Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Фарш – 600 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика (если любите чеснок можно добавить еще)
• Рис – 300 г
• Лавровый лист – 1 шт.
• Вода (кипяток) – 600 мл

1. Нарезать лук на мелкие кубики. Натереть морковь на крупной терке или нарезать соломкой.

2. Мелко нарезать 2 зубчика чеснока.

3. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности. Добавить морковь и обжарить еще несколько минут.

4. Добавить фарш и обжарить до румяности на сильном огне, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков.

5. Уменьшить огонь, добавить 2 зубчика чеснока.

6. Добавить промытый рис. Посолить и поперчить по вкусу.

7. Раздавить ножом несколько зубчиков чеснока. Выложить чеснок и лавровый лист сверху на рис.

8. Залить водой, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут до полной готовности риса.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Капуста – 1 кг
• Перец сладкий – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Вода – 100 мл (если капуста не сочная)
• Растительное масло – 50 г
• Сахар – 50 г
• Уксус 6% - 3-5 ст.л.
• Соль – 1 ч.л. с горкой (по вкусу)
• Лавровый лист, черный перец горошком – по вкусу и по желанию

1. Нашинковать капусту. Добавить сахар и соль, помять капусту. После этого капуста выделит сок и уменьшится в объеме.

2. Нарезать болгарский перец тонкой соломкой. Натереть морковь на терке для корейской морковки или нарезать тонкой соломкой. Измельчить чеснок. Добавить все овощи к капусте и перемешать.

3. Добавить воду, растительное масло. Попробовать на вкус и при необходимости добавить чуть больше сахара, соли или уксуса. Также Вы можете добавить лавровый лист и черный перец горошком для аромата.

4. Утрамбовать капусту рукой, сверху поставить плоскую тарелку и груз (например, лоток или банка с водой). Оставить в холодильнике минимум на 3-4 часа, а лучше на ноч

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Кефир теплый – 250 г
• Сода – 0,5 ч.л.
• Мука – 350 г
• Соль – 1 ч.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Растительное масло – 1 ст.л.

----- Начинка: -----
• Фарш – 300 г
• Лук – 1 шт.
• Соль, черный перец – по вкусу
• Вода – 1-2 ст.л.

1. В теплый кефир добавить соль, сахар, растительное масло. Перемешать муку с содой. Добавить кефир в муку и замесить мягкое, слегка липкое тесто. Накрыть крышкой и оставить на 15 минут, чтобы тесто отдохнуло.

2. Очень мелко нарезать лук. Обжарить на растительном масле до прозрачности.

3. Добавить к фаршу обжаренный лук, соль, черный перец по вкусу, немного воды для сочности. Хорошо перемешать.

4. Рабочую поверхность смазать растительным маслом. Разделить тесто на 10 частей. Округлить каждую часть.

5. Раскатать лепешку, по центру положить начинку, хорошо закрепить края сверху, формируя закрытый беляш.

6. Обжарить на достаточном количестве растительного масла, выкладывая беляш швом вниз. Обжаривать на небольшом огне, чтобы фарш внутри успел приготовиться. Выложить беляши на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Супер способ заготовки овощей для борща! Зимой приготовить борщ будет гораздо быстрее и экономичнее!Попробуйте!

РЕЦЕПТЫ:

• морковь
• лук репчатый
• свекла
• перец болгарский

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash