе с тем веселого характера, которые развлекали бы его в продолжении бессонных ночей. А исполнять эти сочинения должен был в соседней комнате придворный музыкант. Так появилась знаменитая ария с тридцатью вариациями, более известная как гольдберг-вариации по имени придворного клавесиниста Гольдберга, целыми ночами ублажавшего слух своего графа.

И. С. Бах
Ария Da Capo, Гольдберг-вариации, BWV 988 [HD]



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Общедоступные интернет-архивы 19-02-2017 21:41

Это цитата сообщения Le-Ta Оригинальное сообщение

Общедоступные интернет-архивы

Сейчас в сети можно встретить список "12 интернет-архивов", например здесь. Обратившись к первоисточнику - Блогу Николая Подосокорского -  [показать]philologist -  я этот список кое-чем дополнила. Меня особенно заинтересовал архив журнала "Юность" и сайт личных фотографий с привязкой к карте - Pastvu. Впрочем архив советских учебников или архив старых карт тоже очень интересны. 

180 000+ сканов и фотографий от Нью-Йоркской публичной библиотеки

Нью-Йоркская библиотека выложила в общий доступ более 180 тыс. изображений. Использовать их можно абсолютно бесплатно. Это сканы рукописей, карт, фотографий, нотных записей, открыток и множества других изображений. Изображения можно ранжировать по веку, жанру, цвету или библиотечной коллекции.

https://digitalcollections.nypl.org/

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Ундина" Равеля 17-02-2017 23:44

Это цитата сообщения Barucaba Оригинальное сообщение

"Ундина" Равеля

Сквозь дрему мне казалось, 
Что тихо - словно волн шуршанье о песок - 
О чем-то рядом пел печальный голосок, 
И песня грустная слезами прерывалась.

  Ш. Брюньо, "Добрый и злой гений"

Морис Равель - Ундина



Исполняет великий Артуро Бенедетти Микеланджели

   "Слышишь? Слышишь? Это я, Ундина, бросаю капли воды на звенящие стекла твоего окна, озаренного унылым светом месяца. Владелица замка, в муаровом платье, любуется со своего балкона прекрасной звездной ночью и чудесным задремавшим озером. 

    Каждая струйка течения -- водяной, плывущий в потоке; каждый поток - извилистая тропка, ведущая к моему дворцу, а зыбкий дворец мой воздвигнут на дне озера - между огнем, землей и воздухом. 

    Слышишь? Слышишь, как плещется вода? Это мой отец взбивает ее зеленой ольховой веткой, а сестры мои обнимают пенистыми руками нежные островки водяных лилий, гладиолусов и травы или насмехаются над дряхлой, бородатой вербой и мешают ей удить рыбу" . 

    Пропев свою тихую песенку, Ундина стала молить меня принять с ее пальца перстень, быть ей супругом, посетить ее дворец и стать владыкой озер. 

[показать]

«Ундина», Дж. У. Уотерхаус

     Но я ей ответил, что люблю земную девушку. Ундина нахмурилась, с досады пролила несколько слезинок, однако тут же расхохоталась и превратилась в струи весеннего дождика с градом, который белыми потоками низвергался по синим стеклам моего окна. 

Хорхе Луис Борхес. Книга сновидений

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чудо-коробочка с сюрпризом своими руками 16-02-2017 05:56

Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение

Чудо-коробочка с сюрпризом своими руками

Чудо-коробочка с сюрпризом своими руками - это эмоции! Дети будут в восторге! Да и взрослый удивится такой неожиданности! Попробуем повторить, и порадовать тех, кто этого заслуживает!:)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подшивка низа потайной строчкой на швейной машинке 31-01-2017 16:45

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Подшивка низа потайной строчкой на швейной машинке

Огромная благодарность автору: Ирина Ворошилова

[342x232] Подшить потайным швом в быту можно вручную, на швейной машине, как описано в данной статье, и на оверлоке, с одновременной обметкой среза. Подшить потайной строчкой на бытовой швейной машине без специальной лапки — трудно.

Такая лапка идет в комплекте ко всем современным машинам, только немного отличается по внешнему виду. Эту лапку нельзя путать с лапкой для выполнения крае-обмёточного шва. Так как у них разное назначение. Как выглядит лапка в вашей машине, узнайте из инструкции прилагающейся к швейной машине.

Отзывы обучающихся на курсах по шитью, говорят о том, что, как правило, рукодельницы не знают о возможностях своей помощницы машины. А уж до комплекта с лапками и вообще дело не доходит. И лежат они в отдельном пакетике... А зря!
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"ОРГАН ПО-ФРАНЦУЗСКИ".КОНЦЕРТ В МАРИИНСКОМ 23-01-2017 21:28

Это цитата сообщения liudmila_leto Оригинальное сообщение

"ОРГАН ПО-ФРАНЦУЗСКИ".КОНЦЕРТ В МАРИИНСКОМ







Тьерри Эскеш (орган), Денис Кашин (контрабас), Андрей Хотин и Глеб Логвинов (ударные)

2.10-вступительное слово Залины Слановой-гл.редактора интернет-телевидения Mariinsky.tv

В ПРОГРАММЕ:
-4.40-Иоганн Себастьян Бах(1685-1750)
Пассакалья и фуга до минор, BWV 582(1708-1712)

-17.14-Джованни Батиста Перголези(1710-1736)
Соната фа-мажор
(орган и контрабас)

-25.00-Эдуард Элгар(1857-1934)
Две части из Сонаты для органа соль мажор, соч. 28(1892)

-36.20-Габриэль Форе (1845-1924)
"Пробуждение"соч.7 №1(1878)
(орган и контрабас)

-40.00-Бела Барток(1881-1945)
Румынские танцы (1915)
I. Танец с палками
II. Круговой танец
III. Топтание на месте
IV. Танец из Бучума
V. Румынская полька
VI. Быстрый танец
(орган и контрабас)

-47.40 -антракт (интервью и новости театра)

-1.07.07-Иоганн Себастьян Бах(1685-1750)
Соната ми минор для флейты и бассо континуо, BWV 1034
1. Adagio ma non tanto
2. Allegro
3. Andante
4. Allegro
(орган и виброфон)

-1.25.35-Пьер Кошеро(1924-1984)
Болеро на тему Шарля Раке(1973)
(орган и ударные)

Тьерри Эскеш(р.1965)
-1.38.00-Импровизированная танцевальная сюита
-1.51.30-Граунд № 2 для органа и ударных
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Великая музыка великих городов. Часть II 23-01-2017 00:09

Это цитата сообщения Barucaba Оригинальное сообщение

Великая музыка великих городов. Часть II

[360x60]

Сегодня мы окажемся в самом сердце Италии - Тоскане. Мы побываем в городах Лукке, Пизе, Буссето, Милане и окунемся в музыку двух самых знаменитых композиторов Италии Джузеппе Верди и Джакомо Пуччини.

Италия. Тоскана.Верди. Пуччини

Часть I


Часть II


[360x60]

Бонн - истинное средоточие истории, музыки, искусства. Л. ван Бетховен - известнейший уроженец Бонна. Мы побываем в музее Бетховена, Музее искусств, музее современной истории Германии и др. интересных местах этого города. Берлин - один из мировых центров классической музыки. Здесь три оперных театра, несколько симфонических оркестров, включая оркестр Берлинской филармонии.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Органайзер для ниток 19-06-2016 23:10




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии