Без заголовка
24-08-2023 13:22
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
14 СПОСОБОВ БЫСТРО СНЯТЬ СТРЕСС
30-05-2023 21:36
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
|
как восстановить заболевший желудок
16-05-2023 18:33
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
всё в апреле
28-04-2023 21:41
Я полюбила тебя в апреле...
я paзлюбилa тeбя в aпpeлe, c пepвым жe пeниeм дикиx птиц.
пoвoдoв мнoгo, нa caмoм дeлe: чacтыe cлёзы cpeди pecниц,
ccopы c yтpa и дo пoзднeй нoчи, coтни pифмoвaнныx мыcлeй – бpeд.
кaк жe из тыcячи paзныx "пpoчиx" я выдeлялa твoё "пpивeт"?
Скopo зaтянyтcя эти paны – вpeмя вcё вылeчит и coтpёт,
мoжeт, ocтaвит нa пaмять шpaмы, нo xoть pacтoпит тpexлeтний лёд:
oн мнe мeшaл coвepшaть бeзyмcтвa, дoлгo мopoзил мeня внyтpи…
вытepпeть xoлoд тaкoй – иcкyccтвo, нo тeпepь ждyт нa дpyгoм пyти.
Вcё нaшe cчacтьe дaвнo бeзвкycнo, видимo, гoднocти вышeл cpoк.
cил бoльшe нeт, и coвceм нe гpycтнo oт пoнимaния дaнныx cтpoк.
ты тaк бoялcя yтpaтить cпocoб- pядoм c coбoю мeня дepжaть,
нo вoзвpaщaтьcя oбpaтнo пoзднo – нe пoлюблю никoгдa oпять.
Мнe нaдoeлo дaвитьcя бoлью, чтo быcтpo льётcя из вcex щeлeй:
cлoжнo, yвы, нaзывaть любoвью тo, чтo кaлeчит coбoй людeй.
в этoм пpoпитaннoм тьмoй тoннeлe бyдтo бы peзкo зaжeгcя cвeт.
я paзлюбилa тeбя в aпpeлe... бoльшe нe нyжнo твoё "пpивeт".
Я полюбила тебя в апреле...
я paзлюбилa тeбя в aпpeлe, c пepвым жe пeниeм дикиx птиц.
пoвoдoв мнoгo, нa caмoм дeлe: чacтыe cлёзы cpeди pecниц,
ccopы c yтpa и дo пoзднeй нoчи, coтни pифмoвaнныx мыcлeй – бpeд.
кaк жe из тыcячи paзныx "пpoчиx" я выдeлялa твoё "пpивeт"?
Скopo зaтянyтcя эти paны – вpeмя вcё вылeчит и coтpёт,
мoжeт, ocтaвит нa пaмять шpaмы, нo xoть pacтoпит тpexлeтний лёд:
oн мнe мeшaл coвepшaть бeзyмcтвa, дoлгo мopoзил мeня внyтpи…
вытepпeть xoлoд тaкoй – иcкyccтвo, нo тeпepь ждyт нa дpyгoм пyти.
Вcё нaшe cчacтьe дaвнo бeзвкycнo, видимo, гoднocти вышeл cpoк.
cил бoльшe нeт, и coвceм нe гpycтнo oт пoнимaния дaнныx cтpoк.
ты тaк бoялcя yтpaтить cпocoб- pядoм c coбoю мeня дepжaть,
нo вoзвpaщaтьcя oбpaтнo пoзднo – нe пoлюблю никoгдa oпять.
Мнe нaдoeлo дaвитьcя бoлью, чтo быcтpo льётcя из вcex щeлeй:
cлoжнo, yвы, нaзывaть любoвью тo, чтo кaлeчит coбoй людeй.
в этoм пpoпитaннoм тьмoй тoннeлe бyдтo бы peзкo зaжeгcя cвeт.
я paзлюбилa тeбя в aпpeлe... бoльшe нe нyжнo твoё "пpивeт".
Секреты печени, о которых мы не знали. Разговор с гастроэнтерологом Сергеем Вяловым.
07-04-2023 21:25
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
играл от скуки...
