Это цитата сообщения NIKALATA Оригинальное сообщение
Решила сделать вам воскресный подарок и поделиться своей коллекцией салатных заправок, которая собиралась и составлялась в течение многих лет.
Представленный материал является фрагментом моей электронной книги.
Этот материал можно было бы разделить на 10 постов, но мне кажется, что лучше всего иметь все в одном месте, а не отслеживать в почте продолжение сериала. Пользуйтесь на здоровье и приятного аппетита!
В последнее время по рекомендации диетологов стал модным полный отказ от майонеза. Для тех, кто все-таки не хочет от него отказываться, можно порекомендовать различные композиции, в которые добавляется всего одна ложка майонеза. При этом не только снижается калорийность заправки, но и существенно корректируется ее вкус.
Соусы в салатах используются не только как связующее вещество, но и для придания им пикантного вкуса. Например, очень вкусны салатные заправки на основе крема из авокадо с различными добавлениями. Или другой пример - вкус соуса из хрена весьма улучшится, если добавить в него майонез, сметану или взбитые жирные сливки. Вместо обычной попробуйте горчицу зернистую (другое название – дижонская), содержащую в своем составе семена различных сортов этого растения. Именно такую горчицу лучше использовать в приготовлении различных соусов. Кроме того, для многих салатных заправок чаще всего используют смеси различных соусов. Иногда для заправки салатов или приготовления соусов используют не только натуральные, но и фруктовые йогурты. Важным моментом при составлении соусов- заправок является их сочетание с основными ингредиентами салата.
В некоторой степени к соусам можно отнести дипы – это по своей густоте нечто среднее между соусом и кремом. Дипы используются не только для заправки, но и как самостоятельная закуска. Еще их можно намазывать на хлеб.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Египетский десерт - Фытыр, скорее всего напоминает пирожное, хотя можно подумать что это и пирог. Вкусно очень! Ознакомьтесь с рецептом и обязательно приготовьте его, он Вам очень понравится. Тесто получается, похожее на слоёное.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Кусочки великолепного шоколадного бисквита в обрамлении нежнейшего творожно-йогуртового крема, шоколадная глазурь и нотки смородинового конфитюра… Что может быть вкуснее?!!! Как всегда, писала дольше, чем готовила;)))
Это цитата сообщения Соколиное Оригинальное сообщение
Оптимальные сочетания инсектицидных растений с культивируемыми
Будучи посажены в определенных сочетаниях, фитонцидные растения могут создавать неблагоприятные условия для развития вредителей и возникновения болезней. Посадка чеснока и лука среди кустов смородины и земляники отпугивает почкового клеща. Луковицы чеснока необходимо оставлять на зиму в почве, не выкапывая осенью. Малина, посаженная рядом с яблоней так, что их ветви соприкасаются, защищает дерево от парши, а яблоня в свою очередь избавляет малину от серой гнили. Посадка томата в междурядьях смородины снижает заселенность кустов тлей, а также отпугивает взрослых пилильщиков. Посадка лука между кустами земляники (1 луковица на 4 куста земляники) помогает бороться с серой гнилью.
Посадка астр вместе с петунией через ряд помогает астрам противостоять фузариозному увяданию. Для борьбы с гладиолусовым трипсом рекомендуется подсев к гладиолусам тагетиса, календулы, лука, чеснока, которые не повреждаются трипсами. Посадка рядом с флоксами бархатцев, настурций, ноготков, отпугивающих нематод и защищающих цветочные культуры от заражения (осенью отпугивающие растения закапывают в землю), спасает от стеблевой флоксовой нематоды.
Посадка среди белокачанной капусты и моркови шалфея помогает бороться с совкой капустной и мухой морковной. Уберечь капустные культуры от капустницы (весенней капустной мухи) поможет посаженный среди них сельдерей. Уберечь капусту от капустной тли поможет размещение капусты рядом с томатом. Хрен, посаженный среди картофеля, убережет его от клопа картофельного и нарывника, а фасоль – поможет отпугнуть колорадского жука. Ранняя посадка или посев лука по соседству с грядками или делянками моркови, чтобы всходы окрепли к вылету мух, поможет отпугивать как морковную, так и луковую мух.
Еще несколько рекомендаций об успешном чередовании культур
Для успешной борьбы с луковым корневым клещом лучшими предшественниками лука являются капуста, огурцы, томаты. Для успешной борьбы с проволочником лучшим предшественником для картофеля является горох.
