[700x496]

• Мазь с прополисом своими руками
• Домашний бальзам «Шиповник»
• Технолгия  приготовления домашней мази
• Домашние леденцы от кашля
• Домашний сироп от кашля с чабрецом
• Целебная мазь бальзам с эфирными маслами
• Мед на травах
• Как сделать травяное масло 
• Рецепт розового масла

SelenArt

Рецепты домашних заготовки на зиму

[700x394]

• Вкусные рецепты заготовок на зиму: томатный сок и кабачки по -корейски 
• Грибные салаты на зиму - просто объедение 
• Грибная солянка а зиму - два проверенных рецепт 
• Заготовка яблок  на зиму - вкусные рецепты  
• Капуста  на зиму -два любимых рецепта
• Заготовки из томатов -  очень вкусные 
• Овощные салаты на зиму с крупами 

Еще больше интересных,вкусных, а самое главное проверенных рецептов заготовок  на зиму можно прочесть  блоге  Селяночки http://vaneevasdorove1.ru/sapasi-na-simu/

Как полезно пить шалфей.
источник
Рецепты приготовления и применения настоев шалфея.

[600x350]
Для женщин при климаксе:
возьмите по ст.ложке шалфея и семян укропа, залейте пол-литра кипятка, ночь настаивайте, процедите и все выпейте в течение дня, принимая по 3/4 стакана перед едой в течение сорока дней.

При сильной потливости, колите, спазмах кишечника:
залейте литром 50%-ного спирта 100 грамм листьев шалфея, закройте пробкой, двенадцать дней настаивайте, процедите. Принимайте перед едой по 20 капель три раза в день.

Лечение зоба:
залейте пол-литра кипятка две ст.ложки травы шалфея, ночь настаивайте. Пейте за десять минут до еды по 3/4 стакана настоя. Также во время 40-дневного лечения накладывайте на переднюю часть шеи холодные компрессы с настоем шалфея. Поможет этот настой и при заболеваниях почек, тахикардии, его же пьют и как жаропонижающее средство.

Получается невероятно вкусный, тающий во рту десерт, от которого невозможно оторваться.
Готовить его легко и быстро. Сохраните, чтобы не потерять!

[560x427]

Вам потребуется:

Для торта:
2 пакета желатина (по 8 г)
1 стакан молока

Очень шоколадно, очень нежно, просто тает! Печь надо однозначно, чтобы хоть раз почувствовать вкус этого лакомства.

Вам потребуется:

●сливочное масло - 225 г
●шоколад 55-70% какао - 460 г
●яйцо куриное - 9 шт.
●сахар - 100 г
●лимонная кислота - 1/4 ч.л. или сок лимона (1/2 ч.л.)
●какао-порошок для украшения верха

форма диаметром 23 см

Как готовить:

1. Растопить масло с шоколадом на медленном огне, постоянно помешивая.

далее...

[показать]

Он не только безумно вкусный, но и, что отрадно, отличается не высокой стоимостью.

Рекомендую! Торт " Рыжая - бесстыжая"

[показать]

Давно мы с вами не выпекали торты. Удивлены названию, торт с томатной пастой, поэтому рыженький, а бесстыжая, потому что невероятно вкусный, не смотря на  необычные ингредиенты.Записывайте рецепт, уверяю, что вам понравится такой торт. От себя добавлю, что крем готовьте в два раза побольше. И тогда...м-ммм, наслаждение обеспечено!

Тесто:

Очень люблю этот тортик - в нем вкуснейших коржи и легкий крем, который всегда идет на-ура! Торт "Каприз" - один из любимых в моей семье. Так что делюсь рецептиком.