02-04-2023 00:04
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
|
Без заголовка
01-04-2023 21:02
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
кожа подтянется ...? пробуем ...
29-03-2023 19:50
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Трансжиры...
23-03-2023 23:51
Что плохого в производственных трансжирах?
Так как производственных трансжиров в природе не существует, то наш организм не знает как их перерабатывать. Большая часть из них становится т.н. “плохим холестерином”
Всемирная Организация Здравоохранения сообщает, что трансжиры способствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, ожирения.
По статистике ВОЗ, в год умирает больше 500 тысяч человек от болезней сердца, связанных с употреблением трансжиров.
В каких продуктах много трансжиров?
Производственные трансжиры содержатся во многих продуктах.
Назовем те, в которых их больше всего.
Фаст-фуд. Гамбургеры, картошка-фри, пончики, попкорн, чипсы - все это готовится на производственных трансжирах. Почему не на простом растительном масле? Потому что растительное масло после нескольких партий жарки на нем начинает горчить, а трансжир - нет.
Категория “к чаю”. Пирожные, печенье, круассаны, булочки, конфеты, шоколадные батончики - практически все продукты этой категории напичканы трансжирами. Крем в пирожных и тортах безвкусный и странной консистенции? Значит, перед вами трансжир.
Полуфабрикаты. Замороженные пицца, чебуреки, слоеное тесто. Особое внимание стоит обратить на слоеное тесто. В правильном тесте в качестве жира может использоваться только сливочное масло. Все остальное - трансжир.
Майонез и все соусы на его основе - совсем не “живая еда”, как утверждают производители. В составе большое количество трансжиров.
Маргарины и спреды. К сожалению, некоторые производители добавляют трансжиры даже в сливочное масло.
Почему-то об этом никто не говорит. При проверке сливочного масла в нем не нашли ничего сливочного. История началась еще в июне 2021 года. В магазине Доброцен Ижевска в рамках государственного мониторинга взяли на лабораторное исследование сливочное масло производства ООО “Продстандарт”. Можете себе представить, что в масле не обнаружили ни грамма молочного жира?! Так называемое “сливочное…
Почему ни в каком составе вы не найдете трансжиров?
Ответ очевиден - потому что это невыгодно производителю. Трансжир маскируют под самые разные названия:
маргарин;
жир кондитерский;
жир кулинарный;
жир растительный;
жир специального назначения;
жир фритюрный;
гидрогенизированный растительный жир;
заменитель молочного жира;
заменитель (или эквивалент) масла какао.
Что плохого в производственных трансжирах?
Так как производственных трансжиров в природе не существует, то наш организм не знает как их перерабатывать. Большая часть из них становится т.н. “плохим холестерином”
Всемирная Организация Здравоохранения сообщает, что трансжиры способствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, ожирения.
По статистике ВОЗ, в год умирает больше 500 тысяч человек от болезней сердца, связанных с употреблением трансжиров.
В каких продуктах много трансжиров?
Производственные трансжиры содержатся во многих продуктах.
Назовем те, в которых их больше всего.
Фаст-фуд. Гамбургеры, картошка-фри, пончики, попкорн, чипсы - все это готовится на производственных трансжирах. Почему не на простом растительном масле? Потому что растительное масло после нескольких партий жарки на нем начинает горчить, а трансжир - нет.
Категория “к чаю”. Пирожные, печенье, круассаны, булочки, конфеты, шоколадные батончики - практически все продукты этой категории напичканы трансжирами. Крем в пирожных и тортах безвкусный и странной консистенции? Значит, перед вами трансжир.
Полуфабрикаты. Замороженные пицца, чебуреки, слоеное тесто. Особое внимание стоит обратить на слоеное тесто. В правильном тесте в качестве жира может использоваться только сливочное масло. Все остальное - трансжир.
Майонез и все соусы на его основе - совсем не “живая еда”, как утверждают производители. В составе большое количество трансжиров.
Маргарины и спреды. К сожалению, некоторые производители добавляют трансжиры даже в сливочное масло.
