Это цитата сообщения SERGIO_63 Оригинальное сообщение

Диафрагма

[600x400]

В этом уроке по фотографии речь пойдет о диафрагме фотоаппарата. Диафрагма контролирует  количество света, попадающего на пленку или матрицу. Она изменяет величину глубины резкости. Диапазон расстояний от фотоаппарата, в пределах которых объекты все еще находятся в фокусе, называется глубиной резкости. Глубина резкости зависит от фокусного расстояния объектива и от величины диафрагмы.

Представьте, что вы снимаете объект с расстояния 3 метра. Если на фотоаппарате установлен штатный объектив и максимальная диафрагма f/1,8, то расстояние перед объектом и позади него, на котором остальные предметы будут резкими, очень небольшое. Если вы прикроете диафрагму до величины, например f/8, тогда глубина резкости увеличится и еще большая область впереди и позади объекта будет видна отчетливо. Установив предельно малую величину f/22, вы увидите, что в фокусе будет почти весь задний план.

Что бы использовать предельно большую глубину резкости , необходимо использовать малую диафрагму. Но при этом через нее проходит меньше света. Поэтому время экспозиции(выдержки) придется увеличить. Так, если экспозиция с диафрагмой f/8 и выдержкой 1/125 с достаточная, то выдержка при диафрагме f/22 должна быть уже 1/25 с (фотоаппарат должен быть установлен на штативе).

У широкоугольного объектива глубина резкости при всех значениях диафрагмы больше чем у штатного. Использование в той же ситуации диафрагмы f/8 широкоугольного объектива с фокусным расстоянием 28 мм приведет к тому, что будет четко видно больше деталей изображения, чем на снимке, сделанном со штатным объективом.  Это означает, что вы можете поместить объект ближе к фотоаппарату, но задний план будет все еще в фокусе.

У телеобъектива как раз все наоборот. У него глубина резкости меньше даже при малых диафрагмах. Его применяют для специальных видов съемки, особенно при съемке портретов. Например, посадив человека на передний план и установив большую диафрагму, то есть убрав резкость с заднего плана, вы, таким образом, выделяете человека в кадре.  Дополнительное преимущество большой диафрагмы заключается в том, что  для нее используется короткая выдержка. С длиннофокусным объективом, особенно 300 или 400 мм, вы получите резкий снимок, так как камера не будет  так подвержена колебаниям, как с длительной выдержкой.

На зеркальном фотоаппарате вы можете увидеть, какая глубина резкости возможна при данной настройке. В некоторых фотоаппаратах существует функция <AV> «Автоэкспозиция приоритетом диафрагмы». Вы сами устанавливаете, диафрагму, а фотоаппарат  автоматически подстраивает под нее нужную выдержку.

[580x704]

Для фото (1) использовался 28 мм широкоугольный объектив и диафрагма f/2,8. Большая часть кадра находится в фокусе, размыта только самая ближняя часть скамьи и отдаленные объекты. Если прикрыть диафрагму до величины f/8 (2), еще больше деталей снимка станут отчетливо видны, а с диафрагмой f/22 (3) в фокусе уже не только весь передний план, но и фон.

Если На штатном 50 мм выставить диафрагму f/2,8 (4), можно заметить что резкость наведена на меньшей части снимка, по сравнению с (1), где диафрагма та же. При постепенном закрытии диафрагмы, сначала  до f/8 (5), затем до f/22 (6), все больше и больше деталей снимка оказываются резкими, но все же это  несоизмеримо с той глубиной резкости, которую дает широкоугольный объектив.

Разные степени глубины резкости можно проследить на фотографиях, сделанных 200 мм длиннофокусным объективом (телеобъективом). На фото (7) фон и остальные объекты размыты за исключением девушки. Даже при диафрагме f/8 (8), фон размыт. При f/22 (9) в фокусе оказывается  больше деталей, но  не настолько много, как на снимке (3).

Это цитата сообщения SERGIO_63 Оригинальное сообщение

Скорость затвора

[630x280]

Я всегда считал, что фотографу лучше сосредоточиться на развитии творческого потенциала, нежели вдаваться в технические тонкости. Тем не менее, существуют определенные технические моменты, которые необходимо знать каждому, кто хочет научиться создавать потрясающие фотографии. Скорость затвора или другими словами выдержка как раз тот момент, который нужно понять.
Скорость затвора это один из трех основных инструментов (наряду с диафрагмой и ISO), которые определяют экспозицию фотографии. Чаще всего скорость затвора называют выдержкой. В этом уроке мы рассмотрим основные понятия и настройки, отвечая на частые вопросы новичков. [показать]

[620x397]

Что такое скорость затвора | выдержка?