[682x512]

По этому рецепту пекла куличи моя бабушка, потом мама, теперь пеку и я. Куличи получаются воздушные, нежные, а структура теста, словно тонкое кружево. Они тают во рту.
ИНГРЕДИЕНТЫ
молоко - 0,5 л
яйцо - 5 шт.
масло сливочное - 180 г
сахар - 220-250 г
дрожжи (живые) - 50 г
соль - 0,5 ч. л.
ванилин - 2 пакетика (2 г)
мука - 1 кг
изюм - 2 горсти
цедра лимона - 1 ч. л.
сок лимона - 1 ч. л.
сахарная пудра - 220 г
цукаты - 2 горсти
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Приготовить опару. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить 1 ч. л. сахара. Оставить до образования пышной шапочки.
Шаг 2
1/3 всей нормы муки просеять. Влить в муку молоко с дрожжами, размешать. Емкость с опарой накрыть и дать подойти в теплом месте.
Шаг 3
Опара подходит в течении примерно 40 мин. Масса увеличится в два раза. Готовность опары можно проверить, встряхнув слегка емкость. Если опара проседает в середине, значит она готова.
Шаг 4
Желтки отделить от белков. В желтки добавить сахар, соль.
Шаг 5
Хорошо взбить миксером.
Шаг 6
Масло взбить миксером до кремообразного состояния.
Шаг 7
В опару добавить взбитые с сахаром желтки, масло, в самом конце взбитые с 2-мя ст. л. сахара 2 белка и оставшуюся муку с ванилью. В начале тесто размешать деревянной лопаточкой до однородного состояния. Потом хорошо вымесить руками на столе. Вымешивать по французской технологии: тесто отрывать от стола, протягивать, складывать. Вымешивать примерно 15 мин. до тех пор, пока оно не станет отлипать от рук и стола. Муку не подсыпать!!! Тесто станет эластичным, мягким, очень-очень нежным. Емкость смазать растительным маслом, руки тоже. Собрать тесто в шар и положить в емкость. Накрыть крышкой.
Шаг 8
Дать подойти в теплом месте. Тесто подходит примерно 1- 1,5 часа, до увеличения в объеме в 2 раза. Обмять тесто и дать еще раз подойти.
Шаг 9
Тесто обмять, добавить цукаты, изюм, цедру (по желанию). Перемешать.
Шаг 10
Руками, смазанными растительным маслом, отщипывать тесто от основной массы и выкладывать в формы. Дать расстояться в теплом месте до увеличения в объеме в 2 раза. Тесто отлично подходит. При выпекании куличи еще немного подойдут.
Шаг 11
Выпекать при 180 градусах примерно 30 мин. Готовность проверить лучинкой. Если серединка еще сырая, а верх румяный, то кулич нужно прикрыть фольгой. Готовые куличи остудить на решетке или на застеленной полотенцем подушке, чтобы они при остывании не потеряли форму.
Шаг 12
Приготовить глазурь. 2 белка взбить с 220 г сахарной пудры и 1 ч. л. лимонного сока. Взбивать не до жестких пиков, как на безе, а чтобы она осталась немного жидкой, но держала форму.
Шаг 13
Разделить глазурь на 3-4 части. Одну часть оставить белой, в другие добавить красители. Аккуратно перемешать спатулой до однородности цвета каждую глазурь. При помощи корнетика украсить кулич глазурью, имитируя цветок.
Шаг 14
Из сахарной мастики вырезать цветы и украсить ими куличи. Светлой Пасхи!

[показать]Это старый бабушкин рецепт, очень старый. Куличи получаются настолько вкусные, что оторваться от них невозможно.

Ингредиенты:
— 1кг муки
— 40гр дрожжей (или 1,5 пакетика сухих)
— 0,5 литра молока
— 350гр сахара
— 300гр масла
— 500гр изюма
— 10 желтков
— 1 чайная ложка соли

                                       Читать дальше

Многие хозяйки выпекают домашние кексы, среди которых особой популярность пользуется кекс на сливках.

[604x402]

Для его приготовления необходимо взять ингредиенты:
яйца – 4 штуки,
сахар - 250 грамм,
сливки (жирность 30-35%) - 250 грамм,
крахмала (например пшеничного)  - 125 грамм,
мука - 125 грамм,
ванилин или ванильный сахар - 1 пакетик,
разрыхлитель  - 1 упаковка (10 грамм).