Почему-то об этом никто не говорит. При проверке сливочного масла в нем не нашли ничего сливочного. История началась еще в июне 2021 года. В магазине Доброцен Ижевска в рамках государственного мониторинга взяли на лабораторное исследование сливочное масло производства ООО “Продстандарт”. Можете себе представить, что в масле не обнаружили ни грамма молочного жира?! Так называемое “сливочное…
Почему ни в каком составе вы не найдете трансжиров?
Ответ очевиден - потому что это невыгодно производителю. Трансжир маскируют под самые разные названия:
маргарин;
жир кондитерский;
жир кулинарный;
жир растительный;
жир специального назначения;
жир фритюрный;
гидрогенизированный растительный жир;
заменитель молочного жира;
заменитель (или эквивалент) масла какао.
Дряблость рук уйдёт даже в 50 ЛЕТ!
18-03-2023 00:45
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ЩИТОВИДКА БУДЕТ РАБОТАТЬ КАК ЧАСЫ
17-03-2023 23:59
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
продукты способствующие очищению организма
15-03-2023 20:31
1. Миндаль
В этом орехе высоко содержание клетчатки, кальция, магния, белка, которые помогают стабилизировать уровень сахара в крови. А мононасыщенные жиры, которых в миндале также очень много, способствуют выведению холестерина из организма и очищению кишечника.
2. Авокадо
Этот фрукт понижает уровень холестерина и расширяет кровеносные сосуды. В авокадо содержится питательное вещество глютатион, которое блокирует 30 различных канцерогенов, помогая печени избавиться от токсинов. Исследования показывают, что пожилые люди, у которых высокий уровень глютатиона, реже страдают от артрита.
3. Свекла
Этот овощ содержит уникальный набор минералов, что делает его превосходным борцом с инфекцией и помощником в очищении крови и печени. Также свекла стабилизирует кислотно-щелочной баланс крови. Согласно легенде, Афродита ела свеклу, чтобы сохранить свою красоту.
4. Голубика
В этой ягоде содержится природный аспирин, который помогает уменьшить болевые ощущения и устранить последствия хронического воспаления. Голубика действует так же, как антибиотики, блокируя бактерии в мочевых путях, помогая таким образом избежать развития инфекции.
5. КапустаЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
1. Миндаль
В этом орехе высоко содержание клетчатки, кальция, магния, белка, которые помогают стабилизировать уровень сахара в крови. А мононасыщенные жиры, которых в миндале также очень много, способствуют выведению холестерина из организма и очищению кишечника.
2. Авокадо
Этот фрукт понижает уровень холестерина и расширяет кровеносные сосуды. В авокадо содержится питательное вещество глютатион, которое блокирует 30 различных канцерогенов, помогая печени избавиться от токсинов. Исследования показывают, что пожилые люди, у которых высокий уровень глютатиона, реже страдают от артрита.
3. Свекла
Этот овощ содержит уникальный набор минералов, что делает его превосходным борцом с инфекцией и помощником в очищении крови и печени. Также свекла стабилизирует кислотно-щелочной баланс крови. Согласно легенде, Афродита ела свеклу, чтобы сохранить свою красоту.
4. Голубика
В этой ягоде содержится природный аспирин, который помогает уменьшить болевые ощущения и устранить последствия хронического воспаления. Голубика действует так же, как антибиотики, блокируя бактерии в мочевых путях, помогая таким образом избежать развития инфекции.
5. Капуста
Рукотворные моря
08-03-2023 19:02
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
|
выпечка
28-02-2023 21:24
⠀
Творожное печенье «Роза»
450 г муки
250 г творога
100 г маргарина
1/2 ст. сахара
1/4 ч. л. соды
1 г ванилина
1/2 ч. л. соли
2 яичных желтка
Соедини в глубокой емкости творог, растопленный маргарин, сахар, ванилин, соль и яичные желтки.
⠀
Постепенно добавь просеянную муку с содой и замеси нежное тесто. Будь готова к тому, что муки может понадобиться немного больше: всё зависит от влажности творога.
⠀
Раскатай тесто толщиной 2–3 миллиметра и вырежь рюмочкой кружочки. Сложи внахлест 3–4 кружочка и аккуратно скрути тугой рулетик.