Это время открытия затвора, в течение которого свет поступает на пленку или матрицу .  Другими словами выдержка управляет временем открытия затвора. Чем меньше время открытия, тем меньше поступит света на матрицу, чем больше времени, тем больше будет поступать света.

Как измеряется время выдержки?

Время выдержки измеряется в секундах или долях секунды. Например, если установлено значение в  1 / 100 то это означает, что затвор будет открыт на 1/1000 долю секунды или 0,01 секунд.  Скорость в 1 секунду и дольше на дисплее отмечаются символом < ‘ > после числа. Например, значение 10′ означает, что затвор будет открыт в течение 10 секунд.  Буква «B» означает, что затвор будет открыт до тех пор, пока фотограф вновь не нажмет на кнопку спуска.

• Низкая скорость затвора

Когда установлено  значение меньше 1/60 секунды, то скорость затвора считается низкой. Чаще всего такие значения используются в ночное время суток, так как через такой промежуток времени затвор пропускает достаточно много света.

• Высокая скорость затвора

При значении свыше 1/500 секунд скорость затвора называется быстрой или короткой. С такими значениями можно фотографировать динамические объекты: птиц, транспорт и тд. Объекты словно «замораживаются» без какого либо размытия.

В автоматическом режиме камера будет пытаться подобрать настойки . Но большинстве случаев автоматические настройки будут неточными, из-за чего фотография может получиться размазанной, темной  или слишком светлой. По возможности старайтесь переключить настройки  камеры в ручной режим. Ниже найдете рекомендации о том, как использовать те или иные настройки в разных ситуациях.

• Дрожание камеры

Независимо от того насколько крепко вы пытаетесь удержать камеру в руках ее дрожание неизбежно.  Руками вы никогда не сможете  удержать ее  совершенно неподвижно. При длительной выдержке фотографии получатся размытыми. Поэтому при ночной съемке постарайтесь установить камеру, на какой либо неподвижный объект (стол, камень и тд), а лучше на хороший крепкий штатив.

 

[620x374]

Избежать размытия снимка  можно при установке быстрого спуска. Размытие будет особенно при использовании объективов с большим фокусным расстоянием (телеобъективы), поэтому,  чем больше установлено фокусное расстояние объектива, тем больше придется увеличить время выдержки, чтобы избежать размытия.

• Движущиеся объекты

Фотографирование движущихся объектов может стать настоящей проблемой для новичка.

 

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



Конечно, можно приготовить и обычный на сковороде, но сделанный таким образом он очень нежный и диетический, так как не имеет корочки и готовится без добавления масла.
[700x525]
Пышный и необыкновенно вкусный омлет! Готовится очень интересно и не сложно.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



Очень быстро и не затейливо можно приготовить ужин для большой семьи или неожиданных гостей, а так же можно подать к праздничному столу. Нежно, сочно, сливочно и ароматно, а главное сытно.

[показать]
Готовьте и получайте удовольствие

Это цитата сообщения Люд_Мила Оригинальное сообщение

.

Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много - с одной порции 4-х-литровая кастрюля.

Состав:

Лук - 1кг
Морковь - 1кг
Перец болгарский (желательно разных цветов) - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Много зелени, я обычно кладу петрушку и укроп.

Остальную зелень замораживаю отдельно.

Пусть вас не смущает наличие помидоров, они при замораживании становятся немного другими, но вкус дают замечательный.

Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Виноградова Оригинальное сообщение

Очень простой в приготовлении,а вкус просто супер!!! ИТАК:

2 яйца
200 г сахару
200 г сметаны
200 г сливочного мягкого масла

Серия сообщений "**Выпечка,пирог сладкий":
Часть 1 - Пирог "Штирлиц
Часть 2 - Вишневый пирог «Наслаждение
...
Часть 26 - "Русский" яблочный пирог
Часть 27 - Пирог с апельсинами "Нежность"
Часть 28 - Ну очень вкусный яблочный пирог...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



Хотите иметь длинные здоровые волосы и как можно быстрее? Тогда вот секретный рецепт от трихолога (специалист по волосам). После применения этой маску, волосы растут на 10 см месяц. Потрясающая маска, просто палочка-выручалочка для мечтающих о длинных волосах.
[400x300]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



Хочу поделиться рецептом, который всегда меня выручает. Порой нужно быстро, вкусно и конечно сытно накормить семью. Гречка с курочкой, приготовленная в духовке, великолепно подойдёт для таких случаев. Пока горячее томится в духовке, есть время приготовить салатик и накрыть на стол.
Очень удобно готовить блюдо два в одном. Мы готовим гарнир и мясо одновременно.
[648x486]

Это цитата сообщения morela4 Оригинальное сообщение

Как улучшить качество фотографии, изображения или картинки в Фотошопе?