Готовим:
1. Берем яйца и хорошенько взбиваем с сахаром и ванилином. Потом добавляем сливки комнатной температуры, в результате масса станет жиже. Крахмал и разрыхлитель необходимо смешать отдельно и далее просеять в массу.

2. Берем миксер и взбиваем до однородного состояния массу, чтобы была без комочков. Потом выливаем в форму.

3. Выпекать кекс нужно при температуре 160 градусов порядка 50 - 60 минут. Деревянной палочкой проверяем готовность.
Вот у нас и получился мягкий пушистый кекс. И вкус у него именно кексовый,

4. Если захотите, то сверху кекс можно помазать вареной сгущенкой или посыпать шоколадом, или просто сахарной пудрой. Но и без присыпок кекс получается вкусным!

Vitlyusya

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Желание сладкоежки – шоколадное печенье
Часть 2 - Имбирное новогоднее печенье
...
Часть 25 - Вкусный пирог манник
Часть 26 - Пышные блины с шоколадным вкусом
Часть 27 - Вкусный пушистый домашний кекс на сливках
Часть 28 - Аппетитный кекс на йогурте и с черносливом
Часть 29 - Аппетитный желейно-рисовый десерт
...
Часть 38 - Ароматный пасхальный кулич, приготовленный на сметане
Часть 39 - Как приготовить цукаты из клубники
Часть 40 - Творожные сырники в духовке

Люблю сладенькое к чаю. И нежная вкусная ватрушка с какао, приготовленная в мультиварке, будет как раз кстати)

[600x399]

Берем следующие ингредиенты

яйца– 2 шт.
сахар -  0,5 ст.
сметана - 1 стакан
сода - 0,5 чайной ложки
мука - 1 стакан
сливочное масло топленное - 2 столовые ложки
какао - 2 столовые ложки
Для начинки: творог - 500 грамм, сахар - 0,5 стакана, крахмал или манка - 1 столовая ложка и яйца– 3 штуки

Готовим:

1. Смешиваем для начинки яйца, творог, сахар, крахмал  или манку. Взбиваем миксером.

2. Взбиваем в пену для теста яйца с сахаром. Добавляем сметану, соду, топленное сливочное масло и все перемешиваем. Потом добавляем какао и муку. Хорошо перемешиваем.

3. Смазываем чашу в мультиварке сливочным маслом и наливаем в нее тесто. В серединку выливаем начинку.

4. Выпеваем нашу ватрушку на режиме "Кекс" 50 минут+50 минут.

5. Не стоит оставлять ватрушку на подогрев, но после выключения даем в течение 5 минут постоять под закрытой крышкой. Только после этого вытягиваем готовую ватрушку. 

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Желание сладкоежки – шоколадное печенье
Часть 2 - Имбирное новогоднее печенье
...
Часть 29 - Аппетитный желейно-рисовый десерт
Часть 30 - Яблочный пирог для чаепития
Часть 31 - Вкусная ватрушка с какао
Часть 32 - Аппетитный плов из куриного филе
Часть 33 - Вкусный слоеный пирог с сочной начинкой
...
Часть 38 - Ароматный пасхальный кулич, приготовленный на сметане
Часть 39 - Как приготовить цукаты из клубники
Часть 40 - Творожные сырники в духовке

[604x453]

Нежный мягкий и очень ароматный пасхальных кулич получается, если его приготовить взяв следующие ингредиенты:

Молоко - 300 мл
сухие дрожжи - 11 грамм (или берем сырые  - или 50-60 грамм)
яйца – 3 штуки
сахар - 200 грамм
сливочное масло - 150 грамм
сметана (взять 20%) - 250 грамм
ванили - палочка (или ванильного сахара - 2 чайные ложки)
изюм - 300 грамм
мука - 700-800 грамм

Если берете это количество ингредиентов, то в результате  получается  - 2 кулича высотой 11 см и шириной 17 см и 14 маленьких куличей высотой 7 см и шириной 6 см.

[600x450]

Есть довольно простой рецепт: как приготовить цукаты из клубники

Берем следующие ингредиенты:
клубника - 1 килограмм
сахар - 800 грамм
вода - 1 литр