⠀
Разрежь рулет на 2 части. В результате у тебя получится 2 розочки.
⠀
Когда тесто закончится, а розочки будут готовы, выложи их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
⠀
Выпекай печенье при температуре 120 градусов 20–30 минут.
⠀
Подавай творожное печенье, посыпав его сахарной пудрой!
Приятного чаепития тебе и твоим родным.
ВАНИЛЬНЫЕ КАПКЕЙКИ С МАЛИНОЙ
Ингредиенты:
Для капкейков (8-9 шт.):
Масло сливочное 82,5% - 100 г
Сахар - 90 г
Ванильный сахар - 1,5 ч.л
Яйца - 90 г
Мука - 175 г
Разрыхлитель теста- 5 г
Молоко - 50 г
Для начинки:
Малина - 100 г
Сахар - 25г
Крахмал кукурузный - 6 г
Вода - 30 г
Для сырного крема:
Масло сливочное 82,5% - 70 г
Пудра сахарная - 80 г
Творожный сыр - 300 г
Приготовление:
Капкейки:
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром около 2 минут. Добавить яйца комнатной температуры, взбить до однородности. Просеянную муку смешать с разрыхлителем, всыпать в масляно-яичную смесь, взбить до однородности. Получится густое тесто. Влить молоко, взбить около минуты. Тесто готово.
Разложить тесто в капсулы, я делю на весах по 50-55 г в каждую капсулу.
Выпекать в разогретой до 155 градусов С духовке 25-35 минут.
Кексы остудить, сделать ножом «ямки» для начинки.
Начинка:
Малину всыпать в сотейник.
Можно заменить клубникой, вишней.
Добавить сахар, нагревать помешивая на среднем огне. Когда весь сахар растворится и пойдёт пар, смешать крахмал с водой и добавить в малину. Хорошо перемешивать, уваривать пару минут, должно загустеть.
Переложить массу в кондитерский мешок, дать остыть.
Сырный крем:
Мягкое масло смешать с пудрой, взбить до однородности. Частями добавлять сыр, взбивать до однородности. Переложить крем в кондитерский мешок с насадкой.
Сборка:
В ямки выложить остывшую начинку, сверху отсадить шапочки из крема, низкие как у меня или высокие (для высоких нужно чуть больше крема).
Украсить.
#выпечка #рецепты
⠀
Творожное печенье «Роза»
450 г муки
250 г творога
100 г маргарина
1/2 ст. сахара
1/4 ч. л. соды
1 г ванилина
1/2 ч. л. соли
2 яичных желтка
Соедини в глубокой емкости творог, растопленный маргарин, сахар, ванилин, соль и яичные желтки.
⠀
Постепенно добавь просеянную муку с содой и замеси нежное тесто. Будь готова к тому, что муки может понадобиться немного больше: всё зависит от влажности творога.
⠀
Раскатай тесто толщиной 2–3 миллиметра и вырежь рюмочкой кружочки. Сложи внахлест 3–4 кружочка и аккуратно скрути тугой рулетик.
⠀
Разрежь рулет на 2 части. В результате у тебя получится 2 розочки.
⠀
Когда тесто закончится, а розочки будут готовы, выложи их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
⠀
Выпекай печенье при температуре 120 градусов 20–30 минут.
⠀
Подавай творожное печенье, посыпав его сахарной пудрой!
Приятного чаепития тебе и твоим родным.
ВАНИЛЬНЫЕ КАПКЕЙКИ С МАЛИНОЙ
Ингредиенты:
Для капкейков (8-9 шт.):
Масло сливочное 82,5% - 100 г
Сахар - 90 г
Ванильный сахар - 1,5 ч.л
Яйца - 90 г
Мука - 175 г
Разрыхлитель теста- 5 г
Молоко - 50 г
Для начинки:
Малина - 100 г
Сахар - 25г
Крахмал кукурузный - 6 г
Вода - 30 г
Для сырного крема:
Масло сливочное 82,5% - 70 г
Пудра сахарная - 80 г
Творожный сыр - 300 г
Приготовление:
Капкейки:
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром около 2 минут. Добавить яйца комнатной температуры, взбить до однородности. Просеянную муку смешать с разрыхлителем, всыпать в масляно-яичную смесь, взбить до однородности. Получится густое тесто. Влить молоко, взбить около минуты. Тесто готово.