Сегодняшний урок будет посвящён качеству фотографий. Помните, как вы первый раз взяли в руки фотоаппарат? И как неумело вы им пользовались? А качество изображения у получившихся фотографий в тот день? В большинстве случаев, фотография получается размазанной, поскольку дрогнули руки, или вас кто-то толкнул во время съемки. Или фотография получается зернистой, нечёткой, с плохим цветом, если вы фотографировали плохим фотоаппаратом, или при плохом освещении. Такие фотографии исправить практически не возможно, но слегка улучшить качество можно всегда. В таких ситуациях к нам на помощь приходит Фотошоп. Работать сегодня мы будем с интересной вкладкой, под названием «Фильтр». Есть множество способов улучшить качество изображения, и несколько из них мы сегодня рассмотрим. Нажимаем «Фильтр», это шестая вкладка слева. Затем выбираем группу фильтров «Резкость», которые как вы догадались, отвечают за резкость. Не бойтесь «Резкость» – это не грубая форма разговора, а чёткость нашей фотографии. Этот фильтр находится тринадцатым в таблице «Фильтр». Появляется ещё одна вкладка, в которой нам следует найти фильтр «”Умная” резкость». [300x216]

Читать далее...

Это цитата сообщения morela4 Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения SwaEgo Оригинальное сообщение

 В этом примере одновременно подкорректируем контраст,тени,света,чёткость и цвет,и всё за пару шагов.

Ингредиенты:

●2 пласта готового слоеного теста.
●1 яйцо для смазывания пирожков.

Для начинки:
●пучек зеленого лука,
●6 сваренных вкрутую яйца,
●70 г сливочного масла,
●соль по вкусу.

Приготовление:

1-Лук мелко нарубить
2-Яйца сварить
3-Смешать(мелко порезанные) яйца и лук, и добавить растопленное слив.масло.
4-посолить на вкус и хорошо перемешать.
5-тесто порезать на квадратики и на каждый квадратик начинку...залепить края, так что бы получился треугольный пирожок, края не много
[600x450]

Ингредиенты:

- сметана -200гр
- разрыхлитель 1 чайная ложка
- мука -250мл
- сыр тёртый -100гр
- масло сливочное или маргарин -100гр
- яйца -3 шт.
- колбаса докторская или ветчина -10гр
- соль,перец, приправы по желанию

Приготовление:

1 взбиваем масло с яйцами, можно просто размешать, если масло мягкое. Яйца добавляем по одному.
Я делала миксером, чтоб быстрее, но уверяю Вас, он здесь совсем не нужен.
2. Добавляем сметану.
3. Всё перемешали, добавили натёртый сыр
Перемешали. Мне надо накормить утром семь человек, из которых две — мои внучки 4 и 7 лет. Надо поторопиться.
4. Чтоб было посытнее добавили колбаску.
5. Перемешали, по желанию добавили приправы, кто какие любит!Можно добавить орешки.Тесто не жидкое! Гуще, чем для оладьев.
6 И разложили по формочкам. Свои формочки я просто обожаю! Ничего не прилипает, смазывать маслом не надо. Но можете смазать.
Выпекаем минут 307. Из формочек маффины выскакивают сами! Если не верите, проверьте. Стоит только перевернуть. Кстати, эти формочки почти не нагреваются8. И можно всех звать к столу! Завтрак готов!
Особенно понравились маффины моим внучкам! Они были в восторге, когда им встречались кусочки колбасы!
Угощайтесь! Это вкусно, особенно тёпленькие!
На всё приготовление ушло 1 час. Получилось 15 штук. Съели за 20 минут!
[590x442]

Пиде» — это вариант турецкой пиццы, в переводе означающий плоский хлеб. По форме напоминает лодочку, начинка может быть разнообразной. Обязательно приготовьте, получается очень вкусно: хрустящее тесто и сочная ароматная начинка, просто пальчики оближешь.
Состав:
Тесто:
Мука — 1 кг, Молоко — 1 ст, Дрожжи сух. — 1 ч.л., Масло раст. — 1-2 ст.л., Яйцо — 1 шт, Соль — 1 ч.л., Сахар -1 ч.л.,
Начинка:
Фарш — 0,5 кг, Помидоры — 2 шт (можно томат. пасту или кетчуп),Перец болгарский — 1 шт, Чеснок — 1-2 шт, Лук — 1-2 шт,Зелень,
Сыр — 100 г,
Желток — для смазывания,
Приготовление:
Замесить тесто и поставить его подходить в теплое место на час. Обжарить фарш с луком, добавить болг. перец, помидоры, чеснок и зелень, посолить и поперчить. Тесто нарезать на ровные части и скатать в шарики размером в теннисный мячик, Каждый шарик раскатать в продолговатый овал и выложить в середину начинку.
Края теста с обоих сторон подогнуть и защепить по краям. Выложить на смазанный противень и смазать желтком взбитым с щепоткой сахара. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности. Достать, посыпать сыром и поставить на 5 мин в духовку для расплавления сыра. Перед подачей посыпать зеленью и порезать на кусочки. Пошаговые фотографии приготовления можно посмотреть здесь http://kuxaro4ka.ru/2013/01/19/pide-mk-ot-el/
[700x525]

