Селен -это элемент, без которого организм не усваивает некоторые важные витамины, влияет на эмоциональное восприятие и общее настроение. Недостаток селена вызывает состояние тревоги, депрессию, усталость. Физиологическая роль микроэлемента "Селен" и его содержание в продуктах: Много селена содержится в чесноке, свином сале, пшеничных отрубях, белых грибах, оливковом масле, морских водорослях, пивных дрожжах, маслинах, бобовых растениях, кокосах, фисташках и кешью. Обогатить свой рацион селеном можно при помощи питания, используя такие продукты, как бразильский орех, рыба (сардины, лосось, сельдь), чеснок, яйца, курица и индейка, печень говяжья, грибы, семена чиа. Селен необходим в очень небольших количествах (мкг). Верхний допустимый уровень потребления селена составляет 300 мкг в сутки.

Хьокхум вместо хлеба. Готовится очень легко. Часто по утрам спасает, если дома закончился хлеб, а магазины еще закрыты. Особенно вкусно горячим со сливочным маслом или со сметаной с творогом.
Ингредиенты
Кефир (Обязательно теплый) — 500 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сода (Не гасить) — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 600 г
Приготовление
Так как рецепт очень прост, пошаговое описание, наверное, необязательно.
В теплый кефир засыпаем соль, сахар, соду. Перемешиваем. Добавляем просеянную муку. Обычно я беру на глаз. Если тесто не сильно прилипает к рукам, то оно готово.
Делим на 3 части (в зависимости от размера вашей сковороды). Делаем круглые лепешки примерно см 3-4 высотой. Чтоб тесто не липло, присыпать мукой. Лепешку можно делать как со скалкой, так и просто приминая руками.
Кладем по одному в раскаленную сковороду. Сковорода ничем не смазывается. И выпекаем на маленьком огне под крышкой минут 5. Проверить готовность можно, потрогав его сверху. Если не прилипает к пальцам, смело переворачиваем и уже без крышки допекаем.
Готовые лепешки разламываем руками на 4 части. Ну вот как-то так))
Приятного аппетита!
#рецепты

Улучшаем ОТТОК ЖЕЛЧИ

B ee глaзax xoтeлocь yтoнyть, Ho близкo никoгo нe пoдпycкaлa. Бoялacь — cнoвa мoгyт oбмaнyть, И пoвтopитcя, кaк oнa cтpaдaлa. Улыбкy пoкpывaлa в cepдцe гpycть. И ни oдин из ниx нe дoгaдaлcя, Чтo этo — мacкa. A зa мacкoй пyльc Oт бoли пapy paз yжe cбивaлcя. Былa нaивнoй, вepилa в мyжчин, Кoтopыe пocтyпки coвepшaют, Кoтopыe любить yмeют дo ceдин Oднy. И жизнь eй пocвящaют. Bceгдa пытaлacь людям пoмoгaть, Ho иcчeзaли вce, кoгдa eй плoxo. Cтapaлacь злa нa cepдцe нe дepжaть И дoвepялa людям бeз пoдвoxa. Boт тoлькo c кaждым гoдoм вce cильнeй Тaк жглo в гpyди — пpocилacь бoль нapyжy. Beдь ни oдин из тыcячи людeй... Зa мacкoй нe yвидeл ee дyшy...

///с/

Исследования установили, что диабет 2 типа передается детям с вероятностью до 40 %. Однако его иногда приобретают и от неправильного образа жизни. Риск возникновения сахарного типа возрастает на фоне ожирения, низкой подвижности, избытка рафинированных углеводов, артериальной гипертензии, при низком содержании пищевых волокон в рационе. Заболевание чаще всего проходит незаметно, а его признаки остаются в течение продолжительного времени слишком неявными. К симптомам диабета 2 типа относят: избыточную массу тела, постоянное чувство жажды, общую или мышечную слабость, зуд кожи и влагалища, долго незаживающие раны. Начинается лечение диабета 2 типа с диеты и рекомендаций специалиста по применению физических нагрузок. Это делается для нормализации массы тела. Главная цель терапии заболевания - сохранение уровня сахара в крови в границах 4,0-5,5 ммоль/л, что соответствует показаниям здоровых людей. Чаще всего этого хватает, чтобы остановить прогрессирование заболевания и успешно осуществлять контроль диабета 2 типа. Лечение диетой позволяет стабилизировать углеводный обмен и уменьшить синтез глюкозы в тканях печени. В случае быстрого прогрессирования заболевания и при возникновении осложнений назначается прием специальных лекарственных средств. Поджелудочная железа производит недостаточное количество инсулина, отвечающего за выброс глюкозы из крови. 2 тип. Поджелудочная вырабатывает необходимое количество инсулина, однако основная проблема заключается в его усвоении. Клетки стали нечувствительны к нему. Поэтому важно пересмотреть свой рацион и значительно ограничить количество глюкозы. При диабете 1 типа жестких ограничений в питании не предусмотрено, важно чтобы оно было здоровым. Пациент должен правильно рассчитывать количество углеводов, чтобы ввести дозу инсулина. Если с этим возникают проблемы, то врач составляет для больного индивидуальное меню и рассчитывает дозу. Ему стоит только строго его придерживаться

Убеждена, что старости, как и смерти, просто не избежать: они просто приходят, и с этим уже ничего не поделать. С возрастом каждая из нас сама делает выбор, как именно его принимать. Можно решить, что всё – тлен, и до конца жизни оплакивать свою молодость. А можно создать вокруг себя мир, в котором невероятно интересно жить — хоть в 30, хоть в 60 лет. "...Все, с кем я общаюсь, моложе меня на лет 10—15. Мне с ними интересно, а им со мной. Мы на одной волне. И я не пытаюсь подделаться под молодых. Меня реально интересует то, что интересует их, а им интересно, потому что они не знают того, что знаю я, но при этом я своя. Они мне доверяют. Я не говорю: "Это ваше, это новое поколение". Я говорю: "Круто, научи меня", — рассказывает Хакамада о своем круге общения... Если на каком-то этапе жизни женщине стало скучно — дети уже выросли, карьера построена, а мужское внимание наскучило, — ей необходимо научиться получать удовольствие от общения с самой собой и самых простых, но приятных вещей вроде просмотра фильмов или любимой музыки, чтение книг... Советы: Первый совет – не парься! Заставь свой мозг работать. Быстро восстановить энергию поможет теплая ванна с эфирным маслом. Всё можно: пить, курить, есть мясо, сладкое, можно тусить ночами, доходить до ручки, но всё должно быть в меру. Если тебе надо помыть пол, а ты не хочешь, используй принцип совмещения: слушай музыку, танцуй и мой пол. Или мой пол руками – так ты сделаешь еще и зарядку. И так во всём.!