Молдавские плацинды с картошкой. Мастер-класс Натальи Карпушенковой

Ближе к обеду начала готовить тесто. В миску просеяла 500 г муки, добавила 1 хорошую ч. л. (с горкой) сухих дрожжей, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара и всё перемешала между собой. Потом влила 1 стакан теплого молока (240 мл) и примерно 1/2 стакана теплой воды (120-130 мл). И начала замешивать, в процессе замешивания добавила примерно 6-7 ст. л. растительного масла.