Сухую спаржу 250 г. замочить в теплой кипяченой воде на 3-4 часа. Приготовим морковку : 500 г. моркови натереть на терке, выдавить в нее 4 зубчика чеснока, добавить 0,5 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. яблочного уксуса, 2 ст.л.
рафинированного растительного масла .
Когда спаржа станет мягкой, нарезать ее на кусочки длиной 4-5 см, откинуть на дуршлаг.
1 луковицу мелко порезать и пожарить на
растительном масле до золотистого цвета. В сковороду отправить спаржу и продолжить жарить 3-5 минут. Охладить, добавить такую же заправку как в морковь ( только без чеснока) , но у меня была готовая покупная
заправка SEN SOY для спаржи по-корейски. Соединить спаржу с морковью, переложить в контейнер и оставить на ночь.
[640x480]

Ингредиенты:

Тесто заварное:
- 100 гр маргарина
- 200 гр муки
- 220 мл воды
- 3 крупных яйца
- 1/4 ч. ложки соли

Сироп:
- 120 гр сахара
- 120 гр воды
- 1 ст. ложка концентрированного лимонного сока

- Растительное масло для обжаривания

Приготовление:
1. В начале сварить сироп. Довести до кипения воду с сахаром, убавить и варить 15-20 минут, периодически помешивая. Оставить охлаждаться.
2. Маргарин с водой довести до кипения, посолить.
3. Заварить муку, хорошо перемешать, снять кастрюлю с огня.
4. Втереть поочередно все яйца, масса должна стать гладкой.
5. С помощью кондитерского шприца выдавить тесто длиной около 5 см.
6. Растительное масло нагреть на сковороде. Обжарить кусочки теста порциями до румяного цвета, встряхивая сковороду, чтобы тесто прожаривалось со всех сторон.
7. Готовые тулумбы осторожно перемешать с остывшим сиропом и выложить на блюдо.
[546x480]

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение



Автор: Елена Красовская
[показать]Я решила поделиться, рассказать, подсказать как сшить такое платье, тем более, что раскроить и сшить его очень просто, особенно, если знать некоторые тонкости.

На тот момент, когда возникла идея, не все получилось, так, как я планировала. Но, впереди еще “бархатный сезон” и надеюсь эта информация, окажется для Вас полезной. Приступим….

Признаюсь, идея подобного платья не моя. К сожалению, автора не могу назвать, давно сделала для себя заметку. Но, в любом случае, у меня была только картинка, а у Вас будет технологическая последовательность раскроя и пошива, приправленная моими комментариями.

Пляжное платье выглядит примерно как на фото, изменяясь от выбора материалов и отделки.

Если Вы хотите себе (дочке, внучке) такое же, внимательно изучите инструкции и сшейте пляжное платье за полчаса! Кстати, его можно использовать и в качестве интересной домашней одежды, например.

читать далее

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



Ломая голову над тем, что приготовить на очередной завтрак кроме банальной яичницы, обратите внимание на такое простое и одновременно вкусное блюдо как ёка. Ёка — забавное название блюда, вызывающего пристрастие. И дело не только в используемых продуктах,но ёка просто готовится, а результат неизменно вкусен. Блюдо становится хитом не только на завтрак, но с удовольствием поедается в любое время суток.
[500x375]
Готовим! Продукты далеко не убирайте, возможно, придётся повторить!...

Это цитата сообщения комельфо Оригинальное сообщение



[500x333]

 

Эта молитва читается только раз в году!)) Сила молитвы - неизмерима!


РАЗ В ГОДУ - ТОЛЬКО В СВОЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ
Ангел моего рожденья....(оберег)

Нужна ли молитва человеку? Нужна! В её живительной силе никто уже не сомневается! Она как глоток чистого воздуха! Она как родник живой воды - исцеляет, оберегает от бед, даёт силы в преодолении всех невзгод.

[показать]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение






У меня есть газовая плита с духовкой. Но вот беда! Никак не могу к этой духовке приспособиться. Пирожки снизу уже подгорать начинают, а сверху еще совсем бледные. Мои знакомые, видя, как я расстраиваюсь по этому поводу, отдали свою старенькую электрическую духовку. Я обрадовалась, конечно. Но рано радовалась! Когда я увидела, в каком духовка состоянии, весь мой пыл улетучился. Вот сами взгляните, в каком плачевном состоянии была эта труженица.