А теперь о растениях, с которыми надо проводить интенсивную борьбу – о сорняках, на которых развиваются различные вредители и болезни культурных растений. Распространению капустной белянки способствует редька дикая, горчица полевая, проволочников – пырей ползучий. Возможным рассадником картофельной нематоды является паслен черный. Марь белая, вьюнок полевой, ширица и другие травы содержат вирусы, способные заражать картофель. Возбудитель черной ножки капусты переходит с дикой горчицы, кила капустная развивается на крестоцветных сорняках, ложная мучнистая роса лука – на осоте.
А вот непрямые меры борьбы. Медоносные растения способствуют привлечению полезных насекомых. Плодовые деревья и ягодники привлекут насекомых лишь весной и в начале лета, поэтому желательно сеять у себя укроп, кинзу и кресс-салат. Семенники лука, моркови, петрушки, сельдерея, хрена – тоже прекрасные медоносы, а высаживать или высеивать их надо с таким расчетом, чтобы они цвети непрерывно с июня по август. Много полезных насекомых привлекают к себе такие дикорастущие растения, как зверобой, дикий лук, молочай, мальва, шиповник, синяк, эремурус, одуванчик и др. Благодаря им на участок будут привлечены естественные враги тлей – жуки и личинки божьих коровок, личинки мух сирфид, личинки златоглазок и мелкие наездники. Не спешите уничтожать быстро бегающих по поверхности черных жуков – хищных жужелиц, истребляющих вредных насекомых.
Растения для приготовления растительных препаратов
Бархатцы
Используют настой против тлей, а также против некоторых болезней. Для приготовления настоя сухие измельченные растения помещают в эмалированное ведро (полведра), а затем заливают до краев теплой водой и настаивают в течение 2 суток, далее процеживают. В процеженный настой добавляют 40 г растворенного мыла. Опрыскивание ягодников производят только до первых признаков созревания ягод и возобновляют после сбора урожая. Этим настоем можно обеззараживать также клубни гладиолусов от различных грибных болезней перед посадкой, замачивая в настой на 8-10 часов, и рассаду астр и левкоев от черной ножки, опуская ее корни в настой также на 8-10 часов. Посадка растений бархатцев рядом с земляникой и флоксами отпугивает нематод.
Белена черная
Все растение сильно ядовито: во всех его органах содержатся алкалоиды(атропин, гиоциамин и скополамин). Белену культивируют как лекарственноерастение. Используют против тлей, медяниц, паутинных клещей,растительноядных клопов, гусениц боярышницы и златогузки, а также противгусениц капустной белянки и моли на посадках капусты. Для настоя 1 кг мелко нарезанных сухих растений заливают 10 л воды инастаивают 12 часов. Если сырье размолото в
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Этого милого создания я вязала в качестве подарка на день рождения. Цвета этого удивительного животного, а в особенности нашего вязаного персонажа, навевают солнечное настроение (по крайней мере у меня)! Итак, приступаем к вязанию.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
[400x300]
[400x382]
[400x300]
[400x330]
[показать]Это цитата сообщения regullev Оригинальное сообщение
Личная подборка regullev
*Нажми на картинку*
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
1. ДОМАШНИЕ ШАРИКИ BOUNTY
2. ТВОРОЖНО-КОКОСОВЫЕ КОНФЕТЫ
3. ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ ПО-ДОМАШНЕМУ.
4. КОНФЕТЫ «ОРЕШЕК»
5. ДРЕВНЕЕГИПЕТСКИЙ РЕЦЕПТ «ФИНИКОВЫЕ ШАРИКИ С МИНДАЛЕМ»
6. KABER ELLUZ-МИНДАЛЬНЫЕ ШАРИКИ (ТУНИССКАЯ КУХНЯ)
7. КОНФЕТЫ С МАРЦИПАНОМ И ВИШНЕЙ В ШОКОЛАДЕ.
8. ЖЕЛЕЙНЫЕ КОНФЕТКИ «ПЬЯНАЯ ВИШЕНКА»
9. БИСКВИТНЫЕ КОНФЕТЫ НА ПАЛОЧКЕ.
10. ДОМАШНИЕ ПОЛЕЗНЫЕ КОНФЕТКИ
11.КОНФЕТЫ ИЗ КЛУБНИКИ
12. ПЬЯНАЯ «АМАРЕТТО» ВИШНЯ В БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ
13. ЛАВАНДОВЫЕ ТРЮФЕЛИ
1. ДОМАШНИЕ ШАРИКИ BOUNTI
Ингредиенты:
Кокосовая стружка – 3 стакана
Сгущенное молоко – 200 г
Сахарная пудра – ½ - ¾ стакана
Ванилин – 1 чайная ложка
Горький шоколад – 350 г (растопленный на водяной бане или в микроволновке)
Приготовление:
Кокосовую стружку смешайте со сгущенным молоко. Добавьте столько сахарной пудры, чтобы смесь была достаточно густой. Добавьте ванилин, перемешайте до однородной массы. Слепите небольшие шарики и поставьте в холодильник или морозилку на ночь, чтобы они затвердели. Покройте шарики слоем растопленной шоколада, дайте шоколаду застыть и подавайте.