Разложить тесто в капсулы, я делю на весах по 50-55 г в каждую капсулу.
Выпекать в разогретой до 155 градусов С духовке 25-35 минут.
Кексы остудить, сделать ножом «ямки» для начинки.
Начинка:
Малину всыпать в сотейник.
Можно заменить клубникой, вишней.
Добавить сахар, нагревать помешивая на среднем огне. Когда весь сахар растворится и пойдёт пар, смешать крахмал с водой и добавить в малину. Хорошо перемешивать, уваривать пару минут, должно загустеть.
Переложить массу в кондитерский мешок, дать остыть.
Сырный крем:
Мягкое масло смешать с пудрой, взбить до однородности. Частями добавлять сыр, взбивать до однородности. Переложить крем в кондитерский мешок с насадкой.
Сборка:
В ямки выложить остывшую начинку, сверху отсадить шапочки из крема, низкие как у меня или высокие (для высоких нужно чуть больше крема).
Украсить.
#выпечка #рецепты
Медовик "Шифоновый"
25-02-2023 19:01
Медовик "Шифоновый"
Торт готовится 40 минут. Коржи получаются мягкие и нежные, отлично пропитываются. Крем можете использовать любой, к медовому торту лучше всего подходит сметанный.
Ингредиенты
Тесто:
Мука -2 стак.
Яйцо - 2 шт
Масло сливочное - 150 г
Сахар - 05 стак.
Сода - 1 ч.л.
Мед - 2 ст.л.
Крем:
Сметана - 200 г
Сахар - 0,5 стак.
Ванилин - 0,5 упак.
На медленном огне доводим до кипения масло, мед и сахар. Как только смесь закипела, добавляем соду, перемешиваем и выключаем огонь. Получилась пышная пенистая масса.
После того, как смесь немного остыла, вводим по одному яйца, затем муку. Замешиваем густое вязкое тесто.
Тесто размазываем тонким слоем по смазанной маслом форме 20 на 20 см).
Выпекаем минут 5 в разогретой до 180 град.духовке. Коржи получаются очень нежные.
Готовим крем. Для этого сметану смешиваем ложкой (!) с сахаром и ванилином. Ни в коем случае не взбивайте сметанный крем миксером - он (крем) станет жидким, как вода.
Смазываем коржи кремом.
Один корж руками измельчаем в крупную крошку, которой посыпаем верх и бока торта.
Даем торту несколько часов пропитаться в холодильнике.
Медовик "Шифоновый"
Торт готовится 40 минут. Коржи получаются мягкие и нежные, отлично пропитываются. Крем можете использовать любой, к медовому торту лучше всего подходит сметанный.
Ингредиенты
Тесто:
Мука -2 стак.
Яйцо - 2 шт
Масло сливочное - 150 г
Сахар - 05 стак.
Сода - 1 ч.л.
Мед - 2 ст.л.
Крем:
Сметана - 200 г
Сахар - 0,5 стак.
Ванилин - 0,5 упак.
На медленном огне доводим до кипения масло, мед и сахар. Как только смесь закипела, добавляем соду, перемешиваем и выключаем огонь. Получилась пышная пенистая масса.
После того, как смесь немного остыла, вводим по одному яйца, затем муку. Замешиваем густое вязкое тесто.
Тесто размазываем тонким слоем по смазанной маслом форме 20 на 20 см).
Выпекаем минут 5 в разогретой до 180 град.духовке. Коржи получаются очень нежные.
Готовим крем. Для этого сметану смешиваем ложкой (!) с сахаром и ванилином. Ни в коем случае не взбивайте сметанный крем миксером - он (крем) станет жидким, как вода.
Смазываем коржи кремом.
Один корж руками измельчаем в крупную крошку, которой посыпаем верх и бока торта.
Даем торту несколько часов пропитаться в холодильнике.