2. ТВОРОЖНО-КОКОСОВЫЕ КОНФЕТЫ
Ингредиенты (на 20 шт.)
150 г творожного сыра
100 г кокосовой стружки
стружка для обваливания конфет
50 г сахарной пудры
Приготовление:
Кокосовую стружку измельчить вместе с сахарной пудрой.
В миске перемешать творожный сыр и кокосовую стружку с сахарной пудрой.
Сформировать шарики, обвалять в кокосовой стружке, убрать в морозилку.
Подавать из морозилки сразу на стол, они не замороженные, а просто сильно охлажденные.
Так вкуснее, намного.
Это цитата сообщения regullev Оригинальное сообщение
Салаты, закуски. Подборка 2.
Личная подборка regullev
*Нажми на картинку*
Это цитата сообщения ОльМ-Ива Оригинальное сообщение
"Мама вяжет":
Часть 1 - Журнал: Мама вяжет №1 2011
Часть 2 - Журнал: Мама вяжет №4 2011
Часть 3 - Мама вяжет 3-2011»
Часть 4 - Мама вяжет №3 2012
Часть 5 - Мама вяжет №1-2012. Спецвыпуск. От 0 до 3(Вязание спицами)
Часть 6 - Мама вяжет. Спецвыпуск №2 2012 зима
Часть 7 - Журнал: Мама вяжет №8 2011
Часть 8 - Журнал: Мама вяжет №4 2011
Часть 9 - МАМА ВЯЖЕТ. Спецвыпуск №6 2011
Часть 10 - Мама вяжет. Спецвыпуск №4 2012
Это цитата сообщения ОльМ-Ива Оригинальное сообщение
"Дропс":
Часть 1 - Журнал: DROPS № 100 на русском языке
Часть 2 - Журнал: DROPS № 107 на русском языке
Часть 3 - Журнал: DROPS -75 на русском языке
Часть 4 - Журнал: DROPS -97 на русском языке
Часть 5 - Drops-110 на русском языке
Часть 6 - DROPS - вязание из Швеции № 84-87
Часть 7 - Журнал: DROPS - вязание из Швеции. Спецвыпуск - Детям.
Часть 8 - Журнал: DROPS - вязание из Швеции № 110
Часть 9 - Журнал: DROPS - вязание из Швеции № 109
Часть 10 - Журнал: DROPS - вязание из Швеции № 108
Часть 11 - Журнал: DROPS - вязание из Швеции № 105
Часть 12 - Журнал: DROPS - вязание из Швеции № 103
Часть 13 - Журнал: DROPS - вязание из Швеции № 102
Часть 14 - Журнал: DROPS - вязание из Швеции № 98
Часть 15 - Журнал: DROPS - вязание из Швеции № 104
Часть 16 - Журнал: DROPS - вязание из Швеции № 96
Часть 17 - Журнал: DROPS - вязание из Швеции № 95
Часть 18 - Журнал: DROPS - вязание из Швеции № 94
Часть 19 - Журнал: DROPS - вязание из Швеции № 91-93
Часть 20 - Журнал: DROPS - вязание из Швеции № 81-83
Часть 21 - Журнал: DROPS - вязание из Швеции № 75-80
Часть 22 - Журнал: DROPS - вязание из Швеции № 107 2009
Часть 23 - Журнал: DROPS - вязание из Швеции № 106 2009
Часть 24 - Модели журнала: DROPS DESIGN
Часть 25 - ДРОПС
Часть 26 - Журнал ДРОПС детский
Это цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ Оригинальное сообщение
[600x399]Очень вкусный и незатейливый рецепт язычков из слоеного теста. Делается очень легко.Получается нежно и раcсыпчато. Очень любила их в школьной столовой. Любовь сохранилась до сегодняшних дней. Это моё любимое сладкое лакомство. 1. Сахар - примерно 120 г2. Мука — 2 стакана (1 стакан=200мл)
3. Сливочное масло или маргарин - 200гр
4. Соль — 0.5 чайной ложки (если масло или маргарин не соленые, в обратном случае соль не нужна)
5. Пиво светлое — 1/2 стакана
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
ЗА ЕЕ ТРУД И ВКУС ПРИ ПОДБОРЕ МОДЕЛЕЙ ОДЕЖДЫ.
Фотографии в альбоме «Жакеты и кардиганы спицами» larisa на Яндекс.Фотках
